Ռեհանը խոհարարական շատ փորձագետների կողմից համարվում է, իսկ սիրողական խոհարարները հիմնարար խոտաբույս են, որը յուրաքանչյուրը պետք է ներառի տարբեր ուտեստների մեջ: Նույնը կարելի է ասել ռեհանով կոկտեյլների մասին, որոնք նույնպես համեղ խորության նման զգացողություն են հաղորդում: Քանի որ ամառը շրջվում է, և այգեպանները սպասում են իրենց առատ պարգևներին, դիտեք այս թարմացնող ռեհանով կոկտեյլների բաղադրատոմսերը և տեսեք, թե դրանցից որն եք ամենաշատը սպասում փորձել:
Մեղր ռեհան Վիսկի թթու
Դասական վիսկի թթուը թարմացվում է ռեհանով կոկտեյլի այս բաղադրատոմսում, որը համակցում է և՛ ռեհանը, և՛ մեղրը, և՛ վիսկին՝ ստեղծելով հարուստ համով ըմպելիք:
Բաղադրիչներ
- 1 կիտրոնի կտոր
- 10 ռեհանի տերեւ՝ կիսով չափ կտրված
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 2 ունցիա մեղրով վիսկի
- 2 գծիկ նարնջագույն դառը
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ խառնել կիտրոնի կտորները, ռեհանի տերևների կեսը և պարզ օշարակ։
- Լցնել մեղրով վիսկին և դառը; ավելացնել սառույցը և թափահարել մինչև սառչի։
- Քամեք սառույցով լցված քարե բաժակի մեջ և զարդարեք ռեհանի տերևներով։
գրեյպֆրուտ ռեհան կոկտեյլ
Թուրինջը համարվում է ամենաբազմակողմանի համերից մեկը, որն օգտագործվում է ալկոհոլային ըմպելիքները խառնելիս, և այս գրեյպֆրուտի ռեհան կոկտեյլը ապացուցում է, որ խոտաբույսերն ու մրգերը պարզապես նախատեսված են միասին: Այս բաղադրատոմսը խառնելու համար պարզապես միացրեք ռեհանի պարզ օշարակը գրեյպֆրուտի հյութի և ջինի հետ։
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա ռեհան պարզ օշարակ
- ½ ունցիա գրեյպֆրուտի հյութ
- 2 ունցիա ջին կամ ռեհանով թրմված օղի
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ շեյքերի մեջ միացրեք ռեհանի պարզ օշարակը, գրեյպֆրուտի հյութը և ջին կամ ռեհան օղին:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամել սառույցով լցված կոկտեյլի բաժակի մեջ և մատուցել։
Chartreuse Gin and Tonic
Այս Chartreuse ջին-տոնիկը պայքարում է պատմական կոկտեյլի անտառային կողմերի դեմ՝ իր մեջ ներառելով կիտրոնի հյութ և թարմ ռեհան:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 4 ռեհան տերեւ
- 2 ունցիա ջին
- Սառույց
- Տոնիկ ջուր
- Կիտրոնի շղարշ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ խառնել կիտրոնի հյութն ու ռեհանի տերևները։
- Ավելացրե՛ք ջինն ու սառույցը։ Թափահարել, որպեսզի սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված Collins բաժակի մեջ և լցնում տոնիկ ջրով։
- Զարդարել կիտրոնի տորթով և մատուցել։
Texas Afternoon Highball
Տեխասի ցերեկվա ճնշող շոգից խուսափելու համար փորձեք խառնել այս պարզ հեյբոլի բաղադրատոմսը, որը համատեղում է վիսկին ռեհանի պարզ օշարակի, կիտրոնի հյութի և դեղձի սելթզերի հետ:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա ռեհան պարզ օշարակ
- 1½ ունցիա վիսկի
- Սառույց
- Դեղձի սելթզեր
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, ռեհան պարզ օշարակը և վիսկին:
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Քամում ենք սառույցով լցված բարձրագնդիկ բաժակի մեջ և վրան դեղձի ցողունով:
Ձմերուկ ռեհան Թոմ Քոլինզ
Կատարյալ լճի ափին հանգստի և բակում խորովածի համար՝ այս ձմերուկով ռեհան Թոմ Քոլինզը բարձրացնում է օրիգինալ բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով ձմերուկի հյութ և ռեհանի պարզ օշարակ խորհրդանշական բանաձևին:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա ձմերուկի հյութ
- ½ ունցիա ռեհան պարզ օշարակ
- 2 ունցիա ջին
- Սառույց
- Ձմերուկի ձմերուկ
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք ձմերուկի հյութը, ռեհանի պարզ օշարակը և ջինը։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված կոկտեյլի բաժակի մեջ և վրան ձմերուկի սելթզեր ենք դնում։
Blackberry Basil Mojito
The Blackberry Basil Mojito-ն ստեղծված է արկածախնդիր տեսակների համար, ովքեր սիրում են խնամել իրենց սեփական բուսական այգիները և ուսումնասիրել բնական աշխարհը: Այս հատուկ մոխիտոն խառնում է ռեհանը, մոշը, լայմի և պարզ օշարակը ամառային ճամբարի և մանկության հիշողություններ արթնացնող խմիչքի համար:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 2 լայմի շերտ
- 3 մոշ
- 5 ռեհան տերեւ
- 2 ունցիա սպիտակ ռոմ
- Սառույց
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
Հրահանգներ
- Կոկտեյլ հարիչի մեջ ավելացնել պարզ օշարակը, լայմի, մոշի և ռեհանի տերևները և խառնել։
- Լցնել սպիտակ ռոմը; ավելացնել սառույցը և թափահարել մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամում ենք սառույցով լցված կոկտեյլի բաժակի մեջ և վրան սոդա լցնում։
Համեղ կոկտեյլներ ռեհանով
Լեգենդար շեֆ խոհարար Էմերիլ Լագասեի խորհրդանշական խոսքերով՝ ձեր բոլոր կոկտեյլներին ռեհան ավելացրեք «BAM»-ով: Օգտագործեք միայն դրա համը կամ ձեր հաջորդ ըմպելիքը առատորեն քսեք դրա մեջ; Ամեն դեպքում, ռեհանով կոկտեյլները մնում են:
