Կանադայում առանձին և հստակ ֆրանսիական կանադական մշակույթի գաղափարն ու իմաստն իր հետ կրում է փոփոխական իմաստներ։ Ոմանք Ֆրանսիական Կանադան համարում են միայն այն մասերը, որոնք հիմնականում (կամ բացառապես) ֆրանկոֆոն են: Մյուսները կասեն, որ ամենուր, որտեղ կան ֆրանսախոս կանադացիներ, կարելի է բնութագրել որպես ֆրանսիացի կանադացի: (Սա ներառում է նաև Միացյալ Նահանգների այն հատվածները, որտեղ բնակություն են հաստատել ֆրանսիացի կանադացիները:) Մյուսները նույնանում են ֆրանսիական Կանադայի որոշակի էթնիկ ենթախմբերի հետ, որոնք ունեն նկատելի ֆրանսիական պատմություն: Այնուամենայնիվ, «Ֆրանսիական Կանադայի» մասին ամենատարածված մտածողությունը կապված կլինի Քվեբեկի հետ, որը Կանադայի միակ նահանգն է, որի լեզուն մնում է պաշտոնապես և բացառապես ֆրանսերենը:(Կանադայի մնացած մասը մնում է երկլեզու:)
Քվեբեկի բուռն պատմություն
Անհրաժեշտ է մի փոքր հասկանալ Քվեբեկի պատմությունը՝ հասկանալու համար այն քաղաքական մթնոլորտը, որը գերիշխում է Քվեբեկիների մշակույթի և մտածողության վրա: Այնուամենայնիվ, Քվեբեկի պատմությունը մնում է երկար և բարդ։
Քվեբեկի սկիզբ
Ըստ էության, Քվեբեկը սկզբնապես բնակեցվել է ֆրանսիացի հետախույզ Ժակ Կարտիեի կողմից: Նրան են վերագրում առաջինը, ով ժամանել է, և նա փորձել է հիմնել ֆրանսիական գաղութ Քվեբեկ քաղաքում: Այնուամենայնիվ, Սամուել դե Շամպլենն էր, ով ուսումնասիրում էր Սուրբ Լոուրենս գետը, ով սկզբում հիմնեց մորթու առևտրի մշտական կետ:
Նոր Ֆրանսիա
Նոր Ֆրանսիան ստեղծվել է որպես պաշտոնական նահանգ Լուի XIV թագավորի օրոք։ Լուի թագավորի կողմից «Նոր Ֆրանսիա»-ի գաղութացումն իսկապես կանգնած է ֆրանսիական հզոր մշակույթի հիմքում, որն այսօր հիմնականում գտնվում է Քվեբեկում: Լյուդովիկոս 14-րդ թագավորի օրոք փոքրիկ գաղութի բնակչությունն աճեց։Ֆրանսիան ուներ քաղաքականություն, որը թույլ էր տալիս միայն հռոմեական կաթոլիկներին բնակություն հաստատել Նոր Ֆրանսիայում: Այս հռոմեական կաթոլիկ արմատները կարևոր են, քանի որ Հռոմի կաթոլիկ եկեղեցու ազդեցությունը կարելի է տեսնել նույնիսկ այսօր Քվեբեկում:
Ի վերջո, Ֆրանսիան «Նոր Ֆրանսիան» զիջեց Անգլիային, սակայն ֆրանսիական մշակույթի մնացորդները մնում են ամուր։
Քվեբեկ այսօր
Քանի որ Քվեբեկը եզակի է Կանադայից, քանի որ ֆրանսերենը նահանգի միակ պաշտոնական լեզուն է, և քանի որ նրա մշակույթն այնքան ուժեղ է արտացոլում նրա ֆրանսիական արմատները, կանադացիների միջև զգալի բանավեճ կա Քվեբեկի կարգավիճակի վերաբերյալ: Կանադայից առանձնանալը խիստ գերիշխում է քաղաքականության և մտածողության մեջ: Յուրաքանչյուր ոք, ով Քվեբեկու է, ունի ամուր կարծիք այն մասին, թե արդյոք Քվեբեկը պետք է բաժանվի Կանադայից, թե ոչ: 2003 թվականին Քվեբեկի Ազգային ժողովը քվեարկեց, որ «Քվեբեկները ազգ են կազմում»։ Բոլորովին վերջերս՝ 2006 թվականին, Համայնքների պալատը պաշտոնապես ճանաչեց, որ «Քվեբեկիները ազգ են կազմում միացյալ Կանադայում։«Քանի որ ձևակերպումը մշուշոտ է, այնպես էլ Քվեբեկի կարգավիճակը որպես առանձին ազգ Կանադայում:
Ֆրանսիական կանադական մշակույթ. արձակուրդներ
Քվեբեկում կան մի քանի յուրօրինակ տոներ, որոնք առանձնանում են Կանադայի մնացած շրջաններից: Բացի այդ, ոչ աշխատանքային օրերի համար նրանց կանոնները տարբերվում են Կանադայի մնացած շրջաններից և արտացոլում են հռոմեական կաթոլիկության նրանց վաղեմի ավանդույթները: Քվեբեկի պաշտոնական տոները հետևյալն են.
- Ավագ ուրբաթ և Զատկի երկուշաբթի (Օրենքը պահանջում է, որ գործատուները ազատեն այդ օրերից մեկը, չնայած մեծամասնությունը երկուսն էլ տալիս է:)
- Fête de la Reine (Վիկտորիայի օր)՝ ի հիշատակ Վիկտորիա թագուհու ծննդյան օրվա։
- Fête Nationale du Québec (Սուրբ Ժան Բապտիստի օր) փոխանցվում է առաջին ֆրանսիացի գաղութատերերից, ովքեր նշում էին այս կրոնական տոնը: (Այն այժմ աշխարհիկացված է, բայց դեռևս կոչվում է Լա Սեն Ժան։
Մյուս տոները ներառում են Գոհաբանության օրը (որը Կանադայում նշվում է հոկտեմբերի երկրորդ երկուշաբթի օրը), Ամանորը և իհարկե Սուրբ Ծնունդն ու Զատիկը։
Կառնավալ
Mardi Gras-ը Նյու Օռլեանում է, ինչպես Carnaval-ը Քվեբեկում: Փաստորեն, ձմեռային կառնավալը սկսվեց որպես պահքից առաջ մի ժամանակաշրջան, որտեղ մարդիկ կարող էին ամեն տեսակի խրախճանքով զբաղվել նախքան ծոմ պահելը և աղոթելը: Տարիների ընթացքում այն կրկին ստեղծվել է այնպես, որ այժմ այս երկու շաբաթ տևողությամբ տոնակատարությունը հիմնականում ունի սպորտ, սառցե քանդակագործություն և ձյունաքանդակ, մրցույթներ և տարբեր այլ ասպեկտներ, որոնք արտացոլում են Քվեբեկի կյանքը: Այնտեղ է նաև աշխարհահռչակ Սառցե պալատը՝ Բոնոմը (բոլորի հանդեպ բարի կամքի խորհրդանիշ), էլ չեմ խոսում ձյան քանդակագործության միջազգային իրադարձության մասին: Բավական է ասել, որ Carnaval-ը հսկայական է, և դուք իսկապես չեք կարող ասել, որ իսկապես զգացել եք Քվեբեկի ամբողջ մշակույթը, առանց ձեր կյանքի ընթացքում գոնե մեկ կառնավալ հաճախելու:
Ուշագրավ վայրեր
Եթե ճանապարհորդում եք դեպի Քվեբեկ, ահա այն ուղղությունների ցանկը, որը չի կարելի բաց թողնել.
- Québec City--Միջազգային մշակույթը և հին բառը Ֆրանսիան միավորվում են յուրահատուկ փորձի համար:
- Մոնրեալ--Քվեբեկի ամենամեծ քաղաքն ունի բազմաթիվ վայրեր, որոնք դուք չեք ցանկանում բաց թողնել:
- Bernard Street--Քվեբեկում գտնվելու ժամանակ ուտելու վայր
- Place Royale--Այս վայրը պատմությամբ լեցուն տարօրինակ փոքրիկ սրճարանների գանձարան է:
- Սբ. Anne de Beaupré Basilica-- Պարզապես ևս մեկ օրինակ, թե որքան խորն է ֆրանսիական Կանադայի մշակույթը ազդված նրա հռոմեական կաթոլիկ երթուղիներից:
Ուտելիք
Չնայած Քվեբեկի մշակույթի շատ ասպեկտներ, թվում է, հիշեցնում են նրա ուժեղ ֆրանսիական ծագումը, սնունդը այն տարածքն է, որտեղ քվեբեկուները միախառնում են ֆրանսիական որոշ ավանդույթներ և ավելի շատ տեղական խոհանոց: Թեև Մոնրեալի նման ավելի մեծ քաղաքներում, ամենայն հավանականությամբ, կգտնեք խոհանոցի լավ միջազգային խառնուրդ, դեռևս կան որոշ ճաշատեսակներ, որոնք պարզապես քվեբեկուական են: Քվեբեկը հատկապես հայտնի է մսով կարկանդակներով և թխկի շաքարով աղանդերով: Ահա մի քանի ավանդական ֆավորիտներ.
- Կարիբու. Ալկոհոլային խմիչք, որն ավանդաբար մատուցվում է Բարեկենդանի ժամանակ։
- Pâté chinois--Նման է այն, ինչ մենք կմտածենք որպես հովվի կարկանդակ, բայց մսով, եգիպտացորենով և կարտոֆիլով:
- Pâté au saumon--Սաղմոնով կարկանդակ
- Tourtière-- Ավանդական մսով կարկանդակ քվեբեկուական ոճով
- Tarte au sucre--Թխկու օշարակ և շագանակագույն շաքարավազ կարկանդակ
- Sucre à la crème--Մի տեսակ ֆադջի նման, բացառությամբ շագանակագույն կամ թխկի շաքարի:
- Սիդեր
- Սբ. Catherine's Taffy
- Tire sur la neige-- Սա խաշած թխկու օշարակ է, որը կաթում է ձյան վրա: Երբ պնդանում է, ուտում են որպես դեսերտ։
Ֆրանսիական Կանադայի մշակույթը հակիրճ նկարագրելու լավագույն միջոցն այն է, որ այն տեղանքի և ֆրանսիական ավանդույթների լավագույն խառնուրդն է: Քվեբեկը մնում է Կանադայի ֆրանսիական մշակույթի էպիկենտրոնը, և թեև երկրի մնացած մասը երկլեզու է, այն ֆրանսերեն լեզվի և ֆրանսիական կանադական ապրելակերպի միակ պաշտպանիչներից մեկն է:
