Բաղադրիչներ
- 2½ ունցիա ջին կամ օղի
- ½ ունցիա չոր վերմուտ
- Սառույց
- Կոկտեյլ սոխ
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, ջին և չոր վերմուտ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կոկտեյլ սոխով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Ինչպես իր զարմիկը՝ դասական Մարտինին, այնքան էլ շատ փոփոխություններ չկան, որոնք դուք կարող եք կատարել համամասնությունների կամ բաղադրիչների քանակի մեջ՝ առանց ամբողջովին փոխելու մարտինին: Բայց դեռ մի քանի տարբերակներ կան։
- Ավելացրե՛ք մեկ հատ նարնջի կամ կիտրոնի դառը թեթև ցիտրուսային համ:
- Օգտագործեք ավելի քիչ վերմուտ ավելի չոր Մարտինիի համար:
- Ավելի չոր Մարտինիի համար բաժակը ողողեք չոր վերմուտով, այնուհետև դեն նետեք վերմուտը։
- Փորձեք ջինի տարբեր տեսակներ՝ London dry, Plymouth, Old Tom կամ Genever:
Զարդանախշեր
Այն, ինչ Gibson martini-ն դարձնում է Gibson martini, զարդարանքն է: Առանց դրա, դա դասական մարտինի է: Այնուամենայնիվ, կարող եք ավելացնել որոշ տարբերակներ։
- Կոկտեյլ սոխի կողքին ավելացրեք կիտրոնի կեղև։
- Ավելացրեք մի քանի ձիթապտուղ կոկտեյլ սոխի կողքին։
- Մտածեք կապույտ պանրով լցոնած ձիթապտուղները կոկտեյլ սոխով շամփուր անել։
Գիբսոն Մարտինիի մասին
Գիբսոն Մարտինիի ծագման մի քանի տեսություն կա: Մի պատմվածքում բարմենն իր վրա վերցրեց դասական մարտինին բարելավելու մարտահրավերը և որոշեց կոկտեյլ սոխը լկտիաբար օգտագործել որպես զարդարանք, ինչը միակ փոփոխությունն էր:Մեկ ուրիշը որպես աղբյուր նշում է Սան Ֆրանցիսկոյի բարը, դեռևս 1890-ականներին։
Քանի որ ժամանակն անցնում է, որոշ բարմեններ այն օգտագործում են որպես ազդանշան, որ բաժակի մեջ դրված մարտինին շատ չոր է, օգտագործելով այն որպես արագ հաղորդակցման միջոց և տարբերում իրենց զարմիկներից: Սակայն, ինչպես եղավ, Գիբսոն Մարտինիները ուշագրավ են։
Սոխա՞կ։ Ոչ մի կերպ
Մի՛ խանգարի սոխի ֆիրմային զարդարանքը։ Ի տարբերություն սովորական կարմիր կամ սպիտակ սոխի, կոկտեյլների սոխն ունի կծու-քաղցր համ, թթու թթուների գործընթացը հեռացնում է խայթոցը: Թեև դուք դեռ կարող եք չափազանց ճկուն լինել դրանք ինքնուրույն փորձելու համար, երբ դրանք թրջվել են ջինում, դրանք համեղ կերակուր են Gibson martini-ի վերջում: Մարտինիի մեկ այլ հիանալի տարբերակի համար իմացեք, թե ինչ է կեղտոտ մարտինին և ինչպես պատրաստել:
