Միքսոլոգիայի աշխարհում բացարձակապես սահմանափակումներ չկան, որտեղ դուք կարող եք նույնիսկ այգին բերել այնպիսի ըմպելիքի, ինչպիսին է վարունգի Մարտինիի նման խմիչքները: Թեթև և թարմացնող վարունգը կատարյալ զուգավորում է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն ցանկանում քողարկել իրենց տրամադրության համը: Նայեք, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ վարունգի martini, ինչպես նաև հայտնի կոկտեյլը անհատականացնելու եզակի եղանակներ։
Վարունգ Մարտինի բաղադրատոմս
Բնօրինակ Cucumber Martini-ն աներևակայելի հեշտ է պատրաստել; պարզապես հետևեք ավանդական ջին Մարտինի բաղադրատոմսին և խառնուրդին ավելացրեք վարունգ:
Բաղադրիչներ
- 3 ունցիա չոր ջին
- Չոր շաղ տալ վերմուտ
- 5 շերտ վարունգ, 1 հատ՝ զարդարման համար
- Սառույց
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք ջինը, վերմուտը և վարունգը։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամել սառեցված Մարտինիի բաժակի մեջ և զարդարել վարունգի շերտով։
Ccucumber Martini Variations
Իհարկե, երբեմն դուք ինչ-որ բանի տրամադրություն եք ունենում, որը մի փոքր անհասկանալի է, և վարունգի օրիգինալ մարտինի բաղադրատոմսի այս աննշան տատանումները անպայման կբավարարեն բոլորի ցանկությունները:
Վարունգ ռեհան Մարտինի
Վարունգն ու ռեհանը հաճախ համադրվում են համեղ ուտեստների մեջ, բայց կարող եք միացնել երկուսին նաև կոկտեյլներում: Պարզապես խառնեք ռեհանի տերևներն ու վարունգը մի քանի պարզ օշարակով և ձեր ոգելից խմիչքներով, և դուք ինքներդ կունենաք համեղ վարունգի ռեհան Մարտինի:
Բաղադրիչներ
- 4 շերտ վարունգ
- 4 ռեհան տերեւ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 2 ունցիա ջին
- Չոր շաղ տալ վերմուտ
- Սառույց
- Վարունգի ժապավեններ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք վարունգի կտորները, ռեհանի տերևները և պարզ օշարակը և խառնեք դրանք։
- Լցնել ջինն ու վերմուտը։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամել սառեցված Մարտինիի բաժակի մեջ և զարդարել վարունգի ժապավեններով։
Ccucumber Melon Martini
Վարունգի սեխը աներևակայելի տարածված համ և անուշաբույր համադրություն է, որը միայն տեղին է դարձնում այն համակցված կոկտեյլի անհավանական բաղադրատոմսի մեջ:
Բաղադրիչներ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- 3 շերտ վարունգ
- 2 ունցիա սեխի օղի
- Սառույց
- Վարունգի ժապավեններ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք պարզ օշարակը, վարունգի կտորները և սեխի օղին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Խառնուրդը քամել սառեցված Մարտինիի բաժակի մեջ և զարդարել վարունգի ժապավեններով։
Վարունգով աղցան Մարտինի
Ոգեշնչված վարունգով աղցանների բազմաթիվ բաղադրատոմսերից՝ այս վարունգի աղցան Մարտինին համակցում է վարունգը, սամիթի ճյուղերը, կիտրոնի հյութը և ոգելից խմիչքները՝ պատրաստելու ամենաառողջ կոկտեյլը, որը դուք երբևէ կխմեք:
Բաղադրիչներ
- 5 շերտ վարունգ, 2 հատ՝ զարդարման համար
- 2 ճյուղ սամիթ
- ¼ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 2 ունցիա ջին
- Չոր շաղ տալ վերմուտ
- Սառույց
- Մանկական լոլիկ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերի մեջ ավելացրեք վարունգի երեք կտոր, սամիթի ճյուղերը և կիտրոնի հյութը և խառնեք։
- Լցնել ջինն ու վերմուտը և թափահարել մինչև սառչի։
- Քամեք սառեցված Մարտինիի բաժակի մեջ և զարդարեք մանկական լոլիկով և վարունգի կտորներով լի կոկտեյլ նիզակով։
Օղի Վարունգ Մարտինի
Եթե դուք ջինի անտառային բույրի մեծ երկրպագու չեք, ապա միշտ կարող եք փոխարինել ձեր սիրելի ապրանքանիշի օղին այս ավանդական բաղադրատոմսով և ստեղծել օղու վարունգի մարտինի:
Բաղադրիչներ
- 3 ունցիա վարունգի օղի (օգտագործվում է նաև վարունգի օղու այլ ըմպելիքներում)
- Չոր շաղ տալ վերմուտ
- Սառույց
- վարունգի շերտ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ խառնել վարունգի օղին և վերմուտը։
- Ավելացնում ենք սառույց և խառնում ենք սառչի։
- Քամում ենք սառեցված Մարտինիի բաժակի մեջ և զարդարում վարունգի շերտով։
Կծու վարունգ Մարտինի
Նրանց համար, ովքեր սիրում են մի փոքր ջերմություն, փորձեք այս կծու վարունգի մարտինին, որն իր մեջ ներառում է կծու չիլի փոշի շրջանակ։
Բաղադրիչներ
- Չիլիի փոշի և կոպիտ աղ՝ զարդարի համար
- Լայմի սեպ զարդարի համար
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 2 ունցիա վարունգի օղի
- Սառույց
Հրահանգներ
- Սահեցրեք կրաքարի սեպը սառեցված Մարտինիի բաժակի եզրագծի շուրջը և ընկղմեք չիլի փոշիով և աղով լի ափսեի մեջ՝ եզրը ծածկելու համար: Մի կողմ դրեք.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ միացրեք պարզ օշարակը, լայմի հյութը և օղին։
- Ավելացրեք սառույց և թափահարեք մինչև սառչի։
- Զանգվածը քամել մարտինիի բաժակի մեջ և մատուցել։
Ինչպես զարդարել վարունգով
Քանի որ վարունգը այս կոկտեյլի անբաժանելի մասն է, բնական է, որ դրանք ներառեք նաև որպես խավարտ: Թեև դուք կարող եք պարզապես վարունգի կտոր կախել բաժակի եզրին, կան տոննա այլ ստեղծագործական եղանակներ՝ զարդարելու վարունգը արվեստի ապշեցուցիչ գործի վերածելու համար:
- Վարունգը կեղևով կտրատեք (այն ինչ-որ չափով կրաքարի տեսք կունենա) և կախեք բաժակի եզրից։ Դուք նույնիսկ կարող եք վարունգի արտաքին մասը կտրատել պատառաքաղով, որպեսզի ավելի գրավիչ շերտեր ստեղծեք:
- Կարտոֆիլի կեղևի միջոցով կտրատեք երկար, բարակ վարունգի կտոր, որը կարող եք լողալ ապակու մեջ կամ ծակել այն ատամի մածուկով, ժապավենի պես ծալելով:
- Վարունգի նիզակներ (թթու վարունգի նիզակների նման քառորդ կտրատել) և դնել բաժակի մեջ։ Սա լավագույնն է, եթե դուք ձեր մարտինին մատուցում եք քարերի վրա:
- Օգտագործեք սեխի պարկուճ՝ վարունգի գնդիկներ ստեղծելու համար: Մի զույգ լցրեք ատամհատիկի վրա, որպեսզի նմանվեն կանաչ ձիթապտուղներին:
- Մի փոքր ջերմություն ավելացնելու համար վարունգի շերտը ցողեք պապրիկա և աղացրեք Մարտինիի բաժակի եզրը։
- Ոչինչ մի վատնեք. կարող եք նաև վարունգի կեղևները օգտագործել որպես զարդարանք։
Զգացեք թեթև և թարմ վարունգի կոկտեյլներով
Վարունգի թեթև համը դարձնում է այն թերագնահատված բաղադրիչ խոհանոցում, բայց հենց այս հատկանիշներն են այն դարձնում հեշտ և համեղ կոկտեյլներ պատրաստելու անբաժանելի մասը: Անկախ նրանից, թե դուք ոգեշնչված եք ինքնուրույն աճեցնել վարունգը, թե դուք ստանում եք ձերը տեղական ֆերմերների շուկայից, համոզվեք, որ խնայեք մի մասը՝ օգտագործելու ձեր նոր վարունգի մարտինի բաղադրատոմսերում:
