Campari կոկտեյլները առաջին հերթին օգտվում են լիկյորի վառ նարնջագույն գույնից, իսկ հետո՝ դառը քաղցր համից՝ դարձնելով տեսողական գրավիչ և հավասարակշռված: Campari-ն իտալական կոկտեյլի հայտնի բաղադրիչ է, որը դասական ապերիտիվ է (իտալերեն aperitivo): Իր բնորոշ դառը, բայց թեթևակի քաղցր համի և վառ նարնջագույն ռուբինի հատուկ երանգի հետ մեկտեղ Campari-ն ունի նարնջի կեղևի, մեխակի, բալի, դարչինի և խավարծի համ ու բույր: Campari-ի այս բաղադրատոմսերը հավասարակշռում են Campari-ի դառնությունը՝ համեղ և բարդ խառը խմիչքներ պատրաստելու համար: փորձեք այս հիանալի և գեղեցիկ Campari ըմպելիքի բաղադրատոմսերից որևէ մեկը:
Campari Spritz
Campari spritz-ը պարզ, թարմացնող կոկտեյլ է, որը կատարյալ է ամառվա համար: Այն օգտագործում է դասական իտալական փրփրուն գինի, պրոսեկո, Campari և գազավորված ջուր՝ թեթև և գազավորված դառը քաղցր ըմպելիքի համար:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Campari
- 2 ունցիա չոր պրոսեկո
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք կամ գազավորված ջուր
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց և Campari
- Խառնել խառնելու համար։
- Ավելացնել prosecco.
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք կիտրոնի կտորով.
Bittersweet Campari Spritz
Հիմնական Campari spritz-ի այս պարզ տարբերակը փոխարինում է prosecco-ին Պիեմոնտի շրջանի մեկ այլ փրփրուն իտալական գինիով՝ moscato d'Asti: Այս գինին ավելի քաղցր է, քան պրոսեկոն և ունի ծիրանի համեր, ուստի այն ավելացնում է քաղցրություն՝ հավասարակշռելու Campari-ի դառնությունը:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Campari
- 2 ունցիա moscato d'Asti գինի
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք կամ գազավորված ջուր
- Զարդարի համար նարնջագույն սեպ
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց և Campari։
- Խառնել խառնելու համար։
- Ավելացնել moscato d'Asti.
- Լցրե՛ք գազավորված ջուր։
- Զարդարեք նարնջի սեպով.
Negroni
The Negroni-ն դասական կոկտեյլ է Campari-ով, ջինով և քաղցր վերմուտով: Արդյունքը կարմիր-նարնջագույն կոկտեյլ է՝ գեղեցիկ դառը, քաղցր և անուշաբույր հավասարակշռությամբ։
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա ջին
- ¾ ունցիա Campari
- ¾ ունցիա քաղցր վերմուտ
- Սառույց
- Նարնջի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, ջին, Campari և քաղցր վերմուտ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք նարնջի կեղևով.
Campari Soda
Եթե սիրում եք Campari-ի բույրն ու դառնությունը, ապա դուք չեք կարող ստանալ շատ ավելի պարզ, քան Campari-ն և գազավորված ըմպելիքը: Այս խառը ըմպելիքը թույլ է տալիս Campari-ի դառը քաղցր համը փայլել, քանի որ դրա համը քողարկող այլ բաղադրիչներ չկան:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Campari
- 4 ունցիա ակումբային սոդա կամ գազավորված ջուր
- Սառույց
Հրահանգներ
- Քոլինսի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Campari և գազավորված ջուր։
- Խառնել սառչի։
Campari-Gin հնացած
Հնաոճ կոկտեյլները հավասարակշռում են դառը, քաղցր և թունդ պարզ, բայց համեղ ըմպելիքի մեջ: Դասական հնաոճը օգտագործում է վիսկի, բուրբոն, շոտլանդական կամ տարեկանի, բայց հիմնական բանաձևը լավ է հարմարվում նաև այլ համակցությունների համար: Ընտրեք անուշաբույր ջին համային պրոֆիլով, որը ձեզ հատկապես դուր է գալիս այս կոկտեյլի համար:
Բաղադրիչներ
- 1 շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ Campari
- 1 նարնջի կեղև
- 2 ունցիա չոր ջին
- Ջրի շիթ
- Սառույց
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ խառնել շաքարավազի խորանարդը, Campari-ն և նարնջի կեղևը։
- Ավելացրեք սառույց, ջին և ջուր։
- Խառնել սառչի։
Ginger-Campari Gin and Tonic
Կոճապղպեղը բերում է ջերմության երանգ, որը լավ միախառնվում է համեղ, դեղձի գույնի ջին-տոնիկի մեջ: Campari-ն ուժեղացնում է տոնիկ ջրի դառնությունը, ուստի ըմպելիքը հավասարակշռված է և թարմացնող:
Բաղադրիչներ
- 1 կտոր կոճապղպեղի արմատ, մաքրված
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¼ ունցիա Campari
- 3 ունցիա Լոնդոնի չոր ջին
- Սառույց
- 3 ունցիա տոնիկ ջուր
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերում, խառնել կոճապղպեղի արմատը, կիտրոնի հյութը և Campari:
- Ավելացրե՛ք սառույց և ջին.
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Լրացրեք տոնիկ ջրով։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Campari Lemonade
Կամպարիի ավելացումը լիմոնադին անուշաբույր դառնություն է հաղորդում զովացուցիչ ըմպելիքին։
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա Campari
- ¼ ունցիա գրենադին
- 6 ունցիա թարմ պատրաստված լիմոնադ
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ և թարմ անանուխի տերեւ՝ զարդարանքի համար
Հրահանգներ
- Քոլլինսի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Campari, գրենադին և լիմոնադ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարեք կիտրոնի սեպով և անանուխի տերևով։
Բուլվարի
The Boulevardier-ը դասական Negroni-ի տարբերակն է, բայց ջինի փոխարեն ունի բուրբոն կամ տարեկանի:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա Campari
- 1½ ունցիա բուրբոն կամ տարեկանի
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- Սառույց
- Նարնջի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Քարե բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Campari, բուրբոն և քաղցր վերմուտ:
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարում ենք նարնջի կեղևով.
Հին ընկեր
Հին ընկերը նման է երկու աշխարհների լավագույնին, մարտինիի և նեգրոնիի համադրությամբ. այն օգտագործում է չոր վերմուտ, կամպարի և տարեկանի վիսկի:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա տարեկանի
- 1 ունցիա Campari
- 1 ունցիա չոր վերմուտ
- Սառույց
- Կիտրոնի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, տարեկանի, Campari և վերմուտ։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի կեղևով.
Campari Paloma
Իտալական լիկյորը հանդիպում է Մեքսիկայի սիրելի խմիչքին՝ պալոման, այս համեղ գրեյպֆրուտի, Campari-ի և տեկիլա կոկտեյլի մեջ։
Բաղադրիչներ
- Վարդագույն գրեյպֆրուտի սեպ և աղ՝ եզրի համար
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¾ ունցիա Campari
- 1½ ունցիա բլանկո տեկիլա
- Սառույց
- Սառեցված գրեյպֆրուտ սոդա
Հրահանգներ
- Եզակը պատրաստելու համար Քոլլինսի բաժակի եզրը գրեյպֆրուտի սեպով քսեք։
- Ապասակի վրա աղով, բաժակի կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք աղի մեջ, որպեսզի պատվի:
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, լայմի հյութ, Campari և տեկիլա։
- Shake to cool.
- Քամում ենք պատրաստված ապակու մեջ։
- Լրացրեք գրեյպֆրուտի սոդա։
- Խառնել խառնելու համար
- Զարդարեք գրեյպֆրուտի սեպով։
ամերիկանո
Այս կոկտեյլը 1800-ականների վերջից տարածվել է կոկտեյլների վրա, սակայն 1950-ականներին Ջեյմս Բոնդի կողմից մեծ ժողովրդականություն է վայելել:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Campari
- 1½ ունցիա քաղցր վերմուտ
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Campari և քաղցր վերմուտ:
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարեք կիտրոնի կտորով.
Նովարա
Նեգրոնիի զարմիկը՝ Նովարան այս Մարտինիի ոճի կոկտեյլին ավելացնում է քաղցր և թթու հյութի համեր։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա ջին
- ¾ ունցիա Campari
- ½ ունցիա կրքի մրգային հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի շղարշ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ջին, Campari, կրքի մրգերի հյութ և կիտրոնի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լիմոնի թվիստով.
Bicicletta
Bicicletta-ն Aperol spritz-ի կրտսեր եղբայրն է, որը Campari-ում փոխարինում է Aperol-ով որպես հիմնական ոգի:
Բաղադրիչներ
- 3½ ունցիա pinot grigio կամ sauvignon blanc
- 2 ունցիա Campari
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Նարնջի կտոր
Հրահանգներ
- Գինու բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, pinot grigio և Campari։
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Զարդարում ենք նարնջի շերտով.
Jungle Bird
Կամպարիի աշխարհի և արևադարձային ըմպելիքների միջև համընկնումը շատ քիչ է: Ջունգլիների թռչունը ներխուժում է՝ ապացուցելու բոլորի սխալը. այս երկուսը միասին են։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա մուգ ռոմ
- ¾ ունցիա Campari
- 1½ ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Արքայախնձորի տերևներ և նարնջի կտոր զարդարման համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, մուգ ռոմ, Campari, արքայախնձորի հյութ, լայմի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք արքայախնձորի տերևներով և նարնջի կտորով։
Գարիբալդի
Այս քիչ հայտնի Campari կոկտեյլը վերցնում է պտուտակահանը և վերափոխում կոկտեյլը դաստակի մի շարժումով։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա Campari
- 5 ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- Սառույց
- Նարնջի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, Campari և նարնջի հյութ։
- Խառնել խառնելու համար։
- Զարդարում ենք նարնջի շերտով.
Ոչ այնքան վանիլ
Արևադարձային շրջադարձ սովորաբար դառը և խոտաբույսային բաղադրիչի վրա, այս ըմպելիքը կրկին ու կրկին զարմացնում է համի բշտիկներին:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա արծաթե տեկիլա
- ¾ ունցիա Campari
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա կրքի մրգային հյութ
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Ջրազրկված նարնջագույն անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, տեկիլա, Campari, լայմի հյութ և կրքի մրգերի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք ջրազրկված նարնջի անիվով։
Կարմրած տիկին
Վարդագույն երանգով, մեղմ դառը կոկտեյլը հիանալի է ամառային կեսօրին կամ կրակի մոտ, երբ դրսում ձյունը պտտվում է:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա օղի
- ½ ունցիա Campari
- ½ ունցիա քաղցր վերմուտ
- ¼ ունցիա ազնվամորու լիկյոր
- Սառույց
- Կիտրոնի շղարշ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, օղի, Campari, քաղցր վերմուտ և ազնվամորու լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լիմոնի թվիստով.
Red Daisy
Քաղցր և դառը համերը լավ համակցվում են՝ զսպելով մյուսը: Տեկիլայի և Campari-ի այս զուգավորումն անսովոր է թվում, բայց մեկ կումից հետո դուք կհասկանաք, թե ինչու։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա տեկիլա
- ¾ ունցիա Campari
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Կիտրոնի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, տեկիլա, Կամպարի, կիտրոնի հյութ և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարել կիտրոնի շերտով.
Հարավային Նեգրոնի
Դասականի թարմացում, բայց մի քիչ տեկիլայի և արյան նարնջի համերով՝ բարդության նոր շերտեր ավելացնելու համար:
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա տեկիլա
- 1 ունցիա Campari
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- ½ ունցիա արյուն նարնջի լիկյոր
- Սառույց
- Արյունոտ նարնջի կտոր կամ զարդարանք
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, տեկիլա, Campari, քաղցր վերմուտ և արյունոտ նարնջի լիկյոր։
- Shake to cool.
- Քամեք գինու բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք արյունոտ նարնջի շերտով։
Դառը քաղցր Campari Կոկտեյլներ
Campari կոկտեյլները դառը քաղցր են և թարմացնող, բարդ համային պրոֆիլներով և բույրերով:Եթե Campari-ն ձեզ համար չափազանց դառն է, փորձեք Campari-ի տարբեր համամասնություններով կամ փորձեք փոխարինել Campari-ն Aperol-ով, որը նման է Campari-ին, բայց մի փոքր ավելի դառը: Հիմա ժամանակն է ևս մի քանի իտալական կոկտեյլների, որոնք ուրախ կլինեք փորձել։
