Այս ֆադջը հարուստ շոկոլադի մի փոքրիկ խայթոց է, որը ժպիտ է առաջացնում բոլորի սրտում: Երբ դուք անանուխի համ եք ավելացնում ձեր ֆադժին, ստանում եք ամանորյա քաղցրավենիք, որը անհետանում է այնքան արագ, որքան կարող եք պատրաստել
Ամանուխի Սուրբ Ծննդյան ֆադջի բաղադրատոմս
Այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի քաղցրավենիքի ջերմաչափ։ Քաղցրավենիքի ջերմաչափերը շատ օգտակար են և, երբ ձեր խոհանոցում ունենաք, կարող եք ինքներդ ձեզ գտնել ֆադջեր, աստվածային, կարամելներ և ցանկացած քանակությամբ հրուշակեղեն պատրաստելիս: Քաղցրավենիք պատրաստելն ավելի հեշտ է, քան թվում է, իսկ տնական կոնֆետը միշտ տպավորիչ նվեր է:
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ շաքարավազ
- ¾ բաժակ սերուցք
- 2 ճաշի գդալ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ
- 4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- ½ թեյի գդալ անանուխի էքստրակտ
- ¼ բաժակ մանրացված անանուխի կոնֆետ
Հրահանգներ
- 9x13 չափսի տապակը շարել փայլաթիթեղով։
- Շաքարավազը, սերուցքը, եգիպտացորենի օշարակը և կակաոյի փոշին լցնել թանձր կաթսայի մեջ։
- Դնել միջին կրակի վրա։
- Խառնում ենք մինչև շոկոլադը հալվի։
- Հենց շոկոլադը հալվի, դանդաղ հարեք, որպեսզի շոկոլադը չայրվի։
- Եփեք այնքան, մինչև ֆադջը հասնի 234 աստիճանի, սա փափուկ գնդակի փուլն է։
- Կաթսայի միջուկը հանում ենք կրակից և կաթսայի մեջ ավելացնում կարագը։
- Կարագը նրբորեն խառնել ֆաջի մեջ։
- Ավելացնում ենք անանուխի մզվածքը։
- Հարեք այնքան, մինչև ֆադջը դառնա հաստ, յուղալի և այլևս չփայլի։
- Լցնում ենք 9x13 չափսի թավայի մեջ։
- Շաղ տալ մանրացված անանուխի կոնֆետը։
- Թողեք հանգստանա մինչև սառչի։
- Կտրեք 1 դյույմ քառակուսիների։
Խորհուրդներ անանուխի կոնֆետ օգտագործելու համար
Անպայման անանուխի մանրացված կոնֆետը շաղ տալ ֆաջի վրա, նախքան ֆաջը սառչելը: Սա կօգնի կոնֆետին կպչել ֆաջին, բայց դուք կարող եք պարզել, որ անհրաժեշտ է օգտագործել մագաղաթյա թղթի թերթիկ՝ մանրացված կոնֆետը նրբորեն սեղմելու համար ֆադժի մակերեսին: Կարող եք նաև հավելյալ ¼ բաժակ մանրացված անանուխի կոնֆետ խառնել հենց ֆադջի մեջ: Եթե ցանկանում եք օգտվել այս տարբերակից, ապա խառնեք լրացուցիչ մանրացված կոնֆետը անանուխի մզվածքը խառնելիս:
Դասական ֆադջ
Անանուխի բադը պարզապես հաճույք է: Հենց խմբաքանակ պատրաստեք, դժվար կլինի դադարել այն ուտել, բայց փորձեք մի մասը պահպանել բոլորի համար:
