Ծննդյան տորթի բաղադրատոմսերը տարբեր են՝ սկսած ավանդական դեղին տորթից մինչև ամենադեկդենտ շոկոլադե տորթերը:
Հատուկ տորթ հատուկ օրվա համար
Ծննդյան տոները խնջույք կազմակերպելու հիանալի առիթ են։ Թեև մթերային խանութներից շատերը ձեզ տորթ են վաճառելու, և դա ժամանակ խնայելու հիանալի տարբերակ է, եթե պլանավորում եք շատ մեծ երեկույթ, անսահման ավելի զվարճալի է տորթը ինքներդ պատրաստելը: Ծննդյան տոները կազմվել են ինդուլգենցիայի համար, և ծննդյան տորթն այն միջոցն է, որը նախատեսված է կատարել այդ ինդուլգենցիան: Ցանկացած տորթի բաղադրատոմս կարելի է դարձնել ծննդյան տորթ՝ պարզապես վրան գրելով «Happy Birthday», բայց ես միշտ հավատացել եմ, որ ծննդյան տորթի բաղադրատոմսերը նախատեսված են ամենահարուստ տորթերի համար, որ կարելի է պատկերացնել:
Շոկոլադե ծննդյան տորթի բաղադրատոմս
Բաղադրիչներ
- ½ բաժակ կակաոյի փոշի
- ½ բաժակ եռման ջուր
- 2 ¼ բաժակ մաղած համատարած ալյուր
- 1 ½ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ աղ
- ¾ բաժակ (երեք ձողիկ) չաղած կարագ՝ փափկած
- 1 ¾ բաժակ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլ
- 2 մեծ ձու
- 1 1/3 բաժակ թթվասեր
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացրեք 350 աստիճանով և դարակ դրեք ջեռոցի մեջտեղում։
- Կարագ և ալյուր 2 9x2 դյույմ կլոր տապակ։
- Հարել կակաոն և եռման ջուրը։
- Մյուս ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, սոդան և աղը։
- Օգտագործելով ձեր ստենդային հարիչը՝ թիակի կցորդով և միջինի վրա սահմանված արագությամբ, հարեք կարագը, շաքարավազը և վանիլինը, մինչև թեթև ու փարթամ:
- Ավելացրեք մեկ-մեկ ձուն, սպասեք մինչև առաջին ձուն ամբողջությամբ ներծծվի մինչև երկրորդ ձուն ավելացնելը։
- Հարիչի արագությունը փոքրացրեք և հերթով երրորդներով ավելացրեք ալյուրն ու թթվասերը։
- Ավելացնում ենք կակաոյի փոշի խառնուրդը։
- Խմորի կեսը լցնել յուրաքանչյուր տապակի մեջ։
- Թխեք տորթերը 40 րոպե կամ մինչև տորթի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա։
- Տորթերը սառչի 20 րոպե։
- Տորթերը կտրատներից հանում ենք և դարակների վրա թողնում ենք ամբողջովին սառչի։
- Սառեցրեք տորթերը ձեր սիրած ֆրոստինգով՝ ստեղծելով երկշերտ տորթ։
- Չմոռանաք տորթի վրա գրել ծնունդդ շնորհավոր։
Տորթի ձևավորում
Փնտրու՞մ եք ավելի յուրահատուկ հպում, քան պարզ «Happy Birthday»-ը: Փորձեք այս գաղափարներից մեկը՝
- Զարդարեք ձեր տորթը եզրագծերով, շողոքորթ ծաղիկներով և դեկորատիվ ցրտաշունչով։
- Օգտագործեք ուտելի ծաղիկներ լրացուցիչ գույներով։
- Պատրաստեք համապատասխան գույնի և դիզայնի քափքեյքեր և դասավորեք դրանք տորթի շուրջը, ձեր հյուրերը կարող են դրանք տանել տուն՝ որպես ուտելի ուտեստներ։
