Եթե փնտրում եք սառեցված մրգային զվարճանք, փորձեք պատրաստել տնական շերբեթ: Այս բաղադրատոմսերը հեշտ է պատրաստել, և շատ տարբերակներով, անշուշտ, հենց հիմա ձեր անունը կկոչեն համը:
Կիտրոնով կրեմի շերբեթի բաղադրատոմս
Սերուցքը ընտելացնում է այս բաղադրատոմսի կիտրոնների թխվածքը: Այն տալիս է 1-ից 2 չափաբաժին:
Բաղադրիչներ
- 2-ից 3 մեծ կիտրոնի հյութ
- 1 մեծ կիտրոնի կեղև
- 1/2 բաժակ թանձր հարած սերուցք
- 1/2 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1/3 բաժակ հատիկավոր շաքար
Հրահանգներ
- Ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, կիտրոնի համը, թանձր սերուցքը, կաթը և շաքարավազը։
- Բաղադրիչները հարում ենք մինչև շաքարավազը լուծվի։
- Ծածկեք և դրեք սառնարանը մի քանի ժամով սառչի։
- Սառեցված խառնուրդը լցնում ենք չժանգոտվող պողպատից փոքր թավայի մեջ և ծածկում պոլիէթիլենային թաղանթով։
- Դնել սառցախցիկում մոտ 4 ժամ։
- Անպայման խառնեք խառնուրդը յուրաքանչյուր կես ժամը մեկ՝ սառույցի բյուրեղները կոտրելու համար:
- Երբ շերբեթը պինդ է, տեղափոխում ենք պլաստիկ տարայի մեջ և սառեցնում մինչև մատուցման պատրաստ լինելը։
- Ցանկության դեպքում զարդարում ենք անանուխով և կիտրոնի շերտով։
Ձմերուկի շերբեթի բաղադրատոմս
Ձմերուկի շերբեթը պարզապես կարող է լինել կատարյալ ամառային հյուրասիրություն: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է պաղպաղակի մեքենայի օգտագործումը և տալիս է մինչև 8 չափաբաժին։
Բաղադրիչներ
- 6 բաժակ կտրատած և սերմերով ձմերուկ
- 3 բաժակ թանձր հարած սերուցք
- 1 և 1/2 բաժակ թան
- 1 և 1/4 բաժակ հատիկավոր շաքար
- Կարմիր սննդի ներկ, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ ձմերուկը խյուսով մաքրում ենք մինչև հարթ լինի։ Ցանկանում եք ընդհանուր առմամբ 4 բաժակ խյուս ձմերուկ։
- Մեծ ամանի մեջ ավելացնել ձմերուկի խյուսը, հարած սերուցքը, թան, շաքարավազը և մի քանի կաթիլ կարմիր սննդի ներկը։
- Խառնուրդը հարում ենք մինչև շաքարավազը լիովին լուծվի։
- Պաղպաղակի սառցախցիկում ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները և սառեցրեք մեքենայի ցուցումների համաձայն։
- Զարդարեք թարմ անանուխով և մի կտոր ձմերուկով։
Բանանի շերբեթի բաղադրատոմս
Բանանն այնքան լավ է համապատասխանում աղանդերի բաղադրատոմսերին, և շերբեթը բացառություն չէ: Այս բաղադրատոմսը տալիս է 1-ից 2 չափաբաժին:
Բաղադրիչներ
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար
- 1 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ բանանի պյուրե
- Բանանի քաղվածք
Հրահանգներ
- Փոքր կաթսայում խառնել 1 բաժակ ջուրն ու 1 բաժակ շաքարավազը։
- Հարցրեք եռման աստիճանի և եփեք մինչև շաքարավազը լուծվի։
- Հեռացրեք կրակից և թողեք ամբողջովին սառչի։
- Խառնել բանանի պյուրեը և 1-ից 2 կաթիլ էքստրակտը։
- Խառնուրդը լցնում ենք սառցախցիկի համար անվտանգ ամանի մեջ։
- Սառեցրեք 3 ժամ կամ մինչև ծայրերը ամրանան և ամուր լինեն շոշափելու համար:
- Հանել սառցախցիկից.
- Տեղափոխում ենք հարիչի տարայի մեջ։
- Էլեկտրական հարիչով հարում ենք միջին չափի վրա մինչև հարթ լինի։
- Վերադարձեք սառցարան առնվազն 2 ժամով կամ մինչև պնդանա։
Ելակի կաթի շերբեթի բաղադրատոմս
Ելակի այս սերուցքային շերբեթը պետք է մեռնել: Բաղադրատոմսը պահանջում է պաղպաղակի մեքենայի օգտագործումը և տալիս է մոտավորապես 4 չափաբաժին։
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ թակած ելակ
- 1/3 բաժակ ագավայի նեկտար
- 1 և 1/2 բաժակ թան
- 3 ճաշի գդալ ազնվամորու համով լիկյոր կամ էքստրակտ
- 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
Հրահանգներ
- Մաքրեք և կեղևավորեք հատապտուղները և մանր կտրատեք։
- Ելակը և ագավայի նեկտարը միացնում ենք բլենդերի մեջ և մշակում մինչև հարթ:
- Հալած զանգվածին ավելացնել թան և մշակել մինչև լավ միաձուլվի։
- Ավելացնում ենք ազնվամորու լիկյորը և թուլացնում ենք խառնելու համար, ապա խառնում ենք կիտրոնի հյութի մեջ։
- Խառնուրդը տեղափոխում ենք ամանի մեջ և սառչում 1 ժամ։
- Սառեցված խառնուրդը լցնում ենք պաղպաղակի մեքենայի մեջ և սառեցնում ենք մեքենայի հրահանգով։
Խաղողի շերբեթի բաղադրատոմս
Նպաստել է Լինդա Ջոնսոն ԼարսենինB. S. Սննդի գիտություն և սնուցում, խոհարարական գրքի հեղինակ
Եթե սիրում եք խաղողի հյութ, ապա սա հիանալի բաղադրատոմս է փորձելու համար։ Այն պահանջում է պաղպաղակի մեքենայի օգտագործում և տալիս է մոտ 4-ից 8 չափաբաժիններ՝ կախված չափից:
Բաղադրիչներ
- 3 բաժակ խաղողի հյութ
- 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ կոկոսի կաթ կամ թեթեւ սերուցք
Հրահանգներ
- Միացնել խաղողի հյութը, կիտրոնի հյութը և շաքարավազը միջին ամանի մեջ։
- Մետաղական հարիչով հարում ենք մինչև շաքարավազը լուծվի։
- Խառնել կոկոսի կաթը.
- Պաղպաղակ պատրաստեք. Ոմանք պահանջում են սառեցնել ներդիրը օգտագործելուց առաջ; մյուսները օգտագործում են քարի աղ և ջուր՝ շերբեթի խառնուրդը սառեցնելու համար։
- Խաղողի հյութի խառնուրդն ավելացրեք պաղպաղակ պատրաստողի մեջ և դրեք շապիկի վրա։ Միացրեք մեքենան և սառեցրեք խառնուրդը մինչև պնդանալը կամ սարքի հրահանգներին համապատասխան։
- Հեռացրեք շերբեթը պաղպաղակ պատրաստող սարքից և փաթեթավորեք սառցախցիկի տարայի մեջ: Սառեցնել 2-4 ժամ, ապա մատուցել։
Թարմ ազնվամորու շերբեթի բաղադրատոմս
Թարմ ազնվամորիները շատ են ամռանը, այնպես որ լավ օգտագործեք դրանք այս բաղադրատոմսում, որը պահանջում է օգտագործել պաղպաղակ պատրաստող սարք: Այն տալիս է մոտավորապես 4 չափաբաժին։
Բաղադրիչներ
- 1 ֆունտ թարմ ազնվամորի
- 1 բաժակ հատիկավոր սպիտակ շաքար
- 2 բաժակ անարատ կաթ
- 1 և 1/2 թեյի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
Հրահանգներ
- Ազնվամորիները լվացեք և դրեք սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ։
- Շաքարավազը, կաթն ու կիտրոնի հյութը ավելացրեք բլենդերի մեջ և մշակեք մինչև հարթ լինի։
- Խառնուրդը քամում ենք ամանի վրա՝ սերմերը հեռացնելու համար։
- Քամած խառնուրդը տեղափոխում ենք պաղպաղակի մեքենայի տարայի մեջ։
- Շերբեթը մշակեք ըստ ձեր մեքենայի հրահանգների։
- Տեղափոխում ենք սառցախցիկում պահվող տարայի մեջ և սառեցնում ենք մինչև մատուցման պատրաստ լինել։
- Զարդարեք թարմ ազնվամորիով.
Պահպանում ենք ձեր շերբեթը
Շերբեթը պետք է պահել սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ։ Այն լավ է պահվում մինչև 2 շաբաթ կամ մինչև այն սկսի սառույցի բյուրեղներ ձևավորել վերևում: Այդ պահին ավելի լավ է այն դեն նետել և թարմ խմբաքանակ պատրաստել։
Իսկապես համեղ աղանդեր
Շերբեթը հրաշալի աղանդեր է, որը կարող եք մատուցել, երբ ցանկանաք ավելի թեթև բան, քան դդմով կարկանդակը կամ շոկոլադե տորթը: Այն թարմացնող է և այնքան համեղ, որ դուք կցանկանաք փորձարկել այլ մրգեր և հատապտուղներ, որոնք արդեն նշված չեն այստեղի բաղադրատոմսերում: Ազատորեն ստեղծեք ձեր սեփական համի համակցությունները՝ կիսվելու ընտանիքի և ընկերների հետ:
