Եթե որոնում եք անուշաբույր, համեղ ըմպելիք, մուգ ռոմով կոկտեյլները հարմար են ցանկացած առիթի համար: Մուգ ռոմով ըմպելիքները, որոնք հաճախ հանդիպում են հիմնական խառը ռոմով ըմպելիքներում, ինչպիսիք են ռոմը և կոքսը կամ ռոմն ու կոճապղպեղը գարեջուրը, շատ ավելի բազմազան են, քան դուք սպասում եք:
Planters Punch
Տիպիկ ռոմով պանդշի բաղադրատոմսը ներառում է թե՛ բաց, և թե՛ մուգ ռոմ, սակայն տնկարկների դակիչը կենտրոնանում է մուգ ռոմի ինտրիգների վրա:
Բաղադրիչներ
- 3 ունցիա մուգ ռոմ
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա պարզ օշարակ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¼ ունցիա գրենադին
- 3 գծիկ Angostura bitters
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք, լրացնելու համար
- Սառույց
- Անանուխի ճյուղ, մարաշկինո բալ և նարնջի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, հյութեր, պարզ օշարակ, գրենադին և դառը:
- Shake to cool.
- Քամեք թարմ սառույցով լցված քարե բաժակի մեջ։
- Զարդարում ենք անանուխի ճյուղով, մարաշկինոյի բալով և նարնջի կտորով։
Հին մոդայիկ ռոմ
Բազմաթիվ դասական կոկտեյլներ կարող են փոխանակել հիմնական սպիրտները՝ ժամանակին կամ անձնական ճաշակին ավելի հարմար շրջադարձ ստեղծելու համար: Այս հնաոճ ռոմն ունի նոր ծխագույն, արևադարձային համ՝ տարեկանի փոխարեն օգտագործելով մուգ ռոմ:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- ¾ ունցիա պարզ օշարակ
- 3 գծիկ Angostura bitters
- 3 գծիկ նարնջագույն դառը
- Սառույց
- Զարդարի համար նարնջի երկու կեղև
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերում ավելացրեք սառույց, ռոմ, պարզ օշարակ և դառը:
- Խառնել սառչի։
- Քամեք կոկտեյլի բաժակի մեջ թարմ սառույցով։
- Խմիչքի վրա նարնջի մեկ կեղև քսեք՝ կեղևը պտտելով ձեր մատների միջև, այնուհետև վազեք կեղևից դուրս՝ եզրով:
- Զարդարեք նարնջի երկրորդ կեղևով։
Դառը մութ ու փոթորիկ
Dark և Stormy կոկտեյլները սուր, բայց քաղցր մուգ ռոմով կոկտեյլ են, բայց դառը ավելացնելով այս դասականին նոր համ է հաղորդում:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- 2 գծիկ ընկույզի դառը
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Կճեպ գարեջուր, լիցքավորելու համար
- Սառույց
- Կիտրոնի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Սառույցով լցված Collins-ի կամ Highball բաժակի մեջ ավելացնել ռոմ, բիթթեր և լայմի հյութ։
- Լուցքավորեք կոճապղպեղով գարեջուր։
- Զարդարեք կիտրոնի անիվով.
Black Daiquiri
Եթե երբևէ պատրաստել եք կամ ունեցել եք դայակիրի, ապա դա սպիտակ ռոմ է որպես հիմնական սպիրտ: Այս ռոմով ըմպելիքն ընտրում է մուգ ռոմը՝ դասականին ավելի ծխելու զգացողություն հաղորդելու համար:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- ½ - ¾ ունցիա պարզ օշարակ, ըստ ճաշակի
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Լայմի անիվ կամ կեղև՝ զարդարի համար, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի բաժակ կամ կուպե։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք սառույցը, ռոմը, պարզ օշարակը և լայմի հյութը։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կրաքարի անիվով կամ կեղևով։
Ճոպանուղի
Դասական կողային մեքենայի քույրը, այս մուգ ռոմ ըմպելիքը պարզապես փոխում է կոնյակը՝ հօգուտ ռոմի ծխագույն մելասի համի:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա համեմված կամ մուգ ռոմ
- 1 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¾ ունցիա նարնջագույն curaçao
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ, ճաշի գդալ շաքարավազ և ընտրովի նարնջի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կիտրոնով քսեք Մարտինիի բաժակի եզրը կամ կուպեն։
- Շաքարավազը ափսեի վրա, բաժակի կեսը կամ ամբողջ եզրը թաթախեք շաքարավազի մեջ՝ պատելու համար։
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույցը, ռոմը, կիտրոնի հյութը, նարնջի կուրասաոն և պարզ օշարակը:
- Shake to cool.
- Քամեք կոկտեյլի բաժակի մեջ։
- Զարդարում ենք նարնջի կեղևով.
Կորած ինքնաթիռ
Այս մուգ ռոմով կոկտեյլը նոր տարբերակ է թղթե հարթության վրա՝ օգտագործելով ռոմի քաղցր, հարուստ համերը բուրբոնի փոխարեն՝ նոր հավասարակշռություն բերելով այս թեթևակի ցիտրուսային և դառը կոկտեյլին:
Բաղադրիչներ
- ¾ ունցիա մուգ ռոմ
- ¾ ունցիա Aperol
- ¾ ունցիա amaro
- ¾ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- Սառույց
- Կիտրոնի կեղև՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացրեք կուպեի կամ մարտինիի բաժակը.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույցը, ռոմը, Ապերոլը, Ամարոն և կիտրոնի հյութը։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված ապակու մեջ։
- Զարդարեք կիտրոնի կեղևով.
Walk the Dark Side
Թեթև ռոմը կարող է հիշել, երբ մտածեք ձեր հաջորդ ռոմով կոկտեյլի մասին, բայց մուգ ռոմով խմիչքներն արժանի են իրենց հնարավորությանը: Շատերն ավելի հեշտ են կառուցել և արժանի են ձեր հաջորդ առիթի աստղը լինելու հնարավորության:
