Չնայած շատերը սխալմամբ կարծում են, որ այս վառ կարմիր օշարակի բաղադրիչը բալի կամ ելակի ծագում ունի, կոկտեյլների սիրահարները գիտեն, որ յուրաքանչյուր գրենադինի բաղադրատոմսի հիմքում ընկած է նռան հյութը: Կարմիր օշարակն իր քաղցր համը և գունագեղ տեսքը տալով` հյութալի նուռը միանում է շաքարավազին և վերածվում սիրելի ըմպելիքի բաղադրիչի: Իր մի քանի բաղադրիչներով և քայլերի կարճ ցուցակով հեշտ է պատրաստել գրենադինի ձեր սեփական խմբաքանակը՝ օգտագործելով այս բաղադրատոմսերից մեկը:
Հեշտ տնական Գրենադին
Տանից գրենադին ստեղծելու ամենահեշտ ձևը նռան չքաղցրած հյութ վերցնելն է և դրա մեջ շաքարավազը լուծելը՝ թույլ տալով, որ տաքացվող խառնուրդը սառչի և վերածվի ձեզ ծանոթ օշարակի հյուսվածքի: Ընդամենը մեկ բաժակ նռան հյութը և ¼ բաժակ շաքարավազը բավականաչափ գրենադին են տալիս, որպեսզի պատրաստի մոտ 24 մեկ ունցիայի չափաբաժիններ, որը կտևի մոտ մեկ ամիս, եթե սառնարանում պահվի սերտորեն փակ տարայի մեջ:
Բաղադրիչներ
- ¼ բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ չքաղցրած նռան հյութ
Հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազն ու նռան հյութը։ Միջին կրակի վրա հասցնում ենք եռման աստիճանի, խառնելով, որ շաքարավազը լուծվի։
- Եռացնել մոտ հինգ րոպե կամ մինչև զանգվածը թանձրանա՝ երբեմն խառնելով։
- Հեռացրեք կրակից և թողեք խառնուրդը սառչի։
- Հովանալուց հետո խառնուրդը լցրեք փակվող շշի մեջ և օգտագործեք սառնարանում։
Ձեր տնական Գրենադինը հարմարեցնելու տարբեր եղանակներ
Չնայած հիմնական բաղադրատոմսը ձեզ կնվիրի համեղ քաղցր գրենադինի խմբաքանակ, դուք կարող եք գտնել այնպիսի բաղադրիչների ավելացում, ինչպիսիք են վարդաջուրը, կիտրոնի հյութը կամ նարնջի կեղևը, կարող եք ստեղծել գրենադին, որն ավելի լավ է համապատասխանում ձեր կոկտեյլի համի պրոֆիլին: Նայեք մի քանի եղանակներին, որոնցով կարող եք շտկել գրենադինի հիմնական բաղադրատոմսը՝ ավելացնելով ընդամենը մեկ կամ երկու պարզ բաղադրիչ:
Տարտի տնական Գրենադինի բաղադրատոմս
Գրենադինի հիմնական բաղադրատոմսերը, բնականաբար, աներևակայելի քաղցր են, և ընդամենը մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ ավելացնելով ձեր խառնուրդին, օշարակի հավասարակշռված թթվայնություն է հաղորդում: Այս բաղադրատոմսը տալիս է մոտ 24 մեկ ունցիայի չափաբաժին և կտևի մոտ մեկ ամիս սառնարանում:
Բաղադրիչներ
- ¼ բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ չքաղցրած նռան հյութ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազն ու նռան հյութը։ Միջին կրակի վրա հասցնում ենք եռման աստիճանի, խառնելով, որ շաքարավազը լուծվի։
- Եռացնել, երբեմն խառնելով, մոտ հինգ րոպե կամ մինչև զանգվածը թանձրանա։
- Լցնել կիտրոնի հյութը և վերցնել կրակից։ Խառնուրդին արագ համ տվեք և եթե այն բավականաչափ թանձր չէ, ավելացրեք ևս մի քիչ կիտրոնի հյութ։
- Հովանալուց հետո խառնուրդը լցրեք փակվող շշի մեջ և օգտագործեք սառնարանում։
Բուսաբանական տնական Գրենադին
վարդաջուրը միայն մաշկի խնամքի համար չէ, քանի որ դուք կարող եք ավելացնել այն և այլ սննդային բուսաբանական ջրեր գրենադինի բաղադրատոմսում:Պարզապես համոզվեք, որ դուք իսկապես զգույշ եք, թե որքան եք ավելացնում ձեր խմբաքանակին, քանի որ ծաղկային բաղադրիչները կարող են արագ օծանելիք դառնալ: Մի փոքր չափից շատ ծաղկային ջուր ավելացնելը կհաղթահարի ձեր գրենադինի համը: Այս խմբաքանակը կազմում է մոտ 24 մեկ ունցիայի չափաբաժին, որը կպահվի մոտ մեկ ամիս սառնարանում։
Բաղադրիչներ
- ¼ բաժակ շաքարավազ
- 1 բաժակ չքաղցրած նռան հյութ
- 1 dash սննդի կարգի նարնջագույն ծաղկաջուր կամ վարդաջուր
Հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազն ու նռան հյութը։ Միջին կրակի վրա հասցնում ենք եռման աստիճանի, խառնելով, որ շաքարավազը լուծվի։
- Եռացնել, երբեմն խառնելով, մոտ հինգ րոպե կամ մինչև զանգվածը թանձրանա։
- Հեռացնել կրակից և հովացնել.
- Հովանալուց հետո խառնուրդը լցրեք փակվող շշի մեջ։ Ավելացրեք մի փոքր նարնջագույն ծաղկաջուր կամ վարդաջուր։
- Շիշը փակեք և մանրակրկիտ թափահարեք մինչև սառնարան դնելը։
Farmer's Market Homemade Grenadine
Ձեր գրենադինը տնից պատրաստելու ևս մեկ հիանալի առավելություն այն է, որ դուք կարող եք վերահսկել, թե կոնկրետ ինչ բաղադրիչներ եք ներմուծում ձեր օրգանիզմ: Այս բաղադրատոմսը, որը տալիս է մոտ 24 մեկ ունցիայի չափաբաժին, կպահվի սառնարանում մոտ մեկ ամիս: Այն կենտրոնանում է բնական և օրգանական նյութերի օգտագործման վրա՝ ձեզ հնարավորինս մաքուր խառնուրդ տալու համար: Նարնջի կեղևների հետ համոզվեք, որ օգտագործեք միայն նարնջի մասը: Կեղևը, որը կեղևի ստորին մասի սպիտակ հատվածն է, դառը համեր է հաղորդում։
Բաղադրիչներ
- ¼ բաժակ օրգանական շաքար
- 1 բաժակ օրգանական չքաղցրած նռան հյութ
- 3-4 մեկ դյույմ նարնջի կեղև օրգանական նարինջից
Հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազն ու նռան հյութը։ Միջին կրակի վրա հասցնում ենք եռման՝ խառնելով, որ շաքարավազը լուծվի։
- Եռացնել մոտ հինգ րոպե կամ մինչև զանգվածը թանձրանա՝ երբեմն խառնելով։
- Հեռացնել կրակից և մի կողմ դնել.
- Վերցրեք յուրաքանչյուր նարնջի կեղևը ձեր մատների արանքից և պտտեցրեք դրանք տապակների վերևում, որպեսզի նարնջի յուղերն արտահայտվեն խառնուրդի մեջ:
- Նարնջի կեղևները գցեք տաք հեղուկի մեջ։ Հարում ենք և թողնում եփվի մինչև հեղուկը սառչի։
- Սառեցված խառնուրդը լցրեք փակվող շշի մեջ և օգտագործեք սառնարանում։
Գրենադինը կոկտեյլի մեջ ներառելու եղանակներ
Չնայած իր այսօր տարածված ժողովրդականությանը, գրենադինը իրականում առատորեն չի օգտագործվել մինչև 20-րդդարի սկիզբը, ինչպես հայտնաբերվեց գրականության մի ակնարկ՝ տարբեր 19. thև 20th դարի պատմական կոկտեյլ գրքեր՝ նռան խառնուրդին հղումների համար: Ժամանակակից միքսոլոգներն ամենից հաճախ օգտագործում են խորհրդանշական կարմիր օշարակը իր գունային հատկությունների, ինչպես նաև քաղցրության համար:
Դուք կգտնեք շատ եղանակներ գրենադինը համեղ խառը ըմպելիքների մեջ ներառելու համար։
- Քանի որ գրենադինը չի պարունակում սպիրտ, այն կատարյալ է մակետների մեջ օգտագործելու համար։
- Դուք այն կգտնեք ոչ ալկոհոլային խմիչքների մեջ, ինչպիսիք են Շիրլի Թեմփլը և Ռոյ Ռոջերսը:
- Grenadine-ը նաև քաղցրացուցիչ և գունազարդող միջոց է խմիչքների մեջ, ինչպիսին է արևածագը տեկիլայից:
- Իր օշարակային բնույթի և շաքարի պարունակության շնորհիվ գրենադինն ավելի խիտ է, քան կոկտեյլի մյուս բաղադրիչները, ուստի այն հիանալի ներքևի շերտ է շերտավոր խմիչքների մեջ:
- Չմոռանաք դիմել ձեր վստահելի գրենադինի բաղադրատոմսին նաև ձեր սիրելի շերտավոր կադրերը պատրաստելիս։
- Հիշի՛ր, գրենադինով մի քիչ շատ բան է անցնում, քանի որ այն շատ քաղցր է: Սկսեք փոքր քանակությամբ և ավելացրեք ըստ ճաշակի։
Գրենադինի բաղադրատոմսեր հեշտ է
Եթե ցանկանում եք խուսափել թանկարժեք և արհեստական կոնսերվանտներից, որոնք ներառված են ձեր մթերային խանութի շշալցված գրենադինի մեջ, փորձեք ինքներդ պատրաստել տնական խմբաքանակ և տեսեք, թե ինչ եք մտածում: Շուտով դուք կիմանաք, որ տնական արտադրանքը ամեն անգամ գերազանցում է խանութից։
