Եթե դուք քաղցր ատամ ունեք, ապա հավանական է, որ ձեր կյանքում փորձել եք դասական աղանդերային կոկտեյլ կամ երկուսը: Ավանդական աղանդերի կոկտեյլների բաղադրատոմսերի այս շրջադարձերը կապահովեն կատարյալ քաղցր և խմիչք դեսերտ ըմպելիք՝ ավարտելու ձեր կերակուրը:
Սպիտակ շոկոլադե մորեխ
Դասական մորեխը ընթրիքից հետո համեղ ըմպելիք է, բայց դուք կարող եք այն բարձրացնել հաջորդ մակարդակին՝ ավելացնելով սպիտակ շոկոլադե լիկյոր և սպիտակ կրեմ մենթե:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա սպիտակ կրեմ
- 1 ունցիա սպիտակ շոկոլադե լիկյոր
- ¼ ունցիա թանձր սերուցք
- Սառույց
- Շոկոլադե բեկորներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, սպիտակ կրեմ, սպիտակ շոկոլադե լիկյոր և թանձր սերուցք։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք շոկոլադե բեկորներով.
Պնդուկ Արմանյակ Կոնյակ Ալեքսանդր
Դասական կոնյակ Ալեքսանդրը պատրաստում է համեղ դեսերտ կոկտեյլ՝ բավարարելու ցանկացած քաղցր ատամ: Կամ, դուք կարող եք բարձրացնել դրա համը` ավելացնելով Frangelico լիկյոր և օգտագործելով համեղ Armagnac:
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա Armagnac
- ¾ ունցիա շոկոլադե լիկյոր
- ¾ ունցիա Frangelico
- ¾ ունցիա թանձր սերուցք
- Սառույց
- Զարդարի համար թարմ քերած մշկընկույզ
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Արմանյակ, շոկոլադե լիկյոր, Ֆրանջելիկո և սերուցք։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարում ենք թարմ քերած մշկընկույզով։
RumChata Սպիտակ ռուսերեն
Սպիտակ ռուսերենը համեղ դասական աղանդերային կոկտեյլ է։ RumChata լիկյոր ավելացնելը տալիս է համեղ, թեթևակի կծու երանգ:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա վանիլային օղի
- 1 ունցիա Kahlúa
- ½ ունցիա RumChata
- Սառույց
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, օղի և Կահլուա։
- Խառնել խառնելու համար։
- Լավացրեք RumChata-ն, բայց մի խառնեք։
Ազնվամորու սառեցված սելավ
Սառեցված սելավը համեղ, կաթնային կոկտեյլի ոճով սուրճի կոկտեյլ է: Chambord-ի ավելացումը բարձրացնում է այն՝ տալով հատապտուղների համեղ համ:
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա վանիլային օղի
- ¾ ունցիա Kahlúa
- ¾ ունցիա իռլանդական սերուցք
- ¾ ունցիա Chambord
- 3 գդալ վանիլային պաղպաղակ
- Հարած սերուցք և շոկոլադե բեկորներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ ավելացրեք պաղպաղակ, օղի, Կահլուա, իռլանդական սերուցք և շամբորդ։
- Բլենդեք մինչև հարթ լինի։
- Լցրեք փոթորիկի, պինտի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ։
- Զարդարեք հարած սերուցքով և շոկոլադե բեկորներով։
Ազնվամորու Moscato Kir Royale
Դասական kir royale-ը crème de cassis լիկյորի, շամպայնի կամ մեկ այլ փրփրուն չոր գինու պարզ համադրություն է: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև օգտագործել Moscato d'Asti, թեթևակի քաղցր փրփրուն իտալական սպիտակ գինի և Chambord: Այս համադրությունը քիր ռոյալը բարձրացնում է հաջորդ մակարդակը՝ մի փոքր ավելի քաղցր համի պրոֆիլով, որպեսզի այն կատարյալ աղանդերային կոկտեյլ դարձնի:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա Chambord
- 4 ունցիա Moscato d'Asti գինի, սառեցված
Հրահանգներ
- Շամպայնի ֆլեյտայում ավելացրեք Chambord.
- Լավագույն տուր Moscato d'Asti.
Աղած կարամել Գինեսի բոց
Guinness floats-ը պարզ է պատրաստվում և կոկտեյլային աղանդերի սիրելին է: Այս կոկտեյլը գուշակված տարբերակ է, քանի որ Գինեսի ավանդական բոցը պահանջում է վանիլային պաղպաղակ և պարզ Bailey's իռլանդական կրեմ: Գինեսը զարմանալիորեն համեղ է կարամելային պաղպաղակի և իռլանդական կրեմի հետ, կամ փորձեք այս բոցը՝ օգտագործելով ձեր սիրելի շոկոլադե կոշտուկը:
Բաղադրիչներ
- 2 գդալ աղած կարամելային պաղպաղակ
- 1 ունցիա աղած կարամել Bailey's Irish cream
- 12 ունցիա Գինեսի ուժեղ
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացնել աղած կարամելային պաղպաղակ։
- Կաթում ենք Բեյլիի աղած կարամելով։
- Լավ Գինեսի պիրկ.
նարնջագույն-թխկի դարչին հնաոճ
Հնաոճ կոկտեյլը միշտ դասական է, բայց կան շատ եղանակներ, որոնցով դուք կարող եք ջազել այն դարձնել համեղ դեսերտ ոճի կոկտեյլ, օրինակ՝ թխկի-դարչինով այս համեղ տարբերակը:
Բաղադրիչներ
- Նարնջի կեղև
- ½ ունցիա դարչին պարզ օշարակ (բաղադրատոմսը հետևյալն է)
- 2 հատ ապխտած դարչին դառը
- 2 ունցիա թխկի բուրբոն
- Ջրի շիթ
- Սառույց
- Բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հնաոճ բաժակի մեջ խառնել նարնջի կեղևը պարզ օշարակով և դարչինով դառը:
- Ավելացրե՛ք սառույց, բուրբոն և մի շիթ ջուր։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարեք բալով.
Դարչին Պարզ օշարակ Բաղադրիչներ
- 1 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 2 դարչին ձողիկներ
Դարչինով պարզ օշարակի ցուցումներ
- Կաթսայի մեջ միացրեք ջուրը, շաքարավազը և դարչինի ձողիկները։
- Տաքացնել միջին բարձրության վրա՝ խառնելով, մինչև շաքարավազը լիովին լուծվի։
- Շարունակում ենք տաքացնել առանց խառնելու մինչև եռա։
- Հեռացնել կրակից և թողնել 20 րոպե եփվի։
- Դարչինի ձողիկներ.
- Պահել սառնարանում՝ ամուր փակ տարայի մեջ մեկ ամիս կամ սառցախցում մինչև վեց ամիս։
Caramel Apple Pie Martini
Դասական կարամելային խնձորի Մարտինին գեղեցիկ աղանդեր է, իսկ այս սերուցքային տարբերակը ինքնին աղանդեր է հարուստ, համեղ համերով։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա խնձորի օղի
- ½ ունցիա կարամելային օղի
- 1 ունցիա RumChata
- ½ ունցիա կես ու կես
- Սառույց
- Կարամելի սոուս և գրեհեմ կրեկերի փշրանքներ՝ բաժակը պատելու համար
- Թարմ քերած դարչին զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Շրջանակ պատրաստելու համար բաժակի եզրը քսել կարամելային սոուսով։
- Գրեհեմի կոտրիչի փշրանքներով բաժակապնակին, ապակու կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք փշրանքների մեջ՝ պատելու համար:
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, խնձորի օղի, կարամելային օղի, RumChata և կես ու կես։
- Shake to cool.
- Քամում ենք պատրաստված ապակու մեջ։
- Զարդարեք քերած դարչինով.
Նուտտի սպիտակ շոկոլադե Մարտինի
Սպիտակ շոկոլադե Մարտինին միշտ համեղ միջոց է կերակուրն ավարտելու համար: Դառը նուշի համով ամարետոյի և պնդուկի լիկյորի ավելացումն այն տեղափոխում է հաջորդ մակարդակ։
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա սպիտակ շոկոլադե լիկյոր
- 2 ունցիա վանիլային օղի
- ½ ունցիա ամարետտո
- ½ ունցիա պնդուկի լիկյոր
- Սառույց
- Չքաղցր կակաոյի փոշի զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, սպիտակ շոկոլադե լիկյոր, վանիլային օղի, ամարետտո և պնդուկի լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարում ենք չքաղցրած կակաոյի փոշիով։
Մութ ու փոթորկոտ բոց
Քաղցր կոճապղպեղի գարեջրի և մուգ ռոմի հետ մուգ և փոթորկոտ կոկտեյլը համեղ է աղանդերի համար։ Այնուամենայնիվ, ավելացրեք պաղպաղակ, և դա կլինի հաջորդ մակարդակի աղանդերի համեղությունը:
Բաղադրիչներ
- 2 գդալ վանիլային պաղպաղակ
- 1½ ունցիա դեմերարա ռոմ
- 6 ունցիա կոճապղպեղ գարեջուր
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացնել վանիլային պաղպաղակը։
- Կաթել ռոմով.
- Լավացրեք կոճապղպեղով գարեջուր
- Խառնել խառնելու համար։
համեմված շոկոլադե ազնվամորի Մարտինի
Դասական շոկոլադե մարտինիի մեջ վատ բան չկա, բայց պատճառ չկա, որ դուք չեք կարող բռունցքով հարվածել այն, որպեսզի այն յուրահատուկ դարձնեք:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա բուրբոն
- ¾ ունցիա իռլանդական սերուցք
- ¾ ունցիա ազնվամորու լիկյոր
- 2 տաշ շոկոլադե դառը
- 2 տաշ դարչին դառը
- Սառույց
- Շոկոլադե բեկորներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, իռլանդական սերուցք, ազնվամորու լիկյոր և բիթթերս։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք շոկոլադե բեկորներով.
Վարդագույն սկյուռ
Այս անսովոր կոկտեյլն ինքն իրեն հյուսում է հանրաճանաչության մեջ և դուրս է գալիս, բայց մի անտեսեք անունը կամ անսովոր բաղադրիչը: Եթե չկարողանաք գտնել կրեմ դե նոյայուքսը, ապա դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել սովորական ամարետտոն: Եթե չեք ուզում կորցնել այդ վարդագույն երանգը, ավելացրեք քառորդ ունցիա գրենադին։
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա crème de noyaux
- ¾ ունցիա սպիտակ կրեմ դե կակաո
- 1¾ ունցիա թանձր սերուցք
- Սառույց
- Բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլների շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, կրեմ դե նոյա, սպիտակ կրեմ դե կակաո և թանձր սերուցք։
- Լավ թափահարեք, որ սառչի և փրփրի։
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք բալով.
Հոլանդացու իռլանդական սուրճ
Մի՛ խաբվեք անունից, այս սուրճը օգտագործում է բուրբոն և մի քանի այլ գաղտնիք՝ սովորական իռլանդական սուրճը բարդ կոկտեյլի վերածելու համար։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա ընկույզի-շաքարի բուրբոն
- ½ ունցիա իռլանդական սերուցք
- ½ ունցիա վանիլային շնապս
- 2 տաշ դարչին դառը
- 2 տաշ շոկոլադե դառը
- Տաք սուրճ լրացնելու համար
- Հարած սերուցք զարդարի համար
Հրահանգներ
- Տաքացրեք բաժակը՝ լցնելով տաք ջրով։
- Բաժակը շոշափելու համար տաքանալուց հետո ջուրը թափեք։
- Պատրաստված բաժակի մեջ ավելացնել ընկույզի-շաքարի բուրբոն, իռլանդական սերուցք, վանիլային շնապ և դառը:
- Լրացրեք տաք սուրճը.
- Զգուշորեն հարում ենք խառնելու համար։
- Զարդարում ենք հարած սերուցքով.
Պնդուկի էսպրեսսո Մարտինի
Մի փոքր խորություն և լրացուցիչ ջերմություն ավելացրեք ձեր էսպրեսսո Մարտինիին մի քանի անսպասելի հավելումներով:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա բուրբոն
- 1 ունցիա սառեցված էսպրեսսո
- ½ ունցիա պնդուկի լիկյոր
- ½ ունցիա սուրճի լիկյոր
- ¼ ունցիա Անչո Ռեյես
- Սառույց
- Ամբողջական սուրճի հատիկներ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, սառեցված էսպրեսսո, պնդուկի լիկյոր, սուրճի լիկյոր և անչո ռեյես։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք սուրճի ամբողջական հատիկներով.
Երկու կում աղած կարամելային իռլանդական սուրճ
Անունը կհասկանաք, երբ հասկանաք, որ խմիչքդ վերջացել է երկրորդ կումից հետո: Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է դանդաղ տանել:
Բաղադրիչներ
- Կարամել կաթողիկ՝ զարդարի համար
- 1½ ունցիա իռլանդական վիսկի
- 1 ունցիա աղած կարամելային իռլանդական կրեմ
- ¾ ունցիա սուրճի լիկյոր
- 2 ունցիա սերուցք
- 3 ունցիա սառը սուրճ
- Սառույց
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ կարամելային օշարակ կաթել ապակու ներսում։
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, իռլանդական վիսկի, աղած կարամելային իռլանդական սերուցք, սուրճի լիկյոր, սերուցք և սառը սուրճ։
- Shake to cool.
- Քամեք պատրաստված բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
Մի քիչ ընկճված
Եթե յուղալի աղանդերային ըմպելիքները կծկեն ձեր ստամոքսը, վայելեք քաղցրավենիք առանց կաթնամթերքի:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա բուրբոն
- ½ ունցիա ամարետտո
- ¼ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, ամարետտո և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
Բանան բաժանված բաժակի մեջ
Բանի լավագույն համերը բաժանվում են որպես հեղուկ դեսերտ։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա հարած սերուցքային օղի
- ¾ ունցիա բանանի կրեմ
- ¾ ունցիա թանձր սերուցք
- ¼ սպիտակ կրեմ դե կակաո
- ¼ ունցիա լիմոնչելո
- ¼ ունցիա մարաշկինո լիկյոր
- Սառույց
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, հարած սերուցքային օղի, բանանի կրեմ, թանձր սերուցք, սպիտակ կրեմ դե կակաո, լիմոնչելլո և մարաշչինո լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
Ազնվամորու հրճվանք
Այս ըմպելիքն առաջին հայացքից մրգային տեսք ունի, սակայն շոկոլադե երանգները կստիպեն բոլորին հիացած բարձրացնել հոնքերը։
Բաղադրիչներ
- 1¼ ունցիա օղի
- ¾ ունցիա ազնվամորու լիկյոր
- ½ ունցիա սպիտակ կրեմ դե կակաո
- ¼ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, օղի, ազնվամորու լիկյոր, սպիտակ կրեմ դե կակաո և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարել կիտրոնի շերտով.
Քաղցր դասական կոկտեյլներ
Քաղցր և խմիչքները կատարյալ ավարտ են տալիս ցանկացած ճաշի համար, և այս աղանդերային կոկտեյլներից շատերն այնքան գոհացուցիչ են, որ դրանք ինքնին աղանդեր են: Տարբեր համային պրոֆիլներով փորձեք այս համեղ աղանդերի կոկտեյլներից մեկը կամ բոլորը:
