Շատ ժամանակ չի պահանջվում ցուրտ ջերմաստիճանի և ձմռան մութ օրերի վրա լիովին զգալու համար, բայց դուք կարող եք վանել բլաները ձմեռային կատարյալ ապուրով: Դրանցից մեկը գցեք դանդաղ կաթսայի մեջ կամ վառարանի վրա և վայելեք ամանի մեջ հարմարավետ հարմարավետության համեղ համը: Այս ձմեռային ապուրի բաղադրատոմսերը կջերմացնեն ձեզ և էներգիա կհաղորդեն երեխաների հետ սահնակով սահելու համար (կամ պարզապես թիակով նորից թիակով մայթը կքաշեք): Ձմեռը ապուրների սեզոն է, և սրանք ընդամենը մի քանի եղանակներ են, որոնցով կարող եք լիովին համտեսել այն։
Հիշատակ բուսակերական ոսպապուր
Ապացուցելով, որ բուսակերների ապուրները կարող են լինել շատ համեղ և համեղ՝ ձմեռային ապուրի այս բաղադրատոմսը նույնքան հեշտ և մատչելի է, որքան հնարավոր է: Պատրաստման համար տևում է մոտ մեկ ժամ և մատուցում է վեցը։
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ ոսպ (ողողված)
- 8 բաժակ բանջարեղենի արգանակ
- 1 սոխ, կտրատած
- 3-4 գազար՝ կտրատած մետաղադրամներով
- 3-4 կարտոֆիլ, կտրատած մեկ դյույմ խորանարդի մեջ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 դափնու տերեւ
- 1 թեյի գդալ աղ, ցանկության դեպքում ավելի շատ
Հրահանգներ
- Ամեն ինչ միացրեք մեծ պաշար կաթսայի մեջ։
- Եփել միջին ցածր ջերմության վրա մոտ 45 րոպե։
- Հեռացրեք կրակից, երբ ոսպը սկսի պառակտվել։
- Մատուցեք եգիպտացորենի հացով համեղ առանց մսի ճաշի։
Սուպեր պարզ բանջարեղենով ապուր
Բանջարեղենն ինչ-որ կերպ նույնիսկ ավելի լավ է համտեսում ձմռանը, հատկապես, երբ դրանք համադրում եք մարդկանց համար հաճելի ապուրի մեջ: Այս ձմեռային բանջարեղենային ապուրի բաղադրատոմսի մեջ հիանալի է այն, որ այն համակցում է բանջարեղենը, որը դուք միշտ չէ, որ կարող եք տեսնել ապուրի մեջ. Հրաշալի վերաբերմունք է, երբ քո այգին դեռ թաղված է ձյան տակ։
Բեռնված թխած կարտոֆիլի ապուր
Գիտե՞ք այդ զգացողությունը, երբ առաջին կտորը վերցնում եք թխած կարտոֆիլից, որը բեռնված է ձեր բոլոր սիրած հավելումներով: Սա հիմնականում հարմարավետության և տոնակատարության համադրություն է, և դուք կարող եք ամբողջությամբ պատկերել այդ համադրությունը բեռնված թխած կարտոֆիլի ապուրով: The Cozy Cook-ի այս բաղադրատոմսը բավականին կատարյալ է առատ խրթխրթան բեկոնով, նուրբ կարտոֆիլով, հարթ սերուցքով և պանիրով: Այն կդառնա ձեր նոր ձմեռային ապուրը:
Ձմեռային Մինեստրոն
Minestrone-ը դասական է մի պատճառով: Այս առատ բանջարեղենային ապուրը հիմնականում ամանի մեջ մի ամբողջ կերակուր է, և բոլորը սիրում են այն: Մեր հեշտ Minestrone բաղադրատոմսը իսկապես պատրաստվում է մոտ 15 րոպե, այնպես որ, եթե դուք արագ եք կտրում, ապա ընթրիքը կարող է պատրաստվել և սեղանի վրա դնել կես ժամից պակաս ժամանակում:
Սերուցքային հավի եգիպտացորենի ապուր
Ընդունեք ձեր սովորական հավի խաղը այս յուղալի հավի եգիպտացորենի ապուրով: Սամիթի և ուրցի բարդ համերը համակցվում են հավի, եգիպտացորենի և թանձր սերուցքի ծայրահեղ հարմարավետ դասականների հետ: Ձեզ դուր կգա, թե ինչպես է այս ապուրը լցնում բոլորին և տաքացնում ձմեռային ցրտերը։
Սուպերհեշտ տորտիլյա ապուր
Տորտիլյա ապուրը համեղ (և թեթևակի կծու) հյուրասիրություն է, երբ ձեզ անհրաժեշտ է համի պոռթկում՝ ձմեռային բլաները կոտրելու համար: Այս բաղադրատոմսը տևում է մոտ 20 րոպե և պատրաստվում է վեց չափաբաժին։
Բաղադրիչներ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 փոքր սպիտակ սոխ, կտրատած
- 1 ժալապենյո, սերմերով և մանր կտրատած
- 4 մանր լոլիկ, մանր կտրատած
- 1 թեյի գդալ աղացած չաման
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ չորացրած կիլանտրո
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- 1 (14 ունցիա) եգիպտացորենի բանկա, քամած
- 3 բաժակ մանրացրած եփած հավ
- 6 բաժակ հավի արգանակ
- 1 (20 ունցիա) պահածո կրակով բոված մանրացված լոլիկ
- 1 (14 ունցիա) բանկա սև լոբի, քամած
- 2 ճաշի գդալ լայմի հյութ
- Թթվասեր, մանրացված չեդդեր պանիր, թակած ավոկադո և խրթխրթան տորտիլայի շերտեր՝ զարդարման համար
Հրահանգներ
- Միջին վրա դրված կաթսայում տաքացրեք յուղը մինչև փայլի։ Ավելացնել սոխը, հալապենոն և լոլիկը և եփել՝ երբեմն խառնելով մոտ երկու րոպե։
- Ավելացնում ենք ամբողջ չամանը, աղը, կիլանտրոն, չիլի փոշին, սխտորի փոշին և եգիպտացորենը։ Շարունակեք եփել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև եգիպտացորենը սկսի թեթևակի սևանալ, և սոխը դառնա կիսաթափանցիկ՝ մոտ հինգ րոպե։
- Ավելացնում ենք հավի միսը և հարում ենք քսելու համար։
- Լցնում ենք մանրացրած լոլիկները, հավի արգանակը, սև լոբին և լայմի հյութը և լավ հարում։ Եփել մինչև տաքանա և փրփրանա։
- Մատուցում ենք թթվասերով, մանրացրած չեդդեր պանիրով, կտրատած ավոկադոյով և խրթխրթան տորտիլայի հետ։
Միդարևմտյան գարեջուր և պանիրապուր
Ոչինչ չի ասում «Վիսքոնսին», ինչպես գարեջուրն ու պանիրը, բայց այս առատ և համեղ ապուրը կատարյալ է երկրի ցանկացած կետում: Մեր դանդաղ կաթսայի գարեջրի և պանրի ապուրի բաղադրատոմսը նույնպես հիանալի կերպով հարմարեցված է. դարձրեք այն բուսակերների կամ սնձան չպարունակող՝ մի քանի պարզ փոխարինումներ կատարելով: Բաղադրատոմսը պահանջում է կրուտոնի զարդարանք, բայց դուք կարող եք թափահարել իրերը և օգտագործել Midwestern դասական զարդարանքը՝ մի բուռ ադիբուդի:
Slow Cooker Chili
Ուղղակի ընթրիք պատրաստելիս կա մի բան, որն իսկապես գրավիչ է, և նույնիսկ ավելի լավ է, երբ ընթրիքը ձմեռային չիլի է: Cooking Classy-ի այս բաղադրատոմսը տաքանում է դանդաղ կաթսայում մոտ վեց ժամ՝ տալով ձեր ամբողջ տանը համեղ բուրմունք և գոհացուցիչ կերակուրի խոստում: Մատուցել եգիպտացորենի հացով և աղցանով։
Արագ հուշում
Չիլիի շատ բաղադրատոմսերում պահանջվում է տավարի աղացած միս, դուք կարող եք փոխարինել աղացած հնդկահավին կամ նույնիսկ բանջարեղենի փշրանքները, եթե ցանկանում եք այլընտրանք: Եթե դուք օգտագործում եք բանջարեղենի փշրանքներ, դրեք դրանք վերջում, որպեսզի չկորցնեն իրենց հյուսվածքը։
Սպիտակ հավի չիլի
Մինչ դասական չիլի պղպեղը ապացուցված հաղթող է, սպիտակ հավի չիլի պղպեղը մարդկանց համար հաճելի և համեղ այլընտրանք է:Մեր բաղադրատոմսը համեղ է և լի համով, խորանարդի կտրատած հավի միսով, կանաչ պղպեղով, սպիտակ լոբիով և հարթ սերուցքով: Այն հեշտ է պատրաստվում և հիանալի տարբերակ է նախօրոք պատրաստվող ճաշի համար, որը պատրաստ կլինի ձմեռային զբաղված շաբաթվա գիշերը:
Հագեցնող բուսակերական չիլի
Կլորացնելով չիլիի տարբերակները՝ բուսակերների չիլի պղպեղը հեշտ և հիանալի մխիթարիչ ձմեռային ուտեստ է: Կան նաև տոննա մեծ տատանումներ: Պատրաստեք այն դանդաղ կաթսայի մեջ՝ ընթրիքը պատրաստելու համար, երբ դրսում եք և սառը վիճակում կամ եփեք այն վառարանի վրա՝ հարմարավետ և առանց մսի հիմնական ուտեստի համար:
Tangy Avgolemono
Անհավանական մխիթարիչ և թանձրալի ապուրի համար, որը կփրկի ցուրտը, փորձեք Ավգոլեմոնոյի հունական դասականը: Դուք չեք կարող սխալվել՝ համադրելով հավի միսը, ձուն, կիտրոնը և բրինձը: The Mediterranean Dish-ի հրաշալի բաղադրատոմսը հիանալի խորհուրդներ ունի, ինչպիսիք են ձվերը կոփել, որպեսզի դրանք շատ արագ չեփվեն:
Տավարի և կարտոֆիլի շոգեխաշել
Չնայած, եթե մենք տեխնիկական ձեռք ենք բերում, ապա պետք է խոստովանենք, որ դա շոգեխաշած է և ոչ թե ապուր, տավարի և կարտոֆիլի շոգեխաշածը բոնուսային միավորներ է ստանում որպես հարմարավետ սննդի դասական: Մեր բաղադրատոմսը օգտագործում է նուրբ մարգարտյա սոխ և նուրբ նոր կարտոֆիլ՝ ամեն անգամ ձմեռային ցրտին հաղթահարող համեղ հիմնական ուտեստը մատչելի դարձնելու համար:
Հագեցած ֆրանսիական սոխով ապուր
Պարզապես ինչ-որ բան կա այն բանի մեջ, որ կոտրել է հալված պանիրն ու կրուտոնները ֆրանսիական սոխով ապուրի մի ամանի մեջ և բացահայտել բուրավետ ու հարուստ արգանակն ու կարամելացված սոխը տակից: Այս ապուրը, անկասկած, ամենասիրվածն է, և Gimme Some Oven-ի հրաշալի բաղադրատոմսը հեշտացնում է այդ բույրն ու համը ինքներդ ստանալ:
Արագ հուշում
Դարձրեք այս ապուրն էլ ավելի հարուստ և բուրավետ՝ լրացուցիչ ժամանակ հատկացնելով սոխը կարամելացնելու համար և ընտրելով կատարյալ համային պրոֆիլով պանիր: Gruyère-ն դասական ընտրություն է, բայց դուք կարող եք օգտագործել Provolone-ն ավելի մեղմ երեխաների համար հարմար տարբերակի համար:
Հավով սերուցքային նյոկի ապուր
Եթե ցանկանում եք հարմարավետություն ամանի մեջ, հարեք մի քանի սերուցքային հավի նյոկի ապուր: Բաղադրատոմսը, որն ավարտվել է Half-Baked Harvest-ում, չափազանց համեղ է և հարուստ է կրեմով, հավի կրծքամիսով, հաստլիկ նյոկիով և արևի չորացրած լոլիկի թանձր հավելումներով: Նույնիսկ ձեր երեխաներին դա դուր կգա։
Տոմատի ռեհան ապուր
Խառնած ապուրները հարթ և մխիթարող են, իսկ լոլիկի ռեհանը ամենահամեղներից է։ Love & Lemons-ն ունի հրաշալի բաղադրատոմս, որն օգտագործում է Roma լոլիկ, որը դուք ինքներդ եք տապակում (ավելի հեշտ, քան կարծում եք), գումարած թարմ ռեհան և բանջարեղենի արգանակ: Դուք ամեն ինչ խառնում եք կատարյալ հյուսվածքի համար։
Արագ հուշում
Դուք միշտ կարող եք լոլիկի ապուր մատուցել ավանդական խորոված պանրի հետ, բայց նաև հաճելի է այն մատուցել հացի ամանի մեջ: Վերցրեք ամանի չափի մի քանի հաց ձեր տեղական հացաբուլկեղենից և կտրեք գագաթները: Փակեք դրանք և մատուցեք ապուրը ներսում։
Հանգստացնող խոզապուխտով և լոբիով ապուր
Եթե վերջերս ընթրել եք խոզապուխտով, կարող եք օգտագործել խոզապուխտի ոսկորը՝ սուպեր մխիթարող խոզապուխտով և լոբիով ապուր ստեղծելու համար, որը բավականաչափ համեղ է, որպեսզի զերծ մնա ցանկացած ձմեռային ցրտից: Նույնիսկ եթե ձեռքի տակ չունեք խոզապուխտ ոսկոր (և դա բացարձակապես նորմալ չէ), դուք կարող եք օգտագործել խորանարդի կտրատած խոզապուխտը այդ հարուստ և աղի բարությունը բերելու համար: Լոբիները, համեմունքները և բանջարեղենը լրացնում են ձեր ուզած համերը։
Դասական հավի լապշա
Ձմեռը գալիս է մրսածության հետ (և՛ ցրտաշունչ, և՛ փռշտոտ տեսակը), և դուք կարող եք պայքարել դրանց դեմ դասական հավի լապշայի ապուրով: Դուք կարող եք ձեռքի տակ ունենալ ձեր տատիկի բաղադրատոմսը, բայց եթե ոչ, ապա Budget Bytes-ի ձմեռային ապուրի այս հեշտ բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ բժիշկը պատվիրել է: Այն կոչ է անում բոլոր դասականներին, ինչպիսիք են ձվով արիշտա, հավի միս, գազար և սոխ, և ամբողջ ընտանիքը կարճ ժամանակում այն կթափի:
Minnesota Wild Rice Soup
Եթե դուք ժամանակ եք անցկացրել Միջին Արևմուտքում, ապա գիտեք, որ նրանք բավականին լավ են տիրապետում հարմարավետ սննդին: Մինեսոտայի վայրի բրնձով ապուրը ամենահանգստացնող մթերքներից մեկն է, որը կա հավի մսով, բանջարեղենով և նուրբ վայրի բրնձով լողացող յուղալի արգանակի մեջ: I Heart Vegetables-ն ունի հեշտ և գոհացուցիչ վերաբերմունք այս հաղթական ամանի վրա:
Սուպեր հեշտ բրոկկոլի պանրով ապուր
Նուրբ բրոկկոլի, հարուստ չեդդեր, սերուցքային արգանակ։ Ձեր բերանը դեռ ջուր չի՞ լցնում։ Բրոկկոլիով պանրով ապուրը հիանալի ձմեռային կերակուր է, քանի որ այն զգում է որպես ինդուլգենցիա, բայց նաև առողջ ընտրություն (քանի որ բանջարեղենը): Դուք կարող եք պատրաստել իսկապես արագ և հեշտ (և համեղ) տարբերակ Averie Cooks-ի պարզ բաղադրատոմսով: Լրացրեք այն լրացուցիչ պանիրով, քանի որ դա երբեք սխալ ընտրություն չէ:
Տաք դդմի ապուր
Չնայած դուք կարող եք դա համարել որպես աշնանային համ, դդումը հիանալի է աշխատում նաև ձմեռային ապուրների համար: Դա համեղ և թեթև ապուր է, որը կարելի է ներառել ձեր ձմեռային կերակուրի մեջ, քանի որ այն հիանալի համադրվում է գրեթե ամեն ինչի հետ: Մատուցվում է աղցանով և մի քիչ առատ հացով, դդմով ապուրը կատարյալ տաքացում է ձմռան ցուրտ գիշերը:
Ձմեռային Ապուրները Մռնչող կրակի պես տաքացնում են
Մեզ բոլորիս մի փոքր հավելյալ հարմարավետություն է պետք, երբ ձմեռային քամիները փչում են, իսկ ձմեռային լավ ապուրները տաքացնում են, ինչպես վառվող կրակը օջախի վրա: Եղեք ստեղծագործ և ամեն շաբաթ փորձեք տարբեր ապուր մի փոքր հավելյալ զվարճանալու համար: Թեև դրսում ցուրտ է և խռպոտ, այն կարող է լինել հարմարավետ և հարմարավետ տանը։
