Եթե երբեք չեք համտեսել քաղցր ռոմ սոուսով եփած բանան և մատուցված տաք պաղպաղակի հետ, ապա չգիտեք, թե ինչն է ձեզ պակասում: Եթե դուք ունեք, ձեր բերանը հավանաբար ջրում է այն նորից ունենալու հեռանկարից: Ամեն դեպքում, այս երկու բաղադրատոմսերը ստեղծում են աներևակայելի համեղ աղանդեր, որը դուք կցանկանաք մատուցել հատուկ առիթներով:
Դասական բանանների ֆոսթեր բաղադրատոմս
Աջակցել է Ann J. MacDonald
Սա շատ ավանդական Bananas Foster բաղադրատոմս է, որը ներառում է ռոմը վառել՝ ալկոհոլն այրելու համար, որպեսզի մնա միայն դրա համը: Արդյունքում ձեզ կպահանջվի կրակայրիչ։ Այս բաղադրատոմսը տալիս է մոտ չորս չափաբաժին, բայց դուք կարող եք այն ձգել՝ յուրաքանչյուր ճաշատեսակի մեջ ավելի քիչ կտոր դնելով։
Բաղադրիչներ
- 1/3 բաժակ չաղ կարագ
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/4 բաժակ բանանի լիկյոր (օրինակ՝ Bols կամ DeKuyper բանանի լիկյոր)
- 4 բանան կիսով չափ կտրատած, այնուհետև կիսով չափ կտրատած երկայնքով
- 1/4 բաժակ մուգ ռոմ
- Առնվազն 4 գդալ լավ որակի վանիլային պաղպաղակ
Հրահանգներ
- Կարագը, շաքարավազը և դարչինը միացնում ենք ծանր տապակի մեջ։
- Մանր կրակի վրա եփում ենք այնքան, մինչև կարագը հալվի և շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։ Ժամանակ առ ժամանակ հարում ենք, որ չկպչի։
- Ավելացնում ենք բանանի լիկյորը և հարում ենք։
- Բանանի երկարությունները դնել տապակի մեջ և թողնել եփել այնքան, մինչև փափկի ու սկսեն բաց շագանակագույն դառնալ։
- Ավելացրեք ռոմը և թողեք եփվի մինչև տաքանա։
- Թավան թեթևակի թեքեք և կրակայրիչով սպիրտը բռնկեք։
- Հենց կրակը մարում է, զգուշորեն մի քանի հատ բանանի հատված դրեք պաղպաղակի ուտեստների վրա և գդալով տաք սոուսը վերևում:
- Մատուցեք անմիջապես։
Պարզ բանանի սնուցող բաղադրատոմս
Նպաստել է Հոլլի Սուոնսոնին
Եթե ցանկանում եք պատրաստել այս համեղ աղանդերը առանց վառելու, ապա սա ձեզ համար է բաղադրատոմս: Պարզապես տեղյակ եղեք, որ պատրաստի ուտեստը դեռևս որոշակի ալկոհոլային պարունակություն կունենա: Այս բաղադրատոմսը տալիս է մոտավորապես երեք չափաբաժին:
Բաղադրիչներ
- 3 հասած բանան
- 1/4 բաժակ չաղ կարագ
- 2/3 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքար
- 3 և 1/2 ճաշի գդալ ռոմ
- 1 և 1/2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/4 բաժակ պեկանի կեսեր
- 1 պինտա վանիլային պաղպաղակ
Հրահանգներ
- Բանանները մաքրել և կտրատել երկու մասի, այնուհետև յուրաքանչյուր կեսը բաժանել երկու երկար կտորների։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք մի քանիսը կտրատել՝ ձևերի խառնուրդի համար:
- Մեծ տապակի մեջ մարմանդ կրակի վրա հալեցնում ենք կարագը և ավելացնում ենք շաքարավազը, ռոմը, վանիլինը և դարչինը։ Հարում ենք, որ խառնվի, մինչև սկսի պղպջակել։
- Թավայի մեջ ավելացնել բանանն ու պեկանի կեսերը և եփել մոտ 2 րոպե։
- Լցնել պաղպաղակի վրա և մատուցել։
Պահպանման խորհուրդներ
Ի տարբերություն շատ աղանդերի, Bananas Foster-ը նախատեսված է ուտելուց անմիջապես հետո: Սա նշանակում է, որ դուք չեք ցանկանա այն պահել, քանի որ այն կկորցնի իր հմայքը սառնարանում պահելուց հետո: Եթե գտնում եք, որ պետք է պահել այն, դրեք այն հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում և կերեք երկու օրվա ընթացքում։ Դուք կարող եք այն տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, մինչև այն տաքանա:
Բոլորը պետք է մեկ անգամ փորձեն այս աղանդերը
Bananas Foster-ը այնքան հաճախ չի մատուցվում, որքան շոկոլադե շերտով տորթը կամ հարած սերուցքով կարկանդակը դդումով, այնպես որ, միգուցե դուք երբեք հնարավորություն չեք ունեցել այն համտեսել: Եթե դա այդպես է, դուք էլ ավելի շատ պատճառ ունեք փորձելու այս բաղադրատոմսերից մեկը և որոշելու, թե արդյոք գտել եք նոր ֆավորիտ:
