Բաղադրիչներ
- 4 ճաշի գդալ կարագ՝ փափկած
- 1 բաժակ սպիտակ շաքար
- 3 ձու
- 2 բաժակ սպիտակ ալյուր՝ մաղած
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 4-5 բաժակ ճարպ կամ խորոված տապակելու համար
Հրահանգներ
- Կարագն ու շաքարավազը խառնել մինչև կրեմը դառնա։
- Հավկիթով հարել։
- Ավելացնում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը և դարչինը և նրբորեն խառնում ենք։
- Խմոր հունցեք մինչև հարթ լինի և դարձրեք մեկ դյույմանոց գնդիկներ։
- Մեծ կաթսայում, օրինակ՝ չուգուն հոլանդական ջեռոցում կամ ապուրի կաթսայում, ճարպը տաքացրեք մինչև 375 աստիճան և զգուշորեն հերթով գցեք խմորի գնդիկները։
- Թողեք եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը։
- Թողեք չորանա շագանակագույն թղթի վրա։
Hole-y Donuts
Այս բաղադրատոմսը, ինչպես գրված է, չի պատրաստում ավանդական բլիթներ, որոնց վրա անցքերով, բայց դուք, անշուշտ, կարող եք դրանք ստեղծել՝ օգտագործելով խմորն այստեղ: Դա անելու համար հետևեք այս քայլերին։
- Մակերեսը ալյուրով լցնել և խմորը գրտնակել մոտ 3/4 դյույմ հաստությամբ։
- Օգտագործեք բլիթ կտրող (կլոր կտրիչ՝ կենտրոնում անցք ունեցող) բլիթները կտրելու համար, կամ օգտագործեք սուր դանակի ծայրը՝ անցքերով կտրված բլիթները ազատ ձևավորելու համար։
- Տապակել մինչև բլիթները ոսկե դարչնագույն դառնան և լողան, երկու-երեք րոպե։
Հնարավոր է անհրաժեշտ լինի դրանք եփել խմբաքանակներով, որպեսզի չլցնեք տապակը և թույլ տաք, որ յուղը հասնի ջերմաստիճանի խմբաքանակների միջև:
Լիցքավորված բլիթների պատրաստում
Դոնաթները կարող եք լցնել այն ամենով, ինչը ձեզ գրավիչ է թվում՝ ջեմից մինչև կրեմ պաստիեր: Լրացրեք հրուշակեղենի տոպրակը խողովակի լայն ծայրով ձեր սիրած միջուկով: Բլիթի կողքին անցք բացելու համար օգտագործեք բլիթ, իսկ համեղ միջուկների մեջ խողովակ բացեք։
- Դոնաթները լցնում ենք ելակի համեղ մուրաբայով և շաղ տալիս շաքարի փոշի։
- Բեկոնի ջեմը կարող է թվալ ոչ սովորական, բայց դրա աղի քաղցրությունը կատարյալ է բլիթով: Լրացրեք թխկի ջնարակը, որը պատրաստվում է ¾ բաժակ մաքուր թխկի օշարակին խառնելով ¾ բաժակ շաքարի փոշի:
- Խավարծիլ մուրաբա այս բլիթներին համեղ թխվածք է հաղորդում: Ավարտում ենք դարչինով շաքարավազ ցանելով։
- Պատրաստեք մեծացած բլիթ՝ լցնելով սուրճի ժելեով։ Շաղ տալ շաքարի փոշի կամ չորացրած կոկոսի հետ։
- Սերուցքային պուդինգները նույնպես հիանալի հավելում են: Խողովակով լցրեք դրանք ջեմի կամ ժելեի կողքին կամ ինքնուրույն: Գլազուր շոկոլադե գանաշով։
- Եթե սիրում եք կարամել, ապա բլիթը լցրեք համեղ կարամելային պուդինգով։ Միջուկի հարստության դեպքում ջնարակ պետք չէ։
- Քաղցր դառը մարմելադը կատարյալ միջուկ է բլիթների համար: Սա լավ համադրվում է դարչինով շաքարավազի հետ։
- Խողովակով լցնում ենք կանոլի մեջ և ցանում շաքարի փոշի։
- Ձվի կրեմը հիանալի հավելում է։ Լրացրեք շոկոլադով կամ գետնանուշի կարագով գանաշ։
- Խնձորի թանձրուկը կամ խնձորի կարագը նույնպես համեղ են։ Ավարտում ենք դարչինի և շաքարավազի թեթև շաղ տալով։
Տնական բարություն
Անկախ նրանից, թե դուք վայելում եք ձեր բլիթները պարզ, թե ցանկանում եք դրանք ցողված շաքարի փոշի, դարչին շաքարավազով կամ ջնարակով, տնական բլիթները հիանալի միջոց են ձեր ողջ ընտանիքի համար: Դրանք ուտելը նույնքան հաճելի է, որքան պատրաստելը։
