Ձեր ընտրած վերմուտը կարող է փոխել ձեր նեգրոնիի բնավորությունը։ Ահա լավագույններից մի քանիսը։
Մենք կարող ենք միջնորդավճար վաստակել այս էջի հղումներից, բայց խորհուրդ ենք տալիս միայն այն ապրանքները, որոնք մենք սիրում ենք: Դիտեք մեր վերանայման գործընթացը այստեղ:
Վերմուտը նեգրոնիսի կարևոր մասն է: Այն ավելացնում է բուսական քաղցրության էական շերտ, այլապես դառը և հողեղեն կոկտեյլին: Սա գեղեցիկ բանալի հավասարակշռություն է Campari-ի և gin-ի հավասար մասերի համար: Բայց չէ՞ որ քաղցր վերմուտը նույնն է: Ոչ. Յուրաքանչյուր վերմուտ ունի խոտաբույսերի և համեմունքների իր խառնուրդը:Սխալ վերմուտ ընտրելը աշխարհի վերջը չէ, բայց ճիշտը գտնելը, հատկապես ձեր սեփական ճաշակի համար, տոնելու հաղթանակ է: Երևի այդ կատարյալ նեգրոնիով։
Լավագույն քաղցր վերմուտ Նեգրոնի կոկտեյլների համար
Խուճապի մի մատնվեք, խուճապի մատնվելու կարիք չկա. Դուք դեռ կարող եք օգտագործել ձեր փորձված և իսկական քաղցր վերմուտը կամ վերցնել այս առաջարկություններից մեկը, եթե ձեզ համարձակ եք զգում: Եթե հետաքրքրասեր եք, կարդացեք՝ յուրաքանչյուրի մասին մի փոքր ավելին իմանալու համար:
- Լավագույնը ամբողջ աշխարհում:Կոկի Վերմուտ դի Տորինո
- Լավագույն իտալական վերմուտ՝ Չինզանո Ռոսսո
- Լավագույն ծաղկային վերմուտ: Carpano Antica Formula Vermouth
- Լավագույն չոր քաղցր վերմուտներից՝ Carpano Punt E Mes
- Լավագույն կարմիր գինու վրա հիմնված վերմուտ՝ Dubonnet Rouge ապերիտիվ
- Լավագույն ավանդական համեր՝ Antica Torino Rosso Vermouth
1. Կոկի Վերմուտ դի Թուրինո
Cocchi Vermouth di Torino-ն օգտագործում է խավարծիլ և շագանակագույն շաքարավազի նոտաներ՝ ստեղծելու նուրբ, բայց բարդ համ: Նրա քաղցր նոտաները հիշեցնում են բամբակյա քաղցրավենիք՝ օգնելով հարթեցնել Campari-ի դառը եզրերը: Դա նույնպես չի կարժենա ձեռք ու ոտք: Այն կարող եք գտնել մոտ 20 դոլարով։
Խոտաբույսերն ու համեմունքները հավասարակշռված կում են ստեղծում, դառը նարինջը խաղում է կակաոյի և բալզայի հետ, խնկունի նոտաները մնում են մինչև արագ անհետանալը: Դա հողեղեն, քաղցր վերմուտ է, որը հիանալի հավասարակշռություն է գտնում կոկտեյլների մեջ: Բաց մի թողեք ցիտրուսային նոտաները, որոնք հիանալի կերպով լրացնում են դառը նեգրոնիի համերը:
2. Cinzano Rosso - Լավագույն իտալական քաղցր վերմուտից
Արհեստավորվել է Թուրինում, Cinzano Rosso-ն կազմված է հարուստ խոտաբույսերից և համեմունքներից, որոնք դանդաղորեն թրմվում են՝ ստեղծելու ուշագրավ համ: Այն ունի խաղողի նուրբ համ և դառը համ, որը երկար ժամանակ մնում է կումից հետո: Դուք կարող եք ակնկալել, որ գինը կարտացոլի նրա անցած հեռավորությունը, բայց դուք կարող եք վերցնել շիշը $10-ից ցածր:
Վերմուտն ունի վանիլի և սև բալի նրբերանգներ՝ լավ խառնելով ցանկացած նեգրոնիի մեջ: Ցիտրուսի և նարնջի սահուն համը լրացնում է դառը Campari-ին, իսկ թեթև դառնությունը ավելացնում է համերին՝ հավասարակշռելու նրա քաղցրությունը: Այս քաղցր վերմուտն այնքան հարթ և համարձակ է, որ կարող եք նույնիսկ ինքնուրույն խմել:
3. Carpano Antica Formula Vermouth
Carpano Antica Formula Vermouth-ն առաջարկում է ավելի ծաղկային համով վերմուտ՝ համեմատած իր դեղաբույսերի դիմացկուն գործընկերների հետ: Այնուամենայնիվ, այն ունի տարօրինակ բաղադրությամբ բաղադրամասերի մենեջեր, որոնք միասին աշխատում են՝ պատրաստելու հստակ վերմուտ: Նման բաղադրիչները ներառում են զաֆրան, որդան և այրված շաքար: Ակնկալվում է վճարել մոտ $35: Այսպիսի յուրահատուկ և եզակի ոճը նշանակում է, որ այս գինը ավելի քան արդարացված է։
Ճաշակի վրա դուք կհամտեսեք նուշ, չամիչ և մեխակ, որոնք զվարճալի էքսկուրսիա են ունենում, երբ խառնվում են նեգրոնիի մեջ: Դա անսովոր համային պրոֆիլ է, որը հաճելի անակնկալ է մատուցում, յուրաքանչյուր կում-կում ճանապարհորդություն:Թույլ տվեք ձեզ առաջին քայլն անել դռնից դեպի ծաղկավոր վանիլի վերմուտ:
4. Carpano Punt E Mes
Carpano Punt E Mes վերմուտը սկսվում է բնորոշ քաղցրությամբ, ինչպես և դուք ակնկալում էիք, այնուհետև անցնում է ավելի չոր համի, նարնջի ընդգծված համով, որը հյուսում է իրերը քաղցրացնելու համար: Մնայուն համը սկսվում է դառը, բայց ավարտվում է քաղցր վերմուտների բնորոշ համով: Դուրս եկեք ձեր սովորական վերմուտից՝ հօգուտ այս $25 ընտրության: Այն հիասքանչ է և ամուր է, երբ խառնվում է կոկտեյլների մեջ, բայց ազատ զգալ համտեսել նաև ինքնուրույն: Դա հանգիստ համարձակ համ է, որը չի կորչում, անկախ նրանից, թե ինչպես է այն խառնվում: Երկու աշխարհների լավագույն վերմուտը, նարնջի չոր համը կհանգստացնի:
5. Dubonnet Rouge ապերիտիվ
Dubonnet Rouge ապերիտիվն ունի հստակ կարմիր գինու հիմք, որը հենց սկզբից նրան տալիս է հարուստ և հավասարակշռված բնութագիր: Եվ դա նոր բան է, որը պետք է ուսումնասիրել ձեր սովորական նեգրոնիում: Այն թրմված է սև հաղարջի, մի շարք թեյերի և այլ խոտաբույսերի ու համեմունքների համերով՝ հարուստ և բարդ ճաշակ ստեղծելու համար:Այնուամենայնիվ, մեծ թղթադրամները նորից դրեք ձեր դրամապանակում: Դուք կվճարեք $15-ից ցածր:
Բաղադրատոմսը պահանջում է ծառի կեղև՝ ավելացնելով չոր տանինների երանգ՝ հավասարակշռելու եղեգի շաքարից ստացվող ընդհանուր քաղցրությունը: Դա համարձակ վերմուտ է, որը չի կորչի կոկտեյլի մեջ: Հենվեք կարմիր գինու համերի մեջ՝ լավ հավասարակշռված, մեղմ քաղցր փորձի համար:
6. Antica Torino Rosso Vermouth
Պատրաստված է որդանով, ինչպես ավանդական վերմուտներն են, այն, ինչ լավ է արել Antica Torino-ն, կատարելագործել է իր 13 բուսաբանական բաղադրատոմսը, ցուցակը, որը գաղտնիք է մնացել միայն ընտանիքի համար: Մեկ շիշն արժե մոտ $30, բայց այսպիսի բաղադրատոմսի համար մի մտածեք։
Բաղադրատոմսը, իրավամբ, անփոփոխ է մնացել ավելի քան 100 տարի: Այն ունի բարդ, քաղցր և խորը բուրմունք՝ համեմունքների և խոտաբույսերի միջով հյուսված ցիտրուսների և խավարծիլների նոտաներով: Խավարծիլների համը տևում է՝ միախառնվելով կոճապղպեղի և վանիլի հետ։
Մտքի համար վերմուտ
Վերմուտը չպետք է գողանա շոուն ձեր նեգրոնիում, քանի դեռ դա այն չէ, ինչի համար եք պատրաստվում: Բայց դա նաև չպետք է շեղի ընդհանուր փորձից: Դա լուծելի անհնարին հանելուկ չէ: Մենք ապրում ենք մի աշխարհում, որտեղ մեծ ընտրանի կա, ուստի ձեր նեգրոնիի համար լավագույն վերմուտը գտնելը կարող է նման փազլի կտորներ դասավորել: Բարեբախտաբար, կան շատ լավ ընտրություններ, որոնք կհամապատասխանեն ցանկացած ճաշակի կամ դրամապանակի: Մնում է միայն ընտրել քոնը։
