Եթե ցանկանում եք ուտել ընդամենը մեկ թխվածքաբլիթ, որն ունի մի քանի հատի չափ կամ փնտրում եք թխվածքաբլիթ՝ ընկերոջ (կամ երեքի) հետ կիսելու համար, ապա դուք փնտրում եք հրեշ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս։
Հրեշների թխուկների հարձակում
Երբ ես առաջին անգամ լսեցի «հրեշների թխվածքաբլիթ» տերմինը, մտքերս անմիջապես անցան հիսունականների դասական հրեշների ֆիլմերին: Հետաքրքրվեցի, թե որ հրեշներն էին նրանք։ Արդյո՞ք դրանք միջուկային փորձարկումների վախից առաջացած հրեշներն էին, թե՞ կոմունիստական ներխուժման վախը ներկայացնող հրեշները: Ավելի շուտ, քան նրանց հսկա մրջյունները կամ դիվերսիոն տիրույթը Invasion of the Body Snatchers-ին, ես դեմ առ դեմ հանդիպեցի մամոնտի չափերի թխվածքաբլիթի հետ:
Հրեշ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս
Monster թխուկները, ըստ սահմանման, շատ մեծ են: Սա նշանակում է, որ այն լրացուցիչ թթխմորի կարիք կունենա, որպեսզի թխվածքաբլիթը բարձրանա: Այս հրեշային թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսում օգտագործվում է թխվածքաբլիթի կրեմ՝ օգնելու թխվածքաբլիթին ծամոտ հյուսվածք զարգացնելու և կենտրոնին ճիշտ եփելու համար: Առանց ավելացված թթխմորի, թխվածքաբլիթի կենտրոնը հում կլիներ կամ շատ կեփվեր։
Բաղադրիչներ
- 2 ¾ բաժակ համատարած ալյուր
- 2 թեյի գդալ ատամնաքարի սերուցք
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- ½ թեյի գդալ աղ
- 2 ձողիկներ կարագ՝ փափկած
- ¾ բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
- ¾ բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 2 ½ ճաշի գդալ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ
- 2 մեծ ձու
- 2 ½ թեյի գդալ վանիլ
- 16 ունցիա կիսաքաղցր շոկոլադ (կամ չիպսեր կամ կոտրված շոկոլադե սալիկ)
Հրահանգներ
- Հարախով կամ պատառաքաղով խառնել ալյուրը, թարթերի սերուցքը, խմորի սոդան և աղը։
- Ձեր հարիչով հարում ենք կարագը, շաքարավազը և շագանակագույն շաքարավազը մինչև թեթև ու փարթամ:
- Ձուն և վանիլինը ավելացնել կարագի մեջ և ցածր արագությամբ հարել մինչև ամբողջովին ներծծվի։
- Ալյուրի կեսը ավելացնում ենք կարագի զանգվածին և ցածր արագությամբ հարում ենք այնքան, մինչև միանան։
- Ավելացնում ենք մնացած ալյուրը և ցածր արագությամբ հարում ենք մինչև ամբողջովին խառնվի։
- Ավելացնում ենք շոկոլադե չիպսերի կեսը և խառնում ենք խմորի մեջ՝ մնացած չիպսերը թողնելով ամանի մեջ։
- Խմորը փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք սառնարան 45 րոպե։
- Վառարանը տաքացնել 350 աստիճան։
- Խմորը հանում ենք սառնարանից և խմորը ձևավորում ենք մոտ կես դյույմ հաստությամբ սկավառակ։
- Սկավառակը բաժանեք քառորդների և յուրաքանչյուր քառորդը կտրեք 5 հավասար մասերի։
- Յուրաքանչյուր մասը գլորեք գնդակի մեջ։
- Յուրաքանչյուր գնդակը թաթախեք չիպսերի մեջ և ամուր սեղմեք դրանք՝ չիպսերը խմորի մեջ մտցնելու համար:
- Խմորի գնդիկները դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխվածքաբլիթի վրա։
- Խմորի գնդիկները սեղմեք ներքև, որպեսզի հարթվեն։ Մեկ թերթիկի համար չպետք է ունենաք երեքից ավելի թխվածքաբլիթ: Տվեք նրանց շատ տարածություն տարածելու համար։
- Թխեք թխվածքաբլիթները 12 րոպե՝ թխվածքաբլիթի թերթիկը կիսով չափ պտտելով։
- Թխվածքաբլիթները պետք է մի փոքր կարմրել եզրերին։
- Թխվածքաբլիթները 2-3 րոպե թողեք սառչի թխվածքաբլիթի վրա, նախքան դրանք տեղափոխեք մետաղական դարակ՝ սառչելու համար։
