Արևի շողը, տաք զեփյուռը և բացօթյա գեղեցիկ տեսարանները, որոնք ուղեկցում են գարնանը և ամառային ամիսներին, խնջույքները դարձնում են գլխավոր ընտրություն: Խնդիրն այն է, որ ձեր սովորական կերակուրներից շատերը լավ չեն տեղավորվում խնջույքի զամբյուղում:
Այն մարդկանց համար, ովքեր փնտրում են կատարյալ շարժական սփրեդ կամ նրանք, ովքեր փնտրում են բակում կերակուրների տարբերակներ, որոնք կարող են դիմակայել շոգին, մենք ունենք 26 պարզ, բայց հիանալի պիկնիկի սննդի գաղափարներ, որոնք կներառեն ձեր հաջորդ էքսկուրսիայի ժամանակ դեպի հիանալի բացօթյա վայրեր:
Caprese Salad
Caprese աղցանը հեշտ, բայց էլեգանտ պիկնիկի սննդի ընտրություն է, որը պահանջում է ընդամենը երեք բաղադրիչ՝ լոլիկ, թարմ մոցարելլա և ռեհան: Լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ և բալզամիկ ջնարակ, որպեսզի ավելացնեք հավելյալ ցողուն, և դուք կունենաք կատարյալ աղցան պիկնիկի համար:
Ամենալավն այն է, որ դուք կարող եք այս իտալական կեռը վերածել սենդվիչի կամ կարող եք գնել խաղողի լոլիկ և մինի մոցարելլա գնդիկներ և սահեցնել ձեր աղցանը շամփուրների վրա՝ առանց պարագաների խորտիկ պատրաստելու: Պարզապես լցրեք ձեր ձիթապտղի յուղը և բալզամիկ քացախը մինի սեղմված շշերի մեջ՝ հեշտ տեղափոխելու համար:
Cobb Salad
Եթե դուք հյուրընկալում եք ձեր խնջույքը պատշգամբում, ապա կոբբի աղցանը ամենակարևոր ընտրությունն է: Այս զգալի կերակուրը պարունակում է պինդ խաշած ձու, խրթխրթան բեկոն, կապույտ պանիր, կտրատած լոլիկ, ավոկադո, կանաչ կամ կարմիր սոխ, հռոմեական գազար և հավի կրծքամիս: Համադրեք սա ձեր նախընտրած ռանչո զգեստի հետ և կունենաք կատարյալ ամառային ճաշ:
Աղցանի բանկա
Այն մարդկանց համար, ովքեր փնտրում են գազար՝ իրենց տարածման մաս կազմելու համար, բայց նախատեսում են լինել ճանապարհին, աղցանների բանկաները ֆանտաստիկ լուծում են: Նրանք լավ են տանում պիկնիկի զամբյուղի կամ ուսապարկի մեջ, իսկ երբ նստում են ուղիղ, չեն թրջվում։ Այնուամենայնիվ, այս առողջարար ուտեստի մեր ամենասիրելի մասն այն է, որ դուք կարող եք ամբողջովին հարմարեցնել յուրաքանչյուր մարդու բաժինը։
Ձեր աղցանների բանկաները պատրաստելիս հնարքն այն է, որ ներքևում տեղադրեք թաց բաղադրիչները, ինչպիսիք են թակած լոլիկները, արտիճուկի սրտերը, ավոկադոն և սոուսները, իսկ «չոր» բաղադրիչները, օրինակ՝ պանիրը, թակած սոխը:, հազար և կրուտոններ, վերևում: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր բաղադրիչների և կափարիչի միջև թողեք առնվազն մեկ մատնաչափ տարածություն, որպեսզի կարողանաք ամեն ինչ խառնել, երբ պատրաստ լինեք ուտելու:
Cowboy Caviar & Tortilla Chips
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեմունք, մտածեք խառնել կովբոյական խավիարը: Նրանց համար, ովքեր ծանոթ չեն Տեխասի այս դասական խառնուրդին, դա քաղցր եգիպտացորենի, խորանարդի կտրատած լոլիկի, սև լոբի, սև ոլոռի, նուրբ թակած բուլղարական պղպեղի, կարմիր և կանաչ սոխի, հալապենոյի և թարմ կիլանտրոի կազդուրիչ համադրություն է, որոնք բոլորը թափված են կարմիր գինու մեջ: վինեգրետ.
Զուգավորեք տորտիլյա չիպսերի հետ և դուք կստանաք Tex-Mex ըմպելիք, որը երաշխավորված է հաճելի:
Pasta Salad
Փնտրու՞մ եք մի քիչ ավելի սրտացավ բան: Մակարոնեղենի աղցանը տպավորիչ ընտրություն է. պարզապես խառնեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են արիշտա, սալյամի, պեպպերոնի, ձիթապտուղ, թարմ լոլիկ, տապակած սունկ և սոխ, մոցարելլա, պարմեզան և իտալական սոուս: Սա համեղ համադրություն է, որը կհագեցնի ձեզ ավելի արագ, քան կարծում եք։
Թարմ միրգ
Քաղցր, հյութալի և էներգիա հաղորդող. թարմ կտրատած մրգերի մեջ ինչ-որ հիանալի բան կա: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բնականորեն քաղցր կողմ ունենալ իրենց խնջույքի ժամանակ, վերցրեք խորտիկի տուփ կամ բենտո տուփ և լցրեք այն խաղողով, ձմերուկի խորանարդներով, ելակով, ազնվամորիով, հապալասով, կտրատած դեղձով և կեռասով:
Պանիր և Կրեկեր
Կոշտ և քսվող պանիրները, արհեստավոր կրեկերների հետ միասին, հիանալի պիկնիկի սննդի գաղափար են։ Կտրեք ձեր նախընտրած կրեկերը, այնուհետև համադրեք այն նախապես կտրատած չեդդեր, հնեցված գաուդա և գրույե։
Եթե դուք նախատեսում եք ձեր կերակուրը բերել սառույցի վրա, ապա ձեր պանրի տախտակի վրա ավելացնելու նուրբ ընտրությունը բրի կամ մասկարպոնեն է: Սրանք հիանալի կերպով համադրվում են մրգային սփրեդի հետ, և դուք կարող եք բարձրացնել դրանց համը ազնվամորու կամ թզի մուրաբայի և տեղական մեղրի հետ:
Charcuterie Meats
Ամառային երշիկեղենը, սալյամին, պեպպերոնին և կորիզոն բոլորն էլ իդեալական խնջույք են, քանի որ այս միսը բուժվում է: Դա նշանակում է, որ նրանք կարող են երկար ժամանակ ապահով մնալ սառնարանից դուրս։
Օգտակար հաքեր
Այս աղի և ծխագույն կերակուրները մատուցելիս խորհուրդ ենք տալիս նախապես կտրատել դրանք և համադրել կարամելացված սոխի մուրաբայի կամ կծու մանանեխի հետ՝ լրացուցիչ հարված ավելացնելու համար:
Պիտայի հաց և հումուս
Սերուցքային, կարագային և հողեղեն: Հումուսը արագ և հեշտ միջոց է, երբ խոսքը վերաբերում է պիկնիկի սփրեդ պատրաստելուն: Այն ոչ միայն ունի մի քիչ սպիտակուց, այլև այն կարող եք համադրել պիտայի հացի, թարմ բանջարեղենի, խնձորի կտորների կամ չիփսերի հետ:
Rainbow Veggie Kabobs
Խոսելով բանջարեղենի մասին, եթե դուք առողջ խնջույք եք փնտրում, մտածեք պատրաստել կաբոբներ, որոնք լցված են ձեր նախընտրած բանջարեղենով:Դրանք կարող են ներառել խաղողի լոլիկ, բուլղարական կամ քաղցր պղպեղ, ցուկկինի, մանկական պորտաբելլա սունկ, գազար, բրոկկոլի և նեխուր: Այնուհետև այս շամփուրները գործակցեք ֆրանսիական սոխի կամ ռանչոյի համար նախատեսված տարայի հետ, և դուք կունենաք համեղ և գունեղ խորտիկ:
Spring Rolls
Երբ թարմ են պատրաստվում բրնձի թղթով, սփրինգ-ռոլլը հիանալի թեթև ընտրություն է, որը կարող է լինել քաղցր կամ համեղ՝ կախված դրանց հետ համադրվող սոուսից: Պիկնիկ այցելողները կարող են ընտրել մանգոյի ավոկադոյի սփրինգ ռոլլեր կամ բանջարեղենի ծիածան՝ շերտավորված բրնձի թղթի մեջ: Կարող եք նաև հավի միս, ծովախեցգետին, սաղմոն կամ տոֆու ավելացնել՝ էներգիայի լրացուցիչ խթանման համար:
Մի մոռացեք ձեր լողալը: Մրգային հիմքով սփրինգ ռոլլերը հիանալի համադրվում են հունական յոգուրտի հետ: Ի հակադրություն, ձեր մսի և բանջարեղենի ռուլետները կարելի է զարդարել ավելի հողեղեն տարբերակներով, ինչպիսիք են գետնանուշի կոճապղպեղը կամ նարնջի սոուսները:
Թթու և ձիթապտղի սկուտեղ
Ամառային շոգ օրերին դժվար է դիմադրել աղի խորտիկներին: Սրանք հիանալի են էլեկտրոլիտները լրացնելու և ձեր տարածմանը թթու բաղադրիչ ավելացնելու համար: Կալամատա, կանաչ և սև ձիթապտուղները, կոշերը և հացն ու կարագը թթուները, բանանի պղպեղը, թարմ կանաչ սոխի ցողունները և թարմ բողկը զարմանալիորեն գոհացուցիչ ընտրություն են:
Գրանոլա խնձորի գետնանուշ կարագով պատվածք
Նրանց համար, ովքեր վաղ ժամին հյուրընկալում են այգում իրենց խնջույքը, ձեր խնջույքի սնունդը դարձրեք նախաճաշի թեմայով: Լցնել գետնանուշի կարագի հաստ շերտը ամբողջական ցորենի տորտիլյայի վրա, կաթել մեղրի վրա և շաղ տալ գրանոլայի, շոկոլադե չիպսերի և չոր լոռամրգի շերտի վրա:
Վերջապես, ժուլյենը կանաչ խնձորի կտորներ՝ նախաճաշի ոճով այս փաթեթավորման մեջ տորթի բաղադրիչ ավելացնելու համար: Գլորեք այն և պատրաստ եք գնալու:
Հավով աղցան Սենդվիչներ
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մի քիչ սպիտակուց և շատ համ իրենց ճաշի մեջ, հավի աղցանը կարող է բավականին աշխույժ հարված ապահովել: Թեև հավի միսը թխելուց և մանրացնելուց առաջ համեմելն ու մանրացնելը միշտ լավագույնն է համի համար, դուք նաև հնարավորություն ունեք ձեռք բերել արագ տապակած հավ, որը միշտ պետք է լինի ձեր Costco գնումների ցուցակում:
Պարզապես մանրացրեք այն և շարունակեք այս հիանալի բաղադրատոմսերից մեկով: Այնուհետև խառնուրդը լցրեք արհեստավոր հացի վրա և կստանաք էլեգանտ քսուք՝ առանց ավելորդ պատրաստման:
Buffalo Chicken Dip
Եթե դուք կազմակերպում եք ձեր խնջույքը բակում, մտածեք վառել ջեռոցը և մի քիչ կծու գոմեշի հավի թաթախել: Սա հիանալի է հացի, չիփսերի կամ նույնիսկ թարմ բանջարեղենի հետ: Եվ, ինչպես հավի աղցանի բաղադրատոմսը, այն արագ է պատրաստվում, երբ ընտրում եք օգտագործել հինգ դոլար արժողությամբ Costco հավ:
Poke Bowls
Հում ձկան սիրահարների համար «poke bowls»-ը հավայանական համեղ ուտեստ է, որը պարունակում է թարմ մրգեր և բանջարեղեն, բրինձ, հում թունա կամ սաղմոն և սոուս: Սրանք սուշիի ավելի համեղ տարբերակ է, որը կարող եք հեշտությամբ մատուցել ձեր բակում luau երեկույթի ժամանակ կամ կարող եք փաթեթավորել դրանք՝ երկար քայլելուց կամ այգում խաղալուց հետո վայելելու համար:
Արքայախնձոր մանգո հավի գազար փաթեթավորում
Սա ևս մեկ հեշտ բաղադրատոմս է, որը ներառում է նախապես եփած հավ: Կտրեք մի քանի հռոմեական կամ բիբի գազար և լցրեք այն համեմված, մանրացված հավով և մի քիչ արքայախնձորի մանգոյի սալսա: Լավագույնն այն է, որ այս պարզ բաղադրատոմսի պատրաստումը տևում է 20 րոպե, և այն լավ է անցնում: Պարզապես հավաքեք ձեր փաթաթանները, երբ հայտնվեք ձեր կատարյալ պիկնիկի տարածքում:
Հունական հավի աղցան լցոնած պղպեղ
Կտրատել նախապես եփած հավը և խառնել կտրատած կալամատայի ձիթապտուղների, արտիճուկի սրտերի, կարմիր սոխի, լոլիկի, արմավենու սրտերի, վարունգի, բուլղարական պղպեղի կտորների և ֆետա պանրի հետ: Այնուհետև խառնուրդը լցրեք ձեր սիրած հունական սոուսի մեջ: Ի վերջո, երբ ուտելու ժամանակն է, ուղղակի խառնուրդը մատուցեք բուլղարական պղպեղի կեսերին, որոնք լվացվել և սերմից մաքրվել են։
Թուրքիայի, խնձորի և բրի սենդվիչներ
Տապակած հնդկահավ, ռուկոլա, բարակ կտրատած գալա կամ ջազ խնձոր, բրի պանիր, կարամելացված սոխ և թզի մուրաբա. բոլորը շերտավորված թթխմորով հացի երկու կտորների կամ թեթև ու շերտավոր կրուասանի արանքում դժվար է ծեծել:. Հագեցնող է, համեղ և միանգամայն համեղ:
Hasselback Tomato Clubs
Սա հնդկահավի ակումբի ողջ բարությունն է, որը տեղադրված է կիսակտոր սալոր լոլիկի մեջ: Բավական է միայն հինգ անգամ կտրատել լոլիկը խաչաձև՝ համոզվելով, որ մրգի մի կողմն անձեռնմխելի է: Այնուհետև վերցրեք բարակ կտրատած հնդկահավ, խրթխրթան բեկոն, Մոնտերեյ Ջեք պանրի կտորներ, հազար և ավոկադո և յուրաքանչյուր հատվածը լցրեք այս բաղադրիչներից մեկով:
Իհարկե, դուք միշտ կարող եք գնալ ավելի ավանդական և դասական հնդկահավի ակումբ անել ձեր սիրած հացի կամ բուլկիի վրա՝ անդիմադրելի պիկնիկի սենդվիչի համար:
Դասական Առնոլդ Փալմեր
Խնջույքն ամբողջական չէ առանց ճիշտ ըմպելիքի, և ո՞րն է ավելի լավ ընտրություն, քան դասական Առնոլդ Փալմերը: Կիսասառը թեյն ու կիսալիմոնադը կրկնակի համեղություն են հաղորդում։
Մրգային թրմած ջուր
Մյուս լավ ընտրությունը մրգերով թրմված ջուրն է: Այն թարմացնող է և կօգնի ձեզ խոնավանալ ձեր խնջույքի ժամանակ: Սկզբում լվացեք միրգը, կտրատեք ավելի մեծ պտուղը, ապա գցեք ջրի կուժի մեջ: Թողեք, որ այն մնա առնվազն 30 րոպե, և դուք պատրաստ եք գնալ: Փորձեք այնպիսի համակցություններ, ինչպիսիք են՝
- Վարունգ և կիտրոն
- Ելակ, կիտրոն և ռեհան
- գրեյպֆրուտ, նուռ և անանուխ
- Նարինջ և հապալաս
- Անանուխ և լայմ
Virgin Mojito
Խոսելով անանուխի և լայմի մասին՝ արևի տակ խնջույքի մեկ այլ եռանդուն ըմպելիք կույս մոխիտոներն են: Լայմը, անանուխը, հասարակ շաքարերը և սուրճի գազավորված ըմպելիքը բերանից ջուր լցնելու եփուկ են: Կարող եք նաև թարմացնել իրերը բաղադրատոմսերով, որոնք ավելացնում են աղացած ազնվամորի, հապալաս կամ ձմերուկի հյութ:
Կիտրոնի սալիկներ
Քաղցրության և տորթի կատարյալ համադրություն: Կիտրոնի սալիկները թեթև և անուշաբույր աղանդերի տարբերակ են, որոնք դասական ընտրություն են ցանկացած խնջույքի համար: Նրանք լավ են ճանապարհորդում, և նրանք հակված են վայելելու բոլորին: Այս աղանդերի համար կարող եք ընտրել նաև կիտրոնի սալիկների բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են շոռակարկանդակի ոճի սալիկ կամ տարբերակներ, որոնք ավելացնում են հապալասի քաղցրությունը:
Սառեցված Յոգուրտ Պարֆեյ
Ամառային շոգ օրերին սառը հյուրասիրությունը ողջունելի ընտրություն է: Սառեցված մածուն պարֆեյները հիանալի տարբերակ են, քանի որ դրանք կարող եք ուտել անմիջապես սառցախցիկից դուրս կամ կարող են հալվել սառնարանում և դեռ ծառայել որպես համեղ խորտիկ: Պարզապես միացրեք հունական վանիլային մածունը կիտրոնի համի հետ: Այնուհետև տրորեք 1,5 բաժակ ազնվամորի և կես բաժակ սպիտակ շաքարավազ: Թող մնա մի ժամ։
Այնուհետև ձեր ազնվամորու պյուրեը, թարմ հապալասը և մածունը շերտավորեք նախատեսված տարայի մեջ: Սառեցրեք ամբողջ գիշեր կամ մինչև խառնուրդը պինդ լինի: Պիկնիկը հավաքելիս վերցրեք գրանոլա, շոկոլադե չիպսեր, չիայի սերմեր, լրացուցիչ թարմ մրգեր և այն, ինչ ցանկանում եք ձեր պարֆեի վրա:
Սպիտակ վանիլային լոռամիրգ
Ստիպեք Սուրբ Ծնունդը շուտ գալ այս պարզ խնջույքի գաղափարով: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն թարմ լոռամիրգ և Ghirardelli Սպիտակ վանիլային համով հալվող վաֆլիներ։
- Լվացեք հատապտուղները, այնուհետև թխվածքաբլիթի թերթիկը շարեք մոմ թղթով։
- Հաջորդը հալեցրեք ձեր վաֆլիները՝ հետևելով պայուսակի հրահանգներին:
- Այնուհետև մրգերը լցրեք շոկոլադի մեջ և շարեք դրանք սկուտեղի վրա։
- Սառեցրեք մեկ ժամ և դուք կունենաք բերանից ջուր լցնելու միջոց, որին դժվար է դիմադրել և հեշտ է գցել խնջույքի զամբյուղի մեջ:
Պիկնիկի սննդի պարզ գաղափարներ և թարմացնող բաղադրիչները դա դարձնում են
Կատարյալ պիկնիկի մենյու ստեղծելու բանալին այն է, որ ընտրել թեթև, բայց համով և սառը ուտեստներ: Քանի որ դուք այս ուտեստները կուտեք գարնան և ամառվա շոգին, ծանր ու տաք ուտելիքներն իդեալական չեն։
Բացի այդ, դուք ցանկանում եք իրեր, որոնք կարող են դիմակայել շոգին, հատկապես, եթե ձեր խնջույքը լինելու է բնության գրկում և ոչ թե բակում: Սա նշանակում է, որ չփչացող ուտեստները պետք է լինեն ձեր առաջին ընտրությունը: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ընտրում եք խնջույքի մթերքներ, որոնք պետք է սառը պահեք, ապա սառեցվող տոպրակն արժանի ներդրում է: Կրեատիվ եղեք թարմ բաղադրիչներով և կարող եք պատրաստել կատարյալ խնջույքներ ցանկացած առիթի համար։
