Հնդկահավի կաթսայի բաղադրատոմսերը շատ լավ են Գոհաբանության տոնից հետո: Այս ուտեստները հոգ են տանում ձեր սառնարանում մնացած հնդկահավի մասին։
Պանիր և հնդկահավ
Ինչ համեղ համադրություն է հնդկահավն ու պանիրը։ Նրանք, ովքեր վայելում են տարբեր տեսակի պանիրներ մեկ ճաշատեսակի մեջ, կգտնեն այս կաթսաները Գոհաբանության օրը օգտագործելու համար լավագույնը: Փորձեք բոլորը՝ տեսնելու համար, թե որն է ձեր սիրելին։
Պանրի և հնդկահավի կաթսա
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 1/2 բաժակ նեխուր, կտրատած
- 2/3 բաժակ կանաչ բուլղարական պղպեղ, կտրատած
- 1/3 բաժակ սոխ, կտրատած
- 1 տուփ (10 1/2 ունցիա) կրեմ հավի ապուր
- 2/3 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 2/3 բաժակ չեդդեր պանիր, քերած
- 2/3 բաժակ մոցարելլա քերած
- 2/3 բաժակ գաուդա, քերած
- 1 փաթեթ (8 ունցիա) արմունկով արիշտա, եփած
- 1 փաթեթ (4 ունցիա) սառեցված բրոկկոլի՝ հալած և քամված
- 2 1/2 բաժակ եփած հնդկահավ, կտրատած
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1 բաժակ պանիր (չեդդեր, մոցարելլա կամ գաուդա) լցնելու համար
Ուղղություններ
- Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։
- Տապակել պղպեղը, նեխուրը և սոխը մինչև փափկի։
- Ավելացրեք հաջորդ 6 բաղադրիչները.
- Խառնուրդը ցածր ջերմաստիճանով տաքացրեք՝ խառնելով մինչև պանիրները հալվեն։
- Խառնեք պանրի սոուսը, եփած արիշտա, բրոկկոլի, հնդկահավ և համեմունքներ։
- 9x13 դյույմանոց թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղով քսում ենք։
- Խառնուրդը լցնել ուտեստի մեջ.
- Վերցրեք ձեր ընտրությամբ մեկ բաժակ պանիր։
- Թխել 40-45 րոպե 350°F կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
- Սպասարկում է վեց.
Նուշ հնդկահավի բաղադրատոմս
- 1 բաժակ մանրացրած չեդդեր պանիր
- 1 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 բաժակ ճերմակած կտրատած նուշ, տապակած
- 3 բաժակ եփած, կտրատած հնդկահավ
- 1 1/2 բաժակ կտրատած նեխուր
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ թռչնի համեմունք
- 1 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 կրկնակի խմորեղեն մեկ 9 դյույմանոց կարկանդակի համար
Ուղղություններ
- Պանիրը լցնել ալյուրի մեջ.
- Միացրեք 3/4 բաժակ պանիրը, 1/2 բաժակ նուշը և մնացած բաղադրիչները (բացի խմորեղենից):
- Լավ խառնել.
- Խմորեղենը գրտնակել 15 դյույմ քառակուսու մեջ։
- Խմորեղենը տեղադրեք 10 x 13 դյույմանոց թխման ամանի մեջ; կտրել եզրից 1 դյույմ, ֆլեյտա։
- Լրացրեք հնդկահավի խառնուրդով.
- Վերցնում ենք մնացած պանիրով և նուշով։
- Թխել 400°F-ում 30-35 րոպե։
- Զարդարում ենք թարմ մաղադանոսով։
- Սպասարկում է վեց.
Սերուցքային հնդկահավ
- 1 տուփ (10-3/4 ունցիա) խտացրած սերուցք նեխուրով ապուր
- 1 տուփ (10-3/4 ունցիա) խտացրած սերուցք սնկով ապուր
- 1 տուփ (10-3/4 ունցիա) խտացրած սերուցք սոխով ապուր
- 5 ունցիա վերամշակված պանիր (Թավշյա), խորանարդաձև
- 1/3 բաժակ մայոնեզ
- 4 բաժակ խորանարդի մեջ եփած հնդկահավ
- 1 փաթեթ (16 ունցիա) սառեցված բրոկկոլի կտորներ, հալած
- 1 1/2 բաժակ եփած սպիտակ բրինձ
- 1 1/2 բաժակ եփած վայրի բրինձ
- 1 տուփ (8 ունցիա) կտրատած ջրային շագանակ, քամած
- 1 բանկա (4 ունցիա) կտրատած սունկ, քամած
- 1 1/2 բաժակ աղցան կրուտոն
Ուղղություններ
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք չնոսրացված ապուրները, պանիրն ու մայոնեզը։
- Խառնել հնդկահավը, բրոկկոլին, բրինձը, ջրային շագանակն ու սունկը։
- Խառնուրդը դնել 9x13 դյույմ չափսի յուղած ամանի մեջ։
- Թխում ենք բաց ծածկով 350 աստիճան ջերմաստիճանում 30 րոպե։
- Հանել ջեռոցից և հարել։
- Վերին շաղ տալ կրուտոններով։
- Թխել 8-12 րոպե ավելի երկար կամ մինչև փրփրացող։
- Սպասարկում է վեցից ութ։
- Մատուցում ենք խնձորով և պանրով աղցանով։
Վայելեք հնդկահավի կաթսայի բաղադրատոմսերը
Եթե ցանկանում եք ավելի շատ հնդկահավով տապակի բաղադրատոմսեր, անպայման ծանոթացեք մեր հոդվածին, թե ինչպես պատրաստել հնդկահավ և լցոն: Սա լավ ընտրություն է այն դեպքում, երբ դուք ունեք և՛ հնդկահավի մնացորդ, և՛ լցոնում։