Մի փոքր ավելին, քան բուսական, բայց ոչ այնքան արտառոց, որքան արգանակի պոչը, կծուծ ախորժակ բացող կծու կոկտեյլներն այն հիմնական բաղադրիչներն են, որոնց մասին գուցե չեք էլ մտածել իրենց կատեգորիայում: Լոլիկի ցողացիրը կամ դասական Bloody Mary-ն համապատասխանում է օրինագծին, կամ փորձեք կեղտոտ martini կամ նույնիսկ հավերժական Lion's Tail-ը: Եկեք ուսումնասիրենք կոկտեյլների համեղ կողմը։
Առյուծի համեմված պոչ
Առյուծի հավերժական պոչը, դա բուրբոնային ըմպելիք է, որը դուրս է գալիս սովորական կասկածյալներից, երբ խոսքը վերաբերում է բուրբոն ըմպելիքներին: Բայց այս բուրբոն ըմպելիքն այլ է՝ համեմված է, համեմված է, թթու է և կատարյալ հավասարակշռված։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա բուրբոն
- ½ ունցիա բուրավետ համեմունք դրամ
- ¼ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ⅛ ունցիա պարզ օշարակ
- 2-3 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Զարդարի համար նարնջի կեղև, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կուպեի բաժակ.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել սառույց, բուրբոն, անուշահոտ դրամ, լայմի հյութ, պարզ օշարակ և դառը:
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված բաժակի մեջ։
- Ցանկության դեպքում զարդարում ենք նարնջի շղարշով։
Տոմատի սպրիտց
Առյուծի պոչից կամ սովորական արյունոտ Մերիից ավելի թեթև և պակաս խմիչք ունեցող տարբերակ, լոլիկի ցողունը փխրուն և համեղ երազ է:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա չոր վերմուտ
- ½ ունցիա ջին
- 1 ունցիա տոմատի հյութ
- 1 ունցիա հարթ ջուր
- Սառույց
- 1 ունցիա պրոզեկկո
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Կիտրոնի սեպ զարդարի համար, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Քարերի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, չոր վերմուտ, ջին, լոլիկի հյութ և տափակ ջուր։
- Կարճ հարում ենք խառնելու համար։
- Ավելացնել prosecco.
- Լրացրեք ակումբային գազավորված ըմպելիքը։
- Ցանկության դեպքում զարդարում ենք կիտրոնի կտորով։
Սովորի Բոդի Մերի և լոլիկ կոկտեյլներ
Հիասքանչ համեղ կոկտեյլ. Արյունոտ Մերի: Իհարկե, դուք կարող եք վայելել տեկիլա թվիսթ Արյունոտ Մարիայի հետ կամ գազավորված արյունոտ գարեջուր։
Տրված է, լոլիկի կոկտեյլներն այնքան համեղ են: Հարուստ Միքելադան, ոստրե հրաձիգը և համեղ մարգարիտան ամեն ինչ անում են:
Beet Negroni
Ջինի և ճակնդեղի հյութը, խոտի և հողեղենի այդ յուրօրինակ համադրությունը, միանում է Campari-ի հետ կատարյալ ամուսնությանը՝ դարձնելով հիշարժան և համեղ նեգրոնի:
Ենթադրեք ճակնդեղով լցված ջինը մեկուկես ունցիա ջին և կես ունցիա ճակնդեղի հյութ։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա ճակնդեղով թրմված ջին
- 1½ ունցիա քաղցր վերմուտ
- 1½ ունցիա Campari
- Սառույց
- Orange twist զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հարիչ բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, ճակնդեղով թրմված ջին, քաղցր վերմուտ և Կամպարի։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի կեղևով.
Հողեղեն և համեղ ճակնդեղի կոկտեյլներ
Ուղղեք ձեր ներքին միքսոլոգին և գլխով սուզվեք ճակնդեղի ըմպելիքների հրապուրիչ մագենտա աշխարհ:
Աղու շուն
Ջինը մի փոքր աղի և դառը թթու գրեյպֆրուտի հյութի հետ, և դուք կունենաք թարմացնող, թեև աղի, բայց համեղ կոկտեյլ։
Բաղադրիչներ
- Գրեյպֆրուտի սեպ և աղ՝ եզրի համար
- 2 ունցիա ջին ԿԱՄ օղի
- Սառույց
- Գրեյպֆրուտի հյութ լրացնելու համար
- Գրեյպֆրուտի շերտ և լայմի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Եզակը պատրաստելու համար գրեյպֆրուտի սեպով քսեք բաժակի եզրը։
- Ապասակի վրա աղով, բաժակի կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք աղի մեջ, որպեսզի պատվի:
- Պատրաստված բաժակի մեջ ավելացնել սառույց, ջին, գրեյպֆրուտի հյութ։
- Զարդարում ենք գրեյպֆրուտի շերտով և լայմի շերտով։
Սավուրի Մարտինի
Հագեցեք սոխի համեղ զարդարանք Gibson martini-ով: Նմանապես, դուք կարող եք անվտանգ խաղալ կեղտոտ մարտինիի հետ, կամ մեկ կամ երկու տարբերակով:
Անդիմադրելի ախորժելի համեմված կոկտեյլներ
Դուք լսել եք բաժակի մեջ դրված աղանդերի մասին, բայց, հավանաբար, ոչ բաժակով խորտիկի մասին: Լավ, դա այնքան էլ չի աշխատում: Բայց այս համեղ կոկտեյլները աշխատում են, երբ դուք փնտրում եք ինչ-որ բան, որը կքաշի այդ տեղը կոկտեյլի համար, որը մի փոքր ավելի հողեղեն է, մի քիչ ավելի աղի և մի փոքր ավելի հարուստ, քան մնացած բոլորը:
