Նեգրոնի առաջին կումի այդ քաղցր, քաղցր համը։ Քաղցր միայն հոգուն: Ի վերջո, եթե դուք նույնքան դառը կոկտեյլներ եք խփում, որքան մենք, ապա գիտեք, որ քաղցրությունը գալիս է այդ խոտաբույսերի դառը համերի սիրուց: Campari-ից մինչև Fernet, եկեք ուսումնասիրենք կոկտեյլների դառը համեղ կողմը։
իտալական Julep
Խոտածածկ, հողեղեն, բուսական. Cynar-ը չգնահատված դառը լիկյոր է: Մի վախեցեք այն փորձել քարերի վրա՝ նախքան ձեր խմիչքին ավելացնելը։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Cynar
- 1 ունցիա գրեյպֆրուտի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¼ ունցիա ազնվամորու լիկյոր
- Փշրված սառույց
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Cynar, գրեյպֆրուտի հյութ, լայմի հյութ և ազնվամորու լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք ժայռի ապակու կամ ջուլեպ գավաթի մեջ մանրացված սառույցի վրա:
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Սև Մանհեթեն
Բավական բառացիորեն նշանակում է «դառը» իտալերեն, այս բուսական լիկյորն այն է, որն ամենից հաճախ կգտնեք ճաշից հետո ըմպելիքներում: Բայց թույլ մի տվեք, որ դա խանգարի ձեզ վայելել դառը սև Մանհեթենը օրվա ցանկացած ժամի:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա տարեկանի
- 1 ունցիա amaro
- 1-2 գծիկ նարնջագույն դառը
- 1-2 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Կոկտեյլ բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, տարեկանի, ամարոն և բիթերը։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված բաժակի մեջ։
- Զարդարեք կոկտեյլ բալով.
Negroni
Ինչի՞ մասին է խոսքը Նեգրոնիի մասին։ Դառը, խոտաբույսի այդ կատարյալ հավասարակշռությունը քաղցրության միայն շշուկով: Շունչդ կտրում է: Փորձեք մեր կատարյալ հավասարակշռված նեգրոնի բաղադրատոմսը։
Բուլվարի
Պետք չէ բացատրել, եթե ջինը քո բանը չէ, դա բոլորի լիկյորի բաժակը չէ: Բուրբոնը, մյուս կողմից, մի փոքր ավելի հասանելի է: Նեգրոնիի տարբերակներն այսքանով չեն դադարում։
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա բուրբոն
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- 1 ունցիա Campari
- Սառույց
- Նարնջի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, բուրբոն, քաղցր վերմուտ և Կամպարի։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի կեղևով.
Թղթե ինքնաթիռ
Մանկական կոկտեյլը մյուս դառը ըմպելիքների շարքում, թղթե ինքնաթիռի կոկտեյլը թռավ բարի տեսարան 2008 թվականին: Դա չի նշանակում, որ այն արժանի չէ ձեր ձեռքում տեղ ունենալուն:
Ferrari
Ինչպես մեքենան, սա այն կադրն է, որը դուք արագ եք անում: Եթե դուք չեք սիրում դառը ըմպելիքները մեծ չափով: Այնուհետև մատուցեք այն սառույցի վրա քարե բաժակի մեջ և զարդարեք նարնջագույն շրջադարձով: Ողջույն!
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա Fernet
- ¾ ունցիա Campari
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Ֆեռնետ և Կամպարի։
- Shake to cool.
- Քամեք բաժակի մեջ։
- Ներքևից վեր
Ազնվամորու թուփ Նեգրոնի
Բացի այն բանից, որ պետք է նախապես պլանավորել, եթե ձեռքի տակ չունեք ազնվամորու թուփ, այս Negroni ռիֆն ունի թթվային եզրեր դասականին:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա ջին
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- ¾ ունցիա Campari
- ½ ունցիա ազնվամորու թուփ
- Սառույց
- Ազնվամորու զարդարման համար
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, քաղցր վերմուտ, Campari և ազնվամորու թուփ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք երեք թարմ ազնվամորիով։
Տորոնտո
Նրանց համար, ովքեր խուսափում են Fernet-ից, զգուշացե՛ք, դա ամենամեծ համն է Մանհեթենի այս ռիֆի մեջ: Իսկ նրանց համար, ովքեր չեն կարողանում հագենալ, ուրեմն այսօր ձեր հաջողակ օրն է։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա տարեկանի
- ½ ունցիա Fernet
- ½ ունցիա քաղցր վերմուտ
- 1-2 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Կոկտեյլ բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, տարեկանի, ֆերնետ, քաղցր վերմուտ և դառը:
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված բաժակի մեջ։
- Զարդարեք կոկտեյլ բալով.
Campari Spritz
Դու խմում էիր Aperol spritz, և ուզում էիր, որ ինչ-որ բան կտրեր պրոզեկոյի քաղցրությունը: Հեշտ! Փոխանակիր այդ Aperol-ը Campari-ի հետ: Որո՞նք են ձեր հաջորդ երկու ցանկությունները:
Բաղադրիչներ
- 3 ունցիա պրոզեկկո
- 2 ունցիա Campari
- 1 ունցիա ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Նարնջի կեղև և ազնվամորու զարդարման համար
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, պրոսեկկո, Campari և ակումբային սոդա։
- Կարճ հարում ենք խառնելու համար։
- Զարդարեք նարնջի կեղևով և ազնվամորիով։
Ռոմ Նեգրոնի
Ո՞վ ասաց, որ չես կարող մի փոքր դառնությամբ վայելել արևադարձային օրերը։ Պարզապես նրանց մի կում տվեք սա։
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա արծաթե ռոմ
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- 1 ունցիա Campari
- Սառույց
- Նարնջի կտոր զարդարանքով
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, արծաթե ռոմ, քաղցր վերմուտ և Կամպարի։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի շերտով.
Արագ հուշում
Այդ դառը նոտաներով ավելի ծխող կոկտեյլի համար փորձիր մեսկալ նեգրոնիով։
Campari Punch
Մի՛ խաբվեք այս բռունցքով, գրեյպֆրուտի հյութը լավ և դառը պահում է այս կոկտեյլը։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Campari
- 2 ունցիա գրեյպֆրուտի հյութ
- ¾ ունցիա գրենադին
- ¾ ունցիա օղի
- Սառույց
- Գրեյպֆրուտի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, Campari, գրեյպֆրուտի հյութ, գրենադին և օղի։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք գրեյպֆրուտի շերտով.
Campari Martini
Եթե Campari-ի թիվ մեկ երկրպագուն եք և փնտրում եք ձեր սովորական Americano-ի պես մի բան, բայց մի փոքր ավելի շատ zip-ով, հագեցրեք ձեր դառը Campari martini-ն:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա ջին
- ¾ ունցիա Campari
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, ջին, Campari և պարզ օշարակ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված բաժակի մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Get Bitter About It - About Bitter Cocktails That Is
Թույլ մի՛ տուր, որ ոչ ոք անձրևի քո դառը շքերթի վրա. Դառը կոկտեյլներն այստեղ մնալու են: Ի վերջո, ամեն անգամ, երբ ինչ-որ մեկը դեմք է անում ձեր Նեգրոնին կամ սպառնում է օգտագործել Campari-ի շիշը որպես դռան խցան, դառը կոկտեյլների հանդեպ ձեր սերը միայն ավելի կուժեղանա: Այնուամենայնիվ, դուք չեք կարող լսել դրանք ձեր սառույցի ձայնից:
