Մի կերակրեք ձեր մնացած համբուրգերները կատվին: Փոխարենը փորձեք հավելյալն օգտագործելու մեր համեղ գաղափարները։
Պլանավորեք մնացորդները հաջորդ անգամ, երբ համբուրգեր պատրաստեք, և դուք կսկսեք մի շարք համեղ ուտեստներ պատրաստել: Օգտագործեք այս հանճարեղ հաքերները և համեղ բաղադրատոմսերը՝ համբուրգերի մնացորդները օգտագործելու համար ցանկացած պահի, երբ դրանք ձեռքի տակ են:
Մնացորդ համբուրգեր Cheesy Pasta
Միակ նախապատրաստական աշխատանքը ձեր մնացորդ համբուրգեր մակարոնեղենի համար: Եփել արիշտա և ավելացնել մի քիչ համեղ։
Բաղադրիչներ
- 2-3 բաժակ մակարոնեղեն (պեննե, կավատապպի և այլն), եփած ըստ փաթեթի հրահանգների
- 2-4 մնացորդ համբուրգեր՝ տաքացրած և կտրատած
- 1½ բաժակ մանրացված չեդդեր պանիր
- ½ բաժակ կտրատած լոլիկ
- ½ բաժակ մանրացրած հազար
- 2-4 կարմիր սոխի շերտ, կտրատած
Հրահանգներ
- Մինչ մակարոնը եռում է, մի քանի համբուրգերների մնացորդները կտրատեք փոքր կտորներով և տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում։
- Մակարոնեղենը քամում ենք և պանրի մեջ խառնելուց առաջ լապշայի մեջ լցնում ենք մանրացված բուրգեր։
- Վերցրեք ձեր սիրած չիզբուրգերի տոփինգներով, օրինակ՝ կարմիր սոխով, խորանարդի կտրատած լոլիկով, կտրատած հազարով և մատուցեք սամիթ թթու վարունգով:
- Վերևից մի քիչ մանրացված պանիր ցանեք՝ ավելի հարուստ համի համար։
Արագ հուշում
Այլ չիզբուրգերներ, որոնք համեղ կլինեն, ներառում են սունկ, պղպեղ, տապակած սոխ, բեկոն կամ ռուկոլա։
Քոթեջ կարկանդակ Համբուրգերի մնացորդով
Կտրեք մնացած համբուրգերը՝ որպես միս օգտագործելու ձեր սիրելի տնակային կարկանդակի բաղադրատոմսում: Սա նաև հիանալի միջոց է օգտագործելու կարտոֆիլի և բանջարեղենի մնացորդները, եթե դրանք ձեռքի տակ ունեք:
Բաղադրիչներ
- ½ բաժակ կարագ՝ բաժանված
- 1 սոխ, կտրատած
- 1 բաժակ գազար՝ կտրատած
- ½ բաժակ ոլոռ
- ½ բաժակ եգիպտացորեն
- 1½ ֆունտ համբուրգերի մնացորդներ (մոտ չորս)
- ½ բաժակ սուս
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- 1 թեյի գդալ Worcestershire
- 1½ ֆունտ կարտոֆիլի պյուրե
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել 400°F։
- Մեծ թավայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում ենք քառորդ բաժակ կարագ։
- Սոխը կարագի մեջ տապակել մինչև փափկի։
- Ավելացնում ենք գազարը և շարունակում ենք տապակել ևս տասը րոպե։
- Ավելացնում ենք եգիպտացորենն ու ոլոռը։
- Խառնել թակած համբուրգերի թխվածքաբլիթները։
- Եփել մինչև միսը տաքանա։
- Խառնել սուսը և Worcestershire-ը և համեմել աղով և պղպեղով: Եփել մինչև տաքանա։
- Զանգվածը լցնում ենք 9x13 չափսի թխման ամանի մեջ։
- Հավասարաչափ ծածկել կարտոֆիլի պյուրեով։
- Կարտոֆիլը պատում ենք մնացած կարագով, կտրատում։
- Թխել 30 րոպե մինչև տաքանա։
Մսով խորոված պանիր, որը հայտնի է որպես երբևէ եղած լավագույն պանիրը
Օգտագործեք հավելյալ բուրգերներ ձեր հաջորդ խոհարարությունից՝ ստեղծելու համեղ կոտլետներ, որոնք կարող եք վայելել մի քանի օր անց: Երբ ստեղծում եք ձեր պանրի հալոցքը, շարունակեք ձեր սիրած խորոված պանրի սենդվիչի պատրաստման ռեժիմը, բայց սենդվիչը տապակելուց առաջ ավելացրեք բուրգեր:
Չմոռանաք ավելացնել խորոված կամ տապակած սոխ, պղպեղ և սունկ: Կաթսայի վերևի և ներքևի հատվածի կտրվածքով այն դարձրեք բուրավետ:
Բաղադրիչներ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 2 կտոր սպիտակ, ցորենի կամ թթխմորով հաց
- Համբուրգեր
- 1-2 կտոր պանիր (շվեյցարական, չեդդեր կամ ամերիկյան)
Հրահանգներ
- Կարագը հալեցնում ենք տապակի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա։
- Հացը դնել թավայի մեջ.
- Վերցնում ենք պանրով և կոտլետով, ցանկության դեպքում նաև հավելյալ հավելումներ։
- Ավելացրե՛ք երկրորդ կտոր հացը.
- Եփեք սենդվիչը՝ մինչև կարմրի և դառնա տապակած:
- Շրջել և տապակել մյուս կողմից մինչև պանիրը հալվի։
Օգտակար հաքեր
Եթե ձեր մնացած բուրգերները շատ հաստ են՝ այս կերպ օգտագործելու համար, պարզապես տաքացնելուց առաջ դրանք կիսեք երկայնքով, որպեսզի քսեք ձեր կարկանդակը:
«Կոլոլակ» Սենդվիչներ
Հարեք տնական սպագետտի սոուսի խմբաքանակ կամ բացեք ձեր սիրելի ապրանքանիշի մարինարա բանկա՝ այս բաղադրատոմսը արագ և հեշտ պահելու համար:
Բաղադրիչներ
- 1-2 մնացորդ համբուրգեր
- 1½-2 բաժակ սպագետտի սոուս
- Մեկ բագետ, կիսով չափ կտրատված
- 2-3 շերտ մոցարելլա կամ պարմեզան պանիր
Հրահանգներ
- Բուրգերը կտրատել քառորդ մասի։
- Եփել վառարանի վրա կարմիր սոուսով մինչև տաքանա։
- Տոստ պանրով բագետներ մինչև հալչելը.
- Տոգված բագետների վրա տաք բուրգերներ և սոուս դրեք։
Օգտակար հաքեր
Ցանկության դեպքում կարող եք նույնիսկ բուրգերի կտորները կտրատել փոքր կլոր ձևերի և կտրատած կտորները վերապահել այս հանճարեղ հեքերից մեկի համար:
Համբուրգեր սթեյք սուսով
Արագ և հեշտ ուտեստ՝ պատրաստված մնացորդներով, որը կհագեցնի և կջերմացնի։
Բաղադրիչներ
- 1½ բաժակ շագանակագույն սուս
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- ½ սպիտակ սոխ, կտրատած
- 1½ բաժակ կտրատած սունկ
- 1-2 բուլղարական պղպեղ՝ կտրատած
- 1-2 մնացորդ համբուրգեր
Հրահանգներ
- Փոքր կաթսայի մեջ մարմանդ կրակի վրա լցնում ենք սուսը՝ հաճախ խառնելով, որ տաքանա:
- Առանձին թավայի մեջ տաքացնում ենք ձիթապտղի յուղը միջին բարձրության վրա, մինչև այն փայլի։ Ավելացնել սոխ, բուլղարական պղպեղ, սունկ։
- Եփել, խառնելով, մինչև բանջարեղենը փափկի մոտ 3 րոպե։
- Ավելացնում ենք համբուրգերն ու սուսը։
- Խառնել, որպեսզի միանան, շրջելով բուրգերները, որպեսզի դրանք պատվեն սոուսով:
- Տաքացնել մինչև տաքանալ։
- Մատուցում ենք կարտոֆիլի պյուրեով։
Լցոնած պղպեղ
Բուրգերը մանր կտրատեք, և ձեր պղպեղի բաղադրատոմսն արդեն կիսատ է: Բոնուս. Դուք կարող եք նաև օգտագործել այդ մնացած բրինձը:
Բաղադրիչներ
- 3-4 բուլղարական պղպեղ
- 2-3 համբուրգերային կոտլետներ, կոպիտ կտրատած
- 1½-2 բաժակ եփած բրինձ
- ½ սպիտակ սոխ, կտրատած
- 14 ունցիայի մանրացված լոլիկ սոուսով
- 2 բաժակ մանրացված չեդդեր պանիր
- Աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել 400°F։
- Պղպեղի գագաթները կտրատել՝ հեռացնելով նաև սերմերը։
- Մեկ բաժակ ջուր ավելացրեք 9x13" թխման ամանի մեջ։
- Պղպեղը բաց կողքով դնել ուտեստի մեջ։
- Խառնել բրինձը, համբուրգերը և մեկ բաժակ մանրացրած պանիրը։
- Համեմել աղով և պղպեղով.
- Խառնուրդ գդալով պղպեղի մեջ.
- Պղպեղները փայլաթիթեղով պատել.
- Թխել մոտավորապես 30-40 րոպե, մինչև պղպեղը փափկի։
- Հանում ենք ջեռոցից և մնացած պանիրը ցանում լցոնած պղպեղի վրա։
- Թխեք ևս տասը րոպե՝ բաց ծածկով։
Չիզբուրգեր և տնական ֆրի ձվածեղ
Ձվածեղը հիանալի տարբերակ է բազմաթիվ տեսակի մնացորդներ օգտագործելու համար, այդ թվում՝ համբուրգեր: Պատրաստեք պարզ ձվածեղ և օգտագործեք սուպերմարկետից սառեցված տնական ֆրի՝ ավելացնելով մի շարք լրացուցիչ իրեր, ինչպիսիք են խորանարդիկ կտրատած լոլիկները կամ տապակած սոխը, սունկը կամ բուլղարական պղպեղը: Սալսայի փոխարեն մի քիչ կետչուպ լցնել կամ կողքից մատուցել՝ թաթախելու համար։
Բաղադրիչներ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- ½ կանաչ բուլղարական պղպեղ, կտրատած, ըստ ցանկության
- 1 մնացորդ համբուրգեր, մանր կտրատած
- 3 ձու
- 4 ճաշի գդալ անարատ կաթ
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- ¾ ճաշի գդալ կարագ
- ¼ բաժակ մանրացված ամերիկյան կամ չեդդեր պանիր
Հրահանգներ
- Փոքր թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջին բարձրության վրա, մինչև այն փայլի: Ավելացնել բուլղարական պղպեղն ու համբուրգերը և եփել մինչև բանջարեղենը փափկի, մոտ երեք րոպե։
- Բանջարեղենը թավայից հանում ենք և մի կողմ դնում։
- Փոքր ամանի մեջ հարում ենք ձուն կաթով, աղով, պղպեղով։
- Թավայի մեջ միջին ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը։
- Կաթի և ձվի խառնուրդը լցնել հալած կարագով թավայի մեջ։
- Հավկիթի խառնուրդը ցանել խորանարդի մեջ կտրատած պղպեղը և մանրացված համբուրգերը, ապա պանիրը։
- Եփել այնքան, մինչև ձվի խառնուրդը պնդանա։
- Ձվածեղը ծալեք.
- Եզրերը թեթև սեղմեք իրար՝ եփելով ևս մեկ րոպե։
Մնացած համբուրգերից մինչև մեքսիկական միս
Նվիրե՛ք ձեր մնացորդ համբուրգերին նոր կյանք՝ թակոյի համեմունքով: Իդեալական է վերջին րոպեի taco երեկոյի համար կամ դարձնել այն գեղեցիկ բուրիտոյի ամանի համար:
Բաղադրիչներ
- 3-4 համբուրգերի մնացորդ՝ կոպիտ թակած և փշրված
- 2 ճաշի գդալ տակո համեմունք
- 1 թեյի գդալ ջուր
Հրահանգներ
- Փոքր կաթսայում միջին ջերմության վրա լցնում ենք փշրված համբուրգերի թխվածքաբլիթները։
- Խառնել տակո համեմունքն ու ջուրը։
- Լավ հարում ենք, մինչև տաքանա։
Օգտագործեք միսը` հավաքելու տակոներ, թակո աղցան կամ ավելացնել ձեր սիրած թակոյի կաթսայի բաղադրատոմսը: Այն կարող եք օգտագործել նաև որպես մսի միջուկ էնշիլադաների, բուրիտոյի, թամալեսի կամ կեսադիլյաների համար։
Բեկոն Չիզբուրգեր Պիցցա
Գնեք պանրով պիցցա կամ ստեղծեք ձերը` օգտագործելով պիցցայի խմորի և պիցցայի սոուսի ձեր սիրած բաղադրատոմսերը: Ավելացրեք շատ պանիր՝ օգտագործելով սովորական պիցցայի պանիրների համադրությունը, ինչպես նաև մանրացված չեդդեր կամ ամերիկյան պանիր: Լրացրեք փշրված բուրգերները և տապակած թակած սոխը: Եփեք, և հանկարծ դուք կունենաք լավագույնը երկու աշխարհներից՝ պիցցա և չիզբուրգեր։
Բաղադրիչներ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 սոխ, կտրատած
- Պիցցայի նախապես պատրաստված խմոր
- 1 բաժակ պիցցայի սոուս
- 1 բաժակ մանրացված չեդդեր պանիր
- 1 բաժակ մանրացված ամերիկյան պանիր
- 2-3 համբուրգերի մնացորդ՝ կոպիտ թակած
- 1 լոլիկ, կտրատած
- ¼ բաժակ թթու վարունգ
- ½ բաժակ մանրացրած հազար
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել ըստ պիցցայի խմորի փաթեթի։
- Փոքր թավայի մեջ միջին ջերմության վրա տապակել սոխը ձիթապտղի յուղով մինչև բուրավետ դառնա։
- Պիցցայի խմորի վրա ավելացնել սոուս, հետո պանիր։
- Շաղ տալ մանր կտրատած համբուրգերները, սոխը, լոլիկն ու թթու վարունգը։
- Թխել ջեռոցում, մինչև պանիրը փրփրացող և հալչի։
- Մատուցելուց անմիջապես առաջ վրան շաղ տալ մանրացրած հազարը։
Չիլի
Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք չիլի պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ճնշման կաթսայում կամ վառարանի վրա, դուք միշտ կարող եք օգտագործել կտրատած համբուրգերները որպես ճաշատեսակի միս: Պարզապես մանրացրեք կամ կտրատեք բուրգերները և պատրաստեք սովորականի պես: Մատուցեք ամանի մոտ կամ ժպիտ բերեք բոլորի դեմքին չիլի ֆրիով։
Բաղադրիչներ
- 3-4 մնացորդ համբուրգեր՝ փշրված
- 1 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
- 1 ճաշի գդալ չաման
- ¼ ճաշի գդալ չիլի փոշի
- ½ թեյի գդալ աղ
- 15 ունցիայի մանրացված լոլիկ
- 15-ունցիա տոմատի սոուս
- ½ 15 ունցիայի կարող է մուգ լոբի
- ¼ 15 ունցիա կարող է թեթևացնել լոբի
- 1 բաժակ տավարի արգանակ
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- Թթվասեր և մանրացված պանիր զարդարման համար
Հրահանգներ
- Մեծ կաթսայի մեջ տապակում ենք սոխը մանրացված տավարի մսով մինչև բուրավետ և փափուկ լինի:
- Ավելացնում ենք սխտորը, չամանը, չիլի փոշին և աղը։ Խառնում ենք միանալու համար։
- Ավելացրեք մանրացված լոլիկ, սոուս, լոբի և արգանակ։
- Լավ հարում ենք խառնելու համար։
- Ավելացրեք աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
- Հարցրեք եռման աստիճանի, այնուհետև եռացրեք մոտ 20-30 րոպե:
Բանջարեղենային Պիցցա Տապակ
Պանրով պատված բանջարեղենը բոլորին ստիպում է «yum» ասել: Այս տարբերակը ներառում է ձեր մնացած համբուրգերը, որն ավելացնում է սպիտակուցը բաղադրատոմսը մեծացնելու համար: Այն ծառայում է մոտավորապես ութին։
Բաղադրիչներ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 բաժակ թակած բանջարեղեն (ձեր նախընտրությունը պիցցայի համար, օրինակ՝ բուլղարական պղպեղ, սունկ, սոխ, սպանախ)
- 2 բաժակ մանրացված կամ թակած մնացորդ համբուրգեր
- 1 14 ունցիայի բանկա պիցցայի սոուս (կամ համարժեք քանակությամբ տնական)
- 3,5 ունցիա պեպպերոնի կտորների փաթեթ
- 8 ունցիա մանրացված մոցարելլա կամ իտալական պանիրների խառնուրդ
Հրահանգներ
- Վառարանը տաքացնել մինչև 350°F։
- Տապակել ձեր սիրած պիցցայի բանջարեղենը ձիթապտղի յուղի մեջ (պղպեղ, սունկ, սոխ, սպանախ և այլն):
- Պիցցայի սոուսը լցնել քառակուսի կաթսայի մեջ։
- Բանջարեղենի հետ սոուսի մեջ ավելացրեք թակած կամ փշրված համբուրգերը։ Խառնում ենք միանալու համար։
- Ծածկեք մանրացրած պանրով.
- Պիցցայի վերևի մասում շերտավոր պեպպերոնիի շերտ:
- Թխում ենք 350 աստիճանում 30 րոպե (կամ մինչև փրփրացող և տաքացվի):
Չիզբուրգեր աղցան մնացորդներով համբուրգերներով
Պահպանեք բուրգերը ամբողջական, եթե չեք ցանկանում լրացուցիչ քայլ; Հակառակ դեպքում, փշրված համբուրգերի մնացորդը ձեզ մի քիչ սպիտակուց կստանա յուրաքանչյուր կծում:
Բաղադրիչներ
- 1-2 մնացորդ համբուրգեր՝ փշրված
- 2 բաժակ հազար
- ¼ բաժակ կտրատած լոլիկ
- ¼ բաժակ մանրացրած պանիր
- ¼ սոխ, կտրատած
- 1 ճաշի գդալ համտես
- Հազար կղզու սոուս՝ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Մեծ ամանի մեջ ավելացնել հազարը, լոլիկը, մանրացրած պանիրը, սոխը, համեղը և մանրացված բուրգերը։
- Խառնել խառնելու համար։
- Ավելացնել աղցանի սոուս ըստ ճաշակի։
Մաք ու պանիր մնացորդ համբուրգեր
Ձեր պահարանից վերցրեք մի տուփ մակարոն և պանիր։ Այն կարող է ձևավորվել, կամ կարող է լինել մի փոքր ավելի մեծահասակ: Այն, ինչ ձեռքի տակ ունեք, կատարյալ է այս բաղադրատոմսի համար։
Բաղադրիչներ
- 1 տուփ մակարոն և պանիր
- ¼ բաժակ թթվասեր
- 1 մնացորդ համբուրգեր՝ թակած
Հրահանգներ
- Պատրաստեք մակարոնն ու պանիրը ըստ հրահանգների.
- Տաք թակած համբուրգեր թավայի մեջ՝ միջին ջերմության վրա։
- Խառնել մակարոնն ու պանիրն ու թթվասերը։
- Լավ հարում ենք խառնելու համար։
Չիզբուրգեր բրնձի աման մնացած համբուրգերներով
Հատեք ձեր թուջե տապակը կամ մեկ այլ կաթսա՝ հարելու համար պանրի և սպիտակուցներով լցված բրնձի ամանի ընթրիք:
Բաղադրիչներ
- 3-4 մնացորդ համբուրգեր՝ կտրատած
- 3-4 բաժակ եփած բրինձ, շագանակագույն կամ սպիտակ
- 2 լոլիկ, կտրատած
- ½ թեյի գդալ ռեհան
- ¼ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ½ բաժակ մանրացրած պանիր
Հրահանգներ
- Նախապես տաքացնել մինչև 350°F:
- Թավայի մեջ ավելացնել բրինձ։
- Վերևից ցանել համբուրգեր, լոլիկ, ռեհան և սխտորի փոշի։
- Ավելացնում ենք պանիրը՝ խառնուրդը ամբողջությամբ ծածկելով։
- Թխել մինչև պանիրը դարչնագույն ու փրփրացող լինի։
Բազմաթիվ տարբերակներ
Առաջ, մի քանի հավելյալ բուրգեր նետեք գրիլի վրա: Համբուրգերի մնացորդները օգտագործելու բազմաթիվ ստեղծագործական եղանակներ կան: Անկախ նրանից, թե դուք օգտագործում եք այս հանճարեղ գաղափարներից որևէ մեկը, օգտագործեք դրանք ձեր սիրած տավարի կամ մսային տապակի բաղադրատոմսում, կամ կգտնեք բոլորովին նոր բան, ձեր ընտանիքը և ընկերները վստահաբար կվայելեն ձեր ստեղծագործական եփուկը:
