Հնդկաձավարը չափազանց հեշտ է աճեցնել և բազմաթիվ առավելություններ է տալիս այգեպաններին՝ որպես սննդի աղբյուր, իսկ շրջակա միջավայրին՝ որպես ծածկույթ: Շատ դրական հատկանիշներով հնդկաձավարը հիանալի մշակույթ է գարնանացանի մեջ ներառելու համար, եթե դուք ապրում եք այնպիսի տարածաշրջանում, որտեղ այն կծաղկի:
Հնդկաձավար տնկելու ճիշտ ժամանակն
Հնդկացորենը արագ աճող բույս է, որը սկսում է ծաղկել ցանքից չորս շաբաթ անց և 10-12 շաբաթում հացահատիկ է տալիս։ Այն կարելի է տնկել ամբողջ ամառվա ընթացքում մինչև օգոստոսի կեսերը։ Եթե հնդկաձավարը տնկվում է որպես ծածկույթ, ապա այն կարելի է տնկել գարնան վերջին կամ ամռան սկզբին:Նախքան սերմնացանը, դուք կարող եք այն վերածել ցանքածածկի կամ կանաչ գոմաղբի հաջորդ տնկելու համար:
Իդեալական ջերմաստիճան
Հնդկաձավարը լավ չի վարվում էքստրեմալ ջերմաստիճանների հետ։ Այս մշակաբույսի համար իդեալական ջերմաստիճանը 70°F է։
- Հնդկաձավարը չի հանդուրժում ցրտահարությունը, նույնիսկ ցուրտ ջերմաստիճանը։ Ամենաթեժ ջերմաստիճանը, որը այն կարող է հանդուրժել, մոտ 50°F է: Ուստի գարնանը հնդկաձավար չի կարելի շատ վաղ տնկել։
- Հնդկաձավարը նույնպես չի հանդուրժում երաշտի պայմանները կամ շոգ ամառները։ Կոռնելի համալսարանը խորհուրդ է տալիս ջերմաստիճանը 90°F-ից ցածր լինի, երբ հնդկացորենի կուլտուրաները ծաղկում են, որպեսզի խուսափեն ջերմային պայթեցումից կամ ծաղիկների պայթեցումից (ծաղիկների բացումը դեֆորմացված է կամ բողբոջները չեն բացվում):
USDA Hardiness Zones
Ըստ Mother Earth News-ի՝ առևտրային աճեցված հնդկաձավարը կենտրոնացած է հյուսիսային նահանգներում՝ դիմացկուն գոտու ջերմաստիճանի պատճառով: Միջին Արևմուտքում գտնվող Հյուսիսային հարթավայրերի առևտրային աճեցողները նույնպես աճեցնում են հնդկաձավար:King's AgriSeeds-ը ցույց է տալիս, որ հնդկաձավարը կարելի է աճեցնել Հյուսիսային Կարոլինայից մինչև Մեյն՝ կախված բարձրությունից և ամառային ջերմաստիճանից:
Լավագույն միջոցը որոշելու, թե արդյոք ապրում եք հնդկաձավար աճեցնելու համար հարմար տարածաշրջանում, ձեր դիմացկունության գոտին գտնելն է: Սա ձեզ ուղեցույց կտա յուրաքանչյուր գոտու և ցրտահարության առաջին և վերջին ամսաթվերի, ինչպես նաև ջերմաստիճանի համար: Եթե դուք ապրում եք երեքից յոթերորդ գոտիներում, այս բերքը կարող է լավ լինել ձեր կլիմայական պայմաններում:
- Zone 3. Վերջին ցրտահարության ամսաթիվը մայիսի 15-ն է, իսկ առաջին սառնամանիքը՝ սեպտեմբերի 15-ը:
- Zone 4. Վերջին ցրտահարության ժամկետները մայիսի 15-ից հունիսի 1-ն են, իսկ առաջին սառնամանիքը՝ սեպտեմբերի 15-ից հոկտեմբերի 1-ը:
- Zone 5. Վերջին ցրտահարության ամսաթիվը սովորաբար մայիսի 15-ն է, իսկ առաջին սառնամանիքը հոկտեմբերի 15-ն է:
- Zone 6. Վերջին ցրտահարության ժամկետը ապրիլի 1-ից ապրիլի 15-ն է, իսկ առաջին սառնամանիքը հոկտեմբերի 15-ից 30-ը:
- Զոնա 7. Վերջին ցրտահարության ամսաթիվը ապրիլի կեսն է, իսկ առաջին ցրտահարության ամսաթիվը՝ հոկտեմբերի կեսը:
1-ին և 2-րդ գոտիների աճեցման սեզոնը չափազանց կարճ է, մինչդեռ 8-ից 13-րդ գոտիները սովորաբար շատ շոգ են հնդկաձավար աճեցնելու համար:
Ինչպես տնկել հնդկաձավար
Գոյություն ունեն հնդկացորենի սերմերի տնկման տարբեր եղանակներ.
- Որոշ այգեպաններ նախընտրում են սերմեր տնկել մոտ մեկ մատնաչափ խորությամբ նեղ շարքերում։
- Մյուսները նախընտրում են պատահականորեն ցրել սերմերը բարձրացված մահճակալների վրա (¾ բաժակ սերմերի յուրաքանչյուր 32 քառակուսի ոտնաչափ կամ երեք ունցիա յուրաքանչյուր 100 ֆուտի համար):
- Սերմերը ծածկել չոր տերևներով կամ հողով, որպեսզի թռչունները չուտեն դրանք։
- Հնդկաձավարը շատ մի՛ ջրեք.
Հնդկաձավարի առավելությունները
Հնդկաձավար աճեցնելն առաջարկում է մի քանի առավելություններ։
- Ծածկույթ. Շատ այգեպաններ և ֆերմերներ հնդկացորենն օգտագործում են որպես ծածկույթ մշակված հողի վրա, որը ներկայումս չի օգտագործվում այլ բույսերի համար, կամ հողը շատ աղքատ է այլ բույսերի համար: Նախքան սերմնացանը, հնդկաձավարը կարելի է նորից մշակել հողի մեջ և օգտագործել որպես կանաչ գոմաղբ։
- Հնդկացորենի մեղր. Մեղվաբույծները հնդկաձավար են տնկում մեղուների հետ ունեցած հիանալի սիմբիոտիկ հարաբերությունների համար: Հնդկացորենի ծաղիկները պահանջում են մեղուների փոշոտում, իսկ ծաղիկները մեղուներին ապահովում են նեկտարով, որն արտադրում է մուգ և յուրահատուկ բուրավետ մեղր, որը հայտնի է որպես հնդկացորենի մեղր:
- Առանց գլյուտենի սպիտակուցի աղբյուր՝ Հնդկաձավարը, չնայած անվանը, ցորեն չէ։ Այն իրականում կապված է խավարծիլին: Ըստ World's He althiest Foods.org-ի՝ հնդկաձավարն առանց սնձան է և ունի ամինաթթուների բարձր կոնցենտրացիա, ինչը այն դարձնում է բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր։
- Հակաօքսիդանտներով հարուստ. Հնդկաձավարը նաև օգտակար հանածոների և հակաօքսիդանտների աղբյուր է։
Հնդկաձավարի տեսակներ
Ըստ Միսսուրիի համալսարանի Extension կայքի՝ ԱՄՆ-ում աճեցված հնդկաձավարի շատ քիչ տեսակներ կան, որոնց մեծամասնությունը կոչվում է «սովորական» հնդկաձավար: Այլ սորտերի թվում են կանադական աճեցված Mancan-ը և Manor-ը:Ամերիկյան Winsor Grain, Inc. կոչվող ընկերությունը արտադրում է հնդկաձավարի մի տեսակ, որը հայտնի է որպես Winsor Royal: Հնդկացորենի այլ առևտրային սորտեր ներառում են Կոտոն, Մանիսոբա և Կեյքեթ, որոնք նույնպես հարմար են հյուսիսային շրջաններում ավելի զով ամառներին աճելու համար: Բոլոր սորտերը սովորաբար ունեն տնկման նույն ժամկետները:
Բերքահավաք
Հնդկաձավարը պատրաստ է բերքահավաքի, երբ հատիկը (սերմը) հասունանա մոտ 8-10 շաբաթվա ընթացքում, երբ սերմերը դառնում են մուգ դարչնագույն: Այգեգործների մեծամասնությունը սերմերը հեռացնելու համար օգտագործում է կալսում, մինչդեռ առևտրային աճեցողները օգտագործում են ոլորման կամ փաթաթման մեթոդներ: Հացահատիկը սովորաբար մանրացնում և խառնում են այլ հացահատիկների հետ, երբ օգտագործվում է որպես անասունների կեր, աղացած՝ վերածելով ալյուրի մարդու սպառման համար կամ օգտագործվում է որպես թռչնաբուծական կեր՝ դեռևս սերմերի տեսքով:
Հնդկաձավար աճեցնել ձեր այգում
Հացահատիկից մինչև հացահատիկ մինչև ծածկույթ և նեկտար մեղուների համար՝ հնդկաձավարը շատ բան ունի առաջարկելու աճեցնողներին: Կախված ձեր դիմացկունության գոտուց՝ դուք կարող եք հնդկաձավար աճեցնել ձեր տան բակում և քաղել այս մեծ օգուտները:
