Բաղադրիչներ
- Լայմի սեպ և թաջին եզրի համար
- 1-2 jalapeño մետաղադրամ
- 1¾ ունցիա արծաթե տեկիլա
- 1¼ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¾ ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- ¼ ունցիա ագավայի նեկտար
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Շրջանակ պատրաստելու համար ժայռերի ապակու եզրը քսել կրաքարի սեպով։
- Տաջինով ափսեի վրա, ապակու կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք թաջինի մեջ՝ պատելու համար:
- Կոկտեյլային շեյքերում, խառնել հալապենոյի մետաղադրամները և շաղ տալ տեկիլա։
- Ավելացրեք սառույցը, մնացած տեկիլան, լայմի հյութը, նարնջի հյութը և ագավայի նեկտարը։
- Shake to cool.
- Քամում ենք պատրաստված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Ինչպես իր մայր կոկտեյլը՝ նիհար մարգարիտան, չկա ստանդարտ կամ սահմանված բաղադրատոմս կծու նիհար մարգարիտայի համար: Սա նշանակում է, որ այս կծու կոկտեյլը թափահարելիս կան նորարարությունների և փոխանակման զգալի տարբերակներ:
- Մտածեք պատրաստել jalapeño պարզ օշարակ՝ օգտագործելով ընդամենը քառորդ ունցիա:
- Թրմեք տեկիլան հալապենյոյով՝ կծու հպումով և առանց ավելացված շաքարի կամ կալորիաների:
- Բաց թողեք ագավայի նեկտարն ու նարնջի հյութը և դրա փոխարեն օգտագործեք նարնջի լիկյոր։
- Օգտագործեք միայն մեկ մետաղադրամ jalapeño մի փոքր կծու նիհար մարգարիտայի համար: Զգուշորեն ավելացրեք չորսի կամ հինգի, իսկապես կծու փորձի համար:
- Թարմ քամած կիտրոնի հյութը կոկտեյլին հաղորդում է պայծառության մակարդակ՝ առանց քաղցրության։
Զարդանախշեր
Չնայած jalapeño մետաղադրամը սովորական կծու նիհար մարգարիտայի զարդարանք է, քանի որ այն հեշտությամբ նույնացնում է այս ըմպելիքը որպես կծու, կան բազմաթիվ այլ տարբերակներ:
- Բաց թողեք տաջին եզրը կամ օգտագործեք եզրի միայն մի փոքր մասը: Փոխարենը կարելի է օգտագործել աղի եզր, բայց բաց թողեք շաքարավազի եզրը նիհար կծու մարգարիտայի մեջ:
- Օգտագործեք չիլի փոշի և պապրիկան առանձին կամ համակցված՝ թաջինի փոխարեն եզրի համար։
- Ավելացրե՛ք կրաքարի սեպ, անիվ կամ շերտ՝ լրացուցիչ թթու ցիտրուսի համար:
- Կիտրոնի սեպը, անիվը կամ կտորն ավելացնում է պայծառ զարդարանք ոչ միայն տեսողականորեն, այլև համն ու բույրը:
- Օգտագործելով նարինջը, որը նման է կիտրոնի, ինչպես նշված է, ավելացնում է ավելի հյութալի, քաղցր դետալ՝ առանց ավելացված շաքարի կամ կալորիաների:
- Ցիտրուսի ցանկացած տեսակի կեղևը, հիմնականում, երբ արտահայտվում է խմիչքի վրա կամ եզրագծի երկայնքով, ավելացնում է ավելի համը և կրկնապատկում որպես զարդարանք:
- Ջրազրկված ցիտրուսային անիվներն առաջարկում են լրացուցիչ տեսողական փորձ՝ չփոխելով կոկտեյլի համը:
Կծու նիհար Մարգարիտայի մասին
Ավելի քան 100 տարի առաջ Մեքսիկայում արգելքի և տեկիլայի հասանելիության պատճառով անհրաժեշտության պատճառով, դասական մարգարիտան անշեղորեն փոխվել է՝ համապատասխանելու գրեթե ցանկացած համի կամ փոփոխության: Տարիների ընթացքում, երբ նիհար մարգարիտան բռնեց, արագորեն հետևեց կծու նիհար մարգարիտան: Սա պարզ մեկ բաղադրիչի հավելում է, որը թողնում է կոկտեյլի նիհար հատվածն անձեռնմխելի, իսկ թարմ հալապենյոն քիչ ջանք գործադրելով համ է հաղորդում:
Այսօր կծու տեկիլան գոյություն ունի, բայց կարող է ազդել, թե արդյոք մարգարիտան պահպանում է իր ցածր կալորիականությունը: Սրանք երբեմն կարող են ունենալ շաքարներ կամ բաղադրիչներ, որոնք այն դուրս են հանում նիհար կատեգորիայից:Բայց մի քանի փոփոխություններով, բաց թողնելով նարնջի հյութը և ագավանը և թափահարելով միայն հալապենոյի տեկիլան և լայմի հյութը, կարող եք պատրաստել երկու բաղադրիչից բաղկացած կծու մարգարիտա:
Բարակ և կծու
Մաքուր կծու մարգարիտան պարունակում է անսահման բուրմունք այդքան փոքր քանակությամբ բաղադրիչների համար և նվազագույն շաքարավազի և կալորիաների հավելյալ առավելություն: Երբ դուք փնտրում եք ջերմություն, բայց չեք ցանկանում ավելացված կալորիաներ, կծու նիհար Մարգարիտան համարձակորեն ձեզ է տալիս:
