Ուրախացրե՛ք ձեր երեխաներին STEM-ով այս հայտնի ադիբուդի փորձարկումներով:
Պոպկորնը, որը այլ կերպ հայտնի է որպես Zea mays everta, եգիպտացորենի տեսակ է, և եգիպտացորենի չորս ամենատարածված տեսակներից՝ քաղցր, դենթ, կայծքար և ադիբուդի, այն միակ տեսակն է, որը թռչում է: Այս ամենը շնորհիվ իր ավելի բարակ կորպուսի, որը թույլ է տալիս բացվել:
Այն, ինչ դուք կարող եք չհասկանալ, որ այս համեղ խորտիկը նաև ֆանտաստիկ նյութ է ադիբուդի փորձարկումների համար: Անկախ նրանից՝ ուզում եք պարզապես զվարճանալ տանը, թե՞ փորձում եք գտնել ադիբուդի գիտության ցուցահանդես-տոնավաճառի նախագծեր, մենք ունենք եգիպտացորենի որոշ տարբերակներ:
Ջերմաստիճանի համեմատման փորձ
Մարդկանց մեծամասնությունը պոպկորնը պահում է սենյակային ջերմաստիճանում իրենց պահարաններում կամ խոհանոցի պահարաններում, բայց ի՞նչ կլինի, եթե ձեր պոպկորնը պահեք սառնարանում կամ սառնարանում: Ջերմաստիճանը ազդու՞մ է ադիբուդի պոկելու կարողության վրա:
Այս փորձը ստուգում է, թե արդյոք ջերմաստիճանը ազդում է ադիբուդի միջուկների խոնավության մակարդակի վրա: Փորձի համար կարգավորումը կարող է տևել մինչև մեկ ժամ: Այնուհետև պայուսակները պետք է նստեն առնվազն 24 ժամ: Փորձի ավարտը կտևի մոտավորապես մեկից երկու ժամ:
Արագ Փաստ
Սա կարող է հիանալի ադիբուդի գիտության ցուցահանդես ստեղծել տարրական տարիքի երեխաների համար՝ երրորդից հինգերորդ դասարաններում:
Նյութեր
- 16 պայուսակ նույն ապրանքանիշի և տեսակի միկրոալիքային վառարանում պիտանի ադիբուդի
- Միկրոալիքային վառարան
- Միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի պոպպեր
- Երկու կվարտա չափիչ բաժակ, որը անվտանգ է միկրոալիքային վառարանում
- Թխելու թերթիկ
- Քանոն
- Գրիչ և թուղթ
- Սենդվիչ պայուսակներ
Հրահանգներ
- Պոպկորնի յուրաքանչյուր պարկից չափեք փոքր նմուշի չափը՝ 50 հատիկ: Տեղադրեք միջուկները սենդվիչ տոպրակի մեջ: Պատրաստեք 15 պայուսակ։
- Յուրաքանչյուր տոպրակի վրա պիտակիր մի համար, որպեսզի հետո իմանաս, թե որն է։
-
Ստեղծեք գծապատկեր յուրաքանչյուր պարկի համար տողով, այսպես.
Ծավալ Չբացված միջուկների քանակը Թակած միջուկի չափ պայուսակ 1 պայուսակ 2 պայուսակ 3 - Հինգ տոպրակ դրեք սառնարանում, հինգը սառնարանում, հինգը սենյակային ջերմաստիճանում խոհանոցի սեղանի վրա։ Պայուսակները թողեք 24 ժամ։
- Նախապես տաքացրեք միկրոալիքային վառարանը՝ մեկ րոպե տաքացնելով մեկ բաժակ ջուր։ Զգուշորեն հանեք բաժակը։ Սա պետք է անել միայն առաջին պարկից առաջ։
- Հեռացրեք միջուկների մի փոքր նմուշ ադիբուդի հավելյալ տոպրակից և դրեք միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի պոպպերի մեջ: Սահմանեք ժամաչափը հինգ րոպե: Երբ դուք սկսում եք լսել, թե ինչպես է արագությունը դանդաղում մինչև երկու-երեք վայրկյան, դադարեցրեք միկրոալիքային վառարանը և նշեք ժամը: Սահմանեք այս ժամանակի ժամաչափը փորձի ամբողջության համար:
- Վերցրեք մեկ տոպրակ սառցախցիկից, բոլոր միջուկները դրեք պոպպերի մեջ և վեցերորդ քայլից սկսած՝ փակեք սահմանված ժամանակով։
- Հանեք պոպպերը և սպասեք, մինչև բոլոր ծակոցները դադարեն։
- Դատարկեք ամանը երկու քառակուսի չափման բաժակի մեջ և գումարը գրանցեք տվյալների աղյուսակի «Ծավալ» սյունակում։
- Չափիչի պարունակությունը լցնում ենք թխման թերթիկի վրա և հաշվում բոլոր չթակած միջուկների քանակը։ Գրանցեք թիվը տվյալների աղյուսակում։
- Օգտագործելով սանտիմետր քանոն՝ չափեք միջին չափի բացված միջուկի երկարությունը։ Գրանցեք երկարությունը տվյալների աղյուսակում։
- Կրկնեք վեցից 10-րդ քայլերը մնացած պարկերի հետ, որոնք պահվել են սառնարանում, սառնարանում և սենյակային ջերմաստիճանում: Հիշեք, որ փորձարկեք մեկ տոպրակ, որպեսզի համոզվեք, որ միջուկները հնարավորինս երկար մնան իրենց նշանակված ջերմաստիճանում մինչև փորձարկումը:
- Համեմատե՛ք աղյուսակի տվյալները և եզրակացություններ արե՛ք։
Արագ Փաստ
Պոպկորնի միջուկները իրենց ներսում ունեն ջրի փոքրիկ կաթիլներ։ Պոպկորնը տաքանալուն պես ջուրն ընդարձակվում է՝ 212 աստիճան Ֆարենհեյթի ջերմաստիճանում վերածվելով գոլորշու և պայթելով մոտ 347 աստիճան Ֆարենհայթի:Այնուամենայնիվ, ադիբուդի համար պահանջվում է 13,5-ից 14 տոկոս խոնավություն: Սառնարանը և սառնարանը երկուսն էլ նվազեցնում են ադիբուդի միջուկների խոնավության պարունակությունը, որպեսզի ձեր երեխաները այս խմբաքանակներում ավելի քիչ թակած միջուկներ տեսնեն:
Popcorn Matters
Ի՞նչ է ֆիզիկական փոփոխությունն ընդդեմ քիմիական փոփոխության, և ինչպե՞ս են դրանք տեղի ունենում: Popcorn-ը և marshmallows-ը հիանալի գործիքներ են քիմիայի այս դասը դասավանդելու համար: Նրանց համար, ովքեր չգիտեն, նյութը ամենուր է, և այն ներառում է այն ամենը, ինչը տարածություն է զբաղեցնում և զանգված ունի: Սա ներառում է և՛ այս քաղցր, և՛ համեղ ուտեստները:
Այս փորձը երեխաներին սովորեցնում է քիմիական և ֆիզիկական ռեակցիաների մասին, և այն ավարտելու համար կպահանջվի մեկ ժամից պակաս: Փորձը իդեալական է կրտսեր տարրական տարիքի երեխաների համար, սակայնՎԵՐԱՀՍԿՈՂՈՒԹՅՈՒՆԸ ՊԱՀԱՆՋՎՈՒՄ Է:
Ֆիզիկական ընդդեմ քիմիական փոփոխությունների
Հաջորդ բանը, որ դուք պետք է իմանաք նախքան սկսելը, դա այն է, որ նյութի հինգ փուլ կա՝ պինդ մարմիններ, հեղուկներ, գազեր, պլազմա և Բոզ-Էյնշտեյնի կոնդենսատներ:Երբ ֆիզիկական փոփոխություն է տեղի ունենում, նյութի միայն տեսքը կփոխվի: Երբ քիմիական փոփոխություն է տեղի ունենում, դուք կնկատեք սննդամթերքի համի կամ հոտի փոփոխություն։
Պոպկորնի միջուկներին ջերմություն ավելացնելով՝ դրանց ներսում գտնվող հեղուկը վերածվում է գոլորշու, և նրանք ցայտում են՝ փոխելով իրենց ֆիզիկական վիճակը։ Պոպկորնի դեպքում սա մշտական ֆիզիկական փոփոխություն է, այսինքն՝ դուք չեք կարող հակադարձել ռեակցիան։
Հակառակը, երբ մարշալը բռնում եք կրակի վրա, այն կարող է կամ հալվել (մեկ այլ ֆիզիկական փոփոխություն), կամ կարող է այրվել (քիմիական փոփոխություն): Երբ ջերմությունը միանում է մարշմելոուի շաքարի հետ, առաջանում են ջրի մոլեկուլներ, որոնք հետո գոլորշիանում են և առաջանում ածխածին։ Ածխածինը սև մնացորդն է, որը դուք կտեսնեք մարշմալոյի մակերեսին: Երբ նյութը փոխվում է կամ առաջանում է ռեակցիայի ժամանակ, դա քիմիական փոփոխություն է։
Նյութեր
- Միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի տոպրակներ կամ չթակած ադիբուդի միջուկների տարա
- Երկու Mason բանկա կամ բարձր թափանցիկ խմելու բաժակ
- Միկրոալիքային վառարան
- Միկրոալիքային ադիբուդի պոպպեր (Պահանջվում է միայն չթակած ադիբուդի միջուկների համար)
- Marshmallows
- Խորովածի շամփուր
- Թղթե ափսե
- Բոց (գազօջախը կամ կրակայրիչը երկուսն էլ կարող են աշխատել)
Հրահանգներ Մաս առաջին. Պոպկորնի փոփոխություններ
- Խնդրեք երեխաներին հաշվել 100 հատից բաղկացած երկու խումբ չթակած ադիբուդի: (Նշում. Երեխաները կարող են ցանկանալ հաշվել մոտ 120 հատիկ ադիբուդի խմբի համար, որպեսզի փորձի համար հասանելի լինեն 100 հատիկներ)
- Մի խումբ չթակած ադիբուդի մի խումբ դրեք Mason տարայի կամ բարձր բաժակի մեջ:
- Թփեք ադիբուդի չթակած միջուկների երկրորդ խումբը՝ օգտագործելով միկրոալիքային ադիբուդի պոպպեր: Որպես այլընտրանք, մի տոպրակ միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի պատրաստեք:
- Թակած ադիբուդի 100 հատիկները դրեք մեյսոն տարայի կամ բարձր բաժակի մեջ։
- Համեմատե՛ք ադիբուդի միջուկի երկու տարաները։ Երկուսն էլ դեռ ադիբուդի են: Մեկ նմուշ հենց ներսից է:
Հրահանգներ Մաս երկրորդ. Marshmallow Changes
- Ծնողները պետք է երկու մարշմելոու դնեն խորովածի շամփուրի վրա։
- Հաջորդը, ձեր երեխայի հասանելիությունից հեռու, բայց այնքան մոտ, որ նա տեսնի, շամփուրի ծայրը բռնեք կրակի վրա՝ թույլ տալով, որ մարշմալոն այրվի:
- Մարշմելոուն դնել թղթե ափսեի վրա և թողնել սառչի։
- Այնուհետև, թող ձեր երեխաներին զննեն զով, այրված մարշմելոուն և համեմատեն այն տոպրակից թարմ մարշալուի հետ։
Անպայման մատնանշեք մարշմելոուի թե՛ գույնը, թե՛ հյուսվածքը, թե՛ համը:
Պետք է իմանալ
Այս փորձի լավագույն կողմն այն է, որ դուք կարող եք օգտագործել մնացած մարշմալոուները՝ ձեր ադիբուդի համար համեղ լցոնումներ պատրաստելու համար և կատարյալ կեսօրից հետո:
Պարի ադիբուդի փորձ
Սա ադիբուդի ևս մեկ հետաքրքիր փորձ է, որը ցույց է տալիս քիմիական ռեակցիա: Երբ խառնում եք խմորի սոդան և քացախը, այն արտադրում է ածխաթթու գազ, որը գազ է:Երբ դուք խառնում եք այս երկու միացությունները ջրի մեջ և գցում ադիբուդի միջուկները, ադիբուդիը կբարձրանա մակերես, քանի որ գազը բարձրանում է ապակու վերևում: Երբ գազն արտանետվում է օդ, միջուկները կիջնեն ներքև, և գործընթացը կշարունակվի այնքան ժամանակ, մինչև ամբողջ գազը չվերանա:
Նյութեր
- Պարզ ադիբուդի միջուկներ (1/4 բաժակ)
- Մեծ, թափանցիկ Mason բանկա կամ խմելու բաժակ (24 ունցիա)
- Գդալ
- Խմորի սոդա (2 ճաշի գդալ)
- Սպիտակ քացախ (6 ճաշի գդալ)
- Ջուր (3 բաժակ)
Արագ հուշում
Պոպկորնի պարային փորձը կարելի է կատարելագործել՝ ավելացնելով մի քանի կաթիլ սննդի ներկ, որպեսզի հրավառություն լինի, քանի որ միջուկները բարձրանում և ընկնում են ջրի միջով:
Հրահանգներ
- Բանկը կամ բաժակը լցրե՛ք ջրով՝ տարայի վերևում թողնելով մի փոքր տեղ։
- Ավելացրեք 5-10 կաթիլ սննդի ներկ։ (ըստ ցանկության)
- Խառնեք ձեր խմորի սոդան և հարեք մինչև այն լուծվի։
- Լցրեք ձեր ադիբուդի միջուկները։
- Ավելացրեք ձեր քացախը և պատրաստվեք դիտելու ձեր միջուկների պարը:
Պոպկորն աճեցնել
Պոպկորնը չի աճում միկրոալիքային տոպրակի մեջ։ Դա եգիպտացորենի հատուկ ձև է, որը պարզապես բարձր ջերմության ժամանակ առաջանում է: Այն աճում է գետնին այնպես, ինչպես սովորական բույսերը, դարձնելով այն կատարյալ նախագիծ երիտասարդ երեխաների համար: Պոպկորնի բույս աճեցնելը պարզ փորձ է՝ երկրորդից չորրորդ դասարանների երեխաներին սերմերի բողբոջման գաղափարը ներկայացնելու համար: Այն նաև թույլ է տալիս երեխաներին տեսնել, թե ինչ են անում բույսերը գետնի տակ։
Այս փորձի տեղադրումը տևում է մոտ 30 րոպե, բայց դա երկարաժամկետ ծրագիր է, որը որոշ ժամանակ կտևի, մինչ բույսը աճում է: Բույսը երբեմն-երբեմն ջրելու կարիք կունենա, և մեկ շաբաթ հետո հնարավոր է վերատնկվի: Մի քանի օր անց երեխաները պետք է տեսնեն, որ սերմերից արմատ է դուրս գալիս, որից հետո մի քանի օր հետո բողբոջում է:Բավարար արևի և ջրի դեպքում սերմը պետք է վերածվի լիարժեք ադիբուդի:
Նյութեր
- Պոպկորնի սերմեր (Նշում. Սուպերմարկետում վաճառվող ադիբուդի միջուկների մեծ մասը չի աճի, ուստի սերմերը պետք է գնել սերմերի կատալոգով)
- Մաքուր պլաստիկ բաժակ
- Թղթե սրբիչներ
- Մշտական նշիչ
- Չափիչ
- Ջուր
Հրահանգներ
- Թղթե սրբիչը ծալեք, որպեսզի այն այնքան լայն լինի, որքան բարձր է բաժակը։
- Դրեք թղթե սրբիչը, որպեսզի այն սերտորեն գծի բաժակի ներսը:
- Բաժակի մեջ թղթե սրբիչների և բաժակի պատերի միջև դրեք ադիբուդի երկու-երեք սերմեր։
- Բաժակի վրա նշեք տնկման ամսաթիվը և երեխայի անունը (ըստ ցանկության) մարկերով։
- Բաժակի հատակին մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Թղթե սրբիչը պետք է ներծծի ջուրը։
- Բաժակը դրեք պատուհանագոգին, որտեղ բույսը կարող է ստանալ արևի լույս:
- Դիտեք, թե ինչ է կատարվում բույսի հետ առաջիկա մի քանի շաբաթների ընթացքում։
Փորձի նշումներ
- Տնկելուց առաջ ադիբուդի սերմերը կարող է անհրաժեշտ լինել 24 ժամ թրջել ջրի մեջ: Առաջարկությունների համար կարդացեք սերմերի արտադրողի նշումները։
- Թղթե սրբիչը պետք է միշտ խոնավ մնա, բայց չպետք է թաց լինի։
- Եթե բույսը մեծանում է բաժակի համար, այն կարելի է նորից տնկել հողով զամբյուղի մեջ։
Popping Science Fun
Պոպկորնը կարելի է օգտագործել երեխաների համար բազմաթիվ գիտափորձերում: Դա պարզ և էժան նյութ է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր ձևերով՝ ներկայացնելու հիմնական գիտական հասկացությունները, ինչպիսիք են ֆիզիկական և քիմիական փոփոխությունները, սերմերի բողբոջումը և գիտական փորձերի ձևավորումը:Սրանք ընդամենը մի քանի փորձեր են, որոնք կարելի է անել փոքր երեխաների հետ: Եղեք կրեատիվ և պատրաստեք ձեր սեփականը, իսկ հետո մնացորդներով պատրաստեք ձեզ առողջ խորտիկ:
