Նախաճաշի համար վեգան բուրիտոյի բաղադրատոմս ընտրելը կատարյալ միջոց է ձեր օրը ճիշտ սկսելու համար: Ընտրեք մի քանի բույսերի վրա հիմնված հիմնական բաղադրիչներ (օրինակ՝ սպիտակուցներ, բանջարեղեն և տորտիլաներ) և երբ գնում եք, ավելացրեք նորերը:
Սև լոբով ցուկկինի նախաճաշ բուրիտոս
Այս պարզ, բայց համեղ, ցուկկինիով փաթաթման բաղադրատոմսն այն է, որը դուք կցանկանաք կրկին ու կրկին պատրաստել: Դուք կվայելեք բանջարեղենի և համերի բազմազանությունը։
Բաղադրիչներ
- 4 մեծ ալյուրի տորտիլլա՝ տաքացրած
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 բաժակ կտրատած դեղին ցուկկինի
- 1 բաժակ կտրատած կանաչ ցուկկինի
- 1/2 թեյի գդալ չաման
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- Աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի
- 1 բաժակ սև լոբի
- 2 թեյի գդալ աղացած սերմերով հալապենո չիլիզ
- 1/2 բաժակ կտրատած լոլիկ
- 3/4 բաժակ եփած շագանակագույն բրինձ
- 1 փոքր ավոկադո՝ կտրատված
- 1/2 բաժակ մանրացված բուսական պանիր
Հրահանգներ
- Տապակել սոխը յուղի մեջ մեծ կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա, մինչև սոխը սկսի կարմրել (մոտ հինգից յոթ րոպե):
- Ավելացրեք համեմունքներ և ցուկկինի և շարունակեք եփել մինչև բանջարեղենը փափկի (մոտ հինգ րոպե):
- Ավելացրեք չիլի պղպեղը, սև լոբին և բրինձը և եփեք մինչև տաքանա։
- Տորտիլյան փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և տաքացրեք ջեռոցում 350 աստիճանով մոտ հինգ րոպե։
- Բուսական խառնուրդը փաթեթավորեք վեգան պանիրով, ավոկադոյով և խորանարդի կտրատած լոլիկով։
- Մատուցում ենք թարմ կիլանտրոյով։
Մատուցումներ՝ 4
Ընտրովի տատանումներ
- Սև լոբին փոխարինեք պինտո կամ ծովային լոբով
- Ցուկկինի փոխարեն օգտագործեք բուլղարական պղպեղ։
- Բաց թողեք բրինձը՝ ածխաջրերի պարունակությունը նվազեցնելու համար։
Vegan Scrambled Tofu and "Susage" Burritos
Այս բաղադրատոմսը շատ նման է իրական ձվի և երշիկի տարբերակին, բայց առանց կենդանական ծագման մթերքների: Դա հիանալի ընտրություն է ծառայելու այն մարդկանց, ովքեր նոր են սկսել վեգան դիետան։
Բաղադրիչներ
-
Նախաճաշ Բուրիտո ձվով 4 մեծ ալյուրի տորտիլլա՝ տաքացրած
- 1 14 ունցիա պինդ տոֆուի փաթեթ՝ քամած
- 2 պճեղ սխտոր, աղացած
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ դեղին սոխ, կտրատած
- 3/4 բաժակ կարմիր բուլղարական պղպեղ՝ կտրատած
- 3/4 բաժակ կանաչ բուլղարական պղպեղ՝ մանր կտրատած
- 1 ճաշի գդալ սննդային խմորիչ
- 1/4 թեյի գդալ քրքում
- 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
- 1/4 թեյի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 բաժակ եփած խանութից կամ տնական վեգան երշիկ
- 1 փոքր ավոկադո, կտրատված (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Տոֆուն միջին ջերմության վրա տապակել ձիթապտղի յուղով, սխտորով, աղով և սոխով (մոտ հինգ րոպե) մինչև սոխը փափկի։
- Ավելացրեք պղպեղ և համեմունքներ և շարունակեք եփել ևս յոթ-տասը րոպե (մինչև խառնուրդն այլևս ջրային չլինի):
- Խառնուրդին ավելացրեք վեգան երշիկ և լավ հարեք։
- Խառնուրդը փաթաթեք տաքացրած տորտիլյաների մեջ (ցանկության դեպքում՝ ավոկադոյով) և վայելեք։
Մատուցումներ՝ 4
Ընտրովի տատանումներ
- Վեգան երշիկի փոխարեն օգտագործեք վեգան պանիր։
- Պղպեղը փոխարինեք սնկով, սպանախով կամ ցուկկինիով։
- Վեգան երշիկի փոխարեն վեգանական «բեկոն» փորձեք։
Ընտրելով Vegan Burritos
Բազմաթիվ վեգան նախաճաշի բուրիտոներ լավ են աշխատում ճաշի, ընթրիքի կամ նույնիսկ նախուտեստների ժամանակ և ինչպես բերանը ջրում են, այնպես էլ սննդարար են: Ահա թե ինչու բուրիտո նախաճաշի մի քանի բաղադրատոմսեր ունենալը շատ կարևոր է, երբ ձեր նպատակն է խուսափել կենդանական ծագման մթերքներից (միաժամանակ ստանալով ձեր մարմնին անհրաժեշտ բոլոր հիմնական սննդանյութերը):
