Բաղադրիչներ
- 2½ ունցիա ջին
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Լայմի շերտ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, լայմի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի շերտով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Ջին ջիմլեթը պարզ կոկտեյլ է, որը բաղկացած է ընդամենը երեք բաղադրիչներից, բայց դա չի նշանակում, որ դուք սահմանափակված եք այդ տարբերակներով: Դուք կարող եք փոխանակել համերն ու համամասնությունները՝ ձեզ համար լավագույն ջին ջիմիլետը պատրաստելու համար:
- Օգտագործեք լայմի կորդիալ՝ կրաքարի հյութի փոխարեն՝ մի փոքր ավելորդ քաղցրությամբ տորթերի համի համար։
- Փորձեք տարբեր տեսակի ջին, London dry, genever, Plymouth, Old Tom կամ տնական մրգերով ներծծված ջին, ձեզ համար ճիշտ պրոֆիլը գտնելու համար:
- Ներառեք մի շաղ կիտրոնի հյութ՝ հավելյալ թթու համար:
- Ավելացրե՛ք պարզ օշարակի քանակը, եթե ցանկանում եք ավելի քաղցր համ։
- Նմանապես ավելացրեք ավելի շատ կրաքարի հյութ ավելի սուր համ ստանալու համար:
Զարդանախշեր
Տիպիկ ջին ջինն օգտագործում է լայմի կտոր զարդարանքի համար, բայց մի զգա դրանով սահմանափակված: Դուք կարող եք զարդարել այնքան մեծ կամ պահպանողական, որքան ցանկանում եք:
- Լայմի զարդարանքը պահեք, բայց կտորի փոխարեն անիվ կամ սեպ օգտագործեք։
- Մաքրեք կրաքարը ուղիղ շերտով, ոլորեք այն կամ զարդարի համար օգտագործեք մետաղադրամի ձև։
- Օգտագործեք խնկունի կամ ուրցի ճյուղ՝ թեթև խոտի բույր ստանալու համար՝ առանց կոկտեյլը փոխելու։
- Նոր տեսքի համար ներդնել ջրազրկված կրաքարի անիվ: Կարող եք նաև օգտագործել ջրազրկված նարինջ կամ կիտրոն, քանի որ դրանք չեն փոխի ըմպելիքի համը:
Ջին Գիմլետի մասին
Ջին ջինլը վաղուց գոյություն ունի բազմաթիվ ձևերով: Առաջին բաղադրատոմսը պահանջում էր ոչ այլ ինչ, քան ջին լայմի հյութով: Այդ ժամանակից ի վեր, բաղադրատոմսը միայն փոքր-ինչ տարբերվել է՝ ավելացնելով մի քիչ ավելի շատ կրաքարի հյութ և ներառելով պարզ օշարակ: Այս բաղադրատոմսը ավելի տարածված է եղել 1900-ականների սկզբին, պարզ օշարակի ավելի մեծ քանակով, քան ժամանակակից գիմլեթում: Ի տարբերություն շատ այլ կոկտեյլների, գիմլետը տարիների ընթացքում ավելի թթու էր դառնում, քան քաղցր:
Ինչպես իր բաղադրատոմսը, անունը նույնպես զարգացել է, որը երբեմն կոչվում է gin sour բաղադրատոմսերի գրքերում 1900-ականների կեսերին, մինչև որ gin gimlet անունը սկսեց մնալ և դառնալ խոսակցական տերմին բարերում: Gimlet տերմինը տրվել է ըմպելիքը նկարագրելու համար նրա համանուն բնութագրերի պատճառով. Gimlet տերմինը նկարագրում է շինարարական գործիք, որն օգտագործվում է փոքր անցքեր փորելու համար, բայց նաև ժարգոնային տերմին է այն բանի համար, որը ծակող կամ սուր է: Այս սահմանումներով իմբիբերներն արագ զգացին, որ խմիչքը կիսում է այս հորատման և սուր հատկությունները, երբ վերջին կաթիլն ավարտվի:
Ջինի կենացը
Այս կատարյալ թթու ըմպելիքը հիանալի հնարավորություն է ընդլայնելու ձեր խմիչքի ներկապնակը սովորական վիսկիի կամ ամարետոյի թթուների սահմաններից դուրս: Բաղադրիչների իր պարզ ցանկով, պատճառ չկա սա չավելացնելու ձեր անիվների տնակը:
