Բաղադրիչներ
- Լայմի սեպ և աղ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա ագավայի նեկտար
- 2 ունցիա բլանկո տեկիլա
- Սառույց
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Մարգարիտա բաժակի եզրագծի շուրջը կրաքարի սեպ անցկացրեք: Կաթսայի վրա քսել աղը և եզրը թաթախել աղի մեջ։
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք լայմի հյութը, ագավայի օշարակն ու տեկիլան։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք, որպեսզի սառչի։
- Քամեք պատրաստված մարգարիտայի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Տատանումներ և փոխարինումներ
Սա հասարակ մարգարիտա է՝ կենտրոնացած ագավայի վրա: Դուք կարող եք այն տարբեր կերպ փոխել՝
- Փափուկ մրգերը, օրինակ՝ հատապտուղները, խառնել ագավայի օշարակի հետ, նախքան համով մարգարիտայի համար ավելացնել լայմի հյութ և տեկիլա:
- Բլենդերի մեջ հարում ենք ½-ից 1 բաժակ մանրացված սառույցով սառեցված ագավա մարգարիտա ստանալու համար:
- Ագավան կրճատեք մինչև ½ ունցիա և ավելացրեք ½ ունցիա նարնջի լիկյոր՝ ավելի ավանդական մարգարիտայի համար՝ ագավայի համով:
- Կծու մարգարիտայի համար ավելացրեք մի քանի շերտ jalapeño:
Զարդար
Մարգարիտայի դասական զարդարանքը աղի եզրն է և կրաքարի անիվը կամ սեպը: Կարող եք բաց թողնել դրանցից որևէ մեկը՝ օգտագործել շաքարավազի եզրագիծը կամ զարդարել նաև կրաքարի կեղևով։
Ագավե Մարգարիտայի մասին
Ագավեն անապատային սուկուլենտ է։ Կա դրա ավելի քան 300 տեսակ, բայց միայն մեկն է օգտագործվում տեկիլայում՝ Վեբեր կապույտ ագավա: Տերեւները հանվում են բույսի միջուկից, որը կոչվում է պինյա։ Ագավա պատրաստողները թխում են պինյան, այնուհետև հանում հյութը, որը խմորվում է և դառնում տեկիլա։ Ագավան տալիս է տեկիլային բնորոշ հողային համեր։
Ագավայի նեկտարը նույնպես ստացվում է ագավայի բույսի պինյայից, չնայած այն արդյունահանվում է ագավայի բույսերի մի քանի տեսակներից, ոչ միայն Վեբերի կապույտից: Այն նաև պատրաստվում է ագավայի հյութից՝ օգտագործելով տաքացման և ֆիլտրման գործընթաց: Տաքացնելով շաքարները խտացնում են՝ ստեղծելով քաղցր, մածուցիկ օշարակ։
Ագավայի նեկտար ավելացնելով նարնջի լիկյորի փոխարեն մարգարիտային, ավելացնում է ագավայի համը մարգարիտայում՝ միաժամանակ քաղցրություն ավելացնելով կոկտեյլին՝ տորթ լայմի հավասարակշռության համար: Օշարակը լրացնում է տեկիլայի ագավայի նոտաները՝ իսկապես վեհ կոկտեյլային փորձի համար:
Բացառիկ ագավա
Եթե դուք տեկիլայի սիրահար եք, ապա ավելացրեք նրա սկզբնական բույսի հողեղեն, զվարճալի, քաղցր նոտաները՝ ավելացնելով ագավայի նեկտար ձեր մարգարիտային: Արդյունքը կլինի ուլտրա ագավա և լրացուցիչ համեղ։
