Թարմ խոտաբույսերը հեշտ է աճեցնել ներսից և դրսից: Ձմռանը պատուհանագոգին մի քանի բույսեր ունենալով, դուք կարող եք թարմ համ հաղորդել ապուրներին և շոգեխաշածներին: Տաք ամիսներին ձեր սեփական դեղաբույսերի աճեցումը թույլ է տալիս պատրաստել ձեր սեփական բուսական թեյերն ու դեղամիջոցները, ինչպես նաև չոր խոհարարական խոտաբույսեր ձմռան ամիսներին: Իրոք, պատճառ չկա, որ այս բույսերի բազմազանությունը հասանելի չլինի ձեր անձնական օգտագործման համար:
Ինչպես աճեցնել թարմ խոտաբույսեր
Խոտաբույսերը հաճախ մոլախոտ են։ Եթե մտածում եք, թե որքան առողջ են ձեր այգում մոլախոտերը, ապա պետք է պատկերացում կազմեք թարմ խոտաբույսեր աճեցնելու հեշտության մասին:
Խոտաբույսերը լավ են աճում տարաներում կամ ավանդական այգիներում: Դուք նույնիսկ կարող եք ցանկանալ ստեղծել խոտաբույսերի այգի, ինչպես մարդիկ վաղուց էին արել: Որոշեք, թե ինչ տեսակի խոտաբույսեր եք ցանկանում աճեցնել և որտեղ եք դրանք աճեցնելու: Սա կարող է լինել ամենադժվար մասը: Երբ դուք ունեք ձեր բույսերը, նրանց անհրաժեշտ կլինի՝
- Խոտաբույսերին անհրաժեշտ է օրական առնվազն վեց ժամ արևի լույս։
- Ցանկացած լավ ծաղկաման հող կաշխատի։
- Պարարտացրեք բնական պարարտանյութով կամ գոմաղբի թեյով պարբերաբար։
- Ծաղիկները սեղմած պահեք, որպեսզի բույսերը չթափվեն:
- Հողը պետք է մանրակրկիտ ջրել, երբ մակերեսը չորանա։
- Ապահովել լավ ջրահեռացում.
Լավագույն բույսերը տանը աճելու համար
Չնայած բոլոր խոտաբույսերը հեշտ է աճեցնել, որոշները ներսում ավելի լավ են թվում, քան մյուսները: Ներսի համար լավագույն խոտաբույսերը խոհարարական խոտաբույսերն են: Ներքին պայմաններում աճեցնելու համար ամենատարածված խոտաբույսերից են՝
- Սոխըսոխի ընտանիքի անդամ է և ունի սոխի նուրբ համ, որը հիանալի համադրվում է ձվի, կարտոֆիլի և պանրի հետ:
- Ռեհան-ը պարտադիր է իտալական ճաշատեսակների համար, և ոչինչ չի համեմատվում նրա թարմ քաղած համի հետ: Այս խոտաբույսը արևոտ պատուհանագոգին աճեցնելը գեղեցկություն կհաղորդի ձեր տանը, ինչպես նաև կօգնի ձեզ պատրաստել համեղ ուտեստներ: Մեկ այլ առավելություն է բույսի՝ ճանճերին վանելու այն տարածքից, որտեղ այն աճում է: Ռեհանի տերևները պարունակում են նաև ուժեղ հակաօքսիդանտ։
- Chervil-ը հիանալի հավելում է ապուրների և սոուսների համար և հեշտությամբ աճում է արևոտ պատուհանագոգին: Այն ունի թեթև անիսոնի համ և օգտագործվում է ֆրանսիական շատ ուտեստների մեջ: Chervil-ը կարելի է պատրաստել թեյ և օգտագործել որպես միզամուղ կամ մաշկը թարմացնող միջոց: Լրացուցիչ առավելությունն այն բուրմունքն է, որը այն արձակում է, երբ քամին փչում է ձեր պատուհանից:
- Օրեգանո-ը հեշտ է աճեցնել ձեր փակ խոտաբույսերի այգում: Պիցցայի, սպագետտի սոուսի և խորոված սմբուկի մեջ ավելացնել օրեգանո՝ միջերկրածովյան համի համար: Այն ունի հակաբիոտիկ հատկություն, իսկ սուսամբարով թեյը կարող է օգնել վերացնել մարսողության խանգարումն ու գազերը։
Խոհարարական խոտաբույսեր պարտեզի համար
Չնայած կան խոտաբույսեր, որոնք լավ են գործում ներսում կամ դրսում, կան ուրիշներ, որոնք լավագույնս աճեցվում են դրսում՝ իրենց հատուկ կարիքների կամ չափի պատճառով: Խոհանոցային այգում աճեցնելու ամենատարածված խոհարարական խոտաբույսերից մի քանիսը, բացի վերը թվարկվածներից, հետևյալն են՝
- Sweet Bay-ը ծառ է, որը շատ բարձր է աճում Միջերկրական ծովում: Այն պետք է աճեցվի որպես զամբյուղի մեջ և բերվի ձմռանը, բայց դուք կարող եք ունենալ գեղեցիկ Sweet Bay ծառ ձեր բակում տարվա մեծ մասը և օգտագործել տերևները ապուրների և սոուսների մեջ:
- Նարդոս-ը բուրավետ հավելում է ցանկացած այգի: Այն ֆրանսիական շատ ճաշատեսակների հիմնական բաղադրիչն է և թխածին տալիս է յուրահատուկ ցիտրուսային համ:
- Fennel-ը անիսոն բույրով բույս է, որը գրավում է թիթեռներին ձեր այգում: Սերմերը օգտագործվում են երշիկի բազմաթիվ բաղադրատոմսերում։
- Ռոզմարին-ը թուփ է, որը գաղափարի պայմաններում հասնում է հինգ ոտնաչափ բարձրության: Այս բուրավետ մշտադալարը օգտագործվում է գառան մսով ուտեստները համեմելու, ինչպես նաև հացի և կարտոֆիլի մեջ:
Աճեցրո՛ւ քո սեփական դեղամիջոցը
Եթե դուք պարբերաբար օգտագործում եք բուսական թեյեր կամ հավելումներ, ապա կարող եք հետաքրքրված լինել ձեր սեփական բուսական բուժիչ այգին աճեցնելով: Դարեր շարունակ այգիներում աճեցվել են դեղաբույսեր: Խոտաբույսերից մի քանիսը, որոնք պետք է հաշվի առնել, հետևյալն են՝
- Angelica-ը դեղաբույս է, որն օգտագործվում է որպես մարսողության, ինչպես նաև ջերմությունը իջեցնող միջոց: Այն ունի նաև հակամանրէային հատկություն։ Այն կպահանջի շատ խոնավություն և կիսաստվեր:
- Betony-ը դարեր շարունակ օգտագործվել է փխրուն նյարդերը հանգստացնելու և ցավը թեթևացնելու համար: Բազմամյա բույս է, որը լավ է ստացվում ստվերում։
- Echinacea-ն ունի գեղեցիկ ծաղիկներ, որոնք նման են մանուշակագույն երիցուկի: Սիրում է արևոտ տեղ՝ առատ խոնավությամբ։ Այն ամրացնում է իմունային համակարգը և հաճախ օգտագործվում է Goldenseal-ի հետ համատեղ։
- Goldenseal օգտագործվում է որպես հակաբիոտիկ։ Այն պետք է աճեցնել ստվերային, խոնավ տեղում։
- Uva Ursi ավանդաբար օգտագործվում է միզուղիների ամրացման համար։ Այն պայքարում է վարակների դեմ և հատկապես արդյունավետ է, երբ համադրվում է լոռամրգի հյութի հետ: Այն հանդուրժում է երաշտի պայմանները։
Որտե՞ղ գնել խոտաբույսեր
Ցուրտ ամիսներին դժվար է տեղական տնկարաններում խոտաբույսեր գտնելը: Առցանց գնումներ կատարելը խոտաբույսերի լայն տեսականի ստանալու միջոց է: Դուք կարող եք նույնիսկ նախապես տնկված խոտաբույսերի այգիներ գտնել՝ գործը հեշտացնելու համար: Ինտերնետում կան մի քանի աղբյուրներ, որտեղ դուք կարող եք գնել մի շարք թարմ խոտաբույսեր.
- Խոտ Թարմ Խոտաբույսեր
- Դեղաբույսերի բույսերի տնկարան
- Mulberry Creek
- Լինգլի խոտաբույսեր
- Բոսորագույն եղեսպակի բուժիչ դեղաբույսեր
Անկախ նրանից, թե դուք ունեք նարդոսով պատված բուրավետ ուղիներ, թե պատուհանագոգը երեսպատված մի քանի կաթսաներ, խոտաբույսեր աճեցնելն ու օգտագործելը պարգևատրելի է: Դա լավ միջոց է ձեր ճաշերն ավելի հետաքրքիր դարձնելու և ձեր տունն ավելի գեղեցիկ դարձնելու համար։
