Բաղադրիչներ
- 1¾ ունցիա թեթև ռոմ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, լայմի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Դասական daiquiri-ն՝ համեղ լայմի կոկտեյլը, կարելի է հեշտությամբ փոխել՝ տեղավորելու համար ամենաընտիր գունապնակները կամ հաշվի առնել բացակայող բաղադրիչները:
- Փորձեք կոկտեյլի չափաբաժիններով. ավելացնել մի քիչ հավելյալ կրաքարի հյութ՝ թխվածքի համի համար, ավելի պարզ օշարակ՝ ավելի քաղցր համի համար, և մի քիչ ռոմ շաղ տալ՝ ավելի խմիչքի համար: Փորձեք միայն մեկ-մեկ, որպեսզի չծանրաբեռնեք կոկտեյլների մյուս համերը։
- Լայմի հյութի փոխարեն ընտրեք կրաքարի կորդիալ՝ լայմի համի և մի փոքր ավելի քաղցր կոկտեյլի համար:
- Փոխանակեք թեթև ռոմը հնեցված ռոմի հետ՝ համը նրբորեն փոխելու համար՝ առանց կոկտեյլն ամբողջությամբ փոխելու:
- Ներառյալ մեկ քառորդ ունցիա կամ ավելի քիչ թարմ քամած կիտրոնի կամ նարնջի հյութը ավելացնում է ցիտրուսի ևս մեկ շերտ՝ առանց չափից ավելի փոփոխության:
- Փորձեք մրգային բուրմունքներ, ինչպիսիք են դեղձի կաթնաշոռը, որպես դասականի տատանումներ:
Զարդանախշեր
Լայմի անիվը կարող է լինել ավանդական daiquiri զարդարանքը, բայց կան այլ տարբերակներ, որոնք կարող են անել, անկախ նրանից, թե ուզում եք ինչ-որ բան ավելի զվարճալի, թե ավանդական:
- Անիվի փոխարեն օգտագործեք կրաքարի սեպ կամ շերտ: Եթե դուք օգտագործում եք կրաքարի սեպ, կարող եք սեղմել ցիտրուսը լրացուցիչ կրաքարի նոտաների համար: Դուք կարող եք դեն նետել ըմպելիքի սեպը կամ ամբողջությամբ ազատվել դրանից։
- Փորձեք նարինջ կամ կիտրոն, դուք կարող եք դա անել անիվով, լայմի կամ սեպով, որպեսզի ավելացնեք գույնի փայլ և լրացուցիչ ցիտրուսային ցիտ:
- Լայմի կեղևը կամ ժապավենը դարձնում են զվարճալի զարդարանք։
- Ջրազրկված ցիտրուսային անիվները՝ լինի դա լայմ, կիտրոն, թե նարինջ, ժամանակակից զարդարանք է, որը հաղորդում է նուրբ հոտ:
- Մի փոքր շաղ տալ լայմի կեղևն ավելացնում է յուրահատուկ և անսովոր տեսողական զարդարանք։
Կլասիկ Daiquiri-ի մասին
Դասական daiquiri-ն ցնցվել է ավելի քան մեկ դար:Այն առաջին անգամ հայտնվեց ակնոցներով 1900-ականների սկզբին, ինչպես Կուբայում, այնպես էլ Նյու Յորքում: Սկզբում մատուցվում էր բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ մանրացված կամ ճեղքված սառույցով, բաղադրատոմսը ոչ այլ ինչ էր, քան շաքարավազ, երկու թարմ քամած լայմ և երեք ունցիա ռոմ: Daiquiri-ն պատրաստ էր արագ խառնելով ըմպել բաժակը սառեցնելու համար, ինչպես այսօր անանուխի ջուլեպին:
Տարիների ընթացքում սափրված սառույցը փոխարինեց ճաքճքված սառույցը կոկտեյլ շեյքերով, փոխարինելով բարձրագնդի բաժակը խառնելու համար: Ստացված կոկտեյլը մատուցվել է մարտինիի կամ կուպեի բաժակի մեջ՝ տալով մեզ դասական daiquiri տեսքը, որին հավանաբար ծանոթ եք: Երբ պարզ օշարակը սկսեց աճել հասանելիության և ժողովրդականության մեջ, այն փոխարինեց նախնական բաղադրատոմսում հայտնաբերված հատիկավոր շաքարը:
Ժամանակակից դասական daiquiri-ն իր ժողովրդականության գագաթնակետին հասավ 1940-ականներին, երբ չափաբաժինները վիսկիի և օղու ձեռք բերելու համար դժվար էին դարձնում: Միևնույն ժամանակ, ռոմի հասանելիությունը բարձրացավ ԱՄՆ-ի և Լատինական Ամերիկայի միջև բաց առևտրի շնորհիվ:Այս մշակույթների անսպասելի նորաձևությունը խթանեց ռոմով ըմպելիքների գրավչությունը՝ ուշադրություն դարձնելով daiquiri-ին: Դասական daiquiri-ի ժողովրդականությունը տատանվելու է մինչև ժամանակակից կոկտեյլների վերածնունդը, երբ մի քանի դասական ըմպելիքներ դարձան նորաձև:
Դայկիրիի արվեստը
Դասական daiquiri-ն կոկտեյլ է բոլոր տարիքի համար: Դա շատ սխալ հասկացված կոկտեյլ է, որտեղ մարդիկ այն կապում են խմիչքի և գերհաճելի համերի հետ: Անկախ նրանից, թե դուք վայելում եք պարզ կոկտեյլ, թե ցանկանում եք թաց, բայց տտիպ համ՝ արևադարձային երանգով, դասական daiquiri-ն արժանի է իր տեղը կոկտեյլների շարքի վերին մասում:
