Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա բուրբոն
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- 1 ունցիա Campari
- Սառույց
- Նարնջի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կուպե.
- Բաժակի մեջ միացրեք բուրբոնը, քաղցր վերմուտը, կամպարին և սառույցը:
- Խառնել սառչի։
- Քամեք սառեցված կուպեի մեջ։
- Խմիչքի վերևի մասում նարնջի կեղև քսեք և այն անցկացրեք բաժակի եզրով: Հեռացրեք և զարդարեք ևս մեկ նարնջի կեղևով։
Տատանումներ և փոխարինումներ
Բուլվարդիան ինքնին հավերժ մնայուն Նեգրոնիի տարբերակ է: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի հեշտ տարբերակներ և փոխարինումներ, որոնք կարող եք կատարել նաև այս ըմպելիքի մեջ:
- Փոխարինեք Campari-ն Aperol-ով մի փոքր ավելի քիչ դառը ըմպելիքի համար:
- Խմիչքի համար բուրբոնը փոխարինեք տարեկանով, ավելի շատ խայթոցով։
- Մատուցեք կոկտեյլը ժայռերի վրա՝ սառեցված կուպեի փոխարեն՝ քարի բաժակի մեջ։
- Խաղացեք Campari-ի և քաղցր վերմուտի համամասնությամբ՝ ձեր ճաշակին համապատասխան: Որոշ մարդիկ սիրում են օգտագործել 1½ ունցիա քաղցր վերմուտ և ½ ունցիա Campari:
Զարդար
Բուլվարդիեի դեպքում պարզ ու էլեգանտ նարնջի կեղևը կազմում է կատարյալ մինիմալիստական զարդարանք։ Նարինջը մաքրելիս կատարեք միայն մակերեսային կեղև, որպեսզի չստանաք դառը սպիտակ պուճուր; ցանկանում եք զարդարի երկու կողմից կատարյալ նարնջի կեղև։
Բուլվարդիեի մասին
Bulevardier կոկտեյլը արգելող խմիչք է, որը հորինել է կոկտեյլներ գրող Էրսկին Գվիննը: Գվինը խմբագրել է փարիզյան «The Boulevardier» ամսագիրը, որից էլ խմիչքը ստացել է իր անվանումը: Մնացածը, ինչպես ասում են, կոկտեյլների պատմություն է։
Ոչ խմիչքների աշխարհում, boulevardier (ֆրանսերեն բառը, որը արտասանվում է booluh-var-dyey) նշանակում է քաղաքի մոդայիկ մարդ; կամ, ժամանակակից լեզվով ասած, ցանկացած գենդերային արտահայտության մոդայիկ ընկերուհի: Եվ այդ անունը ենթադրում է կատարելության որոշակի բարձրակարգ մակարդակ, որը հաճախ ցուցադրվում է նաև խմիչքի վրա: Բայց մի անհանգստացեք, բուլվարը որպես կոկտեյլ ամեն ինչ է, քան դա: Ամերիկայի բնիկ ոգելից բուրբոնն իր հիմքում ունենալով, բուլվարիարը համամերիկյան կոկտեյլների հերոս է: Իհարկե, այն բարդ և հավասարակշռված է, բայց նաև քաղցրի, դառի և ուժեղի հասանելի խառնուրդ է, որը, թեև ունի որոշակի երանգ, կարող է խմիչք դառնալ ցանկացած տարիքի համար՝ հարմարեցնելով Campari-ի և քաղցր վերմուտի մակարդակները յուրաքանչյուր ճաշակի համար:.
Negroni With Bourbon - A Drink About Town
Մի՛ վրդովվեք այս ըմպելիքի շքեղ ֆրանսիական անվանումից կամ դառը տարրերից: Բուլվարդիեն կարող է ունենալ նրբագեղություն և սավուար ֆեյր գրավչություն, բայց դա նաև ջերմացնող կոկտեյլ է՝ պատրաստված գեղեցիկ բուրբոնով: Այսպիսով, անկախ նրանից, թե դուք դուրս եք գալիս քաղաքում, թե տանը կոկտեյլ եք խառնում, փորձեք բուլվարիային: Այն պարզապես կարող է դառնալ ձեր ամենասիրելի համեղ կոկտեյլներից մեկը:
