Կիտրոնի խոտը, Cymbopogon citratus և Cymbopogon flexuosus, անսովոր արևադարձային խոտ է՝ որպես Հարավարևելյան Ասիայի խոհարարության կարևոր բուրավետիչ: Նրա վառ կիտրոնի բույրն օգտագործվում է խմիչքների, կարրիի և ապուրների մեջ: Համեղ է մեխակով թեյի մեջ։ Այն հարուստ է վիտամին A-ով: Դրա յուղը նաև ունի բազմաթիվ արդյունաբերական և բուժիչ կիրառումներ:
Կիտրոնի խոտը բնիկ է Հնդկաստանում, Շրի Լանկայում, Մալայզիայում և Ինդոնեզիայում: C. citratus-ը կոչվում է արևմտյան հնդկական, C. flexuosus՝ արևելյան հնդկական, Կոչին կամ մալաբար: Այլ ընդհանուր անուններ են տենդային խոտ կամ ցիտրոնելլա խոտ: Սեռում կա ավելի քան 50 տեսակ։Երկու ընդհանուր տեսակներն էլ արագ աճող բազմամյա բույսեր են, որոնք աճում են 3-ից 6 ոտնաչափ բարձրությամբ և 3 ոտնաչափ լայնությամբ: Ունեն երկար, բաց կանաչ տերևներ և աննկատ ծաղիկներ։
| Ընդհանուր տեղեկություններ |
|
Գիտական անուն- Cymbopogon citratus կամ C. flexuosus Ընդհանուր անուն- Lemongrass Տնկման ժամանակ- Գարուն Ծաղկման ժամանակ- Ամառ-աշունՀաբիթաթ Օգտագործումներ - Խոհարարական, բուժիչ, կոսմետիկ |
| Գիտական դասակարգում |
|
Թագավորություն- Plantae Բաժանում- Magnoliophyta - Magnoliopsida Պատվեր- Poales Ընտանիք-PoaceaeՍեռ - Cymbopogonտեսակ - ցիտրատ կամ ճկունություն |
| Նկարագրություն |
|
Բարձրություն-3-ից 6 ոտնաչափ Spread- 3 ոտք Սովորություն- Կլպուսի ձևավորում Հյուսվածք- Միջին Աճի տեմպ-- Տերեւ- Մուգ կանաչ արծաթագույն մարմարով Ծաղիկ- Կանաչ - Բեժ, մատնացույց |
| Մշակություն |
|
Լույսի պահանջ-Լրիվ արևից մինչև բաց ստվեր Հող- Խոնավ, լավ ցամաքեցված երաշտի հանդուրժողականություն - Չափավոր |
Կիտրոնախոտը դիմացկուն է 9-11 գոտիներում։ Այլ վայրերում այն աճեցվում է որպես տարեկան կամ բերվում է ձմռանը փակ տարածքներում:
Կիտրոնախոտի աճեցման պայմաններ
Աճեցեք ցրտահարված վայրում՝ արևի կամ բաց ստվերում: Խոտաբույսը սիրում է խոնավ, լավ ցամաքեցված հող, որը մի փոքր թթվային է:Այն լավագույնս աճում է տաք, խոնավ պայմաններում։ Այն կարելի է աճեցնել նաև տարայի մեջ կամ ջերմոցում։ Եթե ձեր բույսը տեղափոխում եք դրսում ամառվա համար, թույլ տվեք, որ այն մի քանի օրվա ընթացքում հարմարվի, նախ դրեք այն ստվերում, այնուհետև տեղափոխեք այն կիսաստվեր, նախքան արև տալը:
Կիտրոնախոտի մշակում
Բույսը կարելի է աճեցնել սերմերից կամ բաժանումից։ Առկա բազմաթիվ տեսակները, որոնք հիմնականում օգտագործվում են առևտրային մշակության մեջ, չեն իրականանում սերմերից, և սերմերը դանդաղ են բողբոջում, ուստի սովորաբար նախընտրելի է վեգետատիվ բազմացումը: Վաղ գարնանը կամ աշնանը բարձրացրեք և կտրեք կտորները: Տարածություն միմյանցից 3 ոտնաչափ հեռավորության վրա: Կիտրոնի խոտը ձևավորվում է կույտ և չի վազում և դառնում ինվազիվ, ինչպես որոշ խոտեր: Ամռանը պարբերաբար ջրիր։
Բուսական կիրառություն
Կիտրոնախոտը տրոպիկական շունչ է հաղորդում այգուն։ Տնկեք այն այլ խոտաբույսերի հետ կամ մեծ տերևավոր բույսերի մոտ, ինչպիսիք են գերչակի լոբի և կաննա շուշան: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես բազմամյա մահճակալի ֆոն կամ այգու առանձին տարածքների եզրագիծ կազմելու համար:
Խոհարարության ժամանակ բշտիկավոր ցողունը կտրատում են մասերի և եփում ճաշատեսակի մեջ, այնուհետև սովորաբար հանում են մատուցելուց առաջ, քանի որ այն կոշտ է և թելքավոր: Ցողունի փափուկ ներքին մասը երբեմն մանր կտրատում են և ավելացնում ապուրի մեջ։
Յուղն օգտագործվում է օծանելիքի, դիմահարդարման, օճառի, մազերի համար նախատեսված միջոցների, մաքրող միջոցների, հակասնկային միջոցների, խունկի և եփուկի մեջ: Այն նաև արդյունավետ և ոչ թունավոր միջատներին վանող միջոց է: Այն օգտագործվում է արոմաթերապիայի մեջ։
Որոշ այգեպաններ հայտնել են բույսի հետ վարվելիս մաշկի ցանի մասին։
