Փոքրիկ, ընկեր, այս թթու կոկտեյլները շրթունքներդ կպատրաստեն՝ համբուրելու ապակյա սպասքը, կում-կում կում-կում: Անկախ նրանից, թե դուք փխրուն թթու խնձորի, հյութալի ցիտրուսների կամ մի փոքր այլ բանի սիրահար եք, ձեր հաջորդ սիրելի ըմպելիքը կգտնեք հենց այստեղ։
Կարիք չկա բռնել հակաթթվային; սրանք քաղցր և թթու ըմպելիքների կատարյալ հավասարակշռություն են։
Վիսկի թթու
Թթու կոկտեյլներից, կարելի է ասել, ամենահայտնին, ինչը որոշ մարդկանց ստիպում է խուսափել, դա ձվի սպիտակուցի օգտագործումն է: Թեև ձվի սպիտակուցը դարձնում է այս դասական ըմպելիքը նույնքան թթու և համեղ, բայց դուք կարող եք օգտագործել aquafaba գործն ավարտին հասցնելու համար:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա վիսկի
- 1 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- 1 ձվի սպիտակուց
- Սառույց
- Դառը զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել վիսկի, կիտրոնի հյութ, պարզ օշարակ և ձվի սպիտակուց։
- Չոր թափահարում մոտ 45 վայրկյան՝ բաղադրիչները խառնելու և փրփուր ստեղծելու համար։
- Սառույց ավելացրեք շեյքերին։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զգուշորեն ավելացրեք երեք-չորս կաթիլ դառը, քարշ տալով կոկտեյլ շամփուրը՝ դիզայն ստեղծելու համար:
Արագ Փաստ
Կարելի է թթու վիսկի մատուցել սառույցի վրա քարե բաժակի մեջ կամ սառեցված կուպե բաժակի մեջ։
Amaretto Sour
Ավելի քաղցր, քան թթու, թթու ամարետոն վիսկի թթու բնորոշ խայթոցի համեղ է:
Կարող եք թթու ամարետոն գինիով թափահարել, ավելացնել մի շաղ օղի կամ կպցնել դասական խառնուրդով: Ստացեք ձեր բաղադրատոմսերը այստեղ:
Տեկիլա Սուր
Մի շփոթեք մարգարիտան տեկիլայի թթվի հետ։ Թեև թթու կիտրոնի մարգարիտան կարող է հիասքանչ տորթ լինել, այն բավականին տարբերվում է թթու տեկիլայից:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա ռեպոսադո տեկիլա
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա ագավայի օշարակ կամ պարզ օշարակ
- 1 ձվի սպիտակուց
- Սառույց
- Դառը և լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել տեկիլա, կիտրոնի հյութ, լայմի հյութ, ագավայի օշարակ և ձվի սպիտակուց։
- Չոր թափահարում մոտ 45 վայրկյան՝ բաղադրիչները խառնելու և փրփուր ստեղծելու համար։
- Սառույց ավելացրեք շեյքերին։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք բիթերի կաթիլներով և կրաքարի անիվով։
Նյու Յորք Սուր
Նյույորքյան թթուն վիսկի թթու է կարմիր գինու բոցով: Այո, դա այդքան պարզ է։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա վիսկի
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 1 ձվի սպիտակուց
- Սառույց
- ¾ ունցիա Մերլո կամ Պինոտ Նուար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել վիսկի, կիտրոնի հյութ, պարզ օշարակ և ձվի սպիտակուց։
- Չոր թափահարում մոտ 45 վայրկյան՝ բաղադրիչները խառնելու և փրփուր ստեղծելու համար։
- Սառույց ավելացրեք շեյքերին։
- Shake to cool.
- Քամեք ապակու մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Դանդաղ ստեղծեք կարմիր գինու բոց՝ կարմիր գինին լցնելով գդալի հետևի մասում: Չխառնել.
Բանակի և նավատորմի կոկտեյլ
Դասական պոչամբարի կոկտեյլ, երբ բանակը և ռազմածովային ուժերը հանդիպում են ֆուտբոլում, Army and Navy կոկտեյլը համեղ ջին խմիչք է հաճելի թթու փորձով: Բաղադրատոմսը գտեք այստեղ։
Sour Daiquiri
Հիվեք արևոտ դայակի թթու կրաքարի համերին:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա արծաթե ռոմ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, լայմի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Պերուական Pisco Sour
Հավերժական պիսկո թթունն օգտագործում է խաղողի կոնյակ՝ սովորական թթու կոկտեյլներից փայլելու և տարբերվելու համար: Ստացեք հիմնական բաղադրատոմսը և որոշ համեղ տարբերակներ հենց այստեղ:
Ջին թթու
Երբեք մի վախեցեք ջինասերներից, ձեզ համար էլ կա տտիպ թթու կոկտեյլ։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա չոր ջին
- 1 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 1 ձվի սպիտակուց
- Սառույց
- Կիտրոնի համ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կուպեի բաժակ.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել ջին, կիտրոնի հյութ, պարզ օշարակ և ձվի սպիտակուց։
- Չոր թափահարում մոտ 45 վայրկյան՝ բաղադրիչները խառնելու և փրփուր ստեղծելու համար։
- Սառույց ավելացրեք շեյքերին։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարում ենք կիտրոնի կեղևով։
Հարավային թթու ջին կոկտեյլ
Մոտ հարյուր տարվա հնություն ունեցող ըմպելիք, դա կիտրոնով անանուխի ջին martini է, ճիշտ քանակի փչակով:
Բաղադրիչներ
- 4-6 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա ջին
- 1 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Դաղձի տերեւ
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կուպեի բաժակ.
- Կոկտեյլային շեյքերում, թեթևակի խառնել տերևներն ու կիտրոնի հյութը։
- Ավելացրե՛ք սառույց, ջին և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ՝ թողնելով մի քանի կտոր խառնած անանուխի մեջ բաժակի մեջ։
- Զարդարեք անանուխի տերեւով.
Դասական թթու կրաքարի ժիմլեթ
Իսկ դուք գիտե՞ք, որ կա տտիպ կոկտեյլների մի ամբողջ աշխարհ: Դուք կարող եք ընտրել՝
- Թարմեցնող վարունգի խճաքարի ուղին
- Խոտածածկ ռեհանի խոզուկ ճամփորդություն
- Պարզ կրաքարի օղի ըմպելիք
- Դասական թթու ջին ջիմի ճանապարհ
Novara Campari Sour
Դառը թթու, որը որքան աչք շոյող է, այնքան էլ եզակի: Սա թթու կոկտեյլների սիրամարգն է։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Campari
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ½ ունցիա կոճապղպեղի օշարակ
- 1 ձվի սպիտակուց
- Սառույց
- Կոկտեյլ բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացնել Campari, կիտրոնի հյութ, կոճապղպեղի օշարակ և ձվի սպիտակուց։
- Չոր թափահարում մոտ 45 վայրկյան՝ բաղադրիչները խառնելու և փրփուր ստեղծելու համար։
- Սառույց ավելացրեք շեյքերին։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կոկտեյլ բալով, կոկտեյլով շամփուրով և բաժակի միջով հավասարակշռված։
Թթու կիտրոնի կոկտեյլներ
Կիտրոնը թթուների պաստառն է, և լավ պատճառներով: Ահա ընդամենը մի քանի համեղ լիմոնի ըմպելիքներ՝
- Տորթ կիտրոնի կաթիլ Մարտինի (իրականում, կան համեղ կիտրոնի կաթիլ Մարտինի տատանումներ)
- Համեղ թթու լիմոնչելլո կոկտեյլներ
- Վառ ու թթու կիտրոնի մարգը
- Կիտրոնախոտի բազմազան կոկտեյլներ զվարճալի, ամառային ըմպելիքի համար
Թթու խնձոր Մարտինի
Թթու խնձորի Մարտինին որոշակի հայտնիություն ունի, բայց չսխալվեք, այս բաղադրատոմսը հեռու է հմուտ լինելուց։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա թթու խնձորի օղի
- ¾ ունցիա կանաչ խնձորի լիկյոր
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Խնձորի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, կանաչ խնձորի օղի, կանաչ խնձորի լիկյոր և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարել խնձորի շերտով.
Թթու Յուզու Կոկտեյլներ
Կիտրոնի, լայմի և գրեյպֆրուտի, յուզու կոկտեյլների գեղեցիկ և խելամիտ խառնուրդն այս աշխարհից դուրս է: Պարզ ասած՝ թթու յուզու կոկտեյլները լավագույն թթու կոկտեյլներից են, որոնց մասին դուք երբեք չեք էլ լսել: Պատրա՞ստ եք փորձել դրանք: Ստացեք ձեր yuzu ըմպելիքի բաղադրատոմսերը այստեղ։
Գտեք ձեր հիմնական քամումը այս թթու կոկտեյլների մեջ
Դուք կունենաք նվիրված, ցիտրուսային հարաբերություններ թթու կոկտեյլների այս ընտրանիով: Իհարկե, ձեր ընկերները կարող են ասել. Բայց դուք չեք կարողանա լսել դրանք կոկտեյլների շեյքերի ձայնից։
