Ձեր ելակի տորթի շերտերի միջուկն է պետք: Ինչ կասեք ձեր շոկոլադե տորթի համար քաղցր կրեմի մասին: Մենք ունենք տորթերի լցոնման բոլոր գաղափարները յուրաքանչյուր սպունգի համար։
Խոնավ տորթի և փափկամազի շերտերը համեղ են, բայց եթե ցանկանում եք բարձրացնել ձեր հաջորդ աղանդերը, փորձեք համեղ տորթի միջուկ՝ դրանք բոլորը միասին հավաքելու համար: Պարզ և քաղցրից մինչև համարձակ և դեկադենտ, զվարճալի միջուկը թարմացնում է ձեր սովորական տորթը աղանդերի գլուխգործոցի:
Մենք գտել ենք տորթերի լցոնման լավագույն բաղադրատոմսերն ու համադրությունները՝ ձեր հաջորդ թխելու փորձը հնարավորինս քաղցր դարձնելու համար:
Մրգային տորթերի միջուկներ վառ և համարձակ աղանդերի համար
Ելակի տորթերի միջուկները մրգային տորթերի սառցաբեկորի գագաթն են: Մրգերի վրա հիմնված միջուկների երկար ցուցակ կա, որոնք կարող եք օգտագործել ձեր սիրած տորթի բաղադրատոմսը պայծառացնելու համար: Կաթնաշոռը, մուրաբաները, մուրաբաները և թարմ մրգերը ցանկացած թխվածքի տորթի և քաղցրության կատարյալ հավասարակշռություն են հաղորդում: Մենք սիրում ենք այս քաղցր գաղափարները:
- Կիտրոնով կաթնաշոռ:Թթու և քաղցր, կատարյալ է կիտրոնի տորթը հարթեցնելու, ելակի տորթի շերտերին բազմազանություն ավելացնելու կամ վանիլային տորթն ավելի թարմացնող դարձնելու համար: Մենք գտանք ամենահեշտ կիտրոնի կաթնաշոռի բաղադրատոմսը Dorothy on Crazy for Crust-ից։
- Կիտրոնի մուս: Հարթ և դեկադենտորեն փափկամազ։ Կիտրոնի մուսը բերում է ավելի սերուցքային կիտրոնի միջուկ ձեր սիրելի տորթերին։
- Ազնվամորու մուրաբա: Ազնվամորու մուրաբայի ձեր սիրած տարան առաջարկում է մրգային թանգ և լավ համակցված տորթերի տարբեր համերի հետ:
- Ելակի կոմպոտ: Քաղցր և մրգային այս տորթի միջուկը աշխատում է վանիլային կամ շոկոլադե տորթերի հետ: Այս երեք բաղադրությամբ ելակի կոմպոտը Marcellina in Cucina-ից ավելի հեշտ է, քան դուք կարող եք ակնկալել:
- Mango Mousse: Մանգոյի մուսը կարող է անսպասելի լինել, բայց արևադարձային շունչը, որը տալիս է ձեր պարզ վանիլային տորթը, ձեզ թույլ կտա նորից ու նորից օգտագործել այն: Այն այնքան լավն է, որ մենք ներառեցինք այն մուսի բաղադրատոմսի մեր վերջնական ամփոփման մեջ:
- Black Cherry Jam: Մի քանի գդալ սև բալի ջեմից մի քանի գդալ ավանդական շոկոլադե տորթն ավելի էլեգանտ է դարձնում:
- Passion Fruit Curd: Տտիպ և արևադարձային, կրքի մրգային կաթնաշոռը զվարճալի հավելում է վանիլային կամ կոկոսի տորթին: Փոքրիկ էպիկուրացին երազել է այս բազմակողմանի բաղադրատոմսը ձեր հաջորդ տորթը լցնելու համար:
- Հապալաս կոմպոտ: Քաղցր և թեթևակի թթու միջուկ, հատկապես լավ է կիտրոնով տորթով: Simple Veganista-ն այս 3 բաղադրիչից բաղկացած հապալաս կոմպոտը դարձնում է արագ և հեշտ։
- Key Lime Curd: Մոռացեք առանցքային կրաքարի կարկանդակ: Key Lime տորթը լավագույն միջոցն է վայելելու այս տորթի և քաղցր աղանդերի ընտրությունը: Մենք սիրում ենք այս կծու բանալի կրաքարի կաթնաշոռը Mira-ից Cooking LSL-ում:
- Դեղձի պահածոներ: Քաղցր և թեթևակի թթու, համադրվում է վանիլային կամ նուշով տորթի հետ:
- Խնձորի կարկանդակի միջուկ: Դարչինով համեմված խնձորները համեղ միջուկ են պատրաստում համեմունքներով տորթի կամ վանիլային տորթի համար: Խնձորի կարկանդակի միջուկի ձեր սիրած տուփը կհաջողվի, կամ կարող եք փորձել մեր փորձարկված խնձորի կարկանդակի բաղադրատոմսերից մեկը՝ գտնելու ձեր կատարյալ միջուկը:
Սերուցքային տորթերի միջուկներ՝ հարթ և փափուկ անկման համար
Երբ կարծում եք, որ տորթին ինչ-որ բան պակասում է, դա հավանաբար փափուկ և քաղցր կրեմով միջուկ է, որը հավասարակշռում է բիսկվիթի հյուսվածքը և լրացնում է ձեր սառույցի քաղցրությունը: Թեթև և փափկամազից մինչև հարուստ և հարթ, այս կրեմային միջուկները ձեր հաջորդ տորթին կպարգևեն յուրահատուկ բան, որը դուք ցանկացել եք:
- Սերուցքային պանրի միջուկ. Սա կարմիր թավշյա տորթի հիմնական բաղադրիչն է, բայց այն լավ է աշխատում նաև այլ հարուստ տորթերի բաղադրատոմսերում: Մեր սերուցքային պանրի սառեցման բաղադրատոմսերը կատարյալ են ձեր բոլոր տորթերի համերի համար:
- Վանիլային խմորեղենի կրեմ: Դա բոստոնյան կրեմով կարկանդակի դասական միջուկն է, բայց նաև համեղ է տորթի փափկամազ շերտերի միջև: Partylicious-ն ունի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, որը կօգնի ձեզ տիրապետել այս ֆրանսիական միջուկին։
- Mocha Cream: Սուրճի և շոկոլադի համերի համադրությունը, մոկկա կրեմը լրացնում է ձեր հարուստ շոկոլադով կամ սուրճի տորթի շերտերը և նույնիսկ լավ է աշխատում վանիլի հետ: Cooking With Carlee-ի այս հարած մոկա կրեմը փափուկ է, բայց հարուստ։
- Coconut Cream: Կատարյալ է կոկոսի կամ արքայախնձորի տորթի շերտերի միջև՝ կոկոսի կրեմը արևադարձային տորթի միջուկն է, որն անհրաժեշտ է կյանքում: The Conscious Plant Kitchen-ն ունի երազային 3 բաղադրիչից բաղկացած կոկոսի քսուք՝ ձեր արևադարձային տորթի շերտերի միջև օգտագործելու համար:
- Marshmallow Fluff: Սա տորթի ամենահեշտ և ամենահամեղ միջուկներից մեկն է: Ձեռք բերեք մի բանկա մարշմելոուի բմբուլով, որպեսզի լցնեք շոկոլադով, վանիլով, սուրճով և գետնանուշով տորթեր:
- Matcha Cream: Յուրահատուկ, հողեղեն համ, որը լավ համադրվում է վանիլի, ելակի կամ նուշի տորթի հետ: Մենք սիրում ենք այս բաղադրատոմսը Lepetitpam-ից։
- Կայունացված հարած սերուցք. Հարած սերուցքը հարուստ կամ գերքաղցր տորթի համար կատարյալ հավելում է թեթև և փափուկ: Դուք կարող եք օգտագործել մեր հարած սերուցքի բաղադրատոմսերը որպես հիմք ցանկացած համի համար, որը ցանկանում եք:
- Almond Cream (Frangipane): Նուշի կրեմը լրացնում է ամեն ինչ՝ պարզ վանիլից մինչև բարդ մատչա: Մենք սիրում ենք այս հեշտ ֆրանջիպանը A Baking Journey-ից:
Decadent Buttercream & Ganache Cake fillings
Կարագը տորթի ավանդական տարր է, որը հաճախ օգտագործվում է շերտերի միջև և տարբեր տորթերի վերևում: Ganache-ը՝ հարած շոկոլադե միջուկը կրեմով, նույնպես հայտնի ընտրություն է տորթի շերտերի համար։
Բայց, եթե չեք կարողանում որոշել սովորական կարագի և անուշաբույր յուղալի կամ գանաշի միջև, որը բարձրացնում է ձեր տորթը, կարող եք երկուսն էլ ունենալ: Օգտագործեք այս կրեատիվ յուղալի կրեմներն ու գանաշները՝ ձեր տորթը լցնելու համար՝ միևնույն ժամանակ հավատարիմ մնալով ձեր փշրված վերարկուների և դեկորատիվ տարրերի ավելի ավանդական համերին:
- Geanut Butter Buttercream:The Happier Homemaker-ն ունի պարզ և շատ քաղցր գետնանուշի կարագի յուղալի բաղադրատոմս՝ ցանկացած գետնանուշի կարագի սիրահարների օրվա համար:
- Գետնանուշի կարագի գանաշ: Այն քաղցր է և թեթևակի աղի, և մենք ունենք կատարյալ պանտի կարագ գանաշ ձեր շոկոլադե տորթերը լցնելու համար:
- Աղած կարամելային կարագի կրեմ: Պարզապես մտածեք դրա մասին. էսպրեսսո շոկոլադե թխվածք ավանդական շոկոլադե ցրտահարությամբ, լցված աղած կարամելային կարագի առատ շերտերով: Այժմ, երբ դուք վաճառվել եք գաղափարի վրա, փորձեք այս աղած կարամելային կարագի կրեմի բաղադրատոմսը Sugar and Sparrow-ից:
- Սպիտակ շոկոլադե գանաշ: Սպիտակ շոկոլադով կայուն գանաշը տորթերի լցոնման համար աշխատելու հնարք է: Sugar Geek Recipes-ը յուրացրել է սպիտակ շոկոլադե գանաշի արվեստը:
- Էսպրեսսո կարագի կրեմ: Այժմ ահա մի կարագ, որը հիանալի կերպով լրացնում է աղած կարամելային տարբերակը, որում մենք արդեն համոզել ենք ձեզ: The Littlest Crumb-ն ունի էսպրեսսոյի կարագի հեշտ բաղադրատոմս՝ օգտագործելով ընդամենը չորս բաղադրիչ:
- Նարդոսի կարագի կրեմ: Ծաղկային և քաղցր, նարդոսի յուղալի կրեմը նրբագեղ է վանիլային կամ կիտրոնով տորթի կողքին: Մենք սիրում ենք այս իսկական բաղադրատոմսը երկու բաժակ ալյուրից։
- Chai Spice Buttercream: Տաք, կծու միջուկ, որը լավ համադրվում է վանիլային կամ համեմունքներով տորթի հետ: Sally's Baking Addiction-ն ունի այս հայտնի բաղադրատոմսը տաք չայ համեմունքով կարագի կրեմի վերևում chai latte cupcakes-ի վրա:
Օգտակար հաքեր
Կարագեղենը և գանաչները բազմակողմանի են։ Հիմնական բաղադրատոմսերին տիրապետելուց հետո կարող եք ստեղծել անսահման համային համադրություններ։
Մեկ բաղադրիչով տորթի միջուկներ՝ շերտերն արագ կուտակելու համար
Ուզու՞մ եք հավաքել այդ տորթը, բայց դուք դեռ ուզում եք, որ այն յուրահատուկ խմիչք լինի: Այս մեկ բաղադրիչով միջուկները հեշտ է գտնել և նույնիսկ ավելի հեշտ է շերտավորել ձեր տորթի հետ:
- Կարամելի սոուս:Ավելացնում է քաղցր և թեթևակի աղի համ, լավ համադրվում է շոկոլադե կամ վանիլային տորթերի հետ:
- Գետնանուշի կարագ: Կաթնագույն կամ խրթխրթան, այս մեկը պարտադիր է շոկոլադե տորթի շերտերի համար:
- Նուտելլա: Մի քիչ ընկույզ և շատ շոկոլադ, Նուտելլան համեղ է անթիվ թխվածքների մեջ։
- Banana Slices: Ահա ձեր շոկոլադի, վանիլի, գետնանուշի կարագի և բանանի տորթի շերտերի հեշտ հավելումը: Բանանի կտորները քաղցր են, փափուկ և ավելացնում են հյուսվածքի երանգ:
- Շոկոլադե ֆադջ: Գնացեք դեպի պաղպաղակի միջանցք և վերցրեք մի բանկա այս անկումային միջուկով: Բաց թողեք տաքացնել ձեր տաք ֆադը և դրա փոխարեն այն թեթև տարածեք ձեր տորթի շերտերի վրա:
- Թարմ հատապտուղներ: Կտրեք դրանք, շերտավորեք դրանք և մատուցեք ձեր սովորական տորթին տորթ և քաղցր անակնկալ:
- Cookie Dough: Դուք գիտեի՞ք, որ կարող եք ուտելի թխվածքաբլիթների խմոր գտնել մթերային խանութում: Շերտ ավելացրեք ձեր հաջորդ շոկոլադե տորթին։
- Ակնթարթային պուդինգ: Լավ, այս մեկի համար տեխնիկապես ձեզ մի քիչ կաթ կպահանջվի: Բայց երբ պատրաստեք ձեր ակնթարթային պուդինգը, ցանկացած բույրով, որը ձեզ դուր է գալիս, դուք կունենաք սերուցքային քաղցր միջուկ ձեր տորթի համար:
- Cherry Pie filling: Ձեռք բերեք այս դասական կարկանդակ միջուկի ձեր սիրելի ապրանքանիշը և օգտագործեք այն ձեր նուշով կամ շոկոլադե տորթում:
Արագ հուշում
Ցանկացած պահածոյացված կարկանդակ միջուկ նույնքան համեղ է ձեր սիրելի տորթի շերտերի միջև։
Հեշտ համակցված տորթերի միջուկներ
Եթե փնտրում եք տորթի միջուկ, որը նույնքան հեշտ և համեղ է, ապա այս համադրությունները ձեր հաջորդ թխելու փորձի թաքնված գանձն են: Սրանք պատրաստված են պարզ բաղադրիչներից, որոնք դուք հավանաբար ունեք ձեռքի տակ և ձեր տորթը լցնելը դարձնում են հեշտ և արագ գործընթաց:
- Գետնանուշի կարագ և ժելե:Պտտեք այս դասականները միասին՝ ձեր գետնանուշի կարագով կամ վանիլային տորթերի նոստալգիկ լցոնման համար:
- Նուտելլա և ելակ: Սա ձեր շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսին խորություն և պայծառություն հաղորդելու ամենահեշտ ձևն է:
- Հատապտուղներ և սերուցք: Օգտագործեք ցանկացած հատապտուղներ (հապալաս, մոշ, ազնվամորի կամ ելակ) ցանկացած կրեմի հետ (հարած, խմորեղեն կամ կարագ) քաղցր և տտիպ միջուկի համար: նաև նրբագեղ տորթի նուրբ շերտերի միջև։
- Թխվածքաբլիթներ և կրեմ: Մանրացրեք Oreo թխվածքաբլիթները վանիլային հրուշակեղենի կամ հարած սերուցքի մեջ՝ զվարճալի և խրթխրթան տորթի միջուկի համար:
- Շոկոլադե չիպսեր և ազնվամորի: Այս երկուսը միավորվում են նուրբ շոկոլադի և տտիպ ազնվամորու հարուստ համադրության համար:
- Coconut & Cream: Մանրացված կոկոսը հյուսվածքի և համի համար հիանալի համադրվում է փափուկ հարած սերուցքի հետ:
Այլևս երբեք ձանձրալի տորթ մի՛ պատրաստեք
Այս միջուկներն այնքան համեղ են, որ կարող են նույնիսկ համոզել մարդկանց, ովքեր չեն սիրում թխվածքաբլիթներ, նորից փորձել: Ձեռք բերեք ձեր սիրած տորթի բաղադրատոմսը և սկսեք ստեղծագործել ձեր զույգերի հետ՝ նոր համային պրոֆիլներ բերելու ձեր հաջորդ ծննդյան տոնակատարությանը կամ տոնին:
