Մարդիկ, ովքեր հարցնում են, թե ինչ համ ունի ակաի հատապտուղը, հավանաբար, ցանկանում են փորձել այն առողջության համար օգտակար լինելու պատճառով: Acai-ն այն մրգերից է, որը հայտնի է որպես գերմթերք, քանի որ այն լի է հակաօքսիդանտներով:
Acai Berry
Ակաի հատապտուղը հատապտուղ չէ այն ավանդական ձևով, որը մենք մտածում ենք հատապտուղների մասին: Այն աճում է ոչ թե թփի վրա, այլ արմավենու, ավելի կոնկրետ՝ acai-ի (արտասանվում է ասսա-աչքի) վրա, որն աճում է Հարավային Ամերիկայի Ամազոնիայի անտառներում: Հատապտուղները աճում են երեքից մոտ մեկ տասնյակից բաղկացած փնջերով, որոնք նստում են տերևների հիմքի մոտ:Հնձում են, երբ հասունանում են ու մթնում։ Նրանք սովորաբար ունեն նույն մոտավոր չափը, ինչ խաղողը բերքահավաքի ժամանակ։
Ուրեմն ինչ համ ունի Acai Berry-ը:
Մարդկանց մեծամասնությունը նկարագրում է ակաի հատապտուղի համը որպես հարուստ մոշի կամ ազնվամորու և մուգ շոկոլադի մի կտոր: Շատերն ասում են, որ շոկոլադի համը ավելի շատ հետհամ է, որը հարվածում է հատապտուղը մի քանի վայրկյան ծամելուց հետո:
Այս շոկոլադի համը կարող է մասամբ պայմանավորված լինել պոլիֆենոլներով, որոնք առկա են ինչպես ակայի հատապտուղներում, այնպես էլ կակաոյի հատիկներում: Հատապտուղի համը նկարագրելու համար օգտագործվող այլ սովորական բառերն են՝
- Հարուստ
- Հատիկավոր
- Արևադարձային
- Թարմացնող
- Դառը
Ինչպես շատերը, ովքեր փորձել են մաքուր մուգ շոկոլադ, գիտեն, որ այն հատկապես քաղցր չէ, եթե շաքարավազը չավելացվի, ուստի զարմանալի չէ, որ շատերը համարում են, որ հատապտուղը դառը է:Քանի որ համն այն չէ, ինչին մարդիկ սովոր են, acai-ն հաճախ հետ է մնում այլ մրգերից իր ժողովրդականությամբ այնքանով, որքանով այն հում է:
Դժվար է նաև մթերային խանութում գտնել acai հատապտուղներ, քանի որ դրանք լավ չեն աշխատում տրանսպորտում: Նրանք հաճախ փչանում են, նախքան նրանք կարող են ճանապարհորդել դեպի հյուսիս Ամազոնից: Ակաի հատապտուղն ինքնուրույն ուտելու մյուս խնդիրն այն է, որ յուրաքանչյուր հատապտուղի վրա շատ քիչ միջուկ կա: Այն հիմնականում կազմված է սերմերից։ Շատ ավելի տարածված է գտնել acai-ն ավելացված այլ մթերքների մեջ կամ առկա է հյութի կամ հավելումների տեսքով:
Ակաի հատապտուղի համը վայելելու այլ եղանակներ
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպիսի համ ունի ակաի հատապտուղը, փնտրեք հետևյալ մթերքները, որոնք առաջարկում են մաքուր ակաի հատապտուղների հյութ՝ առանց հավելումների.
- ACAI100 by Genesis Today
- Smart Basics Օրգանական 100% հյութ
Ակաի այլ հյութերից շատերը նույնպես պարունակում են խաղողի հյութ կամ մեկ այլ հատապտուղի հյութ՝ ավելացված քաղցրության համար: Ոմանք նույնիսկ պարունակում են շաքար կամ բարձր ֆրուկտոզայով եգիպտացորենի օշարակ, ինչը որոշակիորեն ժխտում է հատապտուղների կողմից արտադրանքի վրա ավելացված առողջության օգուտները:
Acai Berry Smoothies
Ակաի հատապտուղի համը վայելելու լավագույն միջոցը, հավանաբար, ակաի սմուզի պատրաստելն է։ Այս սմուզին ընդունում է հատապտուղների հարուստ համը և մեղմացնում է ծանրությունը որոշ ավելի թեթև և քաղցր բաղադրիչներով: Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝ մեկ բաժակ մաքուր ակաի հատապտուղների հյութ, մեկ բաժակ սոյայի կաթ, մեկ բանան և կես բաժակ սառեցված յոգուրտ (սովորական կամ վեգան):
Սմուզին պատրաստելու համար՝
- Բանանը կտրատեք կես դյույմ շրջանակների մեջ և նետեք բլենդերի մեջ։
- Ավելացնում ենք սոյայի կաթն ու սառեցված մածունը։
- Կափարիչը դնել բլենդերի վրա և խառնել սմուզին 30 վայրկյան կամ մինչև հեղուկանալը։
Այս սմուզին ավելի լավ է վայելել պատրաստվելուց անմիջապես հետո, սակայն այն կարելի է պահել սառնարանում, քանի դեռ ծածկված է, մինչև 48 ժամ։ Եթե հետո խմեք, ավելի լավ է նախ խառնեք։
Նրանց, ովքեր չեն սիրում ակայ հատապտուղն ինքնին, կարող են շատ դուր գալ այս ձևով: Մաքուր հատապտուղների հյութը, անկասկած, ձեռքբերովի համ է։
