Զարդանախշերը կոկտեյլի վերջնական շոշափումն են, և տանից դուրս գալուց առաջ չպետք է բաց թողնեք կոշիկները, քան զարդարանքը: Թեև բացակայող զարդարանքն ավելի քիչ հետևանքներ ունի, քան ձեր օրը առանց կոշիկի անցնելը, կոկտեյլը կարող է թերի թվալ առանց դրա: Թեև որոշ կոկտեյլներ միտումնավոր չեն պահանջում զարդարանք, նրանք, ովքեր դա անում են, կբացակայեն մի կարևոր գլուխկոտրուկ և բավականին ցածր հագնված:
Ցիտրուսային զարդարանքներ
Ամենահայտնի, ամենատարածված և ամենահեշտ զարդարանքներից մեկը՝ ցիտրուսային զարդարանքը ցիտրուսային և թթվայնություն է հաղորդում կոկտեյլի համին և բույրին: Ցանկացած ցիտրուսային կեղև կարելի է օգտագործել ինքնուրույն կամ զուգորդել մեկ այլ զարդարի հետ՝ ներառյալ կոկտեյլ շամփուրի վրա դրված։
Ցիտրուսի կեղև
Ցիտրուսի խորհրդանշական կեղևը պատրաստվում է արագ և հեշտ: Դուք հաճախ կտեսնեք դրանք կիտրոնի կաթիլների կամ հնաոճ ձևերի մեջ:
Հրահանգներ
- Կեղևահանողով զգուշորեն մաքրեք մրգի կեղևի կարճ շերտը՝ վերևից ներքև շարժվելով, զգույշ եղեք, որ շատ ուժեղ չմղեք՝ խուսափելով դառը սպիտակ բշտիկից։
- Կեղևի արտաքին կողմը անցկացրեք բաժակի եզրով կամ ուղղակի նետեք ըմպելիքի մեջ։
Citrus Twist
Ինչպես վերը նշված ցիտրուսային կեղևը, շրջադարձը կատարվում է նույն քայլերով, բայց ավելացնում է գանգուր հոտ:
Հրահանգներ
- Օգտագործելով կեղևահանիչ, զգուշորեն մաքրեք մրգի կեղևի շերտը մեջտեղի երկայնքով, պտտելով պտուղը, երբ գնում եք, կազմելով շերտ, որը մոտավորապես երկու-երեք մատնաչափ երկարություն ունի:
- Թվիստը գցեք խմիչքի մեջ։
Ցիտրուսային ժապավեն
Ցիտրուսային այս կեղևները լավ միջոց են ավելի փոքր ցիտրուսային երանգ հաղորդելու համար:
Հրահանգներ
- Օգտագործելով ալիքային դանակ, զգուշորեն կտրեք մրգի կեղևի շերտը մեջտեղի երկայնքով, պտտելով պտուղը, երբ գնում եք, ստեղծելով ժապավեն, որի երկարությունը մեկ դյույմից մինչև երեք դյույմ է:
- Ժապավենը գցեք խմիչքի մեջ։
Ցիտրուսային մետաղադրամ
Այս փոքրիկ ցիտրուսային զարդարանքն ավելացնում է նույն նրբությունը, ինչ իր գործընկերները, պարզապես ավելի փոքր փաթեթում:
Հրահանգներ
- Դանակով մրգի կեղևից զգուշորեն շրջանաձև կտրեք։
- Մետաղադրամը գցեք խմիչքի մեջ։
Ցիտրուսային համե
Կեղևը այնքան էլ փոխարինելի չէ ցիտրուսային կեղևով զարդարանքների հետ: Համեղը, որպես կանոն, զարդարանք է ձվի սպիտակուցով ըմպելիքներով կամ երբ կոկտեյլը կարող է պաշտպանել համը:
Հրահանգներ
- Զեստերի օգնությամբ զգուշորեն կեղևավորեք մրգի կեղևի արտաքին մասը, զգույշ եղեք, որ կորիզը չճեղքվի, պտտելով պտուղը այնքան, մինչև բավարար լինի:
- Շաղ տալ կոկտեյլի վրա։
Քաղցր ցիտրուս
Ցիտրուսը պետք չէ անընդհատ թթու լինել, և այս շողոքորթ տարբերակը որպես զարդարանք ավելացնում է քաղցր թարմացում:
Հրահանգներ
- Առանց կեղևազրկելու ցիտրուսային մրգերը կտրատել։
- Մեծ կաթսայի մեջ ավելացնել երկու բաժակ ջուր և երկու բաժակ շաքարավազ։
- Խառնել խառնելու համար
- Հարցրեք եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցրեք միջինից ցածր։
- Ավելացրեք նարնջի կտորներ և եռացրեք մոտ 20 րոպե՝ երբեմն շրջելով։
- Մոնիտոր, որպեսզի համոզվեք, որ կտորները միմյանց չեն կպչում:
- Իջեցրեք կրակը նվազագույնի և եփեք մոտ տասը րոպե։
- Հեռացրեք, երբ կտորները փափուկ են։
- Սառեցրեք մետաղական դարակի կամ մագաղաթի վրա։
- Սառեցնել հերմետիկ տարայի մեջ։
- Օգտագործելուց առաջ թողեք ամբողջովին չորանա։
Ջրազրկված ցիտրուսներ և մրգեր
Տարբեր չափերի ցիտրուսների և տարբեր տեսակի մրգերի համար կպահանջվի տարբեր եփման ժամանակներ, սակայն գործընթացը համեմատաբար նման է:
Հրահանգներ
- Ցիտրուսները կամ մրգերը կտրատում ենք ցանկալի ձևով, զգույշ, որ շատ չնիհարեն։ Սա կարող է ներառել մրգի կեղևը, թե ոչ: Բանանի համար նախ մաքրեք կեղևը։
- Մրգերը զգուշորեն դնել սկուտեղների վրա։
- Տեղադրեք ջրազրկիչի մեջ պատշաճ ջերմաստիճանում, թույլ տալով ջրազրկել մոտավորապես վեցից ութ ժամ, կամ մինչև պատրաստ լինի:
- Հանել և պահել հերմետիկ տարայի մեջ։
- Զարդարեք խմիչքի մեջ գցելով կամ կոկտեյլ շամփուրով ծակելով։
Բանջարեղեն և խոտաբույսեր
Կոկտեյլներին երբեմն անհրաժեշտ է ավելի համեղ, կամ գուցե գունավոր երանգ կամ չեզոք զարդարանք՝ իրենց տեսքն ավարտելու համար: Բանջարեղենն ու խոտաբույսերը հենց դա են առաջարկում։
վարունգի ժապավեն
Չնայած վարունգի կտորն ինքնին հիանալի զարդարանք է, վարունգի ժապավենը նրբագեղություն է հաղորդում:
Հրահանգներ
- Մաքրիչով վարունգի շերտը մաքրեք երկարությամբ, զգույշ եղեք, որ շատ բարակ չկտրվի, որպեսզի կեղևի ամբողջականությունը պահպանվի։
- Ժապավենը հյուսեք շամփուրի վրա՝ երկարությամբ ծալելով վերև վար կամ փաթաթեք կոկտեյլի բաժակի ներսից։
Խոտաբույսեր
Թարմ խոտաբույսերը հեշտ զարդարանքի համար են; նրանք էլեգանտ են և կոկտեյլին տալիս են բույրի փունջ: Մտածեք ռեհան, խնկունի, անանուխ, ուրց, եղեսպակ կամ նույնիսկ սամիթ: Անպայման օգտագործեք մաքուր և չոր խոտաբույսեր։
Հրահանգներ
- Թարմ խոտաբույսերը թեթև հարվածեք ձեր ձեռքին, նախքան զարդարանքին ավելացնելը, որպեսզի ազատվի էությունը:
- Խոտաբույսը ըմպելիքի ցողունի մեջ դրեք ներքև կամ սեղմեք կոկտեյլի միջոցով:
Ածխացած խնկունի
Ածխացած կամ ապխտած խոտաբույսի օգտագործումը կոկտեյլին լրացուցիչ բարդություն է հաղորդում: Դա արվում է մի փոքր ավելի ամուր խոտաբույսերով, օրինակ՝ խնկունիով, որը չի այրվի։
Հրահանգներ
- Խնկունի ճյուղը ձեռքին բռնած՝ խոհանոցի ջահով զգուշորեն քամեք ձեզանից ամենահեռու ծայրը:
- Տեղադրեք խմիչքի մեջ՝ զգույշ լինելով ամբողջությամբ չընկղմվել։
Ամբողջ համեմունքներ
Աղացած համեմունքները զարդարի մեջ համեմունքներ օգտագործելու միակ միջոցը չէ։
Հրահանգներ
Օգտագործելով ամբողջական, մեծ համեմունք, ինչպիսին է աստղային անիսոնը, դրեք կոկտեյլի վրա։
Ածխացած դարչին
Ածխացած դարչինը հայտնի զարդարանք է, որն ավելացնում է ծխի և ծանոթ բուրմունք:
Հրահանգներ
- Դարչինի փայտիկը ձեռքին բռնած՝ խոհանոցի ջահի միջոցով զգուշորեն քամեք ձեզանից ամենահեռու ծայրը:
- Տեղադրեք խմիչքի մեջ՝ զգույշ լինելով ամբողջությամբ չընկղմվել։
Տաք Տոդդի զարդարանք
Որոշ կոկտեյլներ, ինչպիսին է տաք թոդին, պահանջում է խճճված խավարտ:
Հրահանգներ
- Օգտագործելով միջին լայնության կիտրոնի շերտ, զգուշորեն ծակեք կեղևը ամբողջ մեխակով, մինչև վերջ՝ օգտագործելով մոտավորապես վեցից տասը մեխակ։
- Պիրսինգով կիտրոնի անիվը հարթ կոկտեյլի մեջ։
- Վերև՝ ամբողջ աստղային անիսոնով ծակված կիտրոնի անիվի վրա։
Յուրահատուկ զարդարանքներ
Ընտրանքների և պարագաների լայն աշխարհով եզակի կամ զվարճալի զարդարանք կարող է լինել հենց ձեր մատների տակ:
Դառը որպես խավարտ
Չնայած ձեզ ամենաշատը ծանոթ է դառը որպես կոկտեյլի բաղադրիչ, դրանք ամենից հաճախ զարդարում են փրփրուն շերտ ունեցող կոկտեյլների համար, առավել հաճախ՝ ձվի սպիտակուցներով պատրաստված:
Հրահանգներ
- Ընտրության դառը լինելով՝ զգուշորեն կաթեցրեք մեկից հինգ դառը կաթիլ ձվի սպիտակուցի վրա: Դա կարելի է անել ուղիղ գծով, շրջանով, օրինակով կամ պատահականորեն:
- Դանդաղ քաշեք ատամհատիկը դառերի միջով, որպեսզի դիզայն ստեղծեք կամ թեթև պտտվեք միասին։
Cocktail Rims
Շրջանակ ավելացնելը ոչ միայն վիզուալ գրավչություն է հաղորդում կոկտեյլին, այլև այն ծառայում է որպես համի լրացուցիչ շերտ՝ լինի դա աղի, քաղցր, թե կծու: Շրջանակի ոճերը ներառում են աղ, շաքար, շաղ տալ, տաջին, չիլի փոշի կամ հալված շոկոլադ, ի թիվս այլ տարբերակների:
Հրահանգներ
- Շրջանակ պատրաստելու համար ցիտրուսային սեպով քսում ենք բաժակի եզրը։ Եթե ավելի ամուր սոսինձ է անհրաժեշտ, օգտագործեք փոքր քանակությամբ մեղր կամ ագավա՝ եզրը թաթախի վրա թաթախելով մեղրի մեջ։
- Ցանկալի եզրագծով ափսեի վրա, բաժակի կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք զարդարի մեջ, որպեսզի պատվի:
- Զգուշորեն քամեք կոկտեյլը պատրաստված բաժակի մեջ, զգույշ՝ մատուցելուց առաջ եզրին չդիպչել։
Սուրճ և գունավոր սառույց
Չնայած սառույցը հաճախ դիտվում է որպես զարդարանք, նրանք կարող են յուրօրինակ տեսք հաղորդել կամ պտտել կոկտեյլին: Մինչ այս հրահանգները պատրաստում են սուրճի սառցաբեկորներ սառեցված շոկոլադի կամ սուրճի ըմպելիքների համար, մտածեք սառույցի խորանարդներ պատրաստել սննդի ներկերի միջոցով:
Հրահանգներ
- Սառեցրեք սուրճը սառցաբեկորի մեջ։
- Օգտագործելուց առաջ թողեք ամբողջովին սառչի։
Քենդի
Փափուկ կոնֆետները հիանալի և շատ հեշտ զարդարանք են: Դուք նույնիսկ կարող եք այն խառնել թրմված ծամոնների հետ, որպեսզի իսկապես յուրահատուկ բան ավելացնեք ձեր խմիչքին: Խուսափեք կոշտ կոնֆետներ օգտագործելուց, քանի որ դրանք կարող են խեղդվելու վտանգ ներկայացնել: Սա կարող է ներառել նաև շողոքորթ մթերքներ, ինչպիսիք են կոճապղպեղը կամ բեկոնը։
Հրահանգներ
Օգտագործելով կոնֆետ կամ ըմպելիք, ծակեք, շամփուր կամ գցեք կոնֆետը խմիչքի մեջ:
Ծաղիկներ
Պարզապես ցանկացած տեսակի փոքրիկ ծաղիկ դարձնում է աչք շոյող զարդարանք, ինչպիսիք են նարդոսը, վարդի թերթիկները կամ երեխայի շնչառությունը, բայց համոզվեք, որ օգտագործեք միայն ուտելի ծաղիկներ: Ծաղկային զարդանախշերը լավագույն տեսքն ունեն կոկտեյլի բաժակի վրա սեղմելիս:
Հրահանգներ
Օգտագործելով փոքրիկ ծաղիկ կամ փոքրիկ ծաղիկների փոքրիկ կապոց, ամրացրեք ապակու կողքին կոկտեյլի միջոցով:
Ավանդական խավարտ
Եթե դուք ավելի շատ ավանդական կամ դասական կոկտեյլային մարդ եք, կարող եք սիրել հավատարիմ մնալ հիմունքներին: Սրանք կոկտեյլների առավել տարածված զարդարանքներից մի քանիսն են:
- Ցիտրուսային անիվներ, կտորներ և սեպեր
- Աղացած համեմունքներ, օրինակ՝ աղացած դարչին կամ մշկընկույզ
- Շոկոլադե բեկորներ
- Ամբողջական սուրճի հատիկներ
- Օշարակ կաթում է բաժակի ներսից
- Հարած սերուցք
- Marshmallows
- Ձիթապտուղ
- Կապույտ պանիր լցոնած ձիթապտուղ
- Կոկտեյլ ձիթապտուղ
- Կոկտեյլ բալ
Տուփից դուրս
Եթե իսկապես ցանկանում եք դուրս գալ արկղից, կարող եք հաշվի առնել դրանցից մի քանիսը:
- Օգտագործելով կոկտեյլ սեղմակ՝ ապակու արտաքին մասում կպչուն ամրացնելու համար
- Ուտելի ոսկու փաթիլներ փայլուն կոկտեյլների համար
- Բեկոն, կակղամորթ, ծովախեցգետին, թթու վարունգ, նեխուրի ցողունը բոլորն էլ հրաշալի Bloody Mary խավարտներ են
Խաչեք ձեր T-երը և կետադրեք ձեր ես-ը
Երբ կոկտեյլդ փաթաթում ես, մի՛ շրջանցիր վերջին քայլը: Նույնիսկ եթե ձեռքի տակ չունեք ավանդական կոկտեյլային զարդարանք, առաջ գնացեք և գտեք համեմատելի այլընտրանք կամ գնացեք բոլորովին այլ բանի: Ինչ էլ որ անեք, ձեր կոկտեյլը կիսատ մի թողեք։
