Ոչինչ ավելի համեղ չէ, քան դրսում պատրաստված համեղ կերակուրը, հատկապես, եթե դուք ճամբարային ճամփորդության եք գնում: Այս ընթրիքները կարելի է հեշտությամբ պատրաստել ճամբարում կամ տանը մեկնելուց առաջ: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն ծանր փայլաթիթեղ կամ հոլանդական վառարան, շամփուրներ, երկար աքցան բաց կրակի համար և բաղադրիչները: Բազմապատկեք այս բաղադրիչները ուտողների թվով։
Հավով և կարտոֆիլով կաբոբս
Կաբոբը հաճելի է պատրաստել և ուտել: Այս հեշտ բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել ցանկացած բանջարեղեն, որը ցանկանում եք: Պարզապես համոզվեք, որ կտորները կտրված են մոտավորապես նույն չափով, որպեսզի դրանք հավասարապես եփվեն: Բաղադրատոմսը նախատեսված է մեկ կաբոբի համար, այնպես որ համապատասխանաբար բազմապատկեք այնքան, որքան ցանկանում եք:
Բաղադրիչներ
- 1 հավի կրծքամիս առանց ոսկորների, առանց մաշկի, կտրատված 2" կտորների
- 4 (1/2" հաստությամբ) կարտոֆիլի շերտ
- 4 (1/2" հաստությամբ) ցուկկինի շերտ
- 2 (2" քառակուսի) կտոր կարմիր սոխ
- 4 (2" քառակուսի) կարմիր բուլղարական պղպեղի կտորներ
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Օգտագործեք մետաղական շամփուրներ, կամ օգտագործեք բամբուկե շամփուրներ և օգտագործելուց առաջ 20 րոպե թրջեք ջրի մեջ, որպեսզի կրակի վրա չվառվեն։
- Շամփուրներին պարուրեք հավի միսը, կարտոֆիլը, ցուկկինը, կարմիր սոխը, բուլղարական պղպեղը։
- Շաղ տալ աղով և պղպեղով.
- Կրկնեք՝ այնքան կաբոբ պատրաստեք, որքան ցանկանում եք։
- Կաբոբները գրիլ դարակի կամ ծանր փայլաթիթեղի վրա գրիլ ածուխի վրա, հաճախ աքցանով պտտելով, 10-14 րոպե կամ մինչև հավը մանրակրկիտ եփվի և բանջարեղենը փափկի:
Նախաճաշի ձվի սենդվիչ
Յուրաքանչյուր երեխա սիրում է արագ սննդի կետերում վաճառվող ձվածեղի սենդվիչներ: Գիտեի՞ք, որ կարող եք ինքներդ պատրաստել, և այն ավելի համեղ կլինի: Այս պարզ բաղադրատոմսը կատարյալ է առավոտյան սոված սկաուտների համար: Այս բաղադրատոմսը մատուցում է 12.
Բաղադրիչներ
- 1 ֆունտ բեկոն
- 1 ֆունտ սորուն խոզի երշիկ
- 18 ձու
- 1/2 բաժակ կաթ
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- 12 անգլիական կեքս՝ պատառաքաղով բաժանված
- 12 կտոր ամերիկյան պանիր
Հրահանգներ
- Հոլանդական վառարանը ածուխի վրա տաքացրեք մինչև տաքանա։
- Խորովածի վրա մի քիչ ծանրաբեռնված փայլաթիթեղ դրեք։
- Խոզապուխտը եփել այնքան, մինչև դառնա փխրուն՝ հաճախակի շրջելով։ Մի կողմ դրեք.
- Նրբերշիկը 3 դյույմանոց կլոր բլիթների ձևավորեք: Եփեք ավելի ծանր փայլաթիթեղի վրա գրիլի վրա մինչև մանրակրկիտ եփվի:
- Ձուն և կաթը հարում ենք տարայի մեջ աղով և պղպեղով։
- Հոլանդական ջեռոցում հալեցնում ենք կարագը և ավելացնում ձվի զանգվածը։
- Ծածկեք և թխեք՝ օգտագործելով 8-ից 10 բրիկետներ ջեռոցի տակ և 12-ից 15-ը՝ վրան 20 րոպե կամ մինչև ձվերը պնդանան և մանրակրկիտ եփվեն։
- Պատրաստեք սենդվիչներ ձվերով, բեկոնով կամ նրբերշիկով (կամ երկուսն էլ), պանրի կտորներով և անգլիական կեքսով։
Խոզեր վերմակներով
Մանկության այս դասական հյուրասիրությունը կատարյալ է բծախնդիր ուտողների համար: Իսկ երեխաները սիրում են բացել կիսալուսնի գլանափաթեթները: Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել երշիկեղեն կամ հոթ-դոգ։
Բաղադրիչներ
- Հոթ-դոգ կամ ամբողջությամբ եփած երշիկ
- Ամերիկյան կամ շվեյցարական պանիր բարակ շերտ՝ կտոր-կտորված
- Թթու վարունգ
- Մանանեխ կամ կետչուպ
- Սառնարանային կիսալուսին ռուլետներ
Հրահանգներ
- Յուրաքանչյուր հոթ-դոգի կամ նրբերշիկի մեջ կտրեք մի ճեղք։ Լրացրեք պանրի կտորներով և մի քիչ համով։
- Յուրաքանչյուր կիսալուսնի վրա մեկ ճաշի գդալ մանանեխ կամ կետչուպ քսել։
- Լցված հոթդոգը դնել ռուլետի լայն հատվածին։ Փաթաթեք՝ փակելով հոթ-դոգը։ Ծայրերը կպցրեք, որպեսզի կնքվի։
- Ծանր դիմային փայլաթիթեղի թերթիկը գրիլ դարակի վրա դրեք և վերմակով խոզերը դրեք:
- Խորովել 12-ից 17 րոպե, խոզերը աքցանով երբեմն վերմակների մեջ շրջելով, մինչև խմորը կարմրի և դառնա փխրուն:
Չիլի Mac and Cheese
Ոչինչ չի բավարարում հետախույզի ճաշի ախորժակը այնպես, ինչպես բնական բացօթյա եփած մակ ու պանիրը, որի վրա դրված է չիլի: Հետևեք այս պարզ բաղադրատոմսին, որը կերակրում է 8 հոգու, և դա, անկասկած, մեծ հաջողություն կլինի ճաշի ժամանակ:
Բաղադրիչներ
- 1 ֆունտ լրացուցիչ անյուղ աղացած տավարի միս
- 1 սոխ, կտրատած
- 1 (16 ունցիա) տուփ արմունկով մակարոն
- 3 բաժակ սառը ջուր
- 1 (16 ունցիա) բանկա սալսա
- 1 (8 ունցիա) պահածո տոմատի սոուս
- 3 բաժակ քերած չեդդեր պանիր
Հրահանգներ
- Տավարի աղացած միսն ու սոխը եփել ածուխների վրա դրված հոլանդական ջեռոցում։ Խառնել, որպեսզի միսը կոտրվի։
- Երբ տավարի միսը եփվի, ավելացնել մակարոնները հոլանդական ջեռոցում։ Ավելացնել ջուր։
- Եփեք՝ հաճախակի խառնելով, որպեսզի մակարոնը չկպչի հատակին, մինչև մակարոնը փափկի։ Սա պետք է տևի 8-ից 13 րոպե:
- Հոլանդական ջեռոցում ավելացնել սալսան և լոլիկի սոուսը և հարել։ Դարձնել կրակի վրա։
- Խառնուրդը թող եփվի 5 րոպե։
- Պանիրը շաղ տալ ամեն ինչի վրա և փակել հոլանդական ջեռոցը 3 րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի։
Համեղ ուտեստներ՝Պարզապես
Համոզվեք, որ բոլոր միսն ու ձվերը պահեք մեկուսացված սառնարանում, որը լավ փաթեթավորված է սառեցված գելային տուփերով և սառույցով՝ սննդամթերքի անվտանգության նկատառումներով: Բոլոր միսը լավ եփել։ Ժամանակի ընթացքում փորձարկված այս բաղադրատոմսերի շնորհիվ ճաշի ժամանակն անկասկած մեծ հաջողություն կունենա: Տղաներին ներգրավեք ճաշի պատրաստման մեջ, որպեսզի նրանք կարողանան սովորել խարույկի պատրաստման հմտություններ և սովորեցնել նրանց նաև սննդի անվտանգության մասին:
