Ձեր մեծահասակների համար ամեն օր կերակուր պատրաստելը հաճախ բավականին դժվար է ծնողների համար: Զբաղված ընտանիքները հաճախ երեկոյան ժամերին քիչ են լինում, իսկ մեծ ընտանիքներն ունեն ճաշակի նախասիրությունների լայն տեսականի: Դժվար է բոլորին գոհացնել ձեր երեկոյան ընթրիքով՝ չխախտելով բանը կամ ողջախոհությունը, բայց այս կրեատիվ, հեշտ կերակուրները բազմազավակ ընտանիքների համար, անկասկած, հաճելի կլինեն ամբոխին:
One-Pot Show Stoppers
Բազմազավակ ընտանիքները մեծ քանակությամբ սնունդ են պահանջում, և երբեմն ձեր մեծ խմբի համար ճաշ պատրաստելը նշանակում է շատ կաթսաներ, թավաներ և ափսեներ:Միակ բանը, որն ավելի քիչ զվարճալի է, քան ամենօրյա մեծ ընթրիք պատրաստելը, մաքրումն է: Խնայեք ձեզ այդքան դժվարություններից՝ պատրաստելով հետևյալ մեկ կաթսայի ընթրիքները. Այս կերակուրները երաշխավորում են ավելի շատ ժպիտներ և ավելի քիչ սպասք լվանալու:
Կունգ Պաո հավ
Երբ ունես մեծ ընտանիք, ուտելու դուրս գալն իսկապես թանկ է դառնում: Կունգ Պաո հավի մեկ կաթսայի տարբերակով բերեք ձեր սեփական խոհանոցի ներսը ճաշելու փորձը: Պատրաստումը և մաքրումը այս բաղադրատոմսի հետ կապված դժվարություններ են, և ձեր դրամապանակը չի չորանա, քանի որ բաղադրիչները էժան են և սովորաբար հանդիպում են խանութների մեծ մասում: Նետեք հինգ րոպեանոց բրնձի տուփի մեջ, որպեսզի այն մատուցվի որպես անկողին շոուի աստղի համար, և դուք կունենաք հեշտ, առանց աղմուկի և մուսային գլուխգործոց էժան:
Ճաշի հիմքի համար ձեզ հարկավոր է բավարար քանակությամբ հավի միս, բանջարեղեն և գետնանուշ՝ ձեր խմբին կերակրելու համար, ինչպես նաև որոշ խոհարարական իրեր, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեր մառանում՝ սխտոր, բուսական յուղ, եգիպտացորենի օսլա:, շերի և սոյայի սոուս։Եփվելուց հետո կերակուրը լցվում է սոուսով, որը բաղկացած է hoisin սոուսից, սոյայի սոուսից, քնջութի յուղից, շագանակագույն շաքարից և մի քանի այլ բաղադրիչներից: Կարող է թանկ թվալ՝ գնել այնպիսի բաղադրիչների շշեր, որոնք դուք չեք օգտագործի ամեն օր, բայց հիշեք, որ այս հատուկ իրերը ձեր խոհանոցում ունենալուց հետո կարող եք ցանկացած ժամանակ արագ վերստեղծել կերակուրը:
Հեշտ, ամենօրյա չիլի
Հեշտ է ստուգել։
Ծախսերի արդյունավետ ստուգում.
Մեկ կաթսա՝ եփելուց հետո մաքրելու համար ՍՏՈՒԳԵՔ
Չիլիը դասական կերակուր է, որը մեծ ընտանիքները հավաքվում են վերը նշված բոլոր պատճառներով: Ընտրեք պարզ չիլիի բաղադրատոմսը սկսելու համար, եթե ձեր ընտանիքը նոր է այս ճաշատեսակին: Համեմունքին ուշադրություն դարձրեք և ժամանակի ընթացքում ստեղծեք ձեր ավանդական չիլի բաղադրատոմսի տատանումները՝ փոխարինելով այն հավի չիլիի բաղադրատոմսով կամ բուսակերների բաղադրատոմսով: Չիլիը այն կերակուրներից է, որը միասին պատրաստելու համար տևում է ընդամենը րոպեներ:Դրանից հետո պետք է եռալ և սպասել՝ խոհարարին բավական ժամանակ տալով զբաղվելու այնպիսի բաներով, որոնք նրանք հաճույք են ստանում, օրինակ՝ ընտանիքի հետ սեղանի խաղեր խաղալը կամ դասական ֆիլմ դիտելը մինչև ճաշի պատրաստ լինելը: Դուք կարող եք առաջարկել չիլիի հավելումների ընտրանի՝ ներառյալ պանիր, կտրատած սոխ, կտրատած ավոկադո և թթվասեր, որպեսզի յուրաքանչյուր ուտող կարողանա հարմարեցնել իր ուտեստը: Ձեր դասական չիլի կերակուրը համադրեք եգիպտացորենի հացի լավ բաղադրատոմսի կամ պարզ աղցանի հետ, և ձեր կերակուրը պատրաստ է:
Սերուցքային հավ և բրինձ
Հավով և բրնձով ճաշատեսակները հեշտ են պատրաստվում, ծախսարդյունավետ և սովորաբար համեղ են նույնիսկ ամենաքմահաճ ուտողների համար՝ դրանք դարձնելով մեծ ընտանիքների մեջ, որոնք բավարարում են բազմաթիվ բերաններով: Կաթնագույն հավը և բրինձը պատրաստվում են մեկ կաթսայում և անհրաժեշտ են միայն մի քանի ընդհանուր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հավը, բրինձը, պանիրը, բանջարեղենը, համեմունքները, արգանակը և սերուցքը: Փոխարինեք շագանակագույն բրինձը սպիտակ բրնձով կամ մտածեք բանջարեղենի խառնուրդի մեջ ավելացնել սննդանյութերով հագեցած բրոկկոլի:
Այս բաղադրատոմսը սննդի բուրգի չեմպիոն է, քանի որ այն ներառում է բոլոր անհրաժեշտ տարրերը՝ առանց մրգերի: Մտածեք ընտանեկան ընթրիքի համար մրգերի վրա հիմնված աղանդեր պատրաստել, որը կբավարարի բոլորի սննդային կարիքները:
Կլասիկ կաթսայի տապակած
Միս ուտող ընտանիքները պետք է իրենց ընթրիքի զինանոցում ունենան կաթսայի տապակած լավ բաղադրատոմս, և այս հատուկ կաթսայի տապակած բաղադրատոմսը համեղ է, քիչ բաղադրիչներ է պահանջում և օգտագործում է միայն մեկ կաթսա: Համատեղեք հարմարավետ սննդի համերը, ինչպիսիք են տավարի միսը, սոխը, նեխուրը, գազարը և խոտաբույսերը՝ ստեղծելու ընթրիքի ճաշատեսակ, որը կջերմացնի բոլորի փորը: Ծառայել կարտոֆիլի պյուրե կամ կեղևավորված հաց՝ այս ուտեստի ստեղծած սուսի ջրվեժի հետ համադրելու համար:
Գլորում ենք թասը
Կասերոլները հիանալի ընտանեկան կերակուրներ են պատրաստում, քանի որ հիմնական ուտեստը մատուցվում է մեկ ուտեստի մեջ:Կաթսաների մեծ մասը կարելի է պատրաստել ընթրիքից շատ առաջ և սառեցնել այն ժամանակ, երբ դուք պետք է բոլորին կերակրեք մի պտղունցով: Ձեռք բերեք հնարամիտ ձեր կաթսաների բաղադրատոմսերով, որպեսզի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամները շարֆով զսպեն ձեր խոհարարական ստեղծագործությունը:
Հեշտ նախաճաշի կաթսա
Երեխաները սիրում են նախաճաշը ընթրիքին, քանի որ այն պատրաստ է և համեղ: Փափկամազ ձվերի, նրբաբլիթների, բեկոնի և երշիկի սարերը հարելը ծախսատար և ժամանակատար է, հավանաբար հենց այդ պատճառով է, որ ընտանիքներն այս հյուրասիրությունը վերապահում են կիրակի առավոտների համար: Եթե ցանկանում եք նախաճաշի տապակը ներդնել ձեր ընթրիքի մեջ, ապա այս հեշտ բաղադրատոմսը առողջարար է, համեղ և լի այն բաղադրիչներով, որոնք երեխաները կխժռեն:
Միացրեք ձվերը, կաթը, հեշ-բրաունը, բանջարեղենը, միսը, պանիրը և այլ բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Թասի պարունակությունը լցնել տապակի մեջ և կերակուրը դնել ջեռոցում:Ընտանիքները, որոնք հագեցած են երեկոներով, կարող են նախապես պատրաստել միս, որը նրանք նախատեսում են ներառել ճաշատեսակի մեջ, կամ կարող են նախապես պատրաստել ամբողջ կերակուրը և սառեցնել այն շաբաթվա զբաղված օրվա համար:
Tater Tot Casserole
Tater tot casserole-ը արագ ուտեստ է, որը կծառայի սովամահ երեխաների խմբին սպորտային պարապմունքներից հետո: Ամբողջ ճաշատեսակը պահանջում է միայն մի քանի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են տավարի աղացած միսը (կարող եք փոխարինել եփած երշիկով կամ խոզապուխտով կտորներով), սառեցված թխվածքաբլիթներ, կրեմ սնկով ապուր, չեդդեր պանիր և աղ և պղպեղ: Վե՛րջ: Պատրաստեք կերակուրը օրվա ընթացքում, երբ դուք ստանում եք ազատ պահ: Ճաշի նախապատրաստական մասը տևում է ընդամենը րոպեներ: Ճաշից մոտ մեկ ժամ առաջ այն գցեք ջեռոցում և մատուցեք աղցանի հետ։ Այն այնքան հեշտ է, էժան և համեղ։
Բեռնված կարտոֆիլի պյուրե մսով տապակ
Այս բաղադրատոմսը համատեղում է երկու սիրելի հարմարավետ սնունդ՝ մսային բոքոն և լիցքավորված թխած կարտոֆիլ՝ ստեղծելով մի կաթսա, որը յուրաքանչյուրը կունենա վայրկյաններ:Բեռնված կարտոֆիլի պյուրեով մսով տապակը նման է հովվի կարկանդակին, բայց խաղում է այն ուտեստների հետ, որոնք պաշտում են երիտասարդները: Այս ուտեստը պատրաստելու համար օգտագործեք աղացած միս, կարտոֆիլ, պանիր և մի քանի այլ բաղադրիչներ, որոնք սովորաբար հանդիպում են խոհանոցում: Դուք կարող եք ավելացնել taco համեմունքը շրջադարձի համար կամ ցածր ածխաջրեր ավելացնել՝ փոխարինելով կարտոֆիլի հատվածը ծաղկակաղամբի պյուրեով:
Easy Mac and Cheese Casserole
Mac and cheese-ը մանկական խոհանոցի արքան է։ Mac-ի և պանրի կաթսայի այս հեշտ բաղադրատոմսը բարձրացնում է ուտեստը այնպես, որ այն աշխատում է ինչպես երիտասարդ, այնպես էլ մեծահասակ ճաշողների համար: Դուք կարող եք ավելացնել տարբեր բանջարեղեն և միս, օրինակ՝ բեկոն, մանրացված երշիկ, ծովամթերք, սոխ կամ տապակած կարմիր պղպեղ՝ ձեր պանրի կաթսան հարմարեցնելու ձեր ընտանիքի նախընտրածին:
Այս կերակուրը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է մեծ կաթսա, շատ պանիրներ, մակարոնեղեն, սերուցք և սովորական «օգնական» բաղադրիչներ:Քիչ բաղադրիչներով, որոնցից շատերը շատ քիչ արժեն, և միայն մեկ կաթսա և մեկ աման մաքրելու համար, այս կերակուրը կատարյալ ճաշատեսակ է բծախնդիր ուտողների և ծնողների համար, ովքեր չունեն ժամանակ և էներգիա:
Սնունդ սննդակարգի սահմանափակում ունեցող ընտանիքների համար
Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի առնվազն մեկ անդամ, ով միս չի ուտում, ունի ալերգիա կամ չի կարող հանդուրժել սնձան: Ամեն երեկո մի քանի ընթրիք պատրաստելու փոխարեն, փորձեք ընտանեկան բաղադրատոմսեր, որոնք կհանգստացնեն սննդակարգի սահմանափակումներ ունեցողներին և կբավարարեն մյուս քաղցած հարազատներին:
Առանց գլյուտենի Taco Pasta
Չհավանելու բան չկա առանց գլյուտենի տակո մակարոնեղենի մեջ: Դա հիանալի է նրանց համար, ովքեր ընտանիքում ունեն սնձան անհանդուրժողականություն, և երեխաները, ընդհանուր առմամբ, պաշտում են ինչպես tacos, այնպես էլ մակարոնեղեն: Հաղթող, հաղթող Taco մակարոնի ընթրիք: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է մակարոնեղենի արիշտա և դասական թակոյի բաղադրիչներ: Instapot-ը կստիպի կերակուրը շատ ավելի արագ շարժվել, բայց անհրաժեշտության դեպքում բաղադրատոմսը կարող է ստեղծվել առանց Instapot-ի: Շագանակագույն աղացած տավարի միս, ավելացնել Taco համեմունք, ջուր, լոլիկի սոուս և մի քանի այլ իրեր, որպեսզի պատրաստեք մեծ կերակուր, որը ստուգում է բոլոր տուփերը:
Առանց կաթնամթերքի, առանց գլյուտենի հավի լապշայի ապուր
Երբեմն հավի լապշա ապուրի տաք, առատ գավաթը պարզապես ընտանեկան հարմարավետ երեկոյի տոմս է: Ընտանիքների համար, ովքեր ունեն անդամներ, ովքեր չեն օգտագործում սնձան կամ կաթնամթերք, հավի լապշայի այս ապուրի բաղադրատոմսը կատարյալ, հաճելի կաթսա է: Հավի միսը, սնձան չպարունակող մակարոնեղենը, արգանակը, նեխուրը, գազարը և այլ հիմնական իրերը համակցված են՝ ստեղծելով խորհրդանշական ուտեստ, որին երեխաներն ու մեծահասակները անհամբերությամբ կսպասեն ավելի ցուրտ ամիսներին: Հավաքեք կրեատիվ աղցան և մի քիչ կարագով հաց, և դուք կունենաք ծախսարդյունավետ կերակուր ամբողջ խմբի համար:
Անցիլադասներ
Այս առանց սնձան էնշիլադաները պատրաստ կլինեն սեղանին հայտնվելու տասնհինգ րոպեից քիչ ժամանակում՝ դարձնելով սա հիանալի կերակուր զբաղված ընտանիքների համար, ովքեր գնում են:Գերխոհեմ մայրերն ու հայրերը, ովքեր ունեն շատ սոված երեխաներ, բայց ոչ շատ ազատ ժամանակ, կարող են նախապես պատրաստել հավը և սառեցնել այն: Լավ գաղափար է նաև, որ պահածոյացված էնչիլադա սոուսով բանկա պահեք մառանում՝ նման կերակուրներ պատրաստելու համար: Հաշվի առնելով, որ այս կերակուրն օգտագործում է միկրոալիքային վառարան, գուցե հարկ լինի երկու խմբաքանակ պատրաստել ձեր ընտանիքի համար, եթե շատ անդամներ ունեք: Առանց սնձան էնշիլադաները պարունակում են երեք հիմնական բաղադրիչ, և դուք գիտեք, թե դա ինչ է նշանակում ԷԺԱՆ: Ավելացրեք սև լոբի կամ տապակած լոբի և եգիպտացորեն, և դուք պատրաստ կլինեք ուտել:
Vegan Minestrone Soup
Բյուջեով հարուստ, մեծ կերակուրներ պատրաստելը բավականաչափ փորձ է: Դա անելը բույսերի վրա հիմնված ուտողների ընտանիքի համար բոլորովին նոր մարտահրավեր է ծնողների համար: Ոչ մի պանիր կամ միս, և մեծ քանակությամբ բանջարեղենը սովորաբար այն չէ, ինչ երեխաները խնդրում են, բայց մինեստրոն ապուրը ընթրիքի մեկ կերակուր է, որը նրանք հաճախ ընտրում են նմուշներ: Ի՞նչ կանեին ծնողներն առանց լապշայի: Այս վեգան մինեստրոն կերակուրը հարում է մեկ կաթսայի մեջ և պարունակում է այնքան սննդարար բանջարեղեն, որ պատրաստելու ժամանակ դուք անմիջապես կզգաք տարվա մայրիկ, և դա գրեթե ոչինչ չի արժենա:Ձեր աճող բանակը կերակրելու համար ձեզ հարկավոր է արգանակ, բանջարեղեն, արիշտա և սովորական համեմունքներ:
Բուսական տապակած բրինձ
Բուսական տապակած բրինձն ինքնին ճաշ է։ Դա հեշտ բուսական ուտեստ է, որը կերակրում է մի քանի մարդկանց և օգտագործում է ընդամենը մի քանի ուտեստ և կաթսա: Լուրջ, ի՞նչ կա չսիրել այս ճաշի մեջ: Ծնողները, ովքեր ցանկանում են բարձրացնել սպիտակուցի գործոնը բուսակերների ընթրիքների ժամանակ, կարող են ավելացնել տոֆու այս ուտեստին, խնդիր չկա: Տոֆուն կընդունի մյուս բաղադրիչների համը, իսկ հյուսվածքը կատարյալ լրացում կլինի բրնձի և ձվի համար: Ամբողջ ճաշը պահանջում է մոտ տասը բաղադրիչ, որոնցից շատերը ծնողները նստած կլինեն իրենց խոհանոցում։
Հեշտ պիցցա առանց մսի
Պիցցան կատարյալ ընտանեկան կերակուր է, քանի որ այն էժան է տանը պատրաստելը, և շատ հնարավոր լցոնումների շնորհիվ յուրաքանչյուրը ստանում է այն, ինչ իրեն դուր է գալիս: Եթե ձեր տանը բուսակերներ կան, թողեք միսը ձեր պիցցայի բաղադրատոմսից:Եթե ընտանիքի անդամներ ունեք, ովքեր չեն կարողանում մարսել սնձան, փորձեք առանց սնձանով կեղևի բաղադրատոմսը: Տրամադրեք ձեր ընտանիքին սոուսի տարբեր տարբերակներ, ինչպիսիք են կարմիր սոուսը, սպիտակ սոուսը կամ խորովածի սոուսը: Կտրեք մեծ քանակությամբ բանջարեղեն և խոտաբույսեր, ներառյալ՝ պղպեղ, սոխ, սունկ, ձիթապտուղ, լոլիկ, ռեհան և թարմ սխտոր:
Անպայման տրամադրեք շատ պանիր խմբում կաթնամթերքի սիրահարների համար, իսկ վեգանական պանիր ընտանիքի անդամների համար, ովքեր կաթնամթերք չեն ուտում:
Veggie Pot Pie
Կաթսայի կարկանդակի որոշ բաղադրատոմսեր այնքան համեղ են, որ երեխաները մոռանում են, որ ճաշատեսակը հիմնականում բաղկացած է իրենց համար օգտակար նյութերից: Բուսական կաթսայի կարկանդակ կարելի է պատրաստել մեծ կաթսայի մեջ; Աշխատանքի մեծ մասը պատրաստվում է, այնպես որ երեխաներին տարեք խոհանոց, որ կտրատեն և կտրատեն, և այս կերակուրը նույնքան լավ է երկրորդ օրը, որքան առաջինը:
Գտեք Ձեր ընտրյալները
Փորձեք այս հեշտ, էժան և կրեատիվ ուտեստներից մի քանիսը ձեր ընթրիքի հերթափոխով: Որոշ հիթեր են լինելու, որոնք դուք կարող եք վերանորոգել և ներառել շրջադարձեր տարիների ընթացքում: Հիշեք, որ նոր ուտելիքները երբեմն առաջին անգամ չեն ընդունում: Եղեք համառ ձեր ստեղծագործությունների նկատմամբ և անմիջապես մի շպրտեք դրանք պատուհանից: Մի ճաշատեսակ մի քանի շրջագայեք սեղանի շուրջ, նախքան փորձելու նոր բան անցնելը:
