Մարդիկ հաճախ սակեին համարում են ճապոնական բրնձի գինի; Այնուամենայնիվ, խմորման գործընթացն ավելի մոտ է գարեջուր պատրաստելուն, քան գինու պատրաստմանը: Ի վերջո, սակե ոչ գարեջուր է, ոչ գինի, ոչ էլ լիկյոր, քանի որ սակե իր կատեգորիան է: Սպառողները հաճախ վայելում են սակեն միայնակ, երբեմն սառեցված կամ երբեմն տաքացված, ուստի կոկտեյլի մեջ սակե ավելացնելը կարող է տարօրինակ թվալ: Այնուամենայնիվ, ստացված կոկտեյլը հիանալի հավասարակշռված և բարդ փորձ է:
Lychee Martini
Լորենի Մարտինին, ինչպես լորենու կոկտեյլների մեծ մասը, հարթ և թեթևակի քաղցր ըմպելիք է, որը տալիս է բոլոր ճիշտ նոտաները՝ այս ամենը շնորհիվ:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա ջին
- 1 ունցիա հանուն
- ½ ունցիա լորենու լիկյոր
- Սառույց
- Լիչի զարդարանքի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, ջին, սակե և լորենու լիկյոր։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լորենիով.
Ccucumber Sake Cooler
Անցեք սակեի սառը կողմը խճճված վարունգով, որպեսզի լրացնեք երկրային նոտաները:
Բաղադրիչներ
- 3-4 վարունգի շերտ
- 1½ ունցիա ջին
- 1 ունցիա հանուն
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- ¼ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Վարունգի անիվներ և անանուխի տերևներ՝ զարդարելու համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ խառնել վարունգի կտորները պարզ օշարակով։
- Ավելացրեք սառույց, ջին, սակե և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք վարունգի անիվներով և անանուխի տերեւներով։
Yuzu Sake Sour
Տվեք ձեր հանուն թթու պտույտ՝ յուզու ցիտրուսում հայտնաբերված տարբեր համերով։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա հանուն
- ½ ունցիա yuzu հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- ¼ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Յուզու կամ կիտրոնի սեպ՝ զարդարանքի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլի մեջ ավելացրեք սառույց, սակե, յուզու հյութ, պարզ օշարակ և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք ցիտրուսային սեպով.
Plum Sake հնաոճ
Նվիրե՛ք ձեր հնաոճ նոր կյանքը հավերժական բաղադրիչով: Սաքեն տալիս է ումամի պտույտ դեպի այն, ինչը սովորաբար ավելի քաղցր խմիչք է:
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա բուրբոն
- ¾ ունցիա սալոր հանուն
- ½ ունցիա սալոր պարզ օշարակ
- 3-4 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Orange twist զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, սալոր սակե, սալոր պարզ օշարակ և դառը:
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի շրջադարձով.
ճապոնական ջորի
Դասական կոկտեյլները, ինչպիսին է Moscow Mule-ը, դատարկ կտավ են նոր համերի և ոգեշնչման համար:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա հանուն
- ½ ունցիա օղի
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Կճեպ գարեջուր
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Պղնձե բաժակի կամ քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, սակե, օղի և լայմի հյութ
- Խառնել խառնելու համար։
- Լուցքավորեք կոճապղպեղով գարեջուր։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Sake Cosmopolitan
Բաց թողեք տիպիկ օղու հիմքը տիեզերքում՝ հօգուտ սակեի: Արդյունքը? Դուք երբեք չեք դադարի որևէ մեկին պատմել այս նոր ռիֆի մասին։
Բաղադրիչներ
- 1¾ ունցիա հանուն
- ¾ ունցիա նարնջի լիկյոր
- ½ ունցիա լոռամրգի հյութ
- ¼ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, սակե, նարնջի լիկյոր, լոռամրգի հյութ և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Սակե կոկտեյլներ բոլորի համար
Մի՛ հապաղեք նոր բաղադրիչից կամ նույնիսկ այն բանից, որին չեք կարող հավատալ, որ կարող է լինել կոկտեյլի աստղը: Շատ անհավանական համերով և սակեների մեծ ընտրանիով դուք կարող եք երազել մեծ կոկտեյլներ՝ նորարարությամբ և երևակայությամբ որպես ձեր ուղեցույց: Ձեր առաջին քայլը հեշտ է՝ խմեք առաջին կումը։
