Վեգան դիետայի հետևելը չի նշանակում հրաժարվել ձեր բոլոր սիրելի ուտեստներից։ Այս վեգան մակարոնեղենի աղցանների բաղադրատոմսերը հիանալի ընտրություն են ամառային թխվածքաբլիթների համար և և՛ հեշտ են, և՛ համեղ:
Արևոտ մակարոնեղեն աղցան
Սա արագ, առանց աղմուկի ամառային մակարոնեղենի աղցան է, որը կստիպի ձեր հյուրերին վերադառնալ ավելին: Մատուցվում է 4.
Բաղադրությունը՝
- 16 ունցիա թիթեռնիկ-փողկապ մակարոն
- 1 միջին դեղին բուլղարական պղպեղ՝ բարակ կտրատած
- 1 միջին նարնջագույն բուլղարական պղպեղ՝ բարակ կտրատած
- 1/2 բաժակ չորացրած լոլիկ՝ փաթեթավորված ձեթի մեջ, բարակ կտրատած
- 1/4 բաժակ թարմ մաղադանոս, կտրատած
- 2/3 բաժակ իտալական սոուս
Ուղղություններ՝
1. Թիթեղով մակարոնը եփել ըստ փաթեթի հրահանգների։
2. Մակարոնեղենը լվանում ենք սառը ջրով, մինչև ամբողջովին սառչի։
3. Մեծ ամանի մեջ միացրեք մակարոնեղենը, բուլղարական պղպեղը, չորացրած լոլիկները, մաղադանոսը և իտալական սոուսը։
4. Մատուցման ամանի մեջ դնել մակարոնեղենի աղցանը և դնել սառնարանում մինչև մատուցման պատրաստ լինել։
Չինական մակարոնեղեն աղցան
Սա յուրօրինակ, առողջարար վեգան մակարոնի աղցան է նրանց համար, ովքեր ձգտում են չինական սննդի: Մատուցվում է 4.
Բաղադրությունը՝
- 16 ունցիա ֆետուցին
- 1/4 բաժակ գետնանուշի կարագ
- 1 բաժակ բանջարեղենի արգանակ
- 1/4 բաժակ սոյայի սոուս
- 6 պճեղ սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- 2 կարմիր բուլղարական պղպեղ՝ կտրատած
- 4 կանաչ սոխ, կտրատած
- 1/4 բաժակ թարմ կիլանտրո, թակած
Ուղղություններ՝
1. Եփել ֆետուցինի մակարոնը ըստ փաթեթավորման հրահանգների։
2. Մակարոնեղենը լվանում ենք սառը ջրով, մինչև ամբողջովին սառչի։
3. Խառնել մեծ ամանի մեջ գետնանուշի կարագը, բուսական արգանակը, սոյայի սոուսը, սխտորը և կարմիր պղպեղի փաթիլները։
4. Գետնանուշի կարագի խառնուրդին ավելացնել մակարոնեղենը և խառնել այնքան, մինչև լապշան մանրակրկիտ պատվի սոուսով։
5. Մակարոնեղենի մեջ ավելացնել բուլղարական պղպեղը, սոխը և կիլանտրոն և խառնել:
6. Մակարոնեղենը դնել մատուցվող ամանի մեջ և սառեցնել սառնարանում մինչև մատուցման պատրաստ լինել։
Հունական մակարոնեղեն աղցան
Այս հունական մակարոնի աղցանը կհայտնվի ձեր հաջորդ ամառային խնջույքի ժամանակ: Մատուցվում է 4.
Բաղադրությունը՝
- 16 ունցիա պենե մակարոն
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ թարմ ռեհան, կտրատած
- 1 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
- 1 պճեղ սխտոր, աղացած
- 2 լոլիկ, կտրատած
- 1 կանաչ բուլղարական պղպեղ, կտրատած
- 1 կանաչ սոխ, կտրատած
- 1 վարունգ մաքրած և կտրատած
- 1 բաժակ սև ձիթապտուղ՝ կտրատած
Ուղղություններ՝
1. Պենե մակարոնեղենը եփել ըստ փաթեթավորման հրահանգների։
2. Մակարոնեղենը լվանում ենք սառը ջրով, մինչև ամբողջովին սառչի։
3. Հարիչի մեջ խառնում ենք ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, ռեհանը, սև պղպեղը և սխտորը։
4. Հարիչի մեջ խառնում ենք եփած մակարոնը, լոլիկը, բուլղարական պղպեղը, կանաչ սոխը, վարունգը և ձիթապտուղը։
5. Զգուշորեն խմորի խառնուրդը լցնում ենք մակարոնեղենի և բանջարեղենի վրա և լցնում ենք քսելու համար։
6. Մակարոնեղենը դնել մատուցվող ամանի մեջ և դնել սառնարանում մինչև մատուցման պատրաստ լինել։
Pass the pasta
Անկախ նրանից՝ պատրաստված է երեխաների համար, թե մեծահասակների համար, մակարոնեղենի աղցանը միշտ հիթ է: Ընտրեք թարմ բաղադրամասեր, որոնք անուշաբույր են այն ուտեստի համար, որը չի կարելի բաց թողնել:
