Elderflower-ը կոկտեյլների աշխարհի չերգված հերոսն է։ Որպես այդպիսին, St-Germain-ը արագորեն վերածվել է կոկտեյլ բարերի և տան հանգիստ կետի: Ամեն գարուն թարմ հավաքված ծերծաղիկներից պատրաստված St-Germain-ն ունի համարձակ ծաղկային համ, որն իդեալական է կոկտեյլների համար և որպես երկրորդ պլանի դերակատար և որպես օրինական աստղ: Պատրաստվեք ապշելուն այս համեղ ծաղկային կոկտեյլներով։
Ֆրանսիական Ջիմլե
Ջինի գիհի նոտաները հիմք են հանդիսանում այս ծաղկային ջեմլե կոկտեյլի համար, այնպես որ, եթե դրանք ձեզ հետ չեն խոսում կամ ցանկանում եք ավելի նուրբ համ, կարող եք հեշտությամբ փոխարինել օղու հետ:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա ջին
- ¾ ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի ժապավեն՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, Սեն Ժերմեն և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի ժապավենով.
St-Germain Elderflower Spritz
Թույլ տվեք, որ Սեն Ժերմենը լինի աստղը այս լույսի ներքո, ինչպես օդային ցողունը:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¾ ունցիա նարնջի լիկյոր
- 3 ունցիա պրոզեկկո
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Ծաղկի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Գինու կամ քարի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Սեն Ժերմեն, նարնջի լիկյոր և պրոսեկո։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարում ենք ծաղիկի ճյուղով։
St-Germain շամպայնի կոկտեյլ
Պատրաստեք դեկադենտ նախաճաշի կոկտեյլ կամ ստեղծեք ձեր ընթրիքի տեսարանը այս արքայական ըմպելիքով:
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- Prosecco-ն լրացնելու համար
- Զարդարի համար նարնջի կեղև, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Հանգստացեք շամպայնի ֆլեյտա.
- Սառեցված բաժակի մեջ ավելացնել Սեն Ժերմեն և նարնջի լիկյոր։
- Լավել պրոզեկկոյով։
- Ցանկության դեպքում զարդարում ենք նարնջի կեղևով։
Lillet St-Germain կոկտեյլ
Սեն-Ժերմենի ավագ ծաղիկի նոտաների հեռավոր զարմիկը՝ Lillet-ն ունի ծաղկային բուրմունք և խնջույքին բերում է ցիտրուսային և խոտաբույսերի նոտաներ՝ դարձնելով յուրահատուկ և հիշարժան կոկտեյլ, որը դուք կրկին ու կրկին կվերադառնաք:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Lillet
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Ծաղկի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Lillet, St-Germain և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք ծաղիկի ճյուղով։
Վարունգ Ծերծաղիկ Գիմլեթ
Ծաղկային ծաղիկը և թարմ խճճված վարունգը ստեղծում են ըմպելիք, որը կհանգստացնի հոգին և, հնարավոր է, նույնիսկ արևայրուքը, ներսից դուրս:
Բաղադրիչներ
- 2-3 վարունգի շերտ
- 1 ունցիա ջին
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ խառնել վարունգի կտորները պարզ օշարակով։
- Ավելացրեք սառույց, ջին, Սեն Ժերմեն և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Սբ. Ռիտա
Սեն-Ժերմենի մարգարիտան կարող է անսովոր թվալ, բայց քանի որ թե՛ տեկիլան և թե՛ ծերծաղիկը արևի գագաթնակետն են շշի մեջ, այս մարգարիտան կփոխի խաղը:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա տեկիլա
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ½ ունցիա նարնջի լիկյոր
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ և ծիծաղիկ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, տեկիլա, կիտրոնի հյութ, Սեն Ժերմեն և նարնջի լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով և ծերծաղկի ճյուղով։
ֆրանսիական 77
Բաց թողեք ջինն այս փոփոխված ֆրանսիական 75-ում, որը ձեզ չի թողնի ցնցված միայն մեկից հետո:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¼ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Prosecco-ն լրացնելու համար
- Կիտրոնի շրջադարձ զարդարանքի համար, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Հանգստացեք շամպայնի ֆլեյտա կամ Նիկ և Նորա բաժակ։
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Սեն Ժերմեն և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Լավել պրոզեկկոյով։
- Ցանկության դեպքում զարդարում ենք լիմոնի թվիստով։
Hugo Spritz
Գտեք ձեր խոտաբույսերի այգին անանուխի համար, կամ բարյացակամորեն պարտք վերցրեք ձեր հարևանից՝ թարմացնող խոտաբույսերի դիմաց:
Բաղադրիչներ
- 1-2 թարմ անանուխի ճյուղ
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- 3 ունցիա պրոզեկկո
- 1½ ունցիա ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ թեթևակի խառնել Սեն Ժերմենն ու անանուխի ճյուղերը։
- Ավելացրե՛ք սառույց, պրոսեկկո և գազավորված ըմպելիք։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Կմախքի բանալի
Մի՛ խաբվեք սարսափելի անունով. Այս կոկտեյլը հիանալի ցերեկային խմիչք է ստեղծում ամբողջ տարվա ընթացքում՝ անկախ տոնից և սեզոնից:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա վիսկի, տարեկանի կամ բուրբոն
- ¾ ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Կճեպ գարեջուր
- 3-5 գծիկ դառը
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հայբոլի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, վիսկի, Սեն Ժերմեն և կիտրոնի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լրացրեք կոճապղպեղով գարեջուր և դառը քաղցրավենիք։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Elderflower Martini
Հիմնական սպիրտը ջինն է, բայց օղին ձեր Սեն Ժերմենին աստղ կդարձնի: Այնուամենայնիվ, զգուշացեք միայն St-Germain-ից, քանի որ համը կարող է ճնշող և շատ քաղցր լինել ոմանց համար:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա ջին
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¾ ունցիա չոր վերմուտ
- Սառույց
- Կիտրոնի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, Սեն Ժերմեն և չոր վերմուտ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարել կիտրոնի շերտով.
Ֆրանսիական տանձի Մարտինի
Elderflower-ը համեղ է տանձի կոկտեյլի մեջ։ Այս կոկտեյլը ոչ միայն հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմս է, այլև ավելի հեշտ է լուսանկարել և կիսվել աշխարհի հետ:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա տանձի օղի
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Prosecco-ն լրացնելու համար
- Կիտրոնի ժապավեն՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, տանձի օղի, Սեն Ժերմեն և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի ժապավենով.
White Cosmo
Շեղվեք ձեր սովորական վարդագույն տիեզերքից՝ հօգուտ այս թեթևակի տտիպ, բայց ծաղկող տիեզերքի:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա կիտրոնային օղի
- ¾ ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¾ ունցիա սպիտակ լոռամրգի հյութ
- ¼ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Լոռամիրգ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, կիտրոնային օղի, Սեն Ժերմեն, սպիտակ լոռամրգի հյութ և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լոռամիրգով.
Հին ուրց թթու
St-Germain-ը բացառիկ լավ է զուգակցվում դեղաբույսերի մեծ մասի հետ, և ուրցը բացառություն չէ: Թեև սա կարող է թվալ բաղադրիչների ամբողջական լվացքի ցանկը, ստացված վիսկիի թթու կոկտեյլն ավելի քան արժե աշխատել:
Բաղադրիչներ
- 2-3 ուրցի ճյուղ
- 2 ունցիա վիսկի
- 1 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ½ ունցիա ուրց պարզ օշարակ
- ¼ ունցիա կանաչ շարտրեուս
- 1 ձվի սպիտակուց
- Սառույց
- Կիտրոնի կեղև և դառը զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ ավելացրեք ուրցի ճյուղեր, վիսկի, կիտրոնի հյութ, Սեն-Ժերմեն, ուրցի պարզ օշարակ, կանաչ շարտրեյ և ձվի սպիտակուց։
- Չոր թափահարում մոտ 45 վայրկյան՝ բաղադրիչները խառնելու և փրփուր ստեղծելու համար։
- Սառույց ավելացրեք շեյքերին։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք կիտրոնի կեղևով և մի քանի կաթիլ դառնությամբ։
Անգլերեն Մարտինի
Ռոզմարին հեշտությամբ ծաղկում է, և դժվար է հասկանալ, թե ինչպես օգտագործել այն նոր ձևերով: Բարեբախտաբար, այս կոկտեյլը օգտագործում է այդ խոտը։
Բաղադրիչներ
- 1 ճյուղ խնկունի
- 2 ունցիա ջին
- ½ ունցիա Սեն Ժերմեն
- Սառույց
- Խնկունի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլ շեյքերում խառնել խնկունի ճյուղը Սեն Ժերմենի հետ։
- Ավելացրե՛ք սառույց և ջին.
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարում ենք խնկունի ճյուղով.
ֆրանսիական շպրից
Գենտյան լիկյորը բավականին դառը սպիրտ է, սակայն Սեն Ժերմենը ընտելացնում է այդ նոտաները՝ դրանք կատարելապես համեղ դարձնելու համար:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա գենտյան լիկյոր, ինչպիսին է Suze
- ½ ունցիա Սեն Ժերմեն
- Սառույց
- 1 ունցիա ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Prosecco-ն լրացնելու համար
- Կիտրոնի անիվ և խնկունի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ լցրեք սառույցը, գենդիան լիկյորը և Սեն Ժերմենը։
- Խառնել խառնելու համար։
- Ավելացնել ակումբների սոդա։
- Լավել պրոզեկկոյով։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով և խնկունի ճյուղով։
Իռլանդական սպասուհի
Վարունգն ու վիսկին կարող են բարձրացնել հոնքերը, սակայն St-Germain-ը բոլոր կտորներն իրար է կապում այս խմիչքի և թեթևակի քաղցր ըմպելիքի մեջ։
Բաղադրիչներ
- 3-4 վարունգի շերտ
- 2 ունցիա վիսկի
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա Սեն Ժերմեն
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ խառնել վարունգի կտորները պարզ օշարակով։
- Ավելացրեք սառույց, վիսկի և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Անգլիական այգի
Խնձորի հյութը միանգամայն անսպասելի ըմպելիք է կոկտեյլներում, բայց բացի ջինից և St-Germain-ից, այն հյութեղ շունչ է հաղորդում, ուրիշ ոչինչ անել չէր կարող:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա ջին
- 1½ ունցիա խնձորի հյութ
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- վարունգի շերտ և անանուխի ճյուղ՝ զարդարելու համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, խնձորի հյութ, Սեն Ժերմեն և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք վարունգի շերտով և անանուխի ճյուղով։
St-Germain Mule
Ամբողջովին շուռ տվեք դասական ջորին նրա գլխին` համարձակ և խմիչքի փոխարեն ավելի թեթև համով:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա օղի
- 1 ունցիա Սեն-Ժերմեն
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Կճեպ գարեջուր
- Կիտրոնի կտոր և ծաղիկի ճյուղ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, օղի, Սեն Ժերմեն և լայմի հյութ։
- Լուցքավորեք կոճապղպեղով գարեջուր։
- Զարդարում ենք կիտրոնի շերտով և ծաղիկի ճյուղով։
Սեն-Ժերմենի կոկտեյլների փունջ
Ընդգրկեք St-Germain-ի ծաղկային համերը ցանկացած ոճի կոկտեյլի մեջ, ինչպիսին է թիթեռների անուշահոտ կոկտեյլը: Այս սպիրտը կոկտեյլային խաղ է փոխում կոկտեյլներից, որոնք ցիտրուսային են և քաղցրից մինչև բարդ և համարձակ: Ժամանակը չէ՞, որ ճաշակես քեզ համար։
