Ավելի հեշտ է, քան կարկանդակը և միշտ ողջունելի է հավաքույթների ժամանակ, խնձորի խրթխրթան բաղադրատոմսերը զվարճալի են:
Դա այն թփինգն է, որը դարձնում է փխրուն
Խնձորի խրթխրթան բաղադրատոմսերը նման են խնձորի կոշկակարների և խնձորի կարկանդակների: Ինչպես կոշկակարները և կարկանդակները, այնպես էլ խնձորի խրթխրթանները բաղկացած են քաղցրացված խնձորի միջուկից և վերալիցքից: Ի տարբերություն խնձորի կարկանդակի, երբ դուք թխում եք խնձորի խրթխրթան բաղադրատոմսեր, պետք չէ զբաղվել կարկանդակի կեղև պատրաստելու հետ:
Խնձորի խրթխրթան մասը ստացվում է վերալիցքից, որը կարող է լինել նույնքան հիմնական, որքան ալյուրի, շաքարավազի և կարագի խառնուրդը, կամ կարող է լինել զգալիորեն բարդ: Ինձ դուր է գալիս օգտագործել տոփինգի շատ հիմնական բաղադրատոմսի մի փոքր փոփոխված տարբերակը:Այս խրթխրթան վերնաշապիկը համակցված քաղցր համեմված միջուկի հետ անհավանական դեսերտ է դարձնում:
Apple Crisp Recipes
Անպայման ընտրեք ամուր խնձոր ձեր խնձորի խրթխրթան բաղադրատոմսերի համար: Կարմիր համեղ խնձորները իրականում կարող են լինել և՛ կարմիր, և՛ համեղ, բայց դրանք չափազանց փափուկ են թխած աղանդերի մեջ օգտակար լինելու համար: Իսկապես ամուր խնձորները, ինչպիսիք են McIntosh-ը, Macon-ը, Granny Smith-ը կամ ցանկացած այլ, որը ձեր արտադրողը խորհուրդ է տալիս թխելու համար, լավ կաշխատեն այս բաղադրատոմսում:
Բաղադրիչներ
Լցման համար
- 5 ֆունտ McIntosh կամ Granny Smith խնձոր
- 1 նարնջի քերած կեղև
- 1 կիտրոնի քերած կեղև
- 2 ճաշի գդալ թարմ քամած նարնջի հյութ
- 2 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ հատիկավոր շաքար
- 2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- ¼ թեյի գդալ աղացած մեխակ
Տոպինգի համար
- 1 1/2 բաժակ ալյուր
- 3/4 բաժակ հատիկավոր շաքար
- 3/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ, ամուր փաթեթավորված
- 1/2 թեյի գդալ կոշեր աղ
- 1 բաժակ վարսակի ալյուր
- ½ բաժակ կտրատած նուշ
- 1/2 ֆունտ սառը անշաղ կարագ՝ կտրատած
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք 350 աստիճան Ֆ. 9x14x2 դյույմանոց թխման համար կարագով յուղեք։
- Խնձորները կեղևազատել, միջուկը կտրատել մեծ կտորներով։
- Խնձորները համեմեք կեղևների, հյութերի, շաքարավազի և համեմունքների հետ։
- Լցնել ուտեստի մեջ.
- Ես սիրում եմ ձեռքերով խառնել վերնաշապիկը, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել ձեր ստենդ հարիչը:
- Ամանի մեջ խառնում ենք ալյուրը, շաքարավազը, շագանակագույն շաքարավազը, աղը, վարսակի ալյուրը, կտրատած նուշը և կարագը։
- Խառնել այնքան, մինչև վերնաշապիկը դառնա փափուկ խմորի խտությունը։
- Եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել ձեր ստենդ հարիչով։ Լրացրեք բոլոր բաղադրիչները ձեր ստենդային հարիչի ամանի մեջ և խառնեք ցածր արագությամբ, մինչև կարագը դառնա ոլոռի չափ։
- Տապիկը ցրեք խնձորների վրա։
- Թխելու համար նախատեսված ափսեը դնել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա, որպեսզի հյութը դուրս գա, և թխեք մեկ ժամ։
- Մատուցում ենք տաք՝ պաղպաղակի հետ։
