Բաղադրիչներ
- 3-4 թարմ ռեհանի տերեւ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 2½ ունցիա ջին
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Զարդարի համար ռեհանի ճյուղ և կրաքարի անիվ
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ խառնել ռեհանի տերևները և շաղ տալ պարզ օշարակ։
- Ավելացրե՛ք սառույցը, ջինը, լայմի հյութը և մնացած պարզ օշարակը։
- Shake to cool.
- Քամեք քարե ապակու կամ սառեցված կուպեի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարում ենք ռեհանի ճյուղով և կրաքարի անիվով։
Տատանումներ և փոխարինումներ
Ի տարբերություն դասական գիմլետի, ռեհանը մի փոքր ավելի շատ տեղ ունի բազմազանության և փորձարկումների համար՝ կառուցվելով դեպի օպտիմալ համը:
- Ջինի փոխարեն կարող եք օգտագործել օղի կամ ռեհանով թրմված օղի, որպեսզի բազային սպիրտից ավելի չեզոք համ ունենա:
- Օղին կամ ջինին թրմեք թարմ ռեհանով ռեհանի ավելի ընդգծված համի համար: Կարելի է նաև բաց թողնել ռեհանի խառնումը թրմած սպիրտ օգտագործելիս։
- Ներառեք թարմ քամած կիտրոնի հյութ՝ նուրբ համի համար՝ առանց կոկտեյլը վերցնելու:
- Օգտագործեք ռեհան պարզ օշարակ սովորական պարզ օշարակի փոխարեն։
- Օգտագործեք միայն մեկ կամ երկու ռեհանի տերեւ ընդամենը մի նշույլ ռեհանի համար:
Զարդանախշեր
Սովորաբար, ռեհանի ծղոտը զարդարված է ռեհանի ճյուղով և կրաքարի անիվով, բայց դուք կարող եք խաղալ տարբեր գաղափարներով:
- Կարակի անիվի փոխարեն օգտագործեք կրաքարի շերտ կամ սեպ։
- Կիտրոնի անիվը, սեպը կամ կտորը հակապատկեր գույն է հաղորդում ռեհանի ճյուղին: Կամ կարող եք օգտագործել երեքն էլ։
- Պատրաստեք ցիտրուս--լայմ կամ կիտրոն--կեղև կամ ժապավեն՝ ժիր տեսք ունենալու համար:
- Ջրազրկված ցիտրուսային անիվները անսովոր, բայց ինտրիգային զարդարանք են։
- Նիզակակիր կրաքարի անիվներ կամ կտորներ և ռեհանի տերևներ կոկտեյլի շամփուրի վրա՝ յուրաքանչյուրի միջև հերթափոխով։
Բազիլ գիմլետի մասին
Չնայած դասական ջին ջինլետը սկսել է գործել 1930-ական թվականներից, ռեհանի ջինլետը միայն մի քանի տարի անց չթափվեց տեսարանի վրա: Խառը խառը ըմպելիքները, ինչպիսին է mojito-ն, տարածված էին 1930-ականներին, բայց անանուխը խոտաբույսն էր, որը պահում էր կոկտեյլների տեսարանում: Ավելի ուշ՝ 20-րդ դարում, այլ խոտաբույսեր, ներառյալ ռեհանը, բռնեցին կոկտեյլներ պատրաստելու համար։
Երկար տարիներ վարունգի գիմլետը ամենահայտնի տարբերակն էր։Թերևս այն այնքան արագ չփչացավ, ով չի գնել թարմ խոտաբույսեր, որպեսզի դրանք թառամեն և շագանակագույն դառնան խանութից տուն վերադառնալուց մի քանի րոպե անց, բայց ռեհանը չէր հայտնվի միայն շատ ուշ: Այնուամենայնիվ, երբ դա ստացվեց, ռեհանը կոկտեյլների աշխարհի նոր «Այն» խոտն էր:
Շատերը, ովքեր հոգնել էին վարունգից և անանուխից, արագ գաղթեցին դեպի ռեհան՝ ռեհանը դարձնելով փայլող աստղ այսօրվա կոկտեյլային աշխարհում:
Խոտածածկ և Մարմնավոր
Ռեհանը անզուգական կոկտեյլ է, ռեհանի պղպեղի համերը արտասովոր կերպով լուսավորում են բաժակը: Բաց թողեք դասական գիմլետը, օգտվեք ձեր խոհանոցի թարմ ռեհանից՝ անուշաբույր, կենսունակ ռեհանով:
