Մինչ միմոզաները հաճախ են մատուցվում նախաճաշերի և պաշտոնական նախաճաշերի ժամանակ, դուք կարող եք վայելել միմոզա ըմպելիքը օրվա ցանկացած ժամի: Պատրաստված է նարնջի հյութը շամպայնի հետ խառնելով, այս կոկտեյլը կատարյալ է այն ժամանակ, երբ դուք պետք է ապահովեք մեծ բազմություն և ժամանակն ավարտվում է: Դիտեք միմոզայի լավագույն բաղադրատոմսերից մի քանիսը և ոգեշնչվեք, թե ինչպես կարող եք փորձարկել ըմպելիքի բանաձևը հետագայում ճանապարհին:
Դասական միմոզա
Հիմնական միմոզան պատրաստվում է նարնջի հյութն ու շամպայնը խառնելով և կարելի է զարդարել նարնջի կտորով: Համոզվեք, որ քամեք ձեր սեփական նարնջի հյութը կամ գնեք 100% նարնջի հյութ, քանի որ դա ձեզ կապահովի լավագույն համով ըմպելիքը:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա 100% նարնջի հյութ, սառեցված
- 2 ունցիա Շամպայն, սառեցված
- 1 նարնջագույն սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ միացրեք նարնջի հյութն ու շամպայնը։
- Կոկտեյլի գդալով մանրակրկիտ հարեք և ստացված զանգվածը լցրեք սառեցված շամպայնի մեջ։
- Զարդարեք նարնջի սեպով և մատուցեք։
Միմոզա կուժ
Հաշվի առնելով իրենց կատարյալ առավոտյան և կեսօրվա բաղադրիչները՝ միմոզան մարդկանց սիրած ընտրությունն է, որը կարող է խառնել մեծ խմբաքանակներով՝ բերելու խնջույքներին և ետևի դարպասներին: Այս միմոզայի կուժի բաղադրատոմսը ձեզ կպատրաստի մոտ քսան անհատական ֆլեյտա:
Բաղադրիչներ
- ½ գալոն 100% նարնջի հյութ, սառեցված
- 1 750 մլ շիշ Շամպայն, սառեցված
- 1 նարնջագույն, քառորդ կտրված
Հրահանգներ
- Մեծ կուժի մեջ լցնել նարնջի հյութը և շամպայնը։
- Խառնուրդին ավելացնում ենք նարնջի կտորները և մանրակրկիտ հարում ենք։
- Սառեցրեք մինչև մատուցելու ժամանակը։
Mimosa Variations
Քանի որ միմոզան այդքան հիմնական բաղադրատոմս է, դուք շատ տեղ ունեք դրա հետ փորձարկումների համար: Ավելացրեք հյուսվածք մրգի կտորներով, նոր համային համակցություններ օշարակներով կամ գազավորված ըմպելիքներով և տեսեք, թե որն է ամենալավ համը:
Բաքի ֆիզ
Միմոզայի նախածանցը, Buck's Fizz-ը պարզապես գրենադին է ավելացնում Mimosa-ի օրիգինալ բաղադրատոմսին:
Բաղադրիչներ
- 1 թեյի գդալ գրենադին
- 1 ունցիա 100% նարնջի հյութ, սառեցված
- 2 ունցիա Շամպայն, սառեցված
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ միացրեք գրենադինը, նարնջի հյութը և շամպայնը։ Մանրակրկիտ հարեք։
- Խառնուրդը լցնել սառեցված Շամպայնի ֆլեյտայի մեջ և մատուցել։
Գրանդ Միմոզա
Ավելացրե՛ք մի քիչ Grand Marnier դասական միմոզայի բաղադրատոմսին, և դուք հիանալի ժամանակ կանցկացնեք ձեր մեծ միմոզայի հետ:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա 100% նարնջի հյութ, սառեցված
- 1 ունցիա Grand Marnier, սառեցված
- 3 ունցիա Շամպայն, սառեցված
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ միացրեք նարնջի հյութը, Grand Marnier-ը և շամպայնը:
- Խառնել մանրակրկիտ և լցնել զանգվածը սառեցված շամպայնի մեջ։
Դեղձի միմոզա
Ավելացրե՛ք միմոզայի օրիգինալ բաղադրատոմսին դեղձի շնապ, և դուք կստեղծեք մի փոքր ավելի քաղցր, ավելի ամառային ըմպելիք, որպեսզի վայելեք ձեզ և ձեր ընկերներին:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա 100% նարնջի հյութ, սառեցված
- 1 ունցիա դեղձի շնապ, սառեցված
- 3 ունցիա Շամպայն, սառեցված
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ միացրեք նարնջի հյութը, դեղձի շապիկը և շամպայնը։
- Խառնել մանրակրկիտ և լցնել զանգվածը սառեցված շամպայնի բաժակի մեջ։
Apple Cider Mimosa
Խնձորի խնձորօղի միմոզան հիանալի միջոց է գարնանային և ամառային կոկտեյլը վերցնելու և այն փոխակերպելու աշնանային ամիսներին համապատասխանելու համար: Փոխեք նարնջի հյութը խնձորի հյութով, և դուք կունենաք հեշտ ըմպելիք, որը կարելի է վայելել կրակի մոտ դդում փորագրելիս:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա 100% խնձորի հյութ, սառեցված
- 2 ունցիա Շամպայն, սառեցված
- 1 խնձորի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ միացրեք խնձորի հյութն ու շամպայնը։
- Խառնել մանրակրկիտ և լցնել զանգվածը սառեցված շամպայնի բաժակի մեջ։
Ընտրելով ձեր շամպայնը
Ընտրել շամպայն, որը համապատասխանում է ձեր բյուջեին և ճաշակի նախասիրություններին, կարող է դժվար գործ թվալ, հատկապես հաշվի առնելով, որ կան շատ տարբեր ապրանքանիշեր: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել չոր փրփրացող սպիտակ գինի, օրինակ՝ իսպանական Cava կամ իտալական Prosecco: Շատ ռեստորաններ և բարեր իրենց միմոզա պատրաստելու համար օգտագործում են դաժան շամպայն կամ փրփրուն գինի, որն ավելի շատ չոր է, քան քաղցր: Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք հետևել նրանց հետքերով չոր գինիով, թե ձեռնամուխ լինել դուրս գալ ավելի քաղցր գինիով, սրանք այն հայտնի ապրանքանիշերից են, որոնցից կարող եք ընտրել.
- Moet and Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Մարտինիի և Ռոսսիի Աստի Սպումանտեն
Ինչպես ստեղծվեց միմոզան
Միմոզան այն բազմաթիվ հայտնի կոկտեյլներից մեկն էր, որն առաջին անգամ պատրաստվել էր 1920-ականներին, թեև որոշ բանավեճեր կան դրա իրական ծագման և 1921 թվականի կոկտեյլի՝ Buck's Fizz-ի նմանության շուրջ: 1925 թվականին Փարիզի Ռից հյուրանոցում մատուցվեց առաջին պաշտոնական միմոզան՝ պատրաստված միայն շամպայնից և նարնջի հյութից։ Ոգեշնչված ըմպելիքի գունագեղ նմանությամբ միմոզայի ծաղիկներին, դրա ստեղծողները այն արագ անվանեցին միմոզա: Հետաքրքիր է, որ միմոզայի հարցում որոշակի մշակութային տարանջատում կա, քանի որ Ամերիկաները և մայրցամաքային եվրոպացիները հակված են նարնջի և շամպայնի կոկտեյլներին վերաբերվել որպես միմոզա, մինչդեռ բրիտանացիները դրանք անվանում են Buck's Fizz: Ամեն դեպքում, արգելքի այս կոկտեյլները դեռ լիովին վայելում են նախաճաշի այցելուները և պոչամբարները:
Նախաճաշ, նախաճաշ և ամեն ինչ
Իր մրգային և խմիչք խառնուրդով միմոզան տնային տնտեսուհիների և երիտասարդների թիվ մեկ ընտրանին է, քանի որ այն հեշտ է ուտել առավոտյան ցանկացած ճաշի ժամանակ: Այսպիսով, եթե ձեզ անհրաժեշտ է հավաքել, որպեսզի կարողանաք հաղթահարել գալիք շաբաթը, փորձարկեք այս համեղ միմոզայի բաղադրատոմսերից մեկը:
