Բաղադրիչներ
Թոփինգ Բաղադրություն
- 1/3 բաժակ չաղ կարագ, հալված
- 3/4 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1/2 թարմ արքայախնձոր, կեղևազրկված, միջուկով, կտրատած և կիսով չափ
Տորթի խմորի բաղադրիչներ
- 1 1/3 բաժակ ալյուր
- 1 ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 2 թեյի գդալ աղացած հիլ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ հատիկավոր սպիտակ շաքար
- 1/2 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1/3 բաժակ չաղ, փափկած կարագ
- 2 ձու
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- 1/3 բաժակ արքայախնձորի հյութ
- 2 ճաշի գդալ մուգ ռոմ
Հրահանգներ
- 9 դյույմանոց կլոր թխվածքաբլիթին ցողեք կարագի սփրեյով կամ չկպչող սփրեյով։
- Տալինի բաղադրիչները (հալած կարագը և շագանակագույն շաքարավազը) խառնում ենք մինչև լավ միանան և զանգվածը լցնում ենք պատրաստի թավայի մեջ։
- Արքայախնձորը շարել թխվածքաբլիթի մեջ (արքայախնձորը պետք է մոտիկ դնել):
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան Ֆարենհայթ։
- Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և հիլը; մի կողմ դրեք.
- Կարագը էլեկտրական հարիչով հարել միջին չափի ամանի մեջ և աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը։
- Ձվերը հերթով հարում ենք։
- Ավելացնում ենք վանիլն ու ռոմը։
- Ալյուրի խառնուրդի կեսը կամաց հարում ենք։
- Ծեծել արքայախնձորի հյութի մեջ.
- Շարունակեք հարել մնացած ալյուրի խառնուրդի մեջ, մինչև այն լավ միանա և միաձուլվի։
- Խմորը գդալով լցնում ենք արքայախնձորի վերալիցքավորման խառնուրդը թխվածքաբլիթում։
- Թխել 350 աստիճան Ֆարենհայթում 35-ից 40 րոպե (կամ մինչև տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա):
- Թողեք տորթը սառչի։ Կարագի դանակով պտտեք ծայրը, որպեսզի թուլանա եզրերը և շրջեք այն գլխիվայր մատուցվող ափսեի վրա:
Մատուցումներ՝ 6-ից 8
Ըստ ցանկության զարդարանքներ և տարբերակներ
- Ավելացրեք առանց ցողունի մարաշչինո կեռաս արքայախնձորի վրան:
- Օգտագործեք 20 ունցիաանոց արքայախնձորի օղակները հյութի մեջ, արքայախնձորի թարմ կտորների փոխարեն:
- Լավագույն տորթ՝ լրացուցիչ ռոմով (1-ից 2 ճաշի գդալ) թխելուց անմիջապես հետո։
- Ռոմի փոխարեն օգտագործեք 1/4 բաժակ թթվասեր։
- Սառչելուց հետո տորթը հարած սերուցքով կամ պաղպաղակով։
