Արևադարձային ըմպելիքների համը նման է արևի, հանգստի և հեշտ օրերի: Այս անկաշկանդ կոկտեյլները ավելին են, քան պարզապես նրանց գրավիչ գույները: Դրանք հեշտ է թափահարվում և կարող են հարմարեցվել ձեր սիրած տաք եղանակի համերի հիման վրա: Մտածեք սովորելու որոշ նոր արևադարձային ըմպելիքների բաղադրատոմսեր, երբ դուք փնտրում եք մի փոքր արևի լույս կամ ուժեղացրեք այդ արդեն արևոտ օրերը:
Tequila Sunrise
Ամենախորհրդանշական արևադարձային ըմպելիքներից մեկը, դուք կարող եք վիտամին C ստանալ լրացուցիչ հարվածով։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա տեկիլա
- 4 ունցիա նարնջի հյութ
- 1 ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Զարդարի համար նարնջագույն անիվ
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, տեկիլա և նարնջի հյութ։
- Քամեք փոթորիկի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Դանդաղ լցնել գրենադինը, թույլ տալով, որ այն իջնի հատակը։
- Զարդարեք նարնջագույն անիվով.
Sailors Sunset
Այս վառ կարմիր կոկտեյլը հիշեցնում է, որ մայրամուտը կարող է լինել նույնքան ցնցող և համեղ:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա կոկոսի ռոմ
- 4 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա լոռամրգի հյութ
- ¾ ունցիա մարաշչինո լիկյոր
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Արքայախնձորի կտոր և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, հյութեր, մարաշկինո լիկյոր և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք փոթորիկի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարում ենք արքայախնձորի կտորով և բալով։
Մայ Թայ
Հին էական արևադարձային ըմպելիք, մայ թայը կարող է տհաճ զգալ օրգեատի օշարակի պատճառով, բայց դա համեղ ուտեստ է, որը հեշտ է թափահարել:
Բաղադրիչներ
- 1¾ ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա նարնջագույն curaçao
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա օրգեատ
- ½ ունցիա մուգ ռոմ
- Սառույց
- Արքայախնձորի կտոր, բալի և նարնջի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, սպիտակ ռոմ, նարնջի կուրասաո, լայմի հյութ և օրգեատ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Լողացրե՛ք մուգ ռոմը՝ դանդաղ լցնելով վրան։
- Զարդարում ենք արքայախնձորի կտորով, բալի և նարնջի կտորով։
Ռոմ Ջոգեր
Ռոմ վազողի ավելի քիչ հզոր տարբերակ, այս կոկտեյլը դեռ համեղ է:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա սպիտակ ռոմ
- ½ ունցիա ծովային կամ մուգ ռոմ
- ¾ ունցիա բանանի լիկյոր
- ½ ունցիա մոշի օշարակ
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Արքայախնձորի կտոր և լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, բանանի լիկյոր, մոշի օշարակ, հյութեր և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի կամ քարե ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարեք արքայախնձորի կտորով և լայմի սեպով։
Փոթորիկ
Սխալ կլինի չմտածել փոթորիկի մասին, երբ մտածում ես արևադարձային ըմպելիքների մասին: Թերևս ամենահայտնի, այս համեղ ըմպելիքը սիրված է ինչ-ինչ պատճառներով, բայց խմեք զգուշությամբ։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- 2 ունցիա թեթև ռոմ
- 1½ ունցիա կրքի մրգի հյութ
- 1 ունցիա նարնջի հյութ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Նարնջի կտոր և կեռաս՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, հյութեր, պարզ օշարակ և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք փոթորիկի ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք նարնջի շերտով և կեռասով։
Լավայի ժայռեր
Այս պտույտը լավայի հոսքի վրա ունի համեղ կոկոսի և հատապտուղների արևադարձային համ:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա կոկոսի ռոմ
- 1¼ ունցիա ելակի օշարակ
- ¾ ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա արքայախնձորի ռոմ
- 1 ունցիա կոկոսի սերուցք
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, ելակի օշարակ, կոկոսի սերուցք և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Սեքս ծովափին Մարտինի
Այս սկանդալային անվանումով կոկտեյլը էլեգանտ թարմացում է ստանում որպես մարտինի։
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա դեղձի շնապս
- ½ ունցիա ազնվամորու լիկյոր
- ½ ունցիա օղի
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ¼ ունցիա լոռամրգի հյութ
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, դեղձի շանապ, ազնվամորու լիկյոր, օղի, նարնջի լիկյոր և լոռամրգի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Coconut Margarita
Մարգարիտաներն անհավանական են, բայց կոկոսի համով նրանք բոլորովին նոր կյանք են ստանում: Եթե ցանկանում եք լիարժեք կոկոսով ուտել, ապա տեկիլայի փոխարեն կոկոսի ռոմ օգտագործեք
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա տեկիլա
- 3 ունցիա կոկոսի սերուցք
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- Սառույց
- Մաքրած կոկոս և կոկոսի լրացուցիչ կրեմ՝ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Եզրը պատրաստելու համար բաժակի կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք կոկոսի կրեմի մեջ։
- Մաքրած կոկոսը ափսեի վրա թաթախեք բաժակի պատված եզրը կոկոսի մեջ, որպեսզի քսվի:
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել տեկիլա, կոկոսի սերուցք, լայմի հյութ, նարնջի լիկյոր և սառույց։
- Shake to cool.
- Քամեք պատրաստված բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա
Piña Colada
Այս կոկտեյլը ներածության կարիք չունի, բայց հետաքրքրասերների համար այս ռոմ կոկտեյլը պարունակում է մի կտոր արքայախնձոր և կոկոս՝ հարթ և թարմացնող ըմպելիք ստանալու համար:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա կոկոսի ռոմ
- 1¾ ունցիա կոկոսի կրեմ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- Սառույց
- Արքայախնձորի կտոր և նարնջի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել ռոմը, կոկոսի սերուցքը, լայմի հյութը և արքայախնձորի հյութը։
- Shake to cool.
- Քամեք փոթորիկի ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք արքայախնձորի կտորով և նարնջի կտորով։
Bahama Mama
Bahama Mama բաղադրատոմսը դարձնում է ցիտրուսի, կոկոսի և ռոմի ծանոթ զույգը նոր և յուրօրինակ ձևով:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա նարնջի հյութ
- 1 ունցիա մուգ ռոմ
- 1 ունցիա կոկոսի ռոմ
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Նարնջի կտորներ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, հյութեր, ռոմ և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի կտորներով.
Ռոմ Պանչ
Դասական ռոմի փոշու գեղեցկությունն այն է, որ նույնիսկ եթե դուք այնքան էլ չեք հետևում բաղադրատոմսին կամ օգտագործում եք, նախընտրում եք օգտագործել նմանատիպ, բայց տարբեր մրգային հյութեր, վերջնական արդյունքը դեռ համեղ է:
Բաղադրիչներ
- 1¼ ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1¼ ունցիա մուգ ռոմ
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա նարնջի հյութ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Նարնջի կեղև և բալի զարդարանքի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, հյութեր և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք փոթորիկի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարում ենք նարնջի կեղևով և բալով։
Jungle Bird կոկտեյլ
Ոչ այնքան հայտնի, որքան իր արևադարձային նմանակները, ջունգլիների թռչունը կոկտեյլ չէ, որից կարելի է բաց թողնել:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա blackstrap ռոմ
- ¾ ունցիա Campari
- 1½ ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա դեմերարա կամ պարզ օշարակ
- Սառույց
- Արքայախնձորի տերևներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, Campari, արքայախնձորի հյութ, լայմի հյութ և օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք կոկտեյլի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք արքայախնձորի տերեւներով.
Կապույտ ալիք
Պտտում կապույտ Հավայան կղզիների վրա, այս տարբերակը որոշ շունչ է հաղորդում դասականին:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա արքայախնձորի լիկյոր
- ¾ ունցիա կոկոսի ռոմ
- ¾ ունցիա կապույտ curaçao
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Կիտրոն-լայմ սոդա լիցքավորելու համար
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, շրջանակներ, արքայախնձորի լիկյոր, կապույտ կուրասաո և հյութեր։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Լրացրեք կիտրոն-լայմ սոդա։
- Զարդարեք կիտրոնի սեպով և բալով։
Ցտեսություն թշվառ
Ռիֆ ցավազրկող կոկտեյլի վրա, այս բաղադրատոմսը ավելացնում է մի փոքր լրացուցիչ կոկոսի այլ անսպասելի համերի շարքում:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Pusser-ի կամ ծովային ռոմ
- 4 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 2 ունցիա կոկոսի սերուցք
- 1¼ ունցիա մարաշկինո լիկյոր
- ½ ունցիա նարնջի հյութ
- Սառույց
- Արքայախնձորի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել սառույց, ռոմ, արքայախնձորի հյութ, կոկոսի սերուցք, մարաշկինո լիկյոր և նարնջի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք արքայախնձորի կտորով։
Pearl Diver
Արևադարձային ըմպելիքների ընտանիքի մոռացված ազգականը, դրա բաղադրիչները շատ կոկտեյլներում չեն հանդիպում, օրինակ՝ ավանդական խավարտը ուտելի խոլորձն է, բայց դրանք արժե ձեռքի տակ ունենալ:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա հնեցված ռոմ
- ½ ունցիա demerara ռոմ կամ մուգ ռոմ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա նարնջի հյութ
- ¼ ունցիա մեղր
- ¼ ունցիա անուշաբույր լիկյոր
- ¼ ունցիա վանիլային օշարակ
- 1 dash Angostura bitters
- Սառույց
- Բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, հյութեր, մեղր, բուրավետ պղպեղի լիկյոր, վանիլի օշարակ և բիթթեր:
- Լավ թափահարեք, որ խառնվի և սառչի։
- Քամեք pilsner կամ highball բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք բալով.
Mojito
Mojito-ն աներևակայելի տարածված է լավ պատճառով. դրանք հեշտ է խմել, և դրանք աներևակայելի հեշտ է ավելացնել այլ համեր, ինչպիսիք են ելակի կամ մանգոյի:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա սպիտակ ռոմ
- 1 ունցիա պարզ օշարակ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 6-8 անանուխի տերեւ
- Փշրված սառույց
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերում խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակի հետ:
- Ավելացրեք մանրացված սառույցը, ռոմը, լայմի հյութը և մնացած պարզ օշարակը։
- Shake to cool.
- Լցրեք, չքամեք, բարձր գնդակի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Banana Daiquiri
Դուք չեք կարող սխալվել դասական daiquiri-ի հետ, սակայն բանանի թեթև համը նոր համ է հաղորդում դրան:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա հնեցված ռոմ
- 1 ունցիա բանանի լիկյոր
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա լիմոնչելո
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, բանանի լիկյոր, կիտրոնի հյութ և լիմոնչելլո։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Shore Breeze
Այս բեռնված արևադարձային կոկտեյլը ներառում է մի քանի անտեսված արևադարձային համեր՝ խառնուրդին ավելացնելով կրքոտ մրգեր և մանգո:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա մանգո ռոմ
- 1 ունցիա արքայախնձորի օղի
- ¾ ունցիա կրքի մրգային հյութ
- ¾ ունցիա ազնվամորու լիկյոր
- ½ ունցիա գրենադին
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Արքայախնձորի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, մանգոյի ռոմ, արքայախնձորի օղի, կրքի մրգերի հյութ, ազնվամորու լիկյոր, գրենադին և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք արքայախնձորի կտորով։
Պատվիրում չկա
Երբեմն դուք ցանկանում եք վերջին րոպեին արձակուրդ գնալ կամ ուզում եք որևէ այլ բան խմել, քան ձեր սովորական հնաոճը կամ մարտինին: Արևադարձային, ծովափնյա կոկտեյլները հուզիչ են, նրանց բաղադրատոմսերը ներողամիտ են, և նրանք տոննաներով տեղ ունեն փորձերի և համերի հետ խաղալու համար՝ արքայախնձորի կամ կոկոսի ըմպելիքներ կամ այլ հետաքրքիր արևադարձային համեր ստեղծելու համար:Հաջորդ անգամ, երբ դուք հնարամիտ կզգաք, մտածեք խաղալիքի մի քանի արևադարձային ըմպելիքների հետ:
