Եթե ցանկանում եք առողջ սկիզբ ունենալ, բայց միշտ չէ, որ կարող եք ժամանակին արթնանալ՝ լիարժեք նախաճաշելու համար, ժամանակն է առավոտյան արագ սնունդ գտնել: Այս գաղափարները եփելու համար տևում են ավելի քիչ, քան 30 րոպե, դրանք կարելի է օգտագործել շարժվելիս և լրացուցիչ սննդարար նյութեր փաթեթավորել գաղտնի բաղադրիչներով: Լավագույնն այն է, որ դրանք բոլորն էլ հարմար են երեխաների համար, այնպես որ, եթե դուք ունեք երեխաներ, ովքեր շուտ են դուրս գալիս դպրոց գնալու համար, այս նախաճաշերը հեշտացնում են ձեր երեխաներին առավոտյան հիանալի սկիզբ տալը:
Puffins
Ափֆինը կեքսի և նրբաբլիթի համադրություն է, հետևաբար՝ անվանումը։Հիմնական բաղադրատոմսը հեշտ է, դրանք խառնաշփոթ չեն (կամ գոնե այնքան խառնաշփոթ չեն, որքան նրբաբլիթները և օշարակը), և դուք կարող եք դրանք ուտել անմիջապես, քանի որ դրանք հիմնականում կեքս են: Դրանցից ամենալավն այն է, որ նրանք հիանալի են լրացուցիչ մրգեր և ամբողջական ձավարեղեն օգտագործելու համար, և եթե դուք առանձնահատուկ հավակնոտ եք, կարող եք յուրաքանչյուրը հարմարեցնել ինչ-որ մեկի ճաշակին:
Պաֆինի հիմնական բաղադրիչները
- 2 բաժակ նրբաբլիթի խառնուրդ
- 1 ձու, հարած
- 1 բաժակ ջուր
- 3 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
- Տոպինգների տեսականի, ինչպիսիք են շոկոլադե չիպսեր, կոկոս, ընկույզ կամ մրգեր
Ուղղություններ
- Վառարանը տաքացնել մինչև 350 աստիճան Ֆարենհեյթ։ 12 բաժակ կեքսի ձևամանը յուղել։
- Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք մինչև չոր բաղադրիչները խոնավանան։
- Յուրաքանչյուր բաժակը շարել cupcake-ի միջադիրով։
- Յուրաքանչյուր կեքսի գավաթը լցրեք երկու երրորդով լցրած կեքսի խառնուրդով։
- Վերևի չեփած պաֆիններ՝ մրգերով, շոկոլադե չիպսերով կամ կոկոսով:
- Թխել 350 աստիճանում 25 րոպե կամ մինչև տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա։
Խորոված ձվով մինի-տակասեր
Կարծում եք՝ ժամանակ չունե՞ք առավոտյան նախաճաշին ձվերը հարելու: Մտածեք նորից. այս մինի կաթսաները կարելի է պատրաստել նախօրեին: Երբ արթնանաք, դրանք դրեք ջեռոցում, և երբ ձեր երեխաները պատրաստ լինեն ուտելու, նրանք պատրաստ կլինեն: Հավելումների համար օգտագործեք խոզապուխտ, երշիկ, լոլիկ, պանիր կամ ձեր սիրած ցանկացած հավելում։
Բաղադրիչներ
- 4 ձու
- 1/4 բաժակ կաթ
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- Հավելումներ ըստ ճաշակի
Ուղղություններ
- Ձուն և կաթը հարել։ Եթե կա մի բաղադրիչ, որը բոլոր երեխաներին դուր է գալիս իրենց ձվերում, օրինակ՝ պանիրը, կարող եք դա ավելացնել նաև այս քայլի ընթացքում: Հակառակ դեպքում դուք կավելացնեք այդ հավելյալ բաները թխելուց անմիջապես առաջ։
- Օգտագործեք քառորդ բաժակ չափիչ բաժակ՝ ձվի խառնուրդը լցնել յուրաքանչյուր կեքսի ձևաման մեջ: Այս քայլով դուք կարող եք ծածկել և պահել ձեր ձվերը սառնարանում հաջորդ առավոտ, եթե դրանք ժամանակից շուտ եք պատրաստում:
- Վառարանը տաքացրեք մինչև 400°F։ Եթե ունեք լրացուցիչ բաղադրիչներ ավելացնելու (օրինակ՝ բեկոն կամ բանջարեղեն), դրանք ավելացնելուց առաջ:
- Դնել ջեռոցի կենտրոնական դարակում և թխել այնքան, մինչև ձվերը մաքուր դուրս գան, երբ դանակը մտցնես; մոտավորապես 20 րոպե։
Գաղափարներ հավելումների և տատանումների համար
Այն, ինչ հաճելի է այս մինի կաթսաների մեջ, այն է, որ դուք կարող եք դրանք պատրաստել ձեր ընտանիքի ճաշակին համապատասխան: Փորձեք այս համեղ կոմպոզիցիաները կամ ստեղծագործեք ձեր սեփական զույգերով՝
- Արևմտյան ոճ՝ կանաչ պղպեղ, սոխ և խոզապուխտ
- Շվեյցարական սունկ՝ շվեյցարական պանիր և սունկ
- Հաշ՝ եգիպտացորենի միս հաշ և կիլբասա
- ամերիկյան՝ բեկոն և չեդդեր պանիր
- Մսի սիրահարներ՝ բեկոն, երշիկ և խոզապուխտ
- Պանրի սիրահարներ՝ պարմեզան, մոցարելլա և ջեք
- Իտալական՝ Ասիագո, սոխ, կանաչ պղպեղ և մոցարելլա պանիր
Նախաճաշի թխվածքաբլիթներ
Երբ դուք պատրաստում եք այս թխվածքաբլիթները նախաճաշին, կարիք չկա ձեզ մեղավոր զգալ օրվա ամենակարևոր կերակուրի համար աղանդեր մատուցելու համար: Այս թխվածքաբլիթները բազմակողմանի են. դրանց մեջ կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի ալյուրներ, ընկույզներ և չոր մրգեր, դրանք նաև հեշտ են պատրաստել և շարժական: Նրանք նաև լավ են պահում: Պահեք դրանք Ziploc տոպրակի մեջ մինչև մեկ շաբաթ: Ձեռք բերեք մի քանիսը դռան ճանապարհին այն առավոտների համար, որտեղ դուք ժամանակին հազիվ եք դուրս գալիս դռնից:
Բաղադրիչներ
- 1 բաժակ հնաոճ վարսակ
- 1/2 բաժակ ալյուր - օգտագործեք նուշ կամ ցորեն՝ թխվածքաբլիթներին լրացուցիչ սննդային հարստություն հաղորդելու համար
- 1/2 բաժակ կոկոսի փաթիլներ
- 1/2 բաժակ թակած ընկույզ ձեր ընտրությամբ
- 1/3 բաժակ չիր ձեր ընտրությամբ
- 2 ճաշի գդալ ցորենի ծիլ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բանան, պյուրեով
- 1/4 բաժակ չքաղցրած խնձորի թուրմ
- 2 ճաշի գդալ ձեթ
- 1 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
Ուղղություններ
- Վառարանը տաքացնել 350°F։
- Ձեր թխվածքաբլիթի թերթիկը շարեք մոմաթուղթով։
- Չոր բաղադրիչները խառնում ենք միջին չափի ամանի մեջ։
- Խառնել թաց բաղադրիչները փոքր ամանի մեջ։
- Չոր բաղադրիչների մեջ ջրհոր անել և թաց բաղադրիչները լցնել ջրհորի մեջ։
- Փայտե գդալով հարում ենք մինչև թրջվի։
- Ճաշի գդալով թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա թխվածքաբլիթներ ձևավորեք։ Տեղադրեք մեկ դյույմ հեռավորության վրա։
- Թխեք թխվածքաբլիթները մոտավորապես 20-25 րոպե կամ մինչև տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա։
Տնական փոփ թարթներ
Խանութի Փոփ տորթերը չափազանց հարմար են, և երեխաների մեծ մասը սիրում է դրանք։ Այնուամենայնիվ, դրանք նաև հագեցած են շաքարով և այլ կոնսերվանտներով, որոնք դուք չեք ցանկանա, որ ձեր ընտանիքն ուտի: Փոխարենը, փորձեք այս տնական տարբերակը, որն առաջարկում է ավելի քիչ կալորիաներ և ավելի շատ բնական բաղադրիչներ: Ժամանակից շուտ պատրաստեք և պահեք հերմետիկ տարայի մեջ՝ շարունակական լավության համար: Եթե դուք ինքներդ պատրաստելու սիրահար չեք, կարող եք օգտագործել խանութից գնված կարկանդակի ընդերքը։
Խմորեղենի բաղադրիչներ
- 1-1/2 բաժակ համատարած ալյուր
- 1/2 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ չաղ կարագ, կտրատած
- 1 մեծ ձու
- 2 ճաշի գդալ կաթ
Խմորեղենի ցուցումներ
- Միջին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարավազը և աղը։
- Աշխատեք կարագի մեջ մատներով, հրուշակեղենի բլենդերով կամ պատառաքաղով, մինչև սիսեռի չափ կարագի կտորները դեռ երևան, և խառնուրդը քամելիս պահպանվի։
- Առանձին փոքրիկ ամանի մեջ հարել առաջին ձուն և կաթը։
- Խառնել դրանք խմորի մեջ և խառնել մինչև ամեն ինչ կպչի։ Անհրաժեշտության դեպքում հունցել լավ ալյուրապատ վաճառասեղանի վրա։
- Խմորը կիսել կիսով չափ և յուրաքանչյուր կեսը հարթ ուղղանկյուն բոքոն ձևավորել։ Այս պահին խմորը կարող եք անմիջապես գրտնակել, կամ խմորը փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և պահել սառնարանում մինչև երկու օր։
Հավաքման ցուցումներ
- Խմորի երկու հատվածները գրտնակել թեթև ալյուրապատ մակերեսի վրա, մինչև դառնան մոտ 1/8 դյույմ հաստություն:
- Օգտագործելով ալյուրով փաթաթված պիցցա կտրող, խմորը կտրատեք այնպես, որ ունենաք 9 x 12 դյույմ չափի ուղղանկյուն: Մի կողմ դրեք զարդանախշերը։
- Այժմ կարող եք հեշտությամբ կտրել երկու մեծ ուղղանկյունները ինը 3 x 4 դյույմանոց ուղղանկյունների:
- Մեկ ուղղանկյունի վրա քսել երկու ճաշի գդալ միջուկ (տե՛ս ստորև ներկայացված գաղափարները): Համոզվեք, որ դուք մոտ քառորդ դյույմ տարածություն եք թողնում եզրերի շուրջ:
- Խմորի արտաքին եզրը խոնավացնում ենք մի փոքր ջրով կամ ձվի սպիտակուցով։ Սա օգնում է վերևին ավելի լավ կպչել ներքևին:
- Պոպ տորթի վերին մասը դնել միջուկի վրա և փակել ծայրերը՝ պատառաքաղի ծայրը սեղմելով ներքև խմորի մեջ: Վերևում փոքր անցքեր բացեք։
- Սպաթուլայի միջոցով տորթերը դրեք մագաղաթով պատված թխվածքաբլիթի վրա և դրեք սառնարան մոտ 20 րոպե, մինչ ջեռոցը նախապես տաքացնում եք 350 աստիճան Ֆ։
- Թխել տոստեր հրուշակեղենը, մինչև վերևում ոսկե դարչնագույն դառնա, մոտ 15 րոպե։
Լրացնող գաղափարներ
Այս փոքրիկ հնարքների հիանալի բանն այն է, որ դուք կարող եք դրանք լցնել այն ամենով, ինչ ցանկանում եք: Ահա մի քանի գաղափար՝
- Մեկ թակած խնձոր, մեկ թեյի գդալ դարչին և մեկ ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- Նուտելլա և կտրատած բանան
- Հավասար մասեր չամիչ, արմավ և ընկույզ՝ պատված շագանակագույն շաքարով
- Ջեմ
- Խառնեք գետնանուշի կարագն ու մեղրը՝ սփրեդ ստանալու համար
- Թարմ մրգեր, օրինակ՝ ելակ, հապալաս կամ դեղձ
Մի հրաժարվեք նախաճաշից
Առավոտյան դժվար է նստել և նախաճաշել, սակայն դա այնքան կարևոր է: Դարձրեք ձեր առավոտները ավելի հարթ՝ առաջարկելով սննդարար ուղեվարձեր, որոնք կարող են համապատասխանել ձեր զբաղված ապրելակերպին:
