Սպանախը ամենասնուցիչ բույսերից է, որը կարող եք աճեցնել ձեր այգում: Բջջանյութով, ֆոլաթթուով, կալիումով և նույնիսկ կալցիումով լի, դա միանշանակ սննդակարգ է, որն արժե ավելացնել ձեր սննդակարգին: Եվ հիանալի նորությունն այն է, որ այն հեշտ է աճել, և դուք կարող եք հավաքել մանկական սպանախի բույսերը մեկ ամսից էլ քիչ ժամանակում։
Սպանախի բույսերի տեսակներ
Սպանախն աճեցնում են իր կանաչ տերևների համար։ Գոյություն ունեն երեք հիմնական տեսակ՝
- Սավոյն ունի մուգ կանաչ, ճռճռան տերևներ։
- Հարթատերեւ կամ հարթատերեւ ունի լայն հարթ տերեւներ: Այն հեշտ է մաքրվում և հաճախ աճեցնում են պահածոյացման համար։
- Կիսասավոյը հիբրիդային տեսակ է։ Այն ունի մի փոքր կնճռոտ տերևներ, բայց դեռ հեշտ է մաքրվում։
Ինչպես աճեցնել սպանախ
Սպանախը միանշանակ զով եղանակի բերք է։ Այն պտտվում է (ծաղկի ցողուն է տալիս և սերմ է դնում) շատ արագ, երբ ջերմաստիճանը բարձր է, իսկ օրվա տևողությունը՝ երկար։ Սերմերի կատալոգներում հայտնաբերված «երկարատև կանգուն» և «դանդաղ պտույտ» տերմինները ձեզ կպատմեն, թե որ սորտերն են ավելի հանդուրժող ջերմության նկատմամբ: Սպանախը սովորաբար աճեցնում են որպես գարնանային կամ աշնանային բերք ցուրտ ձմեռներով շրջաններում: Որպես ձմեռային կուլտուրա կարելի է աճեցնել ավելի տաք վայրերում։
Երբ և ինչպես տնկել սպանախ
Սպանախը լավագույնս աճում է 50°-ից մինչև 63° Fahrenheit ջերմաստիճանում և սովորաբար հասունանում է 37-45 օրվա ընթացքում: Սածիլները ցրտադիմացկուն են, և դուք կարող եք սերմ ցանել անմիջապես պարտեզում, հենց որ հողը մշակվի, ձեր վերջին ցրտահարությունից վեց շաբաթ առաջ:
Չնայած դուք կարող եք տեխնիկապես սկսել սպանախը ներսից՝ գարնանացանի համար (կամ աշնանային տնկման համար, քանի որ այն լավ չի բողբոջում ամառվա շոգին), սպանախը, անկասկած, այն բույսերից է, որն ավելի լավ է ստացվում ուղղակի ցանքով:Եթե ցանկանում եք սպանախը սկսել տանը լույսի ներքո, լավ կլինի սերմերը տնկել տորֆի զամբյուղի, տնական թերթի զամբյուղի կամ հողի բլոկի նման, որպեսզի փոխպատվաստելիս հնարավորինս քիչ խանգարեք արմատներին:
- Սպանախ տնկելու համար սերմը ցանեքկես մատնաչափ խորությամբ՝ չորսից վեց դյույմ հեռավորության վրա:
- Սերմերը թեթև ծածկել հողով, հողը ամրացնել սերմերի վրա։
- Ջրհոր. Սպանախը ծլում է հինգից ինը օրում։
Կարևոր է թարմ սերմ օգտագործել։ Մեկ տարուց ավելի սերմերը ունեն միայն 80% բողբոջում, իսկ ավելի հին սերմերը նույնիսկ ավելի քիչ են աճելու:
Հող, ջուր և պարարտանյութ
Պտղաբեր ավազակավային կավը, որն ունի բարձր օրգանական նյութեր, լավագույնն է, որի pH-ը պետք է լինի 6,4-ից 6,8-ի միջև: Սպանախը շատ զգայուն է թթվային հողերի նկատմամբ։
Ինչպես բանջարեղենի մեծ մասը, սպանախին նույնպես շատ ջուր է պետք՝ շաբաթական առնվազն մեկ մատնաչափ: Եթե բավականաչափ անձրև չկա, առավոտյան ջրեք բույսերը, որպեսզի սաղարթը մութն ընկնելուց առաջ չորանա։
Սպանախը պարարտացնելու համար աճող սեզոնի ընթացքում մեկ անգամ հագցրեք ազոտով հարուստ պարարտանյութ, օրինակ՝ կոմպոստացված գոմաղբ:
Սպանախ բերքահավաք
Բերքահավաքը հենց որ տերևները մեծանան ուտելու համար։ Դա կարող է տևել մինչև 20 օր մանկական տերևային սպանախի համար, կամ մինչև մոտ վեց շաբաթ՝ լրիվ չափի տերևների համար: Համոզվեք, որ բերքահավաքը սկսեք ծաղկի ցողուններ զարգացնելուց առաջ: Երբ այն սկսում է պտտվել, համը շատ դառը է դառնում:
Սպանախի վնասատուներ
Բացի չորքոտանի արարածներից, որոնք կարող են արագ հնձել ձեր սպանախը (օրինակ՝ նապաստակները), դուք հիմնականում կցանկանայիք հետևել ոտքերին, թրթուրներին, աֆիդներին և մորեխներին:
- Սլագներըկարելի է հրապուրվել ձեր բույսերից՝ մոտակայքում դնելով տախտակ ձեր այգում, ստուգելով դրա տակ և վերացնելով ցերեկվա ընթացքում թաքնված բոլոր խարամները:
- Cutworms-ին կարելի է զսպել՝ ստվարաթղթե օձիքը ընկղմելով ձեր բույսերի ցողունի շուրջ հողի մեջ:
- grasshoppers-ին հեռու պահելու լավագույն միջոցը մահճակալը լողացող շարքի թեթև ծածկով ծածկելն է: Լավ ամրացված ծածկույթը նապաստակներին հեռու է պահում նաև ձեր բույսերից, ինչը միանշանակ բոնուս է:
- աֆիդների-ի դեպքում պարբերաբար ստուգեք տերևների ներքևի կողմերը և եթե տերևների կամ ցողունների վրա աֆիդներ եք տեսնում, ցողեք դրանք միջատասպան օճառով։ Երբեմն գուլպաներից ջրի պայթեցումը բավական է դրանք տեղից հանելու համար:
Սպանախի սորտեր աճելու համար
Գոյություն ունեն երեք հիմնական տեսակի սպանախ բույսեր, որոնք կարող եք աճեցնել ձեր այգում: Արժե ժամանակից շուտ պարզել, թե ինչպես եք նախատեսում ուտել ձեր սպանախը: Նախընտրում եք սպանախն ուտել հում վիճակում, աղցանների մեջ, թե՞ փաթաթան: Թե՞ նախատեսում եք հիմնականում պատրաստել ձեր սպանախը: Ցանկանու՞մ եք պահպանել այն պահածոյացման միջոցով: Սա իմանալը կօգնի ձեզ հստակեցնել, թե որ տեսակը պետք է աճեցնեք:
Սավոյայի տեսակներ
Սավոյական սպանախի սորտերը մուգ կանաչ են՝ գանգուր, խրթխրթան, ամուր հյուսվածքով։ Սա սպանախ է, որն ավելի հարմար է եփելու, քան հում ուտելու համար:
- 'Bloomsdale Long-Standing'-ը ժառանգական տարատեսակ է: Սա լավ տարբերակ է ձեր գարնանային բերքահավաքի սեզոնը երկարացնելու համար, քանի որ այն դանդաղ է պտտվում։
- 'Vienna'-ը հիբրիդային տեսակ է, որը լավագույնս կարելի է տնկել որպես աշնանային բերք, քանի որ այն հակված է արագ պտտվելու: Ունի մեծ տերևներ և ուղղահայաց աճի սովորություն։
- 'Hammerhead'-ը լավ է գարնանը, ամռանը կամ աշնանը տնկելու համար և հուսալի արտադրող է նույնիսկ շոգ եղանակին:
հարթ տերևների տեսակներ
Տափակ տերևներով սպանախները հարթ, հարթ հյուսվածք ունեն և ավելի նուրբ են, քան սվայային սորտերը, ինչը նրանց լավ տարբերակ է դարձնում աղցանների կամ փաթաթվածների մեջ հում ուտելու կամ եփելու համար: Այս սորտերը հայտնի «մանկական սպանախ» տարբերակներն են։
- 'Olympia'-ը փորձված հիբրիդային տեսակ է, որն ունի հաստ, հարթ, մուգ կանաչ տերևներ և հարմար է աճող սեզոնի ցանկացած ժամանակ ցանելու համար, քանի որ այն բավականին լավ է: պտուտակակայուն։
- 'Հեկտոր'-ը շատ հուսալի, բարձր բերքատվության տեսակ է, որը դանդաղ է պտտվում: Այս տեսակը սովորաբար աճեցնում են որպես մանկական սպանախ՝ բերքահավաքի համար:
- 'Տիեզերք'-ն ունի գդալաձեւ, մուգ կանաչ տերևներ: Այն լավ տեսականի է ինչպես ամառային, այնպես էլ աշնանային բերքահավաքի համար, քանի որ այն ջերմակայուն է: Նույնիսկ ջերմոցներում լավ է ստացվում։
Կիսասավոյական տեսակներ
Կիսասավոյան սպանախներն ապահովում են երկու աշխարհների լավագույնը. թթվասեր սպանախի հյուսվածքը, հարթ տերևներից շատերի ջերմակայունությամբ: Նրանք այնքան գանգուր չեն, որքան սավոյայի սորտերը, բայց դա նաև նշանակում է, որ դրանք ավելի հարմար են հում ուտելու համար, հատկապես, երբ տերևները փոքր են։
- 'Kookaburra'-ը հուսալի տեսակ է, որն ունի լավ ջերմակայունություն և սրտանց, մուգ կանաչ տերևներ:
- 'Acadia'-ն ունի մուգ կանաչ տերևներ և հարթ, ամուր հյուսվածք, որն այն դարձնում է հիանալի տեսականի պատրաստման կամ պահածոյացման համար: Այն ավելի լավ է աճեցնել գարնանը կամ աշնանը։
- 'Tyee'-ը մուգ կանաչ, խիստ հյուսվածքով բազմազանություն է, որը լավ է գարնանային տնկման համար, քանի որ այն դանդաղ է պտտվում:
Սիրտ, համեղ և հեշտ աճող
Սպանախը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը հեշտ է օգտագործել աղցանների, փաթաթաների, ապուրների, շոգեխաշածների, ձվով ուտեստների կամ մակարոնեղենի մեջ, և դա պարտադիր է, եթե դուք սիրում եք ձեր սեփական առողջ հյութեր պատրաստելը: Բարեբախտաբար, այն նաև հեշտ է աճեցնել, հատկապես, եթե ընտրում եք ճիշտ տեսակը ձեր կարիքների և ձեր այգու պայմանների համար:
