Փշոտ տանձի կակտուսը (Opuntia spp.) կակտուսի ամենացուրտ դիմացկուն, հարմարվողական և հեշտ աճեցվող տեսակներից է: Բացի այդ, նրա տերևները (կակտուսի բարձիկները) և պտուղները ուտելի են և հաճախ օգտագործվում են մեքսիկական խոհանոցում:
Փշոտ,բայց սիրուն
Փշոտ տանձի կակտուսն ունի մեծ հարթ տերևներ, որոնք իրականում բույսերի ցողունի փոփոխված հատվածն են, որոնք հաճախ կոչվում են կակտուսի բարձիկներ: Բարձիկները սովորաբար ունեն մոտ մեկ դյույմ հաստություն և վեցից 12 դյույմ երկարություն՝ երկարավուն, կլորացված ձևով: Սրանք ծածկված են մեծ փշերով, թեև կան անողնաշար սորտեր:
Վառ կարմիր, նարնջագույն կամ դեղին ծաղիկներ հայտնվում են ամռան սկզբին բարձիկի արտաքին եզրերի երկայնքով՝ կակտուսի վերին մասում: Ծաղիկները երկու-երեք մատնաչափ երկարություն ունեն և բավականին ցուցադրական՝ գավաթանման ձևով և փարթամ թերթիկներով: Սրանց հաջորդում են երկու-երեք մատնաչափ երկարավուն մրգեր ամառվա վերջում` մուգ մանուշակագույն-կարմիր գույնով. դրանք նաև բավականին գրավիչ են, ինչպես նաև ուտելի: Մրգերը հաճախ հանդիպում են մեքսիկական շուկաներում և իսպաներեն կոչվում են թունա։
Աճելու սովորությունը բավականին բազմազան է՝ կախված սորտից՝ գետնի երկայնքով տարածվող ընդամենը վեց դյույմ բարձրությամբ բույսերից մինչև 16 ոտնաչափ բարձրություն ունեցող ծառանման ձևեր:
Փշոտ տանձ աճեցնել
Չնայած կակտուսների մեծ մասը դժվար է աճել չորային շրջաններից դուրս, փշոտ տանձը բնության մեջ հանդիպում է Հյուսիսային Ամերիկայի մեծ մասում և լայնորեն հարմարեցված է կլիմայական պայմաններին և հողի տեսակներին:Կախված բազմազանությունից, դրանք կարող են աճել USDA-ի 4-ից 10-րդ գոտիներում և կաճեն ցանկացած հողում, քանի դեռ ջրահեռացումը լավ է: Այնուամենայնիվ, նրանք ծաղկում են ավազոտ կամ քարքարոտ հողերում, որտեղ քիչ բույսեր են գոյատևում։
Նրանք ոռոգման կարիք չունեն և այն քիչ բույսերից են, որոնք ազնվորեն կարելի է անվանել «առանց պահպանման»: Միակ վնասատուը, որին դուք կհանդիպեք, կոշիկ կոչվող թեփոտ միջատների տեսակն է, որը բարձիկների վրա հայտնվում է սպիտակավուն մշուշի տեսքով: Բույսերը գոյակցում են այս վնասատուի հետ՝ առանց առողջության վատառողջ տառապելու, սակայն փոքրիկ վրիպակները իրականում կարմիր ներկի ավանդական աղբյուր են, որը դեռ օգտագործվում է որպես սննդի ներկ:
Որտե՞ղ տնկել
Փշոտ տանձը լավ տեղավորվում է անապատային, հարավ-արևմտյան կամ միջերկրածովյան թեմաներով տնկարկների հետ, բայց միջին ծաղկանոցում մի փոքր անհարմար տեսք ունի: Այդպես ասվում է, որ նրանք ունեն այնպիսի տպավորիչ և անսովոր տեսք, որ կարող են օգտագործվել այգում համարձակ գեղարվեստական հայտարարություններ անելու համար:
Որտեղ էլ որ դրանք տնկվեն, այն պետք է շատ հեռու լինի արահետներից կամ այլ վայրերից, որտեղ հաճախում են մարդիկ և ընտանի կենդանիները՝ իրենց մեծ ողնաշարի պատճառով: Նրանք կատարյալ բույս են ժայռերի արտահոսքի կանաչապատման համար, որտեղ ուրիշ ոչինչ չի աճի: Ուղղահայաց աճի սովորություն ունեցող սորտերը նույնպես օգտագործվում են որպես կենդանի ցանկապատ, քանի որ փշոտ տանձից պատրաստված ցանկապատն անանցանելի է ներխուժողների համար: Նրանց միակ պահանջն է արևը և լավ ջրահեռացումը։
Ինչպես տնկել
Փշոտ տանձը լայնորեն հասանելի չէ չորային շրջաններից դուրս գտնվող տնկարաններում, սակայն CactusStore.com-ն առաջարկում է բազմաթիվ սորտեր առցանց: Prairie Moon Nursery-ը լավ աղբյուր է փշոտ տանձի ամենացուրտ դիմացկուն տեսակի համար, որը կարելի է աճեցնել նույնիսկ Կանադայի հարավում:
Բույսերի հետ վարվելիս անպայման կրեք հաստ կաշվե ձեռնոցներ և պաշտպանիչ հագուստ: Ցանկապատերի տնկման համար դրանք միմյանցից մոտ երեք ոտնաչափ հեռավորության վրա դրեք:
Փշոտ տանձը նույնպես անհավանական հեշտ է բազմանում։ Եթե հասուն բույսի հասանելիություն ունեք, պարզապես կտրեք բարձիկներից մեկը և դրեք այն (չթաղված) գետնին, որտեղ ցանկանում եք աճել. մի քանի ամսվա ընթացքում այն արմատներ կստեղծի և կսկսի աճել:Դուք նույնիսկ կարող եք գնալ մեքսիկական սննդի շուկա և գնել որոշ բարձիկներ, որոնք վաճառվում են խոհարարության համար՝ որպես բազմացման նյութ օգտագործելու համար:
Բերքահավաք
Պտուղը հասունանում է ամառվա վերջին, երբ այն ունի մուգ կարմիր գույն և շոշափում է փափուկ: Բարձիկները, որոնք օգտագործվում են որպես բանջարեղեն, պետք է քաղել, երբ փափուկ և բաց կանաչ: Սրանք ամենանոր բարձիկներն են, որոնք հայտնվում են բույսի արտաքին հատվածներում աճող սեզոնի ընթացքում: Խուսափեք ավելի հին, մուգ կանաչ բարձիկներից:
Իդեալում, առանց փշերի սորտերը աճեցվում են, երբ նպատակը սննդի համար փշոտ տանձ հավաքելն է: Եթե ոչ, ապա անպայման ձեռնոցներ կրեք, երբ զբաղվեք և մատուցելուց առաջ քաշեք կամ կտրեք մեծ փշերը: Մրգերի և բարձիկների վրա կան նաև մանր մազեր, որոնք գրգռում են, երբ դիպչում ենք կամ ուտում, չնայած դրանք կարելի է քերել հոսող ջրի տակ՝ ռետինե ձեռնոցներ կրելիս:
Փշոտ տանձի տեսակներ
Փշոտ տանձը ահռելիորեն տարբերվում է չափերով, աճի սովորությամբ, գունավորմամբ և այլ հատկանիշներով։
- «Մանուշակագույն» (Opuntia rufida) աճում է վեց ոտնաչափ բարձրությամբ և բարձիկների վրա ունի մանուշակագույն գիպս; այն դիմացկուն է USDA 8b-10 գոտիներում:
- 'Albaspina' (Opuntia microdasys) աճում է երկու ոտնաչափ բարձրությամբ և ունի սպիտակ ողնաշարի փոքրիկ կլաստերներ, որոնք նման են բծերի; այն դիմացկուն է USDA 9-10 գոտիներում։
- Opuntia humifusa-ն, որը նաև հայտնի է իր ընդհանուր անունով՝ Eastern Prickly Pear, աճում է որպես վեց դյույմ տարածուն հողածածկ; այն դիմացկուն է USDA 4-9 գոտիներում։
- 'Burbank Spineless' (Opuntia ficus-indica) աճում է մինչև 12 ոտնաչափ և անողնաշարի հայտնի տեսակ է ուտելու համար; USDA 9-10 գոտիներն այն է, որտեղ այն դիմացկուն է:
Այգի տարօրինակություն
Փշոտ տանձը բավականին խոսակցական կտոր է պարտեզում: Փորձեք դրանք որպես դեկորատիվ կամ արկածախնդիր ուտողների համար, հաշվի առեք մրգերի և ուտելի բարձիկների նմուշառումը:
