Դուք երբեք չգիտեք, թե երբ ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել սնունդ արտակարգ իրավիճակների դեպքում: Ահա թե ինչպես պետք է պլանավորել և պահել արտակարգ իրավիճակների չափաբաժինները։
Սովորելով, թե ինչպես սննդամթերք կուտակել արտակարգ իրավիճակների համար, ինչպիսին է համաշխարհային համաճարակը կամ բնական աղետը, կարող է խնայել ձեզ գումար և փրկել ձեր կյանքը: Հետևեք այս պարզ քայլերին, որպեսզի սկսեք ձեր շտապ սննդի պաշարը, որպեսզի պատրաստ լինեք, բայց ոչ վատնելու համար:
Քայլ առաջին. Ուսումնասիրեք ձեր սննդամթերքի պահպանման հնարավորությունները
Պահպանման կայուն չփչացող մթերքները պետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում՝ հեռու ջերմաստիճանի ծայրահեղ տատանումներից՝ անվտանգության նկատառումներից ելնելով: Նրանք նաև պետք է պաշտպանված լինեն ջրից և կենդանիներից։
Լավ վայրեր ձեր սննդի պաշարը պահելու համար
Անավարտ նկուղներն ու ձեղնահարկերը կամ կարգավորվող ջերմաստիճան չունեցող սենյակները լավ վայրեր չեն մթերքներ պահելու համար։ Փնտրեք մի տեղ, որը ճանապարհից դուրս է, բայց համապատասխանում է սննդի պահպանման բոլոր ուղեցույցներին:
- Ունե՞ք պահարան կամ պահարանի դարակ, որը չեք օգտագործում ձեր խոհանոցում կամ պահարանում:
- Ունե՞ք պահեստային աղբարկղ այնքան մեծ՝ ձեր պաշարները պահելու համար:
- Տեղ ունե՞ք ուտելիքը տեղից պահելու համար, բայց գետնից հեռու:
- Ձեր հիմնական բնակելի տարածքում ունե՞ք տարածք, որտեղ կարելի է պահել սնունդը:
Ընտրեք Ձեր պահեստային տարածք
Երբ հաշվի առնեք այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են ջերմաստիճանը, ջուրը և հասանելիությունը, դուք պետք է ընտրեք մի վայր, որտեղ նախատեսում եք պահել ձեր պաշարները: Չափեք այս տարածքը և գրեք չափումները, որպեսզի ձեզ միշտ հիշեցնեն, թե որքան տարածք պետք է աշխատեք:Լուսանկարեք տարածքը և պահեք այն ձեր հեռախոսում, որպեսզի կարողանաք հիշեցնել ձեզ, երբ գնումներ եք կատարում:
Քայլ երկրորդ. Պարզիր, թե որքան սնունդ է պետք կուտակելու համար
Արտակարգ իրավիճակների համար սննդի կուտակումը պահանջում է մանրակրկիտ և ողջամիտ պլանավորում: Եթե կուտակեք մի շարք մթերքներ, որոնք երբեք չէիք ուտի, դրանք պարզապես փողի և ռեսուրսների վատնում կլինեն:
Հավաքեք ընտանեկան սննդի տվյալներ
Նախքան կհասկանաք, թե որքան սնունդ է ձեզ անհրաժեշտ, դուք պետք է հասկանաք, թե որքան սնունդ են բոլորն ուտում սովորական օրը: Դուք նաև կուզենաք նշել, թե ինչ տեսակի սնունդ է ձեր ընտանիքը պարբերաբար ուտում։
- Կազմեք ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի սովորական կերակուրների, նախուտեստների, աղանդերի և խմիչքների ցուցակը մեկ սովորական օրվա համար: Նշեք գումարները և կոնկրետ կետերը։
- Անմիջապես վերացրեք սննդային հատուկ սահմանափակումները։
- Եթե ուրիշները կօգտագործեն ձեր տունը որպես ապահով վայր արտակարգ իրավիճակների ժամանակ, ինչպես տատիկներն ու պապիկները, համոզվեք, որ դուք նույնպես հաշվի եք առնում նրանց կարիքները:
- Ձեր ցանկում գտնվող ցանկացած փչացող մթերքների համար փոխարինեք դրանք չփչացող փոխարինողով, օրինակ՝ տուփի մեջ գտնվող կաթը սառը կաթի փոխարեն:
- Եթե չկա համապատասխան չփչացող փոխարինող, հատեք ապրանքը ցուցակից:
Մաթեմատիկա
ԱՄՆ-ի ներքին անվտանգության նախարարությունը Ready.gov կայքում կիսվում է սննդամթերքի պաշարների վերաբերյալ խորհուրդներով: Նրանք խորհուրդ են տալիս ունենալ 3-օրյա չփչացող մթերքներ, որոնք կկերակրեն ձեր ամբողջ ընտանիքը կամ ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին: Կարմիր Խաչը և FEMA-ն առաջարկում են ձեռքի տակ ունենալ երկշաբաթյա պաշար։
- Ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի համար կազմեք օրվա ընթացքում օգտագործած հատուկ սննդամթերքների և խմիչքների կամ դրանց ընդունելի չփչացող փոխարինողների ցուցակը։
- Ցուցակի յուրաքանչյուր ապրանքի համար գրեք օրվա ընթացքում սպառված չափաբաժինների քանակը։
- 3-օրյա պաշարի համար յուրաքանչյուր սպասարկման համարը բազմապատկեք 3-ով և գրեք այդ թիվը։ Ահա թե որքան չափաբաժին է պետք այդ մարդուն յուրաքանչյուր ապրանքից 3 օրվա համար։
- 2 շաբաթվա պաշարի դեպքում 3-ի փոխարեն կբազմապատկեք 14-ով:
- Կրկնեք այս գործընթացը ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի համար։
- Կազմե՛ք մթերքների նոր գլխավոր ցուցակ։ Եթե ընտանիքի մի քանի անդամներ մեկ օրվա ընթացքում ուտում են նույն ապրանքը, ապա գրեք նրանց բոլորին անհրաժեշտ չափաբաժինների ընդհանուր քանակը՝ գումարելով դրանց ընդհանուր չափաբաժինը:
- Հնարավորության դեպքում նշեք, թե քանի չափաբաժին կա յուրաքանչյուր կոնկրետ մթերքից մեկ տարայում՝ նայելով պահածոյի, տուփի կամ տարայի վրա դրված չափի տվյալները:
- Հիշեք, ձեր տվյալները ցույց են տալիս, թե քանի չափաբաժին է ձեզ անհրաժեշտ, ոչ թե քանի բանկա կամ բանկա: Դուք պետք է հաշվարկեք, որպեսզի հասկանաք, թե քանի բանկա է անհրաժեշտ ձեր նախընտրած չափաբաժինները ստանալու համար:
Ինչպես ստեղծել ավելի մեծ պաշար
Եթե որոշեք ավելի երկար ժամանակով սննդամթերք կուտակել, ձեր գլխավոր ցուցակի ընդհանուր գումարը բաժանեք 3-ի, որպեսզի ստանաք ամբողջ ընտանիքին մեկ օրվա համար անհրաժեշտ չափաբաժինների քանակը: Այս թիվը բազմապատկեք այն օրերի քանակից, որոնք դուք կուտակում եք:Ասեք, որ պլանավորում եք պահեստավորել մեկ ամսով և գիտեք, որ ձեր ընտանիքին օրական անհրաժեշտ է 3 չափաբաժին գետնանուշ կարագ, դուք կբազմապատկեք 30 անգամ 3-ը՝ ստանալու համար 90, ձեր ընտանիքին անհրաժեշտ գետնանուշի կարագի քանակը 30 օրվա ընթացքում:
Քայլ երրորդ. Որոշեք, թե որ մթերքները պահել
Դուք այժմ ունեք գլխավոր ցուցակը, թե ինչ է ուտում ձեր ընտանիքը մեկ կամ երեք օրվա ընթացքում, բայց դա չի նշանակում, որ դուք պետք է կուտակեք այս բոլոր մթերքները:
Գտեք, թե որ մթերքներն են անհրաժեշտ ձեր ընտանիքին
Նայեք ձեր ցանկին և որոշեք, թե որ ապրանքներն են ամենաշատ սննդային արժեքը և որոնք են իրական անհրաժեշտությունը: Դուք պետք է անպայման կուտակեք այս իրերը, եթե դրանք տեղավորվում են ձեր պահեստային տարածքում:
- Ցանկացած աղի պարունակությամբ ցանկացած բան խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն կարող է ձեզ ավելի ծարավեցնել և խմելու շատ բան չունենալ։
- Ընտրեք ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամի մեկ «ցանկալի» ապրանք՝ արտակարգ իրավիճակների ժամանակ բարոյականությունը բարձրացնելու համար:
- Պահպանեք միայն չփչացող իրեր, որոնք գալիս են բանկաների, բանկաների, շշերի կամ կնքված տուփերի մեջ:
- Ամերիկյան հանրային առողջության ասոցիացիան (APHA) առաջարկում է յուրաքանչյուր անձի համար ամեն օր ներառել առնվազն մեկ գալոն ջուր:
Լավագույն մթերքները, որոնք ձեզ անհրաժեշտ են ձեր պահեստում
Այս մթերքների մեծ մասը եփելու կարիք չկա, և դրանց մեծ մասը պահպանվելու է մեկից երկու տարի: Պահածոյացված մթերքների համար պահածոները լավագույն փաթեթավորման տարբերակներն են, իսկ միսը և բանջարեղենը ամենաերկարը պահպանվում են: Օգտագործեք այս արտակարգ իրավիճակների պաշարների ստուգաթերթը որպես ուղեցույց, որը կօգնի ձեզ տեսնել, թե որ մթերքներն են լավագույնը արտակարգ իրավիճակների պահեստավորման կամ գոյատևման սննդի հավաքածուի համար:
- Շշալցված ջուր
- Պահածոյացված կամ տուփով կաթ
- Մսի պահածո
- Փաթեթավորված չոր միս տավարի մսի պես
- Պահածոյացված մրգեր հյութի կամ ջրի մեջ, ոչ օշարակ
- Պահածոյացված բանջարեղեն ջրի մեջ
- Պահածոյացված ցածր նատրիումի ապուր
- Սպիտակուցային սալիկներ
- Գրանոլա բարեր
- Գետնանուշի կարագ
- Ժելե
- Պահածոյացված մակարոնեղեն
- Տուփով մակարոնեղեն և բանկա սոուս
- Չոր
- Չոր հացահատիկ
- Անաղի ընկույզ
- Սպիտակ բրինձ
Մթերքներ, որոնք կարող եք ցանկանալ ձեր պահեստում
Ձեր պահեստում մի քանի «շքեղ» սննդամթերք պահելը կարող է օգնել ընտանիքներին հաղթահարել սթրեսը և պահպանել դրական վերաբերմունք իրական արտակարգ իրավիճակների ժամանակ:
- Թխվածքաբլիթներ
- Խմիչքի փոշու խառնուրդներ
- Լուծվող սուրճի խառնուրդ
- Ակնթարթային թեյի խառնուրդ
- Կակաոյի ակնթարթային տաք խառնուրդ
- Թունդ կոնֆետ
- Մրգահյութ
- Մրգային խորտիկներ
- Հատուկ կրեկեր
Քայլ հինգերորդ. Միանգամից մի քանի ապրանք գնեք
Արտակարգ պարենային պաշար ստեղծելը պարտադիր չէ, որ ներառի մեկ հսկա գնումներ: Իրականում, շատ խանութներ սահմանափակումներ ունեն առաջին անհրաժեշտության ապրանքների քանակի վերաբերյալ, որոնք կարող եք գնել մեկ ուղևորության ընթացքում, հատկապես, եթե մոտակա տարածքներում համաճարակի նման մի բան արդեն սկսվել է: Այդ իսկ պատճառով կարևոր է սկսել ձեր պահեստը, երբ արտակարգ իրավիճակ չկա: Բյուջեով և սոցիալական պատասխանատու ձևով սնունդ կուտակելու հեշտ եղանակներից մեկը մթերային յուրաքանչյուր սովորական ճամփորդության ժամանակ երկու կամ երեք ապրանք գնելն է:
Քայլ վեցերորդ. Կազմակերպեք ձեր սննդի պաշարը
Պահեստային իրեր ձեռք բերելու ժամանակ դրանք պետք է կազմակերպված կերպով դասավորեք ձեր ընտրած պահեստավորման վայրում: Ձեր կույտի առջևում կամ վերևում պահեք շուտ պիտանիության ժամկետ ունեցող իրերը, որպեսզի դրանք նախ օգտագործվեն: Նյութերը տեսակավորելու լավագույն միջոցը բոլոր մեկ ապրանքները միասին պահելն է՝ ամենավաղից մինչև վերջին «օգտագործման» ամսաթիվը:
Ինչու՞ պետք է ստեղծել շտապ սննդի պաշար
Համաշխարհային համաճարակներն ու կարանտինները, բնական աղետները, արտակարգ իրավիճակները կամ տեղում պատվերներով ապաստանի պայմանները սովորական դեպքեր չեն, բայց դրանք հնարավոր են ձեր կյանքի ընթացքում:Երբ նման բաներ տեղի ունենան, դուք կարող եք չկարողանաք հասնել խանութներ, խանութները կարող են չկարողանալ մեծ քանակությամբ պաշարներ ձեռք բերել, կամ ձեր էլեկտրաէներգիան կարող է սպառվել և ձեր սառնարանը անպիտան դարձնել: Նախքան այս արտակարգ իրավիճակների հարվածը պլանավորելը կարող է օգնել ձեզ դիմակայել դրանցից որևէ մեկին, քանի որ նախապես չեք ծանուցվի, որ դրանք գալու են:
Պահեստային հաջողություն
Արտակարգ պարենային պաշարների կառավարումը մեկանգամյա գործողություն չէ: Ձեր պաշար ստեղծելու համար կարող են պահանջվել օրեր, շաբաթներ կամ նույնիսկ ամիսներ: Երբ այն ստեղծվի, դուք պետք է ամեն 6 ամիսը մեկ ստուգեք այն, որպեսզի համոզվեք, որ սննդամթերքները չեն սպառվում ժամկետանց և չեն փչացել: Համոզվեք, որ ձեր սննդի պահեստի հետ պահեք պահածոների բացիչ և ուտելու մի քանի պարագաներ, որպեսզի դուք ունենաք այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է շտապ սննդի ժամանակ մեկ տեղում:
