Երբ խոսքը վերաբերում է Կարիբյան ըմպելիքներին, ռոմը հաճախ ընտրության ոգին է: Շաքարեղեգի մելասից թորած բառը պատկերացնում է բարձրահասակ նավերի, հարբած ծովահենների և արևադարձային կղզիների պատկերները:
Մի՛ հուսահատվեք, եթե չեք կարողանում ճանապարհորդել մինչև Կարիբյան կղզիներ՝ վայելելու համեղ ռոմ կամ արևադարձային կոկտեյլ: Դուք դեռ կարող եք պատրաստել Կարիբյան ըմպելիքի հետևյալ բաղադրատոմսերից որևէ մեկը ձեր սեփական տանը: Վառ ծաղկաշապիկի և գուլպաների և սանդալների համադրությունը ընտրովի են։
Cuba Libre (Կուբա)
Փորձեք այս պարզ Կարիբյան այլընտրանքը ավանդական ռոմին և կոկաին: Այս Cuba libre-ը պարզ և թարմացնող կարիբյան կոկտեյլ է: Ավելացրեք թարմ քամած լայմի հյութ, որպեսզի ձերն առանձնանա:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա թեթև ռոմ
- 2-3 կրաքարի սեպ
- Սառույց
- Կոլա՝ լիցքավորելու համար
Հրահանգներ
- Քարերի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, լայմ և ռոմ։
- Լավ կոլա.
Queens Park Swizzle (Տրինիդադ)
Դուք պատրաստվում եք փորձության ենթարկել շողոքորթելու և շերտավորելու ձեր հմտությունները լուսանկարելու արժանի կոկտեյլով անմիջապես Տրինիդադից:
Բաղադրիչներ
- 6-10 թարմ անանուխի տերեւ
- 2 ունցիա demerara ռոմ ԿԱՄ հնեցված ռոմ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա պարզ օշարակ
- 2 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Անուշաբույր դառը զարդարի համար
Հրահանգներ
- Haghball կամ Collins բաժակի մեջ խառնել անանուխը պարզ օշարակով։
- Ավելացրե՛ք սառույց, ռոմ, լայմի հյութ և դառը:
- Խառնել խառնելու համար։
- Բաժակը կիսով չափ լցրե՛ք մանրացված սառույցով։
- Համառոտ հարեք պտտվող փայտով կամ գդալով։
- Բաժակը ամբողջությամբ լցրեք մանրացված սառույցով։
- Զարդարեք երկու թփ անուշաբույր դառը, չխառնել։
Փոթորիկ (Միացյալ Նահանգներ)
Չնայած փոթորիկը տեխնիկապես ծագել է Նոր Օռլեանում, դուք, իհարկե, կարող եք ճաշակել Կարիբյան ավազանի ազդեցությունը բաղադրիչների մեջ: Այս ըմպելիքը օգտագործում է թե՛ բաց, թե՛ մուգ ռոմ, ինչպես նաև հյութերի անհավանական շարք՝ կրքոտ մրգեր, լայմ և արքայախնձոր։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա թեթև ռոմ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¾ ունցիա նարնջի հյութ
- ½ ունցիա կրքի ֆրուտի հյութ
- ½ ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- ¼ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Նարնջի կտոր, արքայախնձորի սեպ, բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլների շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, լայմի հյութ, նարնջի հյութ, կրքի ֆրուտի հյութ, արքայախնձորի հյութ, պարզ օշարակ և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք փոթորիկի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարում ենք արքայախնձորի կտորով, նարնջի կտորով և բալով։
Ավելի շատ փոթորիկներ (ԱՄՆ)
Չկան երկու նույնական փոթորիկներ, այնպես որ մենք ստանում ենք, եթե ցանկանում եք տեսնել, թե ինչ այլ փոթորիկների կոկտեյլներ կան այնտեղ: Փոթորիկների այս բաղադրատոմսերից որևէ մեկը ձեզ կհիացնի:
Կարիբյան ռոմ փանչ (Կարիբյան)
Սուզվեք ռոմի և հյութերի մեջ՝ դասական կարիբյան ռոմի բաղադրատոմսով: Կղզիներ արագ համով ճանապարհորդության համար անձնագիր չի պահանջվում։
Bahama Mama (Բահամյան կղզիներ)
Մի՛ խաբվեք արտաքինից կամ անունից-- Կարիբյան Bahama Mama կոկտեյլը համեղ համ է պարունակում:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա կոկոսի ռոմ
- 1 ունցիա մուգ գերակայուն ռոմ
- ½ ունցիա սուրճի լիկյոր
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ¾ ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- ¼ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Նարնջի կտոր և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, սուրճի լիկյոր, արքայախնձորի հյութ, կիտրոնի հյութ և գրենադին։
- Shake to cool.
- Քամեք փոթորիկի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարում ենք նարնջի շերտով և բալով։
Մութ և փոթորիկ (Բերմուդյան կղզիներ)
Մթության և փոթորկի ծագումը կարելի է գտնել Բերմուդայում։ Նրա անունը վկայակոչում է օվկիանոսից դուրս փչող փոթորիկները:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Կճեպ գարեջուր
- Սառույց
- Լայմի սեպ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բաժակի կամ քարի բաժակի մեջ ավելացրեք սառույց, մուգ ռոմ և լայմի հյութ։
- Լուցքավորեք կոճապղպեղով գարեջուր։
- Զարդարեք լայմի սեպով.
Bermuda Rum Swizzle (Բերմուդա)
Swizzle stick, թե ոչ, դուք կցանկանաք հարել այնքան ժամանակ, մինչև այս կոկտեյլը գեղեցիկ և փրփրուն դառնա։
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա մուգ ռոմ
- 1 ունցիա ոսկե ռոմ
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 2 ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- ½ ունցիա գրենադին
- 1-2 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Զարդարի համար նարնջագույն սեպ
Հրահանգներ
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույցը, մուգ ռոմը, ոսկե ռոմը, արքայախնձորի հյութը, նարնջի հյութը, գրենադինը և դառը:
- Արագ հարել և խառնել պտտվող փայտով կամ գդալով։
- Լցնել քարե բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի սեպով.
Daiquiri (Կուբա)
Դասական daiquiri-ն գեղեցկություն է։ Այն բեռնված չէ շաքարով կամ այլ նախապես պատրաստված խառնիչներով, ինչպես ոմանք կարող են մտածել: Ընդամենը երեք պարզ բաղադրիչներից ստացվում է հիանալի արևադարձային կոկտեյլ:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա թեթև ռոմ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Սառույց
- Լայմի անիվ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կուպեի բաժակ.
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, թեթև ռոմ, լայմի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք սառեցված բաժակի մեջ։
- Զարդարեք լայմի անիվով.
Hotel Nacional (Կուբա)
Փորձեք Hotel Nacional կամ chaparra կոկտեյլը, քանի որ դուք կթափեք էլի ավելի շատ կուբայական կոկտեյլներ՝ լցված Կարիբյան համով:
Goombay Smash (Բահամյան կղզիներ)
Քաղցր, արևադարձային և ռոմի վրա ծանրաբեռնված, դուք անպայման կսիրեք այս ըմպելիքը Բահամյան կղզիներից:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա կոկոսի ռոմ
- 1 ունցիա համեմված ռոմ
- ¾ ունցիա ծիրանի կոնյակ
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- ¼ ունցիա գրենադին
- Սառույց
- Նարնջի կտոր, արքայախնձորի կտոր և բալ՝ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, ծիրանի կոնյակ, արքայախնձորի հյութ և պարզ օշարակ։
- Shake to cool.
- Քամեք փոթորիկի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք նարնջի կտորով, արքայախնձորի կտորով և բալով։
Կոկիտո (Պուերտո Ռիկո)
Վայելեք յուղալի կոկիտո կամ սիրելի պուերտո-ռիկացի չիչայտո կադր, որպեսզի ձեր ճանապարհորդությունը Կարիբյան ծովով մի փոքր երկար տևի:
Mojito (Կուբա)
Մոխիտոն ծագել է Կուբայում, և լուրեր են պտտվում, որ դա Էռնեստ Հեմինգուեյի երկրորդ սիրելի կոկտեյլն է։ Այսօր դասական մոխիտոյի ամենատարբեր տարբերակներ կարող եք գտնել։
Բաղադրիչներ
- 5-6 թարմ անանուխի տերեւ
- 1¾ ունցիա թեթև ռոմ
- ¾ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ½ ունցիա պարզ օշարակ
- Ակումբային գազավորված ըմպելիք
- Անանուխի ճյուղ և լայմի կտոր զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերում խառնել անանուխի տերևները պարզ օշարակի հետ:
- Ավելացնում ենք սառույցը, ռոմը, լայմի հյութը և մնացած պարզ օշարակը։
- Shake to cool.
- Առանց քամելու, լցնել բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ։
- Զարդարեք լայմի շերտով և անանուխի ճյուղով։
Bahama Breeze (Բահամյան կղզիներ)
Թույլ տվեք այս Բահամյան քամի բաղադրատոմսերին արագորեն ծով դուրս բերել ձեր խնդիրները:
Zombie (Միացյալ Նահանգներ)
Իհարկե ամերիկյան է, բայց համերը մաքուր Կարիբյան են: Սահմանափակվեք այս կոկտեյլներից մեկով. հակառակ դեպքում դուք ձեզ հավանաբար զոմբի կզգաք։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա թեթև ռոմ
- 1½ ունցիա ոսկե ռոմ
- ½ ունցիա 151 դիմացկուն ռոմ
- 1 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¾ ունցիա կրքի ֆրուտի օշարակ
- ½ ունցիա գրենադին
- 2 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, թեթև ռոմ, ոսկե ռոմ, 151 հակացուցված ռոմ, արքայախնձորի հյութ, կիտրոնի հյութ, լայմի հյութ, կրքի ֆրուտի օշարակ, գրենադին և բիթըթեր:
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի կամ փոթորկի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Ցավազրկող (Բրիտանական Վիրջինյան Կղզիներ)
Խմեք Բրիտանական Վիրջինյան կղզիներից այս տեսականիներից մեկը կամ երկուսը, և շուտով ցավ չեք ունենա ցավազրկող կոկտեյլից: Ֆիզիկապես, մտավոր, էմոցիոնալ: Հավանաբար դուք նույնպես պատրաստ կլինեք քնելու։
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա Prusser's Navy ռոմ
- 4 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա նարնջի հյութ
- 1½ ունցիա կոկոսի սերուցք
- Արքայախնձորի սեպ և քերած մշկընկույզ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ծովային ռոմ, արքայախնձորի հյութ, նարնջի հյութ և կոկոսի սերուցք։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի կամ պիլսների բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարում ենք արքայախնձորի սեպով և քերած մշկընկույզով։
Planter's Punch (Ջամայկա)
Planter's punch-ը Կարիբյան կոկտեյլների տեսարանի հիմնական բաղադրիչն է, մուգ ռոմի համը հավասարակշռում է մրգային նոտաները՝ հաճելի վերաբերմունքի համար:
Բաղադրիչներ
- 2½ ունցիա Ջամայկայի մուգ ռոմ
- 1½ ունցիա արքայախնձորի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- ¼ ունցիա պարզ օշարակ
- ¼ ունցիա գրենադին
- 2 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Բալի, նարնջի անիվ և արքայախնձորի տերեւ՝ զարդարանքի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, ռոմ, արքայախնձորի հյութ, լայմի հյութ, պարզ օշարակ, գրենադին և բիթերս:
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք բալի, նարնջի անիվով և արքայախնձորի տերևով։
El Presidente (Կուբա)
Սահուն ռոմով ըմպելիք՝ ճիշտ քանակությամբ կծումով. այլ կերպ ասած, այն կատարյալ է, երբ ցանկանում եք համբուրվել Կարիբյան ծովում առանց ամբողջ հյութի:
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա սպիտակ ռոմ
- ¾ ունցիա չոր վերմուտ
- ¼ ունցիա նարնջագույն curaçao
- 1 dash գրենադին
- Սառույց
Հրահանգներ
- Հանգստացեք Մարտինիի կամ կուպեի բաժակ։
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույցը, սպիտակ ռոմը, չոր վերմուտը, կուրասաոն և գրենադինը։
- Արագ հարում ենք սառչի։
- Քամեք սառեցված բաժակի մեջ։
համեմված բալ (Պուերտրո Ռիկո)
Միայն այն պատճառով, որ կոկտեյլը պատրաստվում է արևի տակ, չի նշանակում, որ ձեզ պետք են հյութեր կամ կես տասնյակ բաղադրիչներ, և դա ապացուցում է այս պուերտոռիկական կոկտեյլը:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա համեմված ռոմ
- Սառույց
- Cherry cola լիցքավորել
- Երեք կեռաս՝ առանց կորիզների և կտրատած, զարդարման համար
Բաղադրիչներ
- Բաժակի մեջ ավելացնել սառույց և համեմված ռոմ։
- Լրացրեք բալի կոլա.
- Զարդարեք կեռասով.
Goombay Smash (Բահամյան կղզիներ)
Դուք կցանկանաք հավաքել ձեր բաղադրիչները նախքան Բահամյան կղզիներից այս ըմպելիքը պատրաստելը: Բայց սրանցից միայն մեկը, և դու կսիրահարվես։
Բաղադրիչներ
- 1 ունցիա մուգ ռոմ
- 1 ունցիա կոկոսի ռոմ
- ¾ ունցիա ծիրանի կոնյակ
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1 ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 ունցիա թարմ քամած նարնջի հյութ
- 2-3 գծիկ անուշաբույր դառը
- Սառույց
- Անանուխի ճյուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, մուգ ռոմ, կոկոսի ռոմ, ծիրանի կոնյակ, արքայախնձորի հյութ, նարնջի հյութ, լայմի հյութ և դառը:
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա։
- Զարդարեք անանուխի ճյուղով.
Bushwaker (ԱՄՆ Վիրջինյան կղզիներ)
Խառնուրդով կամ թափահարված, սա յուղալի և հարուստ կղզու հյուրասիրություն է, որը կլինի ձեր երբևէ ունեցած լավագույն հեղուկ աղանդերը:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա մուգ ռոմ
- ½ ունցիա սուրճի լիկյոր
- ½ ունցիա կրեմ կակաո
- 2 ունցիա ամբողջական կաթ
- 2 ունցիա կոկոսի սերուցք
- Սառույց
- Խաշած մշկընկույզ
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, մուգ ռոմ, սուրճի լիկյոր, կակաոյի կրեմ, ամբողջական կաթ և կոկոսի սերուցք։
- Լավ թափահարեք, որ խառնվի և սառչի։
- Քամեք բարձր գնդակի կամ կոկտեյլի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարում ենք քերած մշկընկույզով.
Պինյա Կոլադա (Պուերտո Ռիկո)
Pina colada-ն կոկոսի խառը ըմպելիք է, որը և՛ քաղցր է, և՛ թարմացնող: Դուք կարող եք արքայախնձորի սեպ ավելացնել զարդարանքին, եթե ցանկանում եք բարձրացնել արևադարձային զգացողությունը:
Բաղադրիչներ
- 2 ունցիա թեթև ռոմ
- 1½ ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1¼ ունցիա կոկոսի սերուցք
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- 1 բաժակ սառույց
- 1 բաժակ սառեցված արքայախնձոր
- Նարնջի կտոր և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Բլենդերի մեջ ավելացնել ռոմը, արքայախնձորի հյութը, կոկոսի սերուցքը, լայմի հյութը, սառեցված արքայախնձորը և սառույցը։
- Բլենդեք մինչև ցանկալի խտությունը։
- Լցրեք փոթորիկի կամ բարձր գնդակի բաժակի մեջ։
- Զարդարում ենք նարնջի շերտով և բալով։
Կարիբյան զեփյուռ (Կարիբյան)
Այս ըմպելիքը նույնքան թարմացնող է, որքան զով զեփյուռը շոգ օրվա ընթացքում։ Այն համադրում է քաղցր արքայախնձորը կոկոսի ռոմի և լոռամրգի հյութի հետ։
Բաղադրիչներ
- 1½ ունցիա թեթև ռոմ
- ½ ունցիա բանանի լիկյոր
- 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ
- 1½ ունցիա լոռամրգի հյութ
- ½ ունցիա թարմ քամած լայմի հյութ
- Սառույց
- Արքայախնձորի սեպ և բալ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային շեյքերի մեջ ավելացրեք սառույց, թեթև ռոմ, բանանի լիկյոր, արքայախնձորի հյութ, լոռամրգի և լայմի հյութ։
- Shake to cool.
- Քամեք բարձր գնդակի կամ փոթորկի բաժակի մեջ թարմ սառույցի վրա:
- Զարդարեք արքայախնձորի սեպով և բալով։
Վայելեք արևադարձային համը Կարիբյան կոկտեյլների բաղադրատոմսերով
Եթե Կարիբյան այս հիանալի ըմպելիքները լիովին չեն բավարարում կղզիների կոկտեյլի ձեր փափագը, տեսեք Հավայան ըմպելիքների մի քանի բաղադրատոմսեր կամ արևադարձային ծովափնյա ըմպելիքներ՝ հետագա ոգեշնչման համար: Հակառակ դեպքում, ստեղծեք ձեր սեփական կարիբյան թեմաներով կոկտեյլը՝ համադրելով ռոմը, արևադարձային հյութը և սառույցի առատ բաժինը: Օ, և մի մոռացեք այդ արևադարձային զարդարանքը:
